Det kommer to kinesiske menn til middag i dag, det er deres første tur utenfor Kina, så vi snakker ikke bissnissmenn som har reist mye i Europa. Selvfølgelig har de svært høflig sagt at de spiser alt.
Så hva i all verden serverer jeg dem? Det er jo en del forskjeller mellom norsk og kinesisk matkultur. Prøver jeg meg på noe kinesisk (som sikkert blir feil og en blek etterligning)? Lager jeg noe norsk og tradisjonelt, som jeg risikerer at de ikke liker, men som i hvert fall blir litt eksotisk (f.eks finnbiff og potetmos)? Eller prøver jeg meg på noe veldig nøytralt, som helstekt laks og ris og salat, eller noe sånt?
Jeg synes laks eller finnbiff var gode forslag. Da blir spørsmålet om du vil safe eller være eksotisk. Finnbiff er jo forøvrig et ganske trygt eksotisk valg.
Jeg serverer kjøttkaker i brun saus til utlendinger.
Jeg fniser fremdeles når jeg tenker på en japansk bestemor som fortvilt forsøkte å spise dette med pinner (jeg bodde hos familien hennes i Japan en sommer).
Helstekt laks høres heller ikke så dumt ut. Det er jo ordentlig norsk også, samtidig som det faktisk er kjent i utlandet.
Jepp, etter noen runder med kinabesøk i jobbsammenheng har vi begynt å dele ut kart over hvor de finner de beste kinarestaurantene, og hvis vi serverer mat selv passer vi på å få tak i noe vi vet de er vant med å spise.
Greit, da skal jeg pelle meg ut og kjøpe laks. :) Får være litt grei, i stedet for å hevne meg på dem for bollen med gjæret kamelpiss de tvang Ulvefar til å drikke da han var i Kina på besøk hos samme forskningsgruppen i fjor.
Men desserten, da? De kan vel være laktoseintolerante sånn at is utgår?
Laks høres safe ut, ja. Jeg er glad i ovnsstekte grønnsaker til, og foretrekker poteter fremfor ris akkurat til laksen. Men kanskje ris er safere til kinesere? :vetikke:
Is må da gå an til dessert. Hvis de har sagt de spiser alt, så er de sikkert ikke allergiske?
Grey, jeg har dårlig erfaringer med kineseres høflighet etter et par sommere i Oslos turistindustri. Når man for å være høflig lyver om at man har forstått hvor bussen går fra, så oppgir man neppe mat man ikke liker/tåler? Eller?
Hvis is er fremmed for dem, så er det kanskje ikke det lureste likevel. Kanskje fruktsalat ikke er så dumt? Kan jo evt ha is ved siden av. Det syns i alle fall jeg er godt. :)
Ovnsbakt laks må da bli et sikkerstikk med to kinesere på besøk!? Går an å koke både poteter og ris til, og agurksalat og rømme er jo obligatorisk i denne sammenhengen.
Bak en god sjokoladekake til dessert og server frisk frukt til. :ja:
Jeg hadde også tenkt å foreslå hund og mr. lee-nudler. :knegg:
Når jeg har utlendinger på Norgesbesøk pleier jeg å servere norsk husmannskost, gryter med mørt langkokt kjøtt, fårikål, kjøttsuppe eller frikasse. Eller kjøttkaker av den gode sorten, med saus, poteter og ertestuing. Spekemat, helstekt laks eller torsk med egg & bacon.
"I kina spiser de hund" er for øvrig en av de kuleste filmene.
Skal vi svitshe dette over til en filmtråd nå? :hyper:
Da må jeg i såfall få anbefale Slim Susie. En av de beste filmene ever! De av dere som leier den i helga og gir rapport får stjerne i margen og min oppriktige hengivenhet resten av livet. Vel og merke hvis den falt i smak.
De var henrykte over ovnsstekt ørretfilet. Virkelig henrykte, de er gjesteforskere som bor på Kringsjå med studentkjøkken og jobber 12 timer og dagen sju dager i uka. Det eneste problemet var at de tydligvis mente de ikke skulle forsyne seg selv, så vi hadde en lengre pinlig sekvens hvor jeg ba dem om å forsyne seg seks ganger og de bare nikket pent, og Ulvefar så forsynte dem med fisk og så måtte ut og snakke med noen som ringte på, så de forsynte seg ikke med ris og salat. Jeg gjorde det til slutt.
Unnskyld at jeg ler men ... :rofl: Jeg ser for meg at det ble heller pinlig ja. Merkelige greier. Og så skal man spise opp det man er blitt servert av høflighet? Sånn enten man har alt for mye mat, eller at man har alt for lite og ikke kan forsyne seg med mer? Og spør man, så må de som vil ha mer si ja (overlykkelig over å bli spurt igjen), og de som er stappmett må også si ja av høflighet ... Oh, oh. Når skal man slutte å tilby liksom. :ser for meg problemer i fleng:
