kamp sa for 14år siden:

SCD diett

Jeg tenke å gi en veldig enkel forklaring på SCD (spesific carbohydrat diet).

Enkel forklaring på SCD:

Mono-sakkarider har bare et sukker molekyl. De fleste frukt, grønnsaker og nøtter er mono-sakkarider.
Di-sakkarider har to sukker molekyler. Sukker og melk er di-sakkarider.
Poly-sakkarider har mange sukker molekyler. Ris, potet, mais og hvete er poly-sakkarider.

Mono-sakkarider kan gå igjennom tarmen i magen
Di-sakkarider kan ikke gå gjennom tarmen i magen.
Poly-sakkarider kan ikke gå gjennom tarmen i magen.

Mono-sakkaridene går igjennom hullene i tarmen og det er ingen mat for bakteriene.

Di-sakkaridene kan ikke gå gjennom hullene i tarmen.
Di-sakkaridene er for store.
Di-sakkaridene er mat for bakteriene

Poly-sakkaridene kan ikke gå gjennom hullene i tarmen.
Poly-sakkaridene er alt for store.
Poly-sakkaridene er mat for bakteriene.

Bakteriene spiser di-sakkarider og mono-sakkarider og de blir mange flere.

Dette er villi.
Han tar opp næring fra tarmen og transportere dem til blodet.
Når det blir mange bakteriene ødelegger de villi og de gjrø faktisk slik at man lager mindre enzymer (når man egentlig trenger flere...)

Ved å kun spise enkel karbohydrat mat så trenger man ikke de andre enzymene og dermed fordøyer man maten. Men i begynnelsen av dietten kan villiene og magen produsere så lite enzymer at selv et eple gir problemer. Derfor må man koke eple for å bryte ned karbohydrat strukturen inni eple. Slik at magen trenger enda mindre enzymer.
Etterhvert når magen blir friskere kan man spise mer og mer mat og tilslutt kan man spise rå grønnsaker, bønner, linser, nøtter +++

ingling sa for 14år siden:

Takk for forklaring! Men betyr dette at en i følge denne dietten ikke kan spise NOEN karbohydrater noensinne? Resten av livet?

kamp sa for 14år siden:

Når tarmen er frisk kan man sannsynligvis introdusere disakkarider og poly sakkarider :)

ingling sa for 14år siden:

OK, så det er først og fremst en diett i forhold til en sykdom i tarmen? Minner jo noe om candidadiett, i grunnen.

kamp sa for 14år siden:

SCD brukes i behandling av betennelses tilstander i mage/tarm (crohns, ulcerøs colitt) cøliaki o.l
Men og i behandling av autisme og adhd. Da disse ofte har dysbiose i tarm.

ingling sa for 14år siden:

Takk for svar! Interessant!

him sa for 14år siden:

Velkommen hit forresten. :blomster:

Mamarazzi sa for 14år siden:

:riktig: Takk!

Karamell sa for 14år siden:

Interessant lesing.

mina sa for 14år siden:

Dette ligner da veldig på dietten min svoger går på, har aldri hørt noe navn på den.
Han har Ulcerøs Colitt og har gått på denne dietten i 2-3 år nå. Det begrenser hva jeg kan lage når vi har familieselskap, men det går da på et vis.

kamp sa for 14år siden:

Kan han spise honning og nøtter?

mina sa for 14år siden:

Ja. Honning er eneste søtningsmiddel, og nøtter går bra, så vidt jeg vet. Han lager ihvertfall brød av mandler.

Fabulavie sa for 11år siden:

Hei! Noen her som vet hvordan man får tak i dry cottage cheese i norge som dietten henviser til?