Mjau sa for 12år siden:

Laks og grønnsaker, bakt i ovn.

tinkadott sa for 12år siden:

Fiskeboller i hvit saus og potet og gulrot.

venla sa for 12år siden:

Kjøttboller i tomatsaus og spaghetti

Mandino sa for 12år siden:

Ertesuppe med flesk og pannekaker med blåbær etterpå.

Dixie Diner sa for 12år siden:

Det ble ikke falafel i dag allikevel. Fikk akutt lyst på spaghetti, så jeg ovnsstekte halve cherrytomater og halve hvitløksfedd i olivenolje til de var helt møre (ca. halvtime, 200 grader), og stekte sopp og fersk rød chili i biter med masse krydder til soppen var litt sprø. Blandet alt dette sammen med spaghettien (helte oljen fra den ildfaste formen oppi også) og hadde i litt ekstra olje. Knallgodt! Selvfølgelig skulle kreserævene av noen unger ikke ha dette, så de hadde ketchup på. :rolleyes:

tante Veronica sa for 12år siden:

Fårikål i dag :)

Dixie Diner sa for 12år siden:

Jeg skal lage vegetar-maki i dag. Gulp. Aldri laget det før, og sushi har heller aldri vært min greie. Men nå må det gjøres! Har kjøpt noriark, wasabipaste, bambusmatte, spisepinner, tofu og grønnsaker til å ha inni, riseddik og sushiris. Spennende.

Mjau sa for 12år siden:

Aner ikke. Er utrolig matlei, og har mest lyst til å kjøpe en ferdigpizza. :dåne:

Millen sa for 12år siden:

Røkelaks og dillstuede poteter med grønnsaker til.

konsulenten sa for 12år siden:

Det hørtes kjempegodt ut. At jeg ikke har tenkt på å bruke ovnsstekte tomater istedet for tomatsaus! Jeg lager i blant langtidsbakte tomater med anis på, de er så gode.

Filifjonka sa for 12år siden:

Vi skal ha linsesuppe med røde linser, kikerter, kylling, tomat, løk, gulrot, chili og basilikum.

tinkadott sa for 12år siden:

Spaghetti og hjemmelaget pastasaus (jeg laget det for første gang selv. Så enkelt og så godt!!!)

Niobe sa for 12år siden:

Pølseapskaus. Hadde en venninne og barna hennes på besøk, og laget det jeg trodde var en diiiger gryte. Alt forsvant!

ingling sa for 12år siden:

Fiskekaker, poteter og gulrot. Kjapt og greit.

Dixie Diner sa for 12år siden:

Vi (helst mannen, han er en gud når det kommer til tomatsauser) lager ofte tomatsaus også, men jeg liker best denne versjonen. Enda bedre med (usunne) hvitløksbrød til. Pleier å ta en latmannsversjon, men den er sinnsykt god! Kjøper små baguetter, Ica sine er perfekte. Ikke frosne! Så deler jeg dem i to på langs så jeg har to avlange deler. Hvitløkssmøret er jo bare smør (margarin i mitt tilfelle da), 2-3 båter raspet hvitløk og masse frisk persille), det smører jeg i tykt lag utover baguette-delene og steker til de er gyldne. Smøret trekker skikkelig inn og det blir bare så himmelsk.

Sushien ble god i dag, forresten. Har aldri laget det før, men det var suksess. Mannen skal ha med rester på jobb imorgen. Lunsjboks med sushibiter, wasabi, ingefær-soyasaus og spisepinner. Det blir nok endel løftede øyenbryn der, tenker jeg. :knegg:

konsulenten sa for 12år siden:

Heldiggriser! Jeg får ikke spise noe lenger, jeg. Elsker sushi og savner det intenst. Men jeg skal lage en meget alternativ variant bare jeg får tak i alt jeg trenger. Må bytte ut ris med blomkålris, riseddik med litt presset sitron, wasabipasta med revet frisk pepperrot. Salmalaks og grønnsaker går greit. Men så må jeg jo bare ha et alternativ for soyasaus, det er derfor jeg venter desperat på at iHerb skal få inn coconut aminos som er et slags alternativ.

Hvitløksbrødene hørtes himmelsk ut, men får ikke spise brød heller. Og heller ikke smør, så da står jeg igjen med hvitløk og persille. Men det er jo godt det og. :D

GinaK sa for 12år siden:

Nå har jeg tenkt så mye på å prøve stekt ris så i går kokte jeg opp en haug med ris og har tatt vare på resten som skal bli til stekt ris med kyllingbiter og frossengrønnsaker i dag.. må studere oppskrift.

Dixie Diner sa for 12år siden:

Usj, kjipt altså. Håper du finner på en god sushi, blomkålris er jo kjempegodt.

Her blir det stekt ris i dag, med grønnsaker og den helt fantastiske tofuen fra i går, barnas ønske. Har aldri sett dem spise så mye tofu haha. Beste jeg har smakt, sprø og "kjøttaktig".

konsulenten sa for 12år siden:

I dag blir det mørbradbiff og grønnsakslapper med gulrot, koriander og kokosmelk.

Niobe sa for 12år siden:

Poden har ønsket seg tomatsuppe, så i dag lager jeg tomatsuppe med skinkebiter, egg, pasta og parmesan til.

ingling sa for 12år siden:

Her blir det pannekaker til middag i dag (jada, med grovt mel og greier altså, jeg lover. :knegg:)

Millen sa for 12år siden:

Rester fra pølse og pastagratengen fra tirsdag.

maibarn sa for 12år siden:

pitapizza :jupp:

Nima sa for 12år siden:

Hvilke baguetter mener du Dixie? Er det ICA sine egne, sånn innpakket i plast og flere i pakken? eller er det i fersk brød avdelingen? Fikk lyst på hvitløksbrød. Ellers skal vi ha fiskepinner idag :-)

Mirmell sa for 12år siden:

Pølse- og bacongrateng, med poteter og råkost til.

Marla Singer sa for 12år siden:

Jeg koker svineknoke, som skal brukes i god, gammeldags ertesuppe.

tinkadott sa for 12år siden:

I dag kjøpte mannen med seg deilig potetball, saltkjøtt, kålrabistappe, bacon, pølse og potet. :glis:

Filifjonka sa for 12år siden:

Takeaway sushi til sen lunsj, rester av rød linsesuppe fra i går, og kanelboller. :)

Dixie Diner sa for 12år siden:

Ja, sånne i plast. Kjøpte på Meny i dag, et annet merke, det betyr jo ikke noe hvor de kommer fra, bare de ikke er frosne. Pleier ikke å ligge helt nært brødene, men der man finner pølsebrød osv, men det varierer fra butikk til butikk.

venla sa for 12år siden:

Blomkålsuppe

Toffskij sa for 12år siden:

Semi-hjemmelagd pizza – jeg kan virkelig anbefale de halvstekte fullkornspizzabunnene de har på Rema! Jeg smokket hjemmelagd tomatsaus og mozzarella på toppen, og og hadde ruccola, serranoskinke og trøffelolje over når den var ferdigstekt, og hey presto! :nam:

Filifjonka sa for 12år siden:

Så bra, de skal jeg prøve. :)

Dixie Diner sa for 12år siden:

Jeg bruker de og Rimi sine bunner med bare saus (frosne). Geniale når jeg ikke gidder eller har tid til å lage egen bunn. Fine å ha i frysen.

Toffskij sa for 12år siden:

Det tok virkelig ikke mye lengre tid enn frossenpizza, steketiden var jo så kort.

Sissel sa for 12år siden:

I dag tror jeg det blir hjemmelaget pizza. Hørte at det var stemning for det hjemme. :)

polarjenta sa for 12år siden:

Den bittelille tiden det evt tar ekstra er verdt det. Jeg kjøper veldig sjelden frossenpizza lengre, jeg bruker heller de ferdigbunnene.

Salt sa for 12år siden:

Hjemmelaget pizza her også i dag.

GinaK sa for 12år siden:

Stekt ris i går var en suksess. Tenkte at det ville virke veldig gjørmete men det var ikke det. Er det eggene som gjorde det, tro?

I dag blir det visst taco igjen. Gutta jublet i dag tidlig når jeg spurte om det var greit med taco denne fredagen også. :)

Røverdatter sa for 12år siden:

I går hadde vi helstekt bryst av Stangekylling krydret med cumin, koriander, hvitløk og chili. Båtpoteter og salat ved siden av.

I dag er jeg usikker. Taco kanskje. Det er jo fredag.

Dixie Diner sa for 12år siden:

I dag blir det hjemmelaget pizza hos min mor. :nam:

Filifjonka sa for 12år siden:

Røverdatter, det hørtes godt ut. :nam:

Vi skal ha gjester i dag, og ha fårikål i leirgryte etter den fantastiske oppskriften til Teofelias mann. Kjøttet brunes med urter, olivenolje og hvitløk, og kålen brunes med ltt spisskummen. Har aldri lagd vanlig fårikål etter at jeg smakte denne for fem år siden.

Millen sa for 12år siden:

Barna har bestilt grøt så da får de det. Jeg finner på noe annet. :liker ikke grøt:

Jeg har oppskrift på en pizzabunn som ikke trengs å heve, benytter bakepulver istedet for gjær. Den er super når en vil ha kjapp hjemmelaget pizza.

ingling sa for 12år siden:

Tortillaer med ymse tilbehør, tenker jeg. Og masse chili og hvitløk i de voksnes mat. :forkjølet:

Pingis sa for 12år siden:

Nachos i kveld til de store. Ah! Og frossenpizza til de små som går for lut og kaldt vann. (Og som har fått bestemme middagen sjøl.)

Mirmell sa for 12år siden:

Det hørtes veldig godt ut. :nam: Hvor finner jeg oppskriften?

Filifjonka sa for 12år siden:

Jeg fant, jeg fant: www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=62553&highlight=Leirgryte

Njulaif sa for 12år siden:

Hahaha... Sånn er det. Barna liker ikke alltid best det foreldrene ønsker seg. Jeg tror mamma fikk sjokk den gangen jeg som ca 7-åring fikk lov å velge hva vi skulle ha til middag på bursdagen min, og jeg proklamerte at jeg ville ha lapskaus, med ekstra masse grønnsaker og ekstra lite kjøtt. :knegg: Som regel ville jeg også ha pizza eller pølser og "griseripotet" (som jo da selvsagt er hjemmelaget potetmos, altså poteter mamma grisa masse med).

United sa for 12år siden:

Sushi.

Mandino sa for 12år siden:

Risengrynsgrøt - fast på lørdager. I morgen blir det fårikål :nam:

Filifjonka sa for 12år siden:

Vi skal ut og spise indisk mat, benytter anledningen til å gå ut en tur i kveld siden ungen er på hyttetur. :)

Sissel sa for 12år siden:

Her blir det taco i kveld, både med karbonadedeig og kylling.

venla sa for 12år siden:

Lammelår og ovnstekte grønnsaker

Bayone sa for 12år siden:

Jeg kjøpte halvstekt fullkornspizzabunn på Rema tidligere så da lager vi hver vår pizza med eget fyll. Mann og barn er på fotballkamp så da varmer jeg ovnen til de er ferdig så det er bare å slenge inn pizzaen når de kommer inn døra.

I mrg. blir det middag ute en plass. Guttungen skal spille fotball hele dagen borte så vi må få i oss mat mellom turneringene en gang.

Niobe sa for 12år siden:

Guttene fikk risgrøt til lunsj hos besteforeldrene, og så hadde vi kyllinglår, salat og pommes stripes til kveldskos.

ingling sa for 12år siden:

Her har vi hatt kyllingkjøttboller i tomatsaus med pasta til - og deilig parmesan oppå. :nam:

Millen sa for 12år siden:

Vi hadde ferdig grillet kylling med ris og grønnsaker til.

guttemamma sa for 12år siden:

pølse, nudler, gulrøtter, brokolini, minimais og kyllingbiter wooket sammen!

Røverdatter sa for 12år siden:

Vi har hatt lasagne. :nam:

konsulenten sa for 12år siden:

Vi hadde biff, salat og aioli-uten-egg.

Hey, vegan-Dixie, den aiolien må da være noe for deg?

Ovnsbak 1 (eller 2 :D ) hele hvitløk. Jeg pleier å skjære av litt av topp og bunn og fjerne det ytterste skallet (ikke mellom hvert fedd), ha på en dæsj oliven- eller kokosolje og pakke i aluminiumsfolie. Bak ved 175 grader i 1 time. Avkjøl litt, klem ut hvitløken og fjern skallene. Bland med olivenolje (eller en blanding av oliven- og kokosolje) til passelig smak og konsistens. Du får fin konsistens med stavmikser men jeg gidder som regel ikke dra den frem, moser det sammen med en gaffel bare. Det blir jo ikke helt som majones da, men det smaker veldig godt! Smakssett med det du måtte ønske, litt salt, sennep, presset sitron...

tinkadott sa for 12år siden:

Vi var hos venner på pizza :)

Mjau sa for 12år siden:

Taco.

Dixie Diner sa for 12år siden:

Oj, takk for tipset!! Jeg har til nå laget majones (veganes) av soyamelk, det blir nesten som vanlig majones, og bare blandet hvitløk og sånt i om det skal være aioli. Men denne skal jeg definitivt prøve! TAKK! Kom gjerne med flere tips når du prøver ut forskjellig. :D

Ovnsbakt hvitløk er dritdigg. Jeg lager en helt himmelsk suppe på det, hvitøkssuppe med masse bakt hvitløk (oppskrift på bloggen). Elsker hvitløk.

I morgen er vi invitert til svigers på middag. De skal lage spaghetti med tomatsaus, og så skal de to ha kjøttboller til, mens vi sikkert får stekt sopp til eller noe. :)

Røverdatter sa for 12år siden:

I dag er planen finnbiff med masse godt i sausen. Usikker på tilbehøret, men tror det blir dampede grønnsaker og potetmos.

ingling sa for 12år siden:

I går fant jeg endelig fårikålkjøtt på nærbutikken, så da blir det fårikål! Stor begeistring hos de voksne, om ikke annet. :humre:

Sissel sa for 12år siden:

I dag blir det kalkunfilet med god saus, poteter, grønnsaker og waldorfsalat.

Filifjonka sa for 12år siden:

Lammeskanker i noe som minner ganske mye om Mims vidundergryte. Gjorde den klar til kokingi går, før det ble bestemt at vi skulle ut og spise. Så da er det bare å slå på platen og lage tilbehøret, poteter, sellerirotmos og stekt sopp.

Martis sa for 12år siden:

Vi hadde fårikål i går, og i dag blir det rester. Den er jo nesten bedre oppvarmet!

konsulenten sa for 12år siden:

I dag skal vi ha noe så simpelt som seibiff med løk. Freser bare noen grønnsaker til; spinat, paprika, tomat, kanskje litt gresskarkjerner.

Filifjonka sa for 12år siden:

Seibiff med løk er godt da. :)

Toffskij sa for 12år siden:

Vi skal visst ha vafler. :knegg: (Sånn går det når man skal på ettermiddagskino.)

Millen sa for 12år siden:

Tror det blir wok med svinekjøtt idag.

Niobe sa for 12år siden:

Laks og balsamicogrønnsaker. :)

Mjau sa for 12år siden:

Sodd. :)

konsulenten sa for 12år siden:

Joda, seibiff er godt. Men kanskje ikke så mye søndagsschwung over det det.

Marit K sa for 12år siden:

Hjemmelaget lapskaus. Har laget hele pinnekjøttgryta full, så her er det nok til flere middager fremover.

Mirmell sa for 12år siden:

Salt kjøtt av lam, poteter og kålrotstappe.

Skytte sa for 12år siden:

I dag hadde vi stekt fiskepudding med potet-/blomkål-/gulrotmos og dampede grønnsaker ved siden av. I morgen blir det omelett med spinat, fetaost og skinke på brødskive "on the go" på vei til/fra Podens trening.

Ellers ser den planlagte uka slik ut:

Tirsdag - gratinerte grove pannekaker
Onsdag - Wienerpølse i lompe (på termos på vei til trening igjen)
Torsdag - Hjemmelaget tomatsuppe med fullkornspasta, skinke og egg.

I helga drar jeg til Bergen, så da får gutta klare seg selv. :woohoo:

Toffskij sa for 12år siden:

Nå stenger jeg og starter ny tråd – vi er godt over 1000!

Toffskij, moderator