kamp sa for 15år siden:

[CENTER][CENTER]Lam korma[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]600 g Renskåret lammekjøtt[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]1 Løk[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]2 ts kardemomme[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]3 Laurbærblader[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]4 dl kokosmelk eller fløte[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER](2 dl vann)
[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]1 ss Ingefær, frisk[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]3 ss Olje[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]1/2 ts Paprikapulver[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]1/2 ts Chilipulver[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]1 ts Spisskummin, malt[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]1 ts Koriander, malt[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]1 ts Garam masala[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]1 ts Gurkemeie[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]Salt[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]Skjær lammekjøttet i små biter.
Skrell og finhakk løk. Brun løk i oljen og tilsett revet ingefær sammen med chilipulver, spisskumminpulver, gurkemeie og korianderpulver.[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]Ha i kjøttet og brun det litt sammen med aller krydderne.
Tilsett kokosmelk/fløte
[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]Kok opp
La kjøttet trekke til det er mørt, ca. 1-1 ½ time.
Det hender at fløten/kokosmelken blir veldig tykk, da tilsetter man litt vann
[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][CENTER]Smak til med salt og garam masala like før servering.

Jeg liker den best med høy fett kokosmelk!

Denne er gluten og melkefri (ved bruk av kokosmelk)
[/CENTER]
[/CENTER]