Harriet Vane sa for 18år siden:

Tenkte at jeg skulle dele min gode pizzaoppskrift, den er helt uten kjøttdeig og kjempegod!

Deig:

250 g. hvetemel
250 g. 4-kornsbakemel fra helios eller annet sammalt mel
1 pose tørrgjør
litt salt
litt sukker
litt olivenolje
1/2 liter lunkent vann

Alt røres sammen til en klissete røre. la stå til den er dobbelt så stor. Du tar en slikkepott og smører deigen utover helt ut i kantene på stekeplaten (med bakepapir, smør eller som jeg pleier: silikonmatte) det skal ikke være hull i deigen og det blir ca 1-2 cm tykt.

I mellomtiden:

Pizzasaus:i en kjele tar du en boks hermetiske tomater, 1 ss (brunt) sukker, 1 ts salt, 1 ts oregano, 1 ts basilikum, 1 fedd hvitløk, 1 hakket løk, evt 1 raspet gulrot.
Kok inn til den er blitt rund i smaken og bare så vidt er flytende.

Skjær 200 g. biffkjøtt (alternativt kylling, svinekjøtt) i strimler og brun dem lynkjapt i en panne, litt salt og pepper.

Smør pizzadeigen utover en stekeplate, smør sausen oppå, strø på ost, legg biffstrimlene på toppen, evt sammen med halve cherrytomater, paprikastrimler osv.

Stekes på 210 C i 25 minutter.

Maverick sa for 8år siden:

Tally er sikkert tom for elgkjøttdeig nå, så dette er et kjempetips!

Input sa for 8år siden:

Jeg har aldri kjøttdeig på pizza, men hvorfor er det et mål at den skal være uten?

Skilpadda sa for 8år siden:

Og det spør du om nå?

Isprinsessen sa for 8år siden:

Jeg bruker creme fresh som saus, mosarella ost oppå og så stekt sopp og spekeskinke og hvitløk oppå osten. Helt klart favoritten min.

Isprinsessen sa for 8år siden:

:haha: Gammel tråd ja

Skilpadda sa for 8år siden:

Men evig aktuell. :jupp:

Pamina sa for 8år siden:

:knegg:

Tallulah sa for 8år siden:

Ja, faktisk! Men ble det brukt på cannelloni (ha, skilps!) kanskje? Nei, FOR JEG FIKK INGEN OPPSKRIFTER!

Maverick sa for 8år siden:

Du er ikke av den tålmodige typen, Tally?

Tallulah sa for 8år siden:

Hallo, det er begrenset hvor lenge elgkjøtt holder seg.

Maverick sa for 8år siden:

Skal skyte ny elg til deg, jeg. :dakars:

Tallulah sa for 8år siden:

Takk.

Karamell sa for 8år siden:

Var det sånn i 2006 at alle hadde kjøttdeig på pizzaen? :humre: Jeg trodde det var mer på 80- muligens 90-tallet. :knegg: Vi er jo nuh så utviklet vi til og med benytter slike italienske og spanske spekeskinker på pizza, dere vet.