Jeg trenger tips til god skolemat.
Minsen spiser medbrakt frokost i barnehagen, og er veldig fornøyd med skive.
Så var det jentene:
Eldste liker ikke skive, hun har med grønsaker, men det mener jeg ikke er nok. Tar jeg feil?
Mellomste har med knekkebrød eller riskaker og pålegg. Dette er kjedelig i lengden. Noen ganger får hun med kornblandinger, men det liker hun heller ikke så ofte. Grønsaker vil hun ikke ha... Mellomste tåler ikke gjær.
Middagsrester (feks pølsebiter/pastaskruer/paprika, kylling/ris/paprika/agurk, kjøtt eller fisk/tilbehør, kjøttkaker i biter/grønnsaker osv)
Salat med kylling og kokt egg og evt grovt rundstykke
Grove hverdagsvafler (av og til) og litt syltetøy i en liten tupperwareboks
Alltid frukt (enten helt eller skåret i biter til fruktsalat) ved siden av....
Dersom man benytter middagsrester kan lunsjen til dagen derpå fikses mens man rydder bort etter middag - sparer tid om morgenen...:)
Hun har selvsagt også med seg brødskiver (men det var vel ikke så aktuelt for dine) og da spiser hun mer om pålegget kan legges på der og da, slik at maten ikke er "soggy" når hun skal spise...
Matmuffins! Hvis du søker her på forumet finner du mange gode oppskrifter. De lages som regel med bakepulver, så gjær er ikke et problem. Kan fylles med mye forskjellig. :nikker:
Ellers kan det være lurt på beregne litt ekstra når middagen lages dagen før, slik at restene kan bli matpakke. Pastaskruer (fullkornspasta metter best), litt kjøtt/kylling i små terninger for å få i barna proteiner. Hele egg eller omelett, kanskje? Og litt grønnsaker i tillegg til de som vil ha. Hvis de liker oliven er det deilig fingermat. Osteterninger. Havre/rugfras kan også spises uten melk hvis du vil ha litt kornprodukter i matpakken i tillegg.
Kalde kjøttboller synes i alle fall ungene mine er godt. Fiskepudding også. Så koker vi hele egg og legger i matboksen. Sammen med frukt og grønnsaker. Hva med grov pizzabolle i matboksen? De er i alle fall også gode selv om de ikke er varmet opp.
Hvis de ikke har brødskive, har lillebror pølse/kjøttpudding, oliven, cherrytomater, pasta, agurk, minigulrot og osteterninger. Storesøster har pølse/kylling/kjøttpudding, salat, pasta, cherrytomater, agurk, osteterninger, minigulrot/sukkererter.
Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.