Nessie sa for 15år siden:

Dette laget jeg i dag, til lunsj. :jupp: Anbefales! :D

Squashterte med feta og mynte!

(Dette bildet er tatt før jeg hadde på fetaost og mynteblad).

Den anbefales altså. Jeg serverte terta med en god salat og dressing.
Men man kan også ha den sammen med laks, kylling eller annet kjøtt vil jeg tro. Evt spekeskinke? Iallefall om man skal ha middag.

Oppskrift:

(Til 4 personer)
4 frosne tertedeigflak/butterdeig
2 squash (kuttes opp i skiver)
1 ss fint revet sitronskall
1 ss olivenolje
salt og pepper
1 egg
150 gram fetaost
1 håndfull mynteblader
olivenolje til servering
salat

Slik gjør du:
Sett stekovnen på 200 grader. Legg deigflakene på et bakepapir og snitt 1 cm inn på deigkantene rundt det hele med en skarp kniv. Legg på squashskiver og fordel på sitronskall. Drypp over olivenolje, salt og nykvernet pepper. Pisk egget lett sammen i et glass, og pensle kantene.
Stek i ovenen i 20-25 min.
Muldre over fetaost, mynteblader og litt olje rett før servering. '

:nam:

kalufs sa for 15år siden:

Så godt ut. Hadde sikkert vært godt å bakt inn litt feta i deigen og.

Nessie sa for 15år siden:

Jeg kjøpte ferdige plater altså. :nemlig:

kalufs sa for 15år siden:

Ja men man kan vel trykke inn/rulleinn noen fetaostbiter der og?

Nessie sa for 15år siden:

Det kan man helt sikkert!

kalufs sa for 15år siden:

Så uansett veldig godt ut, skal prøves ut! Takk for tips!

Guttemammis sa for 15år siden:

Åh, det så nydelig ut!:nam:
Elsker feta, men er ikke så glad i mynte, går vel an å sløyfe den?

Nessie sa for 15år siden:

Jada, den legges bare på toppen som pynt den.