Lillebror fyller 2 år på lørdag og jeg tenker at vi må markere det litt. Energien min er på bunn, men jeg har lyst til å bake en kake og kanskje noen muffins.
Er det noen som har tips til en enkel og god barnevennlig kake? Og oppskrift på gode muffinser?
Jeg er elendig på muffinsbaking, men jeg når jeg lager Møllerens 1-2-3-muffins med smeltet smør istedet for olje, så forsvinner de fort. Jeg har gjort stor lykke med å lage tusenbeinmuffins langs hele bordet. Vi bruker å pynte dem med nonstop o.l og bruker lakrissnører og gummijoggesko til beina.
Min kjappeste (og også veldig populære!) bursdagskake er 2 liter vaniljeis som jeg velter over på et fat. Kjøp en stor pose non-stop og tøm over, og server med ditto sjokoladesauser ;)
Kjempepoppis, veldig godt og gjort på 3 minutter.
Sent ute, men muffinsoppskriften som rett og slett heter "Muffins" på www.detsoteliv.no er iallefall god! Kjapt og enkel å lage! Ble store, myke og ikke tørre! :)