Takk for at du minner meg på den, det fristertil uka.
Fasit i dag ble at jeg tok feil. Jeg skulle være med Helten, Broder'n, Fetter og Fettersønnen ut og spise på et av spisestedene på Teaterplassen i Oslo. Nammenam burger, sprø friterte poteter, god stemning og hyggelige nye folk som har overtatt et spisested jeg nesten hadde glemt at finnes.
Jeg er ikke mer sur på Charles enn på kongehuset forøvrig, men jeg synes det er en latterlig, antikvarisk og ironisk pompøs tradisjon som både bryter med menneskerettighetene og som ikke hører hjemme i vår tid på noen som helst måte.
Men jeg spiste likevel kroningspai i går. :knegg: Den ble ikke spesielt god, dessverre.
I dag skal vi grille marinert ytrefilet av svin og spise salat med resten av de hvite bønnene fra i går.
Jeg lar ikke være å spise, jeg bare spiste ikke middag. Rødvinen til brødskiva ble drukket fra et av suvenirglassene som ble lage da Charles og Diana giftet seg. Så der fikk han den. Hah og snøft.
Jeg skal treffe to gamle kollegaer (vi er alle blitt gamle og det er nå 20 år siden vi jobbet sammen, altså gamle på ALLE måter). Planen er å spise meze på Mela Cafe (Møllergata, Oslo), ev noe godt på Salome. Salome utgår hvis det blåser mye, da er Bjørvika bare ekkel.
Jeg har pitabrød, diverse grønnsaker og nakkekoteletter som bør brukes opp innen kort tid, så da blir det nok fylte pitabrød. Lager sikkert en dressing til.
Ungane fekk restar frå i går (Toro-festival), så skal eg og mannen ha ein god salat i kveld. Eg veit ikkje kva den vil innehalde, men rødbeter og asparges blir det iallfall.
Det ble grillings her i dag; biff, crispy kyllingburgere og pølser. Hæsjtægg mett.
En kilo meg smågodt skal visst fortæres til Eurovision i kveld. Håper jeg får hjelp av flere andre i husstanden...
Lørdag hadde vi konfirmasjon og da ble det buffet av fire forskjellige kinesiske retter. Søndag ble det rester. I dag skal vi ha sommerskinke med hjemmelaget potetsalat, caprese og focaccia.
Hva slags burgere spiste dere? Ferdigkjøpte eller laget dere dem selv? Jeg er alltid på jakt etter gode vegetarburgere, men jeg kjøper dem stort sett ferdige. (Har to favoritt-typer.)
Åh, de er jo supergode! Vi spiser dem minst annenhver uke. Som regel den grønne pakken, men tidligere gikk det mye i den røde varianten. Det er riktignok lenge siden jeg har sett sistnevnte.
Den andre favoritten min er selleriburgerne fra Grønne Folk.
Broder'n har bursdag i dag. Tradisjonen tro inviterte han til grillfest med pølser fra Strøm-Larsen. Både maten og selskapet ble bra. Det ble også praten.
I går hadde vi entrecôte, nypoteter, salat og saus av blant annet kantarell, steinsopp og kremfløte. Nå er det knapt noe sopp igjen i fryseren, så ser frem til soppturer etterhvert. I dag blir det Cæsarsalat.
Er på hytta og må spise opp rester før vi drar hjem. Så middagen (lunsjen) blir lompepizza (tørre og harde lomper, men funker nok til pizza) med tomatsaus, resten av hvitosten, en halv paprika og ditto avocado, og hjertesalat med melon ved siden av. Da tror jeg faktisk vi får brukt opp alt.
Steikte kyllingfilét i tynne skiver og grønnsaker og så laga eg ein saus med mellom anna ingefær. Det smakte kinamat, rett og slett. Eit stk nøgd husmor her no.
Jeg elsker måten Jamie lager mat på og har i grunnen alltid gjort det. I denne varianten skal det være ansjos, og det er noe jeg alltid sliter med å få tak i. Synd, men klarer meg nok uten. Rekker ikke å handle.
I dag skal vi rett og slett ha pinnekjøtt. Hadde en pakke i kjøleskapet som måtte brukes opp, og benytter anledningen nå når mannen er bortreist, siden han ikke liker pinnekjøtt.