Vi er invitert på kurvfest, der alle tar med mat og drikke selv. Kjempekoselig ide, men siden jeg aldri har deltatt på noe lignende trenger jeg gode ideer og gjerne oppskrifter på mat som slår an. Gjerne retter dere har erfart at faller i smak til mange. Er et spesielt tilbehør viktig for retten lager jeg gjerne det. Spekemat og pastasalat utgår, da jeg vet at noen tar med dette.
Bør det være julete mat når det er julebord forresten ?
Når du vet spekemat og pastasalat inngår tenkte jeg først focaccia. Ellers har jeg aldri deltatt på noe slikt jeg heller, så jeg vet ikke. Ingen fordeling gjort? Så en kan risikere at alle kommer med kjøtt og ikke noe tilbehør....?
Kyllingvinger eller kjøttboller blir sikkert populært.
Om det skal være litt julete kan du smøre lefser med sennep og sylte eller noe sånt, rulle sammen og skjære i fingerspisestørrelse. Samme kan du gjøre med laks, snøfrisk og ruccula - det er også godt.
Eller hva med en god ovnsbakt (litt stor) leverpostei med stekt bacon, sylteagurk og kanskje ta med noe godt rugbrød?
