Isbjørn sa for 14år siden:

Min datter skal ha skolegruppen sin hjem på besøk og vi skal servere middag. Det ene barnet går på diett uten melk. De er ikke fanatiske, som faren sier, og de vet ikke om barnet er allergisk heller. De er i testefasen.

Jeg er jo helt grønn på dette med melkefri mat, som også de fleste barn liker.

Hva kan jeg lage til middag?

Erica sa for 14år siden:

Spaghetti og kjøttsaus er uten melk. Go og mager pølser er uten melk.

Isolde sa for 14år siden:

Kjøttkaker med saus laget på blå melange. Spagetti. Fiskepinner, Leiv vidar pølser.

Vi lager alle middager melkefrie.

Dragen sa for 14år siden:

Lapskaus.

Isbjørn sa for 14år siden:

Enn pitabrød? Og jukseost ala x-tra sin? (håper på pitapizza). Spagetti hadde de i dag hjemme hos et annet barn.

Isbjørn sa for 14år siden:

Ferdigbrunsaus går altså ikke?
Fiskepinner liker vel de fleste barn. Men, så var det tilbehøret da: grønnsaker?
Pølse med brød, hvis brød går?

Erica sa for 14år siden:

Jukseosten inneholder garantert melkeprotein, så det ville jeg ikke gjort.

løve70 sa for 14år siden:

Jukseosten inneholder dessverre melk:( Og pizza uten ost vil du definitivt ikke prøve, det ville ikke engang hunden vår ha...

løve70 sa for 14år siden:

Pølsebrød skal gå fint:)

Du finner også karbonader uten melk.

Erica sa for 14år siden:

Fiskepinner pleier jeg å servere med potet, raspet gulrot og smør eller remulade. Remulade er muligens melkefri, det er jeg ikke sikker på, det er jo egg og olje? Sjekk innholdsfortegnelsen du. Smør kan du erstatte med blå soft, den er melkefri.

Pølsebrød og lompe går fint, men les på innholdsfortegnelsen for sikkerhets skyld.

Erica sa for 14år siden:

Tacopizza? Stek kyllingfilet i småbiter og krydre med tacokrydder. Ha løk, mais, krashet tomat og kylling på. Strø knuste nachos over de siste 5 minuttene av steketiden.

Isbjørn sa for 14år siden:

Der røk pitapizzaen. Må jo ha på ost, ja.

I bhg har vi av og til fiskepinner i grovt pølsebrød, noe som er en slager blant barna. Kan serveres med remulade, for dem som liker det. Og ketchup/sennep.

Går ketchup, sennep og remulade?

Fader, det er jo melk i alt, nesten.

Erica sa for 14år siden:

Remulade er ok, ketchup og sennep også.

Isbjørn sa for 14år siden:

Er det godt uten ost og rømme?

Erica sa for 14år siden:

Vi har satt frem rømme, og hatt ost på deler av pizzaen, for det er bare et av barna som ikke tålte melk. Men det smakte godt uten ost, faktisk. Rømme er det jo mange barn som ikke liker, så det går jo helt fint. Og chips på pizza er alltids poppis. :cool:

Katta sa for 14år siden:

Pølsetusenbein? 1 pizzadeig kjevles til en lang leiv litt mindre bred enn pølsene. Så legger man pølser med litt avstand bortetter så de stikker ut i begge sider og legger en ny leiv på toppen. Pensles med egg om de tåler det. Lag et hode av en kule deig og sett først, pepperkorn til øyne for eksempel. Voila pølsetusenbein. Stekes i ovnen som pizza eller rundstykker.

Det kan jo serveres med ketchup, sennep og noen skåler med grønnsaker.

Katta sa for 14år siden:

Ellers er det snadder å fylle pitabrød med diverse grønnsaker og kjøtt (kan være kylling eller tacokjøttdeig for eksempel).

Maylen sa for 14år siden:

Pita kan jo fylles med mye snadder. Salater, gryteretter, kjøtt eller fisk i diverse former. Lage små skåler med diverse i og en tomatsaus eller lignende, så kan hver og en velge selv hva de vil ha i sin pita.

Fløyel sa for 14år siden:

Kan man erstatte melk med soyamelk f.eks? spør av uvitenhet

Maylen sa for 14år siden:

Ja. :) Hvis de tåler soya. Eller du kan bruke havremelk og rismelk.

Isolde sa for 14år siden:

Mye kan erstattes med melkeertattninger. Vi bruker havremelk på grunn av soya allergi.
De fleste ferdigsauser inneholder melk ja. Brunsaus gjør ihvertfall det.

Hva har andre til fiskepinner da? Vi har poteter, grønnsaker og smeltet smør. Alt det går. Så lenge man bruker melkefritt smør.

Pitabrød med mexikansk gryterett?

Ole Brumm sa for 14år siden:

Tomatsuppe med brød til.

Isolde sa for 14år siden:

Da må tomatsuppen være hjemmelaget. Toro sin inneholder melk.

Malama sa for 14år siden:

Vi har fiskepinner som hurtigmat. Fiskepinner tar jo 6-8 minutter å lage eller noe sånn, da koker jeg ikke poteter i en halvtime til.

fiskepinner serveres med nudler (bruker eggenudler uten så mye dilldall i, men helsekost er det ikke da) eller potetmos. Og rå gulrot, evt andre grønnsaker som enten skal hurtikvarmes eller kan serveres rå.

trøtt sa for 14år siden:

Man får kjøpt både brun saus og tomatsuppe fra toro uten melk. Billigere enn de vanlige er det også, men man får bare kjøpt det i store pakker. Tror en pakke gir 8/10 liter saus/suppe. De koster rett under hundrelappen.

Dragen sa for 14år siden:

Pass på å ha melkefrie pølser.

Sabeltannpølser, Go og mager og Mer Smak-pølser er melkefrie.

Isolde sa for 14år siden:

Hvor finner du de da. Har hørt om de, men ikke funnet de.
Har lett både på obs, meny, Rema, ikea, Joker og Storcash.

polarjenta sa for 14år siden:

Barnehagen jeg jobbet i før kjøpte melkefri tomatsuppe på eurospar.

Shamu sa for 14år siden:

Vi lager alle middager melkefrie og det er faktisk veldig lite problematisk, bortsett fra pizza og hvite sauser.

Hva med figurpasta med stekt kylling i strimler med spennende grønnsaker til?
Eller fiskepinner med potet/ris/pasta og grønnsaker og revet gulrot?
Pannekaker laget på havremelk og blått smør er en slager her i huset og foretrekkes fremfor de originale pannekakene
Go og mager pølselapskaus
Go og mager pølser og pasta eller i brød
Pitabrød med tacokjøtt og spennende grønnsaker oppi
Kebab
Stekt laks med brokkoli og pasta (prinsessefisk)

Det høres stress ut, men det er det faktisk ikke.
Man kan erstatte melk med havremelk og rismelk, smør med blått smør og kan på den måten lage det meste. Bortsett fra ost. :-(

trøtt sa for 14år siden:

Jeg har sett de på meny. Lurer på om ica også har de. Det er ikke alle menybutikker som har de.

Isolde sa for 14år siden:

Hvit saus er jo ikke noe problem. Bruker hvit saus fra pose og lager med havremelk. Synes posesausen blir bedre enn hjemmelaget av en merkelig grunn.