Mississippi sa for 14år siden:

Jeg skal pynkte muffins i morgen, og hver gang skjærer melisen seg ...
Noen som har noen tips til hvordan lage en melis man kan håndtere, samtidig som den ikke drypper og flyter utover?

Blir litt :gaah: av melis ...

Tuneland sa for 14år siden:

Da har du alt for mye væske i. Kun noen få dråper er nok.

cilen sa for 14år siden:

Bruk eggehvite istedenfor vann. Og evt. bittelitt olje hvis du vil ha den blank.

Pingis sa for 14år siden:

Ha den såpass tykk at du tror det blir vanskelig å smøre den utover jevnt. Utrolig hvor tykk den egentlig kan være.

AprilRyan sa for 14år siden:

Ja eggehviter er lurt å bruke. Blir en tykkere og finere konsistens og lettere å håndtere. Da kan du også ta den i kakesprøyte hvis du vil.

Fløyel sa for 14år siden:

Bruk eggehviter og 2 små dråper sitronsaft. Da kan du skrive med melisen :)
Utrolig god å jobbe med.

Mississippi sa for 14år siden:

Eggehviter it is!!
Her skal skrives ...

Takk for gode tips, jenter. :klemme:

Appelsin sa for 14år siden:

Muffinsene må være helt kalde, ellers får melisen tynnere konsistens idet du tar den på.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Nå kom jeg på den der hysteriske glasur-eggehvitetråden her inne. :knegg:
Prøvde å lete den opp men søkemotoren er ikke på lag med meg?

Pingis sa for 14år siden:

Her. :knegg:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Haha, der er den ja. :haha:
Men hvorfor fant jeg den ikke? Jeg søkte på melisglasur, eggehvite og alt mulig.