Myria sa for 10år siden:

Kylling i kremet sennepsaus med ovnsbakte poteter og brokkoli.

Dixie Diner sa for 10år siden:

I dag ble det taco (tortillas) med godt krydret "kylling", sorte bønner, løk, mais, naturellyoghurt, jalapenos og grønn salsa.

Acino sa for 10år siden:

Grilla hamburgere; til og med brødene hadde fått seg en kjapp runde så de var deilige sprø. Alt tilbehør stod på bordet så alle fikk velge selv: Sylteagurk, "vanlig" agurk, tomater i skiver, rødløk i tynne skiver, sprøstekt løk, bacon, salatblader, paprika og ketchup/dressing.

Fløyel sa for 10år siden:

:glis: For første gang i historien har jeg handlet inn middager frem til torsdag på en lørdag! Vi har diskutert det å bruke "Godt levert!" e.ls., men etter å ha sett prisen på disse, så har vi kommende uke printet ut oppskrifter og handlet inn alle ingredienser. Jeg ble overrasket over hvor billige middagene ble - summen på kassalappen etter at alt var innkjøpt var kr 903,- (mao kr 150,50 pr middag i snitt). Middag til 4 personer. (jeg er bortreist, men de får lage som om vi er 4).

Lørdag: Biff med bakt potet og grillgrønnsaker
Søndag: Stekt laks med ruccolacouscous
Mandag: Pølsegryte
Tirsdag: Fiskekaker med grønnsaksrisotto
Onsdag: Tomatsuppe
Torsdag: Chili Con Carne

Myria sa for 10år siden:

I dag skal vi ha Kylling Cacciatore med potetmos og aspargesbønner til. Dessert blir hjemmelaget vaniljeiskrem med hjemmelaget salt karamellsaus, peanøtter, nonstop og kjeks til.

ingling sa for 10år siden:

Fiskekaker med ymse tilbehør.

millact sa for 10år siden:

Så lurt! Vi må visst begynne med det samme vi og, men først må vi ha større kjøleskap. Det andre skal settes ned i boden og brukes i tillegg.

Taien sa for 10år siden:

I dag innvies grillen for året!
Så da blir det grillet nakkekotelett (og grillet kjøttpølse til han som ikke er noe glad i koteletter) med bakt potet, potetsalat og frisk salat. Skal inntas på terrassen i sola. (men godt påkledt, for det er et kaldt drag i lufta.)

ingling sa for 10år siden:

Middagsplan er gull verdt, det har vi hver uke og følger den stort sett med mindre det skjer veldig uforutsette ting. Frem til fredag ser den sånn ut hos oss:

Mandag: Kyllingnuggets, chilidip, plukkegrønnsaker og ovnsbakt søtpotet
Tirsdag: Linsesuppe med rundstykker
Onsdag: Fiskekaker med potetmos og gulrøtter
Torsdag: Pasta og kyllingkjøttboller
Fredag: Pizza

millact sa for 10år siden:

Nydelig vær her, vært ute i hele dag så middag ble rester fra fryser: Hjemmelaget lapskaus med pølser, IKEA kjøttboller og ris.

Dixie Diner sa for 10år siden:

Her ble det veggiskjøttboller med hjemmelaget potetmos, brun saus, grønnsaker og tyttebær.
Nå måtte jeg lage pizza til kvelds. :knegg:

Pingis sa for 10år siden:

Vi fikk lasagne hos foreldrene mine. Det er det beste jeg vet. :enkel:

Cumulus sa for 10år siden:

I dag kokte jeg torsk, stekte bacon sammen med gulerøtter og babytomater og hadde poteter til. Et barn spiste torsk, et barn spiste bacon og mannen tok seg en joggetur i stedet. Sånn er det her i huset når det er fisk på menyen..... :rolleyes:

tinkadott sa for 10år siden:

Tomat og gulrotsuppe med appelsin og chili skal vi prøve oss på i dag, med eltefritt brød til.

Dixie Diner sa for 10år siden:

Mmm høres godt ut, tinkadott. Oppskrift?

I dag blir det seitankylling Tikka Masala her, med ris, raita, (naanbrød om jeg orker, men det spørs), hjemmelaget mangochutney (de ferdigkjøpte er jo ikke gode) og cashewnøtter til.

kongenavtys sa for 10år siden:

Blir fort en taco-variant i kveld da vi har flusst med ingredienser igjen etter måltidene i helgen.

tinkadott sa for 10år siden:

Dixie diner:
Til 4 porsjoner trenger du omtrent:

2-3 gulrøtter, i små biter
1 stor rødløk, finhakket
ca 1/2 rød chili, finhakket
smør eller olje til steking
6 dl grønnsaksbuljong (eller vann tilsatt grønnsaksfond)
2 bokser hermetiske tomater, hakket
2 appelsiner, saften (ca 2 dl)
tabasco
litt sukker
salt og pepper
rømme eller créme fraîche
Fres gulrøtter, rødløk og chili i smør eller olje, til løken blir blank og myk.

Tilsett tomater og buljong (smak deg frem ift styrken på buljongen) – og la det koke i ca 15 minutter, til gulrøttene er møre og fine.

Kjør suppen med en stavmikser, til du får en jevn suppe. Tilsett appelsinsaften og smak til med tabasco, sukker, salt og pepper.

Er fra trines matblogg

Dixie Diner sa for 10år siden:

Tusen takk, denne skal testes ut. Elsker supper for tiden. :D

Myria sa for 10år siden:

Pytt-i-panne med speilegg og ovnsbakte rødbeter.

Cumulus sa for 10år siden:

Kyllingvinger, salat og maiskolber. :jupp:

Myria sa for 10år siden:

Rødbete-keftedes med couscoussalat og tzatziki.

polarjenta sa for 10år siden:

Skal på årsmøte og får middag der. FÅr noe med kjøtt.:)

Nip sa for 10år siden:

Brokkolisuppe - hjemmelaget økologisk med kokosmelk

Filifjonka sa for 10år siden:

Gryte av en pakke karbonadedeig, en stor søtpotet, to gulrøtter, en løk, to pakker hvite bønner, en pakke røde linser, to pakker knuste tomater, en liten rødvinsskvett og diverse krydder. Frisk koriander.

millact sa for 10år siden:

Biff og salat.

Dixie Diner sa for 10år siden:

Hjemmelaget lasagne. Den ble kanongod i dag. Forspiste meg, og skal ha rester nå til kvelds. :nam:

Blåbær sa for 10år siden:

I dag hadde vi kyllingbiter, ris, wokka grønnsaker og restene av appelsinsausen fra søndag.

Cumulus sa for 10år siden:

Har noen oppskrift på glutenfri lasagne?

ingling sa for 10år siden:

Har ikke oppskrift, men med glutenfrie lasagneplater og jyttemel i den hvite sausen burde det funke finfint.

Her har middagsplanen gått i vasken til fordel for superenkle løsninger. I dag, pannekaker. Lei sykdom!

Myria sa for 10år siden:

Hjemmelagede kjøttkaker i brun saus med poteter, erter, gulrøtter og kålstuing.

Eia sa for 10år siden:

Hørtes godt ut. Oppskrift?

Myria sa for 10år siden:

(Til fire personer)

200 g kokte rødbeter, grovrevne
2 finsnittede vårløk
50 g revet parmesan
50 g smuldret fetaost
1 vispet egg
1 ss finhakket persille
1 ss finhakket mynte
85 g loffsmuler
85 g hvetemel
salt/pepper

4-500 g couscous
2 tomater
½ agurk
4-5 vårløk
1 liten rødløk
150 g fetaost

3 dl gresk yoghurt eller matyoghurt
1 agurk
1-2 hvitløksfedd
salt/pepper
1 ss god olivenolje

Keftedes: Bland rødbeter med vårløk, oster, egg og urter. Smak til med salt og pepper. Tilsett loffsmuler. Dekk til og sett kaldt 1 time. Form til baller (golfballstørrelse). Bland hvetemel med salt og pepper og vend bollene i melblandingen. Stek i panne et par minutter, til de er gylne på alle sider.

Couscous-salat: Lag couscous etter anvisning på pakken. Del tomat og agurk i biter, snitt vårløken, hakk rødløken og skjær fetaost i terninger. Bland det med couscousen.

Tzatziki: Del agurken i to på langs og skrap vekk frøene. Grovriv agurken og klem ut overflødig væske. Bland med yoghurt, presset hvitløk og olivenolje og smak til med salt og pepper.

Cumulus sa for 10år siden:

Jeg er i gang med prosjekt Tøm fryseren. Fryseren er FULL av middagsrester... så i dag skal vi og barna spise hver våre ting for første gang. Det blir det pasta og kjøttdeig på barna og biff med løk, grønne erter og stekte tomater på oss.

Nip sa for 10år siden:

Spørs litt hvem som skal spise den, men jeg byttet ut hvit saus med cottage cheese (brukte det kun øverste lag) og plater byttet jeg med squash"plater" - men ikke så barnevennelig kanskje...

Vi skal ha Red curry kylling wok :)

polarjenta sa for 10år siden:

Pizza, en del med skinke og en del med karbonadedeig

Acino sa for 10år siden:

Spaghetti og kjøttsaus; Karbonadedeig, løk, hvitløk, knuste tomater, raspa gulerøtter, paprika, krydder og en fløteskvett.

Senere idag aner jeg ikke. Håper å komme på noe smart innen jeg er ferdig på jobb; må være noe fra fryser eller kjøleskap, noe raskt og enkelt. Får tenke litt til.

Myria sa for 10år siden:

Hjemmelaget fiskegrateng med poteter, gulrøtter, erter og smeltet smør.

Nip sa for 10år siden:

I går hadde vi hjemmelaget taco/tacosalat :)

Myria sa for 10år siden:

I går hadde vi hjemmelaget pizza.
I dag blir det bacon/grønnsakslasagne med en enkel salat og hvitløksbrød til.

Blåbær sa for 10år siden:

Ny ukesplan satt her.
L: kylling i bacon med kremet pasta og tomatsalat
S: koteletter, couscous, marinerte wokka gr.saker, yoghurtsaus
M: fiskegrateng med revet gulrot (gjøres klar til steiking søndag)
T: krepsehalesuppe og rundstykker
O: laks med pasta og kremet grønn saus
T: pannekaker med bacon og smoothie til dessert
F: nachos
L: vi er reist på pååååååskeferie!

Etter planen skal da kjøleskapet være ganske skrapa på lørdag.

Cumulus sa for 10år siden:

Vi skal ha and med appelsinsaus og rotgrønnsaker. :jupp: Egentlig skulle vi hatt det i går da vi hadde barnevakt, men da ble mannen syk. Så nå får barna en bit og.

Toffskij sa for 10år siden:

Kyllingbryst med byggrisotto og salat. Byggryn er godt!

Acino sa for 10år siden:

Igår hadde vi taco med kyllingfilet istedenfor karbonadedeig og hvitløkstortilla til.

Idag ble det "fish and chips" med erter.

I morgen skal vi nok grille på tur, tenker kanskje noe kjøtt denne gangen.

Myria sa for 10år siden:

Dagens middag er stekt (krydret) svinenakke med gratinert blomkål, kokte gulrøtter, ovnsstekte poteter og saus laget av stekesjyen, fløte og annet godt. Valnøtt/karamellterte til dessert.

mkj sa for 10år siden:

Trøndersodd fra spann. Enkel og grei middag som hele familien er glad i og går fort å tilberede.

Toffskij sa for 10år siden:

Lasagne.

tinkadott sa for 10år siden:

Pølse med brød. :knegg: bursdagsfeiring her i huset:)

Fintdethei! sa for 10år siden:

Lasagne her også, i dag.

Acino sa for 10år siden:

Regn og tåke ikke noe tur og grilling med andre ord. Derimot impulsinvitert på middag hos en vennefamilie. Jeg vet det blir svinesteik men tilbehør må jeg komme tilbake til.

Dixie Diner sa for 10år siden:

I går laget mannen min knallgodt. Enkelt, men akkurat min type mat. Krydderstekte kikerter, stekt paprika i strimler, ovnsbakte poteter og tomater med timian og rosmarin, servert med de BESTE saftigste grønne olivenene (fra importbutikk, løsvekt) jeg har smakt, samt yoghurt naturell til. Kunne levd på det, det var så ufattelig godt.

I dag har ungene bestilt "pastanje". En blanding av lasagne og pasta, rett og slett, der bare platene er byttet ut med pasta (farfalle bruker vi i dag). Ellers "kjøttsaus", bechamelsaus og alt annet man har i en lasagne. :nam:

Nip sa for 10år siden:

Øko - hane kylling med brokkoli + poteter og peppersaus til gutta

Myria sa for 10år siden:

Suppe med linser, kikerter og chili. Nystekt focaccia til.

Bayone sa for 10år siden:

Potetball med tilbehør i går, rester i dag ;)

Toffskij sa for 10år siden:

Minestrone.

løve70 sa for 10år siden:

I dag hadde jeg planlagt blomkålsuppe, men siden vi fikk det hos mor i går blir det blomkålgrateng i stedet. Nystekte baguetter til tenkte jeg.

Acino sa for 10år siden:

Hjemmelaga tomatsuppe med kjøttboller i(hadde en pose å få brukt fra fryseren), hvitløksbaguett/fersk loff til.

tinkadott sa for 10år siden:

Blomkål og brokkolisuppe med pølsebiter (rester av grillpølser fra gårsdagens selskap).

Nip sa for 10år siden:

Kokt kraft på kylling, som vi hadde grønnsaksuppe av i dag :) Gutta fikk scones til

polarjenta sa for 10år siden:

Her endte middagen opp med at storebror dro til en kompis og spiste der. Lillebror hadde spist hos tante, så jeg spiste fiskekaker på grovt rundstykke.

Frk_Fryd sa for 10år siden:

Fiskegrateng, poteter og gulrot.

mkj sa for 10år siden:

Vi gjør alltid det når vi lager "lasagne". Et lag med kjøttsaus i bunnen. Pasta på toppen, og ostesaus/revet ost på toppen. Bruker som regel penne eller skruer, og de blir sprø og gode på toppen.

Mistral sa for 10år siden:

I går hadde vi panert hvitting, couscous og braisert fenikkel med krydret yoghurtsaus. I dag blir det kjøttboller, smørdampet spisskål og stekte poteter.

Fløyel sa for 10år siden:

Igår ble det en ny runde med Chilli Con Carne. I dag har vi dårlig tid, dvs pølsegryte.
gleder meg til påskeferie og lange gode middager, det er litt for mye kjapp-kjapp middager denne uken.

Myria sa for 10år siden:

I dag blir det britisk beef and potato pie med ovnsbakte rotgrønnsaker.

Bayone sa for 10år siden:

Kyllingwok i dag, lurer dog på når vi skal spise siden ungene avløser hverandre med treninger, jeg skal på lagledermøte og eldste på synstest. Spørs om det blir toast til middag og kyllingwok til kveldsmat ;)

Erica sa for 10år siden:

I går hadde vi potet og pastinakksuppe. I dag skal vi ha fiskeburger med salat og båtpoteter.

Nip sa for 10år siden:

hjemmelaga taco /tacosalat

Guttemammis sa for 10år siden:

I dag har vi hatt stekt salmalaks med råstekte poteter, wokede grønnsaker og kokte rotgrønnsaker, og rømme selvfølgelig! :nam:

Puslingen sa for 10år siden:

Den eine sjuklingen fekk bestemma, og valet vart fiskepinner. Det var visst alt for lenge siden sist. Skal bli lenge til neste gong også. :nemlig:

Taien sa for 10år siden:

I går var det fiskepinner (kjapt, siden jeg bare var hjemom halvannen time mellom jobb).
I dag blir det vår versjon av plukkfisk. Dvs lettsaltet torsk "plukket", hvit saus ved siden av, potetbiter og gulrotbiter.
For sausen MÅ IKKE VÆRE PÅ MATEN!!! hysterisk 4-åring

Myria sa for 10år siden:

I dag blir det vårpai (med bl.a. ost, spinat, hvitløk og urter).

Annki sa for 10år siden:

Oppskrift?:jupp:

millact sa for 10år siden:

Vet ikke, men det må bli noe superraskt. Tror jeg løper innom butikken og kjøper varme fiskekaker.

Guttemammis sa for 10år siden:

Kyllingwok med eggnudler i teryakisaus.

Myria sa for 10år siden:

Lag først paideig av 100 g smør, 150 g hvetemel, 1 ts bakepulver og 1 egg. De tre første ingrediensene kjøres til smuler i food processor før egget tilsettes. Kjevle ut til en leiv som dekker en 24 cm paiform og forstek ved 200 grader i 10-15 minutter.

I mellomtiden lager du fyllet. En vanlig løk eller 4-6 sjalottløk hakkes og stekes mykt sammen med 4-5 hakkede hvitløksfedd. Tilsett et par store never frisk spinat og rør til det faller sammen. Rør inn en håndfull friske hakkede urter (ta det du har og som du liker, f.eks. persille, gressløk og timian, eller bare dropp urtene om du vil). Fordel i paiformen. Dryss over ost (jeg synes fetaost i biter er veldig godt, eller en god revet cheddar).

Visp sammen 4 egg, 1,5 dl kremfløte, 1,5 dl melk, salt og pepper og hell det over paifyllet. Stek på nederste rille ved 180 grader i 30-40 minutter. La hvile 10-15 minutter før servering.

løve70 sa for 10år siden:

I dag blir det soya/chilimarinert laks med wokkede grønnsaker.

Fløyel sa for 10år siden:

Tabascomarinert laks m/coscoussalat m/vårløk og lime.

Mistral sa for 10år siden:

Lasagne. I dag skal guttungen spise grønnsaker uten å vite om det. :moahaha:

Nip sa for 10år siden:

Passer en kamerat av sønnen min denne uken, og han fikk velge type fisk i dag.

Det ble torsk, også er han glad i å lage mat og hadde smakt med noe grønt på en gang, så regnet med at det var pesto så da fikk han være med å lage det :)

Med bacon, gulrøtter, brokkoli og poteter - det ble veldig godt

Acino sa for 10år siden:

Resten av tomatsuppa med kjøttboller ble fint tilbehør til pasta idag.

Nå står saltkjøtt på trekking. Det skal bli betasuppe til i morgen. Skal egentlig ha en vennefamilie på middagsbesøk men vi får se; veldig typisk timing så har ene ungen fått feber ikveld(forkjølelse, har ingen mistanke om mer men gjestene får selv bestemme om de vil avstå - om ikke formen hans er dårlig, da blir det avlyst av oss også). God suppe blir det vel uansett.

millact sa for 10år siden:

Det ble det.

LilleRosin sa for 10år siden:

Risotto med pølse.

Skummel sopp og løk on the side.

GinaK sa for 10år siden:

I går, som dagen før, :o ble det nakkekotletter. (Tilbud på SPAR)
Gutta digget det og ville så gjerne ha det i går også. Greit for meg. :) NAkkekotletter, pastaskruer, gulrøtter, brokkoli og peppersaus.

I dag blir det laks, pasta, grønnsaker og en eller annen form for saus.

Fløyel sa for 10år siden:

Avocadosalat med strimlet svinekjøtt.

Myria sa for 10år siden:

Resten av gårdagens pai ble spist til lunsj, nam nam.
Dagens middag er wok (med bl.a. kylling, squash, paprika, vannkastanjer, babymais, gulrot, brokkoli og fennikel) med nudler til.

Nip sa for 10år siden:

Gutta får fiskeboller i hvit saus med amerikansk blanding og poteter

Vi voksne skal ha squash spagetti og marinerte scampi :)

Hot Lips sa for 10år siden:

Kyllingfilet stekt i stekepose, ris, grønt. Dere har så fæncy middager. Jeg vil også ha, men har liksom kjørt meg fast i et hverdagsmiddagsspor. :sukk:

tinkadott sa for 10år siden:

Ikke noe fancy her. Fiskekaker i brun saus, potet og gulrot.

Frk_Fryd sa for 10år siden:

Brødskiver med eggerøre og pålegg. :knegg:

Antiga sa for 10år siden:

I dag ble det kyllingfilet, asparges og sprø bakt potet.

Myria sa for 10år siden:

I dag har vi spist hjemmelaget pizza.

Nip sa for 10år siden:

Ferske vårruller :)

Myria sa for 10år siden:

Vi skal ha krydrete og panerte kyllingbiter med maiskolber, ovnsbakte potetbåter og dip av bl.a. ovnsbakt hvitløk.

Taien sa for 10år siden:

I dag ble det taco her.

Dixie Diner sa for 10år siden:

Hjemmelaget pizza i ovnen her nå.

ingling sa for 10år siden:

Enormt gode gratinerte nachos. Flink mann!

millact sa for 10år siden:

Vi skulle hatt hjemmelaget pizza etter bursdag i ettermiddag. Bursdagen drøyde, barna fikk pølser i lompe der (jeg og, ble sulten etterhvert), så dermed ble det ingen middag hjemme. Vi tar pizza i morgen, da.

Acino sa for 10år siden:

Helgekosemiddag i ruskevær: Bakte poteter med fyll av sjampinjong, bacon og løk. Mais for de som ville. Bernesaus til "gutta" og hjemmelagd kryddersmør til meg og Snuppa; kryddersmøret ble temmelig perfekt, det gikk unna hos oss begge :humre:

millact sa for 10år siden:

Hørtes deilig ut, Acino, nam nam.

Myria sa for 10år siden:

Indisk acharikylling med pilaffris, poppadoms, raita og naanbrød. Hasselnøttmousse til dessert.