Mat og kosthold:
Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Jeg skal ha klubb, ønsker tips ang. tilbehør til denne pastasalaten?

Señora sa for 14år siden:

Jeg tenker å servere denne pastasalaten som jeg fant da jeg googlet:

800 gr pasta • 2 grillede kyllinger • 1 rød paprika • 1 dl persillle • 1 pk baconterninger • 2 hvitløksfedd • ½ rødløk • 4 tsk dijonsenap • 2 eggeplommer • 6 msk balsamicoeddikk • 2 dl olivenolje • 1 tsk salt • 2 tsk svartpepper • 1 tsk chilipepper • 30 gr parmesanost • 1 boks cherrytomater
Kok pastaen og ha den i en stor bolle. Bland balsamicoeddik, salt, pepper og chilipepper i en skål. Press i hvitløk og bland i sennep og eggeplommene. Rør godt og tilsett så olivenolje. Hell alt sammen over pastaen.
Hakk løk og paprika. Del tomatene. Ben ut kyllingen og del opp kjøttet i små biter. Stek bacon . Riv parmesanosten (om du ikke bruker ferdigrevet i pose). Bland altsammen i pastaen og rør godt. Tillsett persillen til slutt..
La salaten stå i kjøleskapet minst 2 timer. Server

Så tenker jeg at kanskje det blir litt kjedelig å "bare" servere denne i klubb og lurer på å lage en salat ved siden av. Blir det for mye å lage Tabouli ved siden av, eller kan jeg lage tabouli, men kutte ut bulguren? Hva tenker dere?

Har dere andre tips til hva jeg kan lage til, ruccolasalat kanskje, spekemat, baconsurrede dadler? Oppskrift?

Så lurer jeg på om jeg skal bruke chilipulver eller fersk hakket chili i selve oppskriften, noen meninger om dette?

Señora sa for 14år siden:

Dessuten tenkte jeg å ha brød til, hva tenker dere? Nan? Focaccia? Hvitløksbrød?

løve70 sa for 14år siden:

Den salaten så god ut :) Jeg ville bare servert salaten med masse hvitløksbrød til.

Fadese sa for 14år siden:

Det så godt ut!
Jeg synes det er unødvendig med noe annet enn brød til. Jeg ville tatt rundstykker eller focaccia. Eventuelt kan du kanskje ha litt ruccola i salaten? Og så ville jeg brukt fersk chili, ikke chili-pulver.

Che sa for 14år siden:

Brød er nok. Foccacia eller hvitløksbrød.