ItsOnlyMe sa for 14år siden:

....jepp, 5 eggeplommer til overs her...
Tips og oppskrift til hva jeg kan bruke dem til?

cilen sa for 14år siden:

Eggelikør ;)

6 dl kaffefløte
300 g sukker
5 eggeplommer
1 ss vaniljesukker
3 1/2 dl vodka

Kok opp kaffefløten og sukkeret. Pisk eggeplommer og vaniljesukkeret. Tilsett litt etter litt den varme kaffefløten i eggeblandingen. Hell alt tilbake i kjelen og sett det forsiktig over varmen. Rør jevnlig til det tykner. Sil blandingen før den avkjøles.
Spriten has i når den er avkjølt. Fordel likøren i passende flasker.
Likøren tykner når den står. Bør ristes.

ItsOnlyMe sa for 14år siden:

Hvordan er holdbarheten? oppbevares kaldt?

Nextlife sa for 14år siden:

Creme Bruleè.
1 dl fløte eller fløtemelk pr. eggeplomme.

Kok opp fløten med en skrapet vaniljestang, slå sammen eggeplommene med 2-3 ss sukker, blandes med den litt avkjølte vaniljefløten.
Has i posjonsformer.
Stekes i vannbad ved 160 grader til den er ferdig, kanskje 30-40 min.

Før servering strøs den med brunsukker og settes under grillen til sukret er smeltet.

Server gjerne med en frisk sorbèt e.l.

Polyanna sa for 14år siden:

Påstå carbonara. Eller sjokoladekjeks.

Cuyahoga sa for 14år siden:

Stavekontroll?

:fnise over påståelig pasta:

Polyanna sa for 14år siden:

:fnise:

morellen sa for 14år siden:

Is foreksempel.

Fakse sa for 14år siden:

Hjemmelaget majones eller aioli :)

cilen sa for 14år siden:

Fikk eggelikør til jul av venninna mi for et par år siden, min stod i kjøleskapet, blir vel som en Baileys som har vært åpen?

..den hadde vel ikke overlevd jula uansett ;)

Morella sa for 14år siden:

Krem til suksessterte. :humre:

ItsOnlyMe sa for 14år siden:

:humre:

Takk, nå blir eggeplommene brukte iallefall! Skal bare velge mellom forslagene her ;)

daffy sa for 14år siden:

Hjemmelaget vanlijesaus :nam:

Strå sa for 14år siden:

Leste tråden, ble sulten på noe godt og har hentet et par julekaker. Prøvesmaking heter det :D

Daisy sa for 14år siden:

Ah, så greit å slippe å lage egen tråd. Nå har jeg en deilig eggelikør på ovnen og en nydelig pavlova klar også.

Lille meg sa for 14år siden:

Du flirer, du! Det var mitt første - og egentlig eneste - forslag. Jeg sitter konstant igjen med tonnevis av eggehviter etter å ha laget verdens beste suksessterte-lookalike. :nam:

Hos oss brukes overflødige eggehviter (!) i pannekake- og vaffelkakerøre. Samt i omeletter.

Svanhild sa for 14år siden:

Her var det snadder :) Mine eggeplommer har en tendens til å bli kastet, men nå skal jeg heller lage noe godt :)

rajraj sa for 14år siden:

Mamma har en veldig god oppskrift på iskrem. Superenkel:

4 eggeplommer og
100 gr sukker (jeg bruker litt mindre)
3 dl kremfløte

Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha i ønsket smakstilsetning. Litt ekte vaniljesukker og grovhakket mørk sjokolade er veldig godt. Hakkede hasselnøtter og sjokkis er også godt. Mamma bruker appelsinskall og sjokolade. Pisk kremfløten til krem og vend forsiktig inn i eggedosisen. Hell i en eller to brødformer, avhengig av størrelsen på formene. Sett i fryseren. Rør i isen hvert kvarter i en time (altså fire ganger i løpet av en time), deretter et par ganger i løpet av et par timer (sett på timer), for at den skal bli luftig og god. Voila! :nam:

Morella sa for 14år siden:

Ja, jeg ler for jeg trodde det bare var jeg som er helt gal etter denne kremen. :nam:

Men jeg ser jo både her og på prikker at det ikke bare er meg. Jeg har døpt om kaka forresten, den heter "Seksuellterte". :hjerter: Det sier mer om hvor god den er.

Polyanna sa for 14år siden:

Er du rusk?!?

Kaste mat? :tullerdunisse:

Hvor er Chanett??

cilen sa for 14år siden:

Hvis ikke de er brukt til noe enda, så mix dem sammen å ta de på styrten. Sikkert bra for noe.. Masse proteiner og bra for potensen (har jeg hørt) :p

Svanhild sa for 14år siden:

Opps, sa jeg noe galt nå .... :o

Polyanna sa for 14år siden:

Enten det, eller NOEN her som har en bitteørende liten tvangslidelse. :knegg:

Elise sa for 14år siden:

Jeg ville bare blanda de inn i noen andre egg og laget ekstra gul eggerøre. :glis: Men jeg vet ikke om det hadde blitt bra, det er bare en idé jeg har. :jupp:

ItsOnlyMe sa for 14år siden:

Gikk for eggelikøren :kneggnisse:

Daisy sa for 14år siden:

:highfive: