Turban Smukk sa for 13år siden:

Jeg lager en ny tråd, siden den gamle har langt over 1000 innlegg og sikkert blir stengt snart - og dessuten er det jo nytt år og blanke ark og alt det der. Jeg har hatt en elendig mathøst og håper derfor tråden kan inspirere meg tilbake til matgleden jeg vanligvis har.

Dagnes middag her: Rester av kalkun, saus og waldorfsalat, kokte mandelpoteter og litt andre rester (er på middagsbesøk hos mine foreldre).

Interference sa for 13år siden:

Det blir ribbe i dag. Uten festkaken som jeg skulle lage helt til Eggulf ble sjuk.
Men altså, ribbe. :D

VisiliA sa for 13år siden:

Sodd, skjenning og ingefærøl er tradisjon på 1. nyttårsdag her hos oss. Riskrem til dessert....(og ja, æ e trønder, sjøh)

Erica sa for 13år siden:

Pizza med rester av juleskinka på. Etterpå skal vi spise litt julekaker, for de har fått ligge ganske så urørt nede i kjelleren i jula. (har vært mye borte, men lell)

polarjenta sa for 13år siden:

Lapskaus.

Puslingen sa for 13år siden:

Her blir det dagen-derpå mat: Kebabpizza og karamellpudding. :knegg:

Rose sa for 13år siden:

I dag orket vi ikke lage noe voldsom middag så det ble pommes frites og karbonader.

tante Veronica sa for 13år siden:

Det ble rester av nyttårskalkunen her også. Med samme dessert. Og alle ble mette og fornøyde :)
Nå har gjestene reist, barna er opptatte med film, og vi sitter i hver vår sofakrok og bare er.

Olive Oyl sa for 13år siden:

Middagen i dag bestod av rester fra tapas i går; saltkokte poteter, albondigas, parmesankyllingbiter, focaccia og diverse.

Propella sa for 13år siden:

Vi tar restene etter kalkunen sammen med blomkål, bacon og blomkålsuppe i en form som serveres med pasta ved siden av. :D

Najade sa for 13år siden:

I dag har vi hatt biff med hasselbackpoteter, fløtesaus, surret løk og gulrøtter til (vi hadde ingen grønnsaker handlet inn utenom sistnevnte).
Det ble veldig godt!

Acino sa for 13år siden:

Takeaway; kinamat. Fine starten på året! :humre:

Fintdethei! sa for 13år siden:

Pinnekjøtt

Toffskij sa for 13år siden:

Vi hadde restesurprise: pizza, kjøttboller og fiskepinner.

Carpe Diem sa for 13år siden:

Ostegratinerte Nachos :humre:
Bittelitt lei julemat....

Sonar sa for 13år siden:

Rester fra tapasen. Må nok en gang skryte v at gjestene likte maten. En sa til og med idag at det var en av de beste tapasene hun noen gang hadde spist :)

venla sa for 13år siden:

Rester av pinnekjøttet fra i går

krystallklart sa for 13år siden:

Pizza.

Tilde sa for 13år siden:

Vi har hatt lammelår i dag.

millact sa for 13år siden:

Her ble det pizza fra pizzabakeren i dag siden vi har vært bortreist i julen og ikke hadde restemat.

Sissel sa for 13år siden:

Vi hadde også pizza fra Pizzabakeren på vei hjem fra fjellet.

fimba sa for 13år siden:

Pannekaker.

Nada sa for 13år siden:

Rester fra gårsdagens pinnekjøttmiddag.
I morgen blir det hvit pizza.

Nextlife sa for 13år siden:

Hørtes ut som du spiste hos meg.:p

Turban Smukk sa for 13år siden:

I wish!

Acino sa for 13år siden:

Rester idag. Ungene får torsk, poteter, gulerøtter og vi voksne meldte oss frivillig til å ta nakke-kotelett, poteter, surkål, rødkål og saus.

Mrs. Longbottom sa for 13år siden:

I dag skal vi ha sloppy joes med kalkunrester. Nyttårsfesten vår ble avlyst pga sykdom, så vi brant inne med en 10 kilos kalkun. Det blir nok kalkun på oss en god del i de nærmeste dagene.

lillenøste38 sa for 13år siden:

I dag blir det nok noe lettvint som nudler eller suppe til middag...planer om biff med deilig tilbehør i kveld :)

mina sa for 13år siden:

Vi utsatte nyttårsaftenmiddagen til i går, så her blir det pinnekjøttrester i dag. Ungene er ikke så begeistret, så de får div. Kjøttkake og karbonaderester.

Blåbær sa for 13år siden:

I går: brun lapskaus med diverse rester
I dag: fiskesuppe
I morgen: wok med peppersaus og ris
Dagen etterpå: steikt ris

vixen sa for 13år siden:

Fiskekarbonader og gulrotmos her idag.

Michelle sa for 13år siden:

Her blir det fullkornpasta med tunfisk i tomatsaus og salat. Jentenens ønske:)

Rose sa for 13år siden:

Kom hjem til hjemmelaget pizza i dag :)

Najade sa for 13år siden:

I dag ble det utrolig vellykket restemat.

En pose med spagettisaus som jeg tok med meg når vi pakket oss ut av fritidshuset i sommer, og resten av biffkjøttet skjært i små strimler +pasta.
Jeg var ganske skeptisk til sausen, men siden jeg har som nyttårsforsett å ikke kaste mat lot jeg det stå til.

Det hjalp å klunke i en god skvett med fabelaktig "cloudy apple" fra Tropicana.
Det ble rett og slett utrolig godt!

Turban Smukk sa for 13år siden:

Første hverdag i det nye året lover ikke spesielt godt sånn kokkemessig. :knegg: Pizza levert på døren med to sauser og en stor Cola. Rødvinsrester.

Interference sa for 13år siden:

I dag ble det tomatsuppe fra bunnen, jevnet med kikertepure. :nam:

Mjau sa for 13år siden:

Her ble det mac and cheese. Tamt. :nemlig:

Røverdatter sa for 13år siden:

Kalkunfilet som vi ikke fikk spist i julen. Den var god i dag og den. :nam: I morgen blir det kalkungryte med restene av kjøttet og sausen.

Christa sa for 13år siden:

Vi hadde grillet kylling, fullkornpasta med kremet soppsaus og salat.

IOA sa for 13år siden:

Vi hadde laks, brokkoli og hjemmelaget potetmos. I morgen blir det Nips kylling i peanøttsaus med ris og brokkoli til.

fimba sa for 13år siden:

Grove fiskekaker, potetstappe, brun saus og kokte grønnsaker :D:D

Carpe Diem sa for 13år siden:

Blomkålpure´med entrecote og grønnsaker. I den rekkefølgen. :knegg: :nam:

Acino sa for 13år siden:

Stekt laks med poteter og agurksalat.

Drømmedama sa for 13år siden:

Idag blir det suppe, vet ikke helt hva slags ennå. Uten kjøtt ihvertfall. Og så skal jeg bake foccacia til.

Chanett sa for 13år siden:

Kornkarbonader.

Tinka sa for 13år siden:

Hjemmelaget lapskaus.

lillenøste38 sa for 13år siden:

Kyllingfilet i form :)

Mandino sa for 13år siden:

Ovnsbakt laks med villris, asparges og rømme.

vixen sa for 13år siden:

Svinefilet, avocadokrem og potetsalat.

Selma sa for 13år siden:

Grillet kylling, salat og rundstykker. Godt med litt lett kost etter jula:jupp:

Serafin sa for 13år siden:

Pannekaker. :kjedelig:

Jeg fikk pannekakejern av svigermor i bursdagsgave, og bestemte meg for å gi det en sjanse.

Makan til makkverk.

Trois sa for 13år siden:

I dag skal vi ha lungemos. Mums!

Puslingen sa for 13år siden:

I går hadde vi foliepakker med fisk og grønnsaker, og i dag vert det fyllt rødspette med grønnsaker og poteter.

Mandino sa for 13år siden:

Ertesuppe med flesk og pannekaker med syltetøy etterpå.

vixen sa for 13år siden:

Ble ikke middag i går så svinefilet kom på bordet idag i stedet. Stekte oppstrimlet filet med litt olje, pittelitt tomatpure, soyasaus, chilisaus og løk. Tilbehør: salat av tomat/agurk/sukkererter/ pinjekjerner/vårløk og litt feta. Godt ble det!

Filifjonka sa for 13år siden:

I dag skal vi ha to typer bønner (Borlotti og noen kjempestore), bløtlagt fra i går. Disse skal blandes med stekte gulrotstaver, noen halve rosenkål, sjalottløk, litt paprika, chili og hvitløk. Kyllingfileter står i ovnen.

tante Veronica sa for 13år siden:

Her ble det enkel servering. Tomatsuppe med makaroni, blomkålsuppe og ferske rundstykker. Med siste fløteresten fra jul, og litt ekstra krydder ble det ganske godt. Og barna var kjempefornøyde :)

Marla Singer sa for 13år siden:

Jeg holder på å lage en indisk kyllinggryte nå, som jeg håper blir god. Har jasminris og naan til. Skulle hatt noe mer tilbehør, spesielt raita eller noe i den gata, men jeg glemte å kjøpe agurk. Finnes det alternativer? Jeg har yoghurt naturell som kanskje kan tilsettes noe annet.

Acino sa for 13år siden:

Halvfabrikat idag; Meksikanks tomatsuppe fikk menge seg med rødløk, søt-paprika, fullkornsmakaroni, mais og kjøttpølse i terninger. Hvitløksbaguett til.

Rose sa for 13år siden:

Det ble grandiosa i dag. Mannen jobbet overtid, så da orket vi ikke lage noe store greier :)

Turban Smukk sa for 13år siden:

Litt sent nå, men f.eks på nettsiden til Mamta's Kitchen er det massevis av raita-oppskrifter.

Jeg lagde tomatsuppe i dag, med sjalottløk, masse hvitløk, chili og stangselleri. Som vanlig ble den litt for sterk, til tross for at jeg serverte med fullkornsmakaroni, ostebiter og matyoghurt for å forsøke å dempe den litt.

Marla Singer sa for 13år siden:

Takk! Jeg lagrer den til en annen gang.

Acino sa for 13år siden:

Dampepølse, kålrabistapp og poteter. Gleder meg! :)

Røverdatter sa for 13år siden:

Vet ikke helt. Har tatt opp en karbonadedeig og en boks med tomatsaus fra fryseren som jeg tenkte å lage noe av. Kjøttboller og tomatsuppe kanskje. Eller bare spagetti med kjøttsaus? :gruble: Eller makaroniform.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Fullkornpita med grønnsaker, bønner, og soyakjøttdeig.

tante Veronica sa for 13år siden:

Stekt kylling og ris. Tror jeg det blir.
Kanskje.

Maysen sa for 13år siden:

Ungene ønsket seg pølser....igjen. Så da blir det pølser på barna og ett eller annet på meg. Ikke helt bestemt meg enda.

lillenøste38 sa for 13år siden:

Blir nok pannekaker her i dag etter barnas ønske :jupp:

Nextlife sa for 13år siden:

Ost og skinkepai.

Marla Singer sa for 13år siden:

Jeg tester hvor kjapt jeg kan lage hjemmelaget pasta, for å se om det er realistisk sånn til hverdags. I dag blir det derfor pastabånd laget etter enkleste oppskrift, også hiver jeg sammen en pasta carbonara av det, tenker jeg.

emma71 sa for 13år siden:

Marokkansk kyllinggryte, fant igjen leirgryta mi innerst i kjøkkenskapet. Ris til mann og barn, couscous til meg.

Puslingen sa for 13år siden:

Pannekaker m/ bacon og blåbærsyltetøy.

Hjertensfryd sa for 13år siden:

Fiskekaker. Usikkert om det berre blir med råkost til eller om det dukkar opp nokre hamburgerbrød og.

lillenøste38 sa for 13år siden:

Ble visst ikke pannekaker allikavel...var plutselig fri for onger, så da ble det Karrikoteletter med pote-og grønnsaksmos :)

Mandino sa for 13år siden:

Moussaka og gresk salat.

Fintdethei! sa for 13år siden:

Ovnsbakte potetbåter, fiskepinner, gulrøtter og broccoli.

Sissel sa for 13år siden:

Pølselapskaus.

Chablis sa for 13år siden:

Kjøttpudding og pasta

Beckett sa for 13år siden:

Vi har spist stekte kyllingfileter med ris, grønnsaker og en deilig kylling-fløtesaus. :nam:

Kiwi sa for 13år siden:

Oi! Lager du moussaka fra bunnen av på en hverdag? Moussaka er kjempegodt!

Her ble det kjøpepasta med kjøpetomatsaus, og kalkunrester fra julen. Veldig kjedelig, og jeg husker igjen hvorfor vi ikke lager dette ofte. Men kjapt og greit var det. :p

Najade sa for 13år siden:

I dag har vi hatt hjemmelaget lasagne.

Marit K sa for 13år siden:

Vi hadde fiskeboller i hvit saus. Vesteraalens fiskeboller, selvfølgelig. Mannen i heimen spiste høflig (dog minimalt) av maten, og nå blir det visst takeout til kvelds. :humre: Ungene spiste som gribber, og da er mor fornøyd.

Turban Smukk sa for 13år siden:

Ostesmørbrød og te. :sukk:

Carpe Diem sa for 13år siden:

Laksewok :jupp:

Suppehue sa for 13år siden:

Samme her. Men ingen jobbet overtid, vi gadd bare ikke lage noe annet. Eller joa, vi hadde litt salat ved siden av. :kry:

2-åringen: nam, pitta!

Røverdatter sa for 13år siden:

I dag er det Taco.

Mandino sa for 13år siden:

Strimlet svinekjøtt med pasta, tomat, gulrot og rødløk.

Nextlife sa for 13år siden:

Lasagne (som ble fantastisk god med rødvin i tomatsausen og masse purreløk i ostesausen), litt revet salat av ymse slag og nybakt eltefritt brød med meierismør. :D

emma71 sa for 13år siden:

Taco.

Turban Smukk sa for 13år siden:

Tacofredag her også! Jeg er ikke så flink til å skille tex-mex/mexicansk fra hverandre, så jeg kaller alt taco. I dag lagde jeg burritos/enchiladas/hvadetnåennheter basert på en oppskrift jeg er ganske sikker på at jeg har rappet her inne (altså tortillas fylt med kjøttdeig- og bønnestuing gratinert med litt ost i ovnen). Grønn salat, pico de gallo, rømme og guacamole ved siden av. Og øl såklart.

Sissel sa for 13år siden:

I kveld blir det pastasalat med kylling og bacon med hvitløksvaguetter til.

Fintdethei! sa for 13år siden:

Idag blir det hjemmelaget pizza.

Helle sa for 13år siden:

Her blir det pølseform i dag. :ja:

tinkadott sa for 13år siden:

Lapskaus fra min mor.
I kveld blir det nachos til kosemat.
I morgen satser vi på lammelår.

Mandino sa for 13år siden:

I dag ble det kyllingwok med villris. Jentene fikk bestemme grønnsaker og da ble det gulrot, paprika, squash, champignon, babymais, bambusskudd og vannkastanjer. Jeg og mannen fikk lurt oppi litt chili og rødløk.

tante Veronica sa for 13år siden:

Barnefri i dag. Og da passet det bra med sushi. Kjempegodt.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Mannens hjemmelagde italienske pizza. :nam:

Turban Smukk sa for 13år siden:

Jeg har også laget pizza i dag, men jeg synes liksom aldri at jeg får det helt til. :sparke: Hvordan gjør mannen din det?

Vår versjon i dag var med saus med litt chili og hakket basilikum, revet og fersk mozzarella, litt rødløk, serranoskinke, pepperoniskiver og sorte oliven. Og ruccola. God, men ikke heeelt perfekt.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Han lager bare den beste pizzaen som finnes. Nå kan jeg jo ikke ha ost på da, men det skal uansett være liite ost på den pizzaen, så savnet er ikke akkurat stort. Han spiser så og si ikke melkeprodukter selv heller, han hadde litt ost på i dag men veldig lite.
Jeg har lagt ut oppskriften på pizzaen her i bloggen min. Har ikke lagt ut oppskrift på deigen, men det er bare en vanlig pizzadeig der du bytter ut melet med Tipo 00-pizzamel, det blir mye bedre, men kun til TYNN pizza.
Skal dere ha ost på, så legger dere revet mozzarella utover tomatsausen før dere legger på fyll, og så klatter med fersk mozzarella og litt fersk basilikum øverst.

Her er tomatsausen vi bruker, knallgod.

Nutte sa for 13år siden:

Vi har hatt fondue idag. Veldig godt :jupp: