#1
cilen sa for siden:
Skal lage kakeglasuren..
- Skravleforum:
Forum for skravletråder. Forumet vil bli ryddet med jevnlige mellomrom og gamle tråder bli slettet. Innleggstelleren er ikke på her.
Melis og kakaopulver. Er det glutenfritt?
#2
LilleLeo sa for siden:
Det tror jeg det er, for jeg bruker både melis og kakaopulver i Nigellas glutenfrie pavlova.
#3
Tallulah sa for siden:
Ja, det er det. Så lenge det er ren melis og rent kakaopulver som kun inneholder det. Har du tidligere brukt av boksen, og f. eks. brukt samme skje som i melet så kan det ha kommet gluten oppi.
#4
cilen sa for siden:
Tusen takk! Da setter jeg igang.
Kokos da? Det er vel også trygt?
#5
Tallulah sa for siden:
Jepp. Gluten kommer fra ulike melsorter, hovedsaklig hvete.
#6
cilen sa for siden:
:) Thanks!
#7
Babe sa for siden:
Gluten finnes i hvete, bygg og rug.
Havre malt på samme mølle som ovenforstående kornsorter kan også ha gluten på seg, derfor må man benytte glutenfri havre til cøliakere.