#1
Skremmern sa for siden:
Hvilke grønnsaker foretrekker du å wokke/koke til fisk?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Ditt favoritt-tilbehør til fisk
#2
Niobe sa for siden:
Brokkoli, blomkål, løk, paprika og gulrot i woken. Gjerne med litt smeltet fetaost på.
#3
Che sa for siden:
Kommer an på fisken, men spinat er godt. Hjemmelaget potetmos med ekte smør like så.
#4
Zulu sa for siden:
Gulrot og bacon stekt sammen er snadder til torsk. I den grad bacon er en grønnsak. :o
#5
Hondacrv sa for siden:
Smeltet fetaost? DET hørtes godt ut. Men ellers; wooket gulrot, paprika, sukkererter er en vinner. Kokte liker jeg ikke.
#6
Slettet bruker sa for siden:
Ris, wasabi, ingefær og soyasaus. :nemlig:
#7
Storm sa for siden:
Fenikkel synes jeg er veldig godt til fisk.
#8
Skremmern sa for siden:
Egner den seg til steking?
#9
Storm sa for siden:
Regner med det, men jeg pleier å dampe den.
#10
Interference sa for siden:
Smørdampet nykål, blomkål og brokkoli.
#11
IOA sa for siden:
Vi pleier ofte å ha ratatouille til hvit fisk. Squash, paprika og løk, pluss enten tomatboks eller tomater i biter. Til laks har vi ofte kokt brokkoli og avocado i biter med litt sitron og salt på.
#12
Tangina sa for siden:
Nykål (eller annen kål) strimlet og woket med finhakket chili og hvitløk er veldig godt til for eksempel grillet småørret, og sikkert mye annen fisk. Med ovnsstekte potetbåter. Nam!
#13
Bomull sa for siden:
Spinat, nykål og brokkoli er favoritter; generelt igrunnen.
Mannen min spiser ikke fisk, så når jeg lager fiskemiddager lager jeg gjerne så den varer i to dager til meg og ungene, eller bare meg. Noe av det jeg liker best når jeg skal smelle noe sammen i en fei, er laksefileter som jeg lett bruner i pannen før jeg legger de over Findus brokkoligraten (frossen) i en ildfast form med ost over og lar godtgjøre seg i ovnen i 30-40 minutter. Det er utrolig godt, gjerne med bakt potet eller båndpasta til. :jupp: