Syrinx sa for 2mnd siden:

Lagar kebab heime, med kebabkjøtt- og saus frå butikken.

Malama sa for 2mnd siden:

I dag blir det tacofredag

Myria sa for 2mnd siden:

Sweet pork nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo.

Myria sa for 2mnd siden:

Eldste skal ha en håndfull venner på overnatting/våkenatt (må prøve mer på det første siden de skal på åtte timers kurs i morgen) i dag så den planlagte middagen blir endret til taco siden det er lett å lage til sultne tenåringer.

Lyppa sa for 2mnd siden:

Det ble entrecoté med pommes frites, stekt løk, sopp, tomat, paprika og peppersaus. Sykt mett!

Millen sa for 2mnd siden:

Pizza

Syrinx sa for 2mnd siden:

Pinsapizza med mozarella, chevre, timian, chili og fenalår. Toppa med rista valnøtter i honning etter steiking.

Magica sa for 2mnd siden:

Tapas. Bakte en foccacia, lagde mojo rojo, kjøttboller, potetbåter, tomat og mozzarella med mer. Nam!

Myria sa for 2mnd siden:

Middagsgjester i dag og det blir pulled pork i hamburgerbrød med forskjellig garnityr. Kremet sjokoladedessert med pisket fløte og hjemmebakte kjeks til.

Millen sa for 2mnd siden:

Idag blir det spaghetti og kjøttsaus.

Myria sa for 2mnd siden:

Mellomste skal lage stekte pølser med tomatbønner og hjemmelaget potetmos.

Tjorven sa for 2mnd siden:

I dag kommer moren min med ektemann på middagsbesøk. Det skal serveres One Pot Lasagne.

Den er en skikkelig favoritt hjemme hos oss.

Syrinx sa for 2mnd siden:

Vi hadde fårikål i går og skal ha årets høgdepunkt i dag, fårikål dag 2.

Acino sa for 2mnd siden:

Betasuppe med ekstra masse purre og dampepølse i.

Beckett sa for 2mnd siden:

Hos oss blir det fiskeboller i hvit saus med grønnsaker

My sa for 2mnd siden:

Tikka masala (ferdig saus og kryddermiks fra glass) med lam, servert med ris, naan, mango chutney og salat til.

Malama sa for 2mnd siden:

Kjøttdeig og pasta.

Frozen-pasta, altså Elsa og gjengen, ikke mindre. Kjøpt på Europris til 8 åringens store glede.

Palmen sa for 2mnd siden:

Hjemmelaget KFC Twister, det vil si crispy kylling med salat og peppermajones (majones blandet med forholdsvis mye svart pepper, jeg vil si en halv-en teskje til en dl majones. I følge ungene var det dødsgod middag.

Palmen sa for 2mnd siden:

Kan jeg forresten dele med dere hvordan vi finner ut av ukemenyen uten å krangle? Vi finner en spin the wheel på nett, og hver av oss legger inn 5 middager vi kan tenke oss. Så kjører vi spin the wheel for å bestemme denne ukens meny. Blir det to retter som er for like (denne uken var det spag bol og lasagne) så stryker vi den ene og spinner på nytt. Funker!

Tjorven sa for 2mnd siden:

Vi har matkasse annenhver uke. Og ungene deler på å sette opp meny for de ukene. (De er nøye instruert i at det skal være en fisk, en kjøtt, en kylling og en vegetar, og at det ikke skal bli for likt.)

Den uka vi ikke har matkasse, så skal vi egentlig lage middag en dag hver. (Helgene teller ikke.) I praksis er det oftest jeg som lager middag allikevel, men hvis det kommer protester så får de en påminnelse om at det var egentlig de som skulle lagd middag.

Noe av utfordringen er at mine unger er komplementære spisere. Det den ene liker, liker ikke den andre. Og omvendt. :gaah:

Tjorven sa for 2mnd siden:

I går fant jeg en boks med pillede reker i billigdisken som går ut på dato i morgen. Så i dag serveres det enten jambalaya eller paella hjemme hos oss (de to er jo ganske like).

Myria sa for 2mnd siden:

Rester i dag. Mannen og eldste skal ha rester av pulled pork fra søndag, mellomste tar rester av pølser fra i går og jeg og yngste skal ha rester av en kyllinggryte fra fryseren.

venla sa for 2mnd siden:

Kyllingfilet, stekt potet og gulrot.

Millen sa for 2mnd siden:

Fiskeboller I hvit saus med poteter og grønnsaker til.

Malama sa for 2mnd siden:

Wok. Lott kylling og litt storfe. En pakke frossene wok grønnsaker og en pakke nudler. Soyasaus til de som ikke nekter på slikt.

Enkelt og greit.

Syrinx sa for 2mnd siden:

Kebabsalat. Fekk rydda godt å grønnsaksskuffa i kjøleskåpet.

Fintdethei! sa for 2mnd siden:

Crispy kyllingbiter, diverse oppkuttede grønnsaker og pitabrød. Nå er det mange ymse rester i kjøleskapet, så i morgen blir det restefest.

Acino sa for 2mnd siden:

Full hjemmelaga husmsnnskost her i dag: Kjøttkaker i brun saus med kålstuing og poteter. Tror det er nok til restemiddag i overmorgen. I morgen skal vi ha rester fra i går, laga med vilje dobbelt: Betasuppe.

Myria sa for 2mnd siden:

Gratinert fransk løksuppe.

Millen sa for 2mnd siden:

Mulig fårikål idag.

Eia sa for 2mnd siden:

Klassisk ovnsbakt ørret med kokte poteter og gulrøtter, agurksalat og rømmedressing. :nam: :middagsbesøk:

Nada sa for 2mnd siden:

Mandag lagde jeg en deilig krydret kyllinggryte, indiskinspirert, med ris og hjemmebakte nan til.
I går hadde vi chili con carne med ris til.
I dag blir det Gilde svenske kjøttboller med hjemmelaget fløtesaus, tyttebær og potetmos.

My sa for 2mnd siden:

Pizza med jobben.

I går var det torsk på meg (trukket), med kokte poteter, smørsaus, stuet spinat og asparges. De i familien som ikke er glad i hvit fisk fikk fiskekaker i stedet.

venla sa for 2mnd siden:

Pizza med ost og skinke

Lyppa sa for 2mnd siden:

I går ble det omelett med masse deilige rester i. Stekte potetbåter, sopp, løk, paprika og tomat. Nam!
I dag blir det fiskepinner, potet, råkost og remulade.

Strå sa for 2mnd siden:

Helt grei varmmat på et jobbmøte. Vel hjemme blir det is til dessert.

Millen sa for 2mnd siden:

Imorgen =rester

Shun sa for 2mnd siden:

To Salmaburgere fra datohylla og en pakke frosne grønnsaker stekt opp med masse hvitløk og ingefær.

Myria sa for 2mnd siden:

Koreansk kyllingwok med nudler til.

Nada sa for 2mnd siden:

Fiskeboller i hvit saus, masse krydder, erter og gulrøtter i terteskjell.

Sissel sa for 2mnd siden:

I dag blir det kjøttkaker med brun saus, poteter, ertestuing og gulerøtter.

Strå sa for 2mnd siden:

I dag aner jeg ikke, antakelig ingenting. I morgen skal jeg lage en gedigen gryte med rådyrbasert chili con carne. Den skal til en turnering på lørdag. Jeg mp jo prøvesmake herligheten så det blir min fredagsmiddag.

Malama sa for 2mnd siden:

I dag skal det grilles burgere. Muligens sesongavslutning for grillen.

Strå sa for 2mnd siden:

Der ble middag i dag likevel. Lammepølse, stekt med pannestekt løk, ristet brød og annet vi ville ha ved siden av.

Millen sa for 2mnd siden:

Helgen fra og med imorgen er det loppemarked så det blir nok, rester, frossen pizza, take away osv de neste 3 dagene.

My sa for 2mnd siden:

Spagetti og italienske kjøttboller i tomatsaus.

Syrinx sa for 2mnd siden:

Uinspirerte frossenburgarar på grillen. Div salat og slikt. Og ost. Og sjølvsagt dronninga av burgertilbehør, sylteagurk. :hjerter:

Toffskij sa for 2mnd siden:

Pastasalat med tomater, mozzarella og basilikumdressing.

Millen sa for 2mnd siden:

Syltesgurk er bare ekkelt...

Malama sa for 2mnd siden:

Enig

Min hadde salat og tomat. Noen andre bruker agurk og paprika også. Men fersk agurk.

My sa for 2mnd siden:

Er dette tråden hvor vi kaller andres mat for "ekkel" altså? :gruble:

Syrinx sa for 2mnd siden:

Må no berre flire når vaksne folk vel å seie at mat er ekkelt. Det tar ikkje glansen frå sylteagurken min iallfall. Den vil eg framleis ete med største glede på burger, på skive med leverpostei, som tilbehør til brun lapskaus eller best av alt, på gaffel rett frå glasset. :elsker:

Myria sa for 2mnd siden:

Cornichons er enda bedre enn vanlig sylteagurk, sprø og gode. :jupp:

Ellers skal vi ha sweet pork nachos i dag med guacamole, rømmedressing og pico de gallo.

Acino sa for 2mnd siden:

Vårruller, endelig! Hatt lyst på lenge nå. Men blir sjeldent for tar jo så tid å lage. Men fikk hjelp av familien til å skrelle, raspe osv i går kveld slik at fyllet allerede er kaldt og klart til rulling.

Sissel sa for 2mnd siden:

Det blir tacotårn i dag. Sønnen min har operert ut 3 visdomstenner i narkose denne uka, så vi holder oss til "myk" mat enda.

Malama sa for 2mnd siden:

Hvordan gjør du det? ALtså, jeg har lest oppskrifter og den delen med raspe og skrelle og dele er greit, og rullingen også, mn det varier er om de anbefaler å pensle og steke i ovnene, faktisk fritere eller bruke airfryer.

Jeg har lyst å lage vårruller, men det har jeg aldri gjort, utenom noen fra frysedisken som mannen kjøpte, de var ikke gode. de vi fikk servert i konf for et pr uker siden var veldig gode

My sa for 2mnd siden:

Pannekaker og tomatsuppe.

Malama sa for 2mnd siden:

Egentlig ikke.

Sorry.

Malama sa for 2mnd siden:

I dag blir det vel taco på 4 av oss. Den yngste får pizza på "bli kjent kveld" med koret sitt i kveld, så fremt hun orker Hun har jo hanglet litt i formen i en måned nå, så noen ganger står hun over ting på kvelden om hun er for sliten.

Nada sa for 2mnd siden:

Ja til sylteagurk! Helst min egen som jeg lager ekstra sur.

Her blir det biff, båtpoteter, fersk mais, kantareller, brokkoli og en eller annen saus. Kanskje peppersaus.

Lyppa sa for 2mnd siden:

Pannekaker og ertesuppe

Acino sa for 2mnd siden:

Jeg oljer flergangs bakepapir (de tåler høyere temperaturer og jeg føler de blir sprøere på), legger de ferdig rulla på, pensler med olje og inn i helt vanlig ovn. Varmluft 200 grader til de er sprø/gylne/ferdige.

Malama sa for 2mnd siden:

Flergangs bakepapir?

Jeg vet at de vanlige er ment for engangs men jeg bruker den til senere tilgriset.

Men jeg har et par i silikon som vaskes og brukes igjen,vet det sånne du mener ? Steke i ovn hørtes overkommelig ut.

Lyst å dele en oppskrift eller to på hva du har inni ?

Jeg har funnet ut at jeg liker godt glassnudler i. Min tenårings datter elsker vårruller generelt, men hun bruker ikke noe chilisaus eller sånn til da. Minstemor er skeptisk til alt krydder og ser anklagende på meg "du har brukt pepper her!!!!"

Jeg var lyst til å overraske dem og lage noen gode. Har googlet litt, men aner jo ikke hva som var i de jeg likte. Og de jeg ikke likte (vel jo, mye løk tror jeg)

Myria sa for 2mnd siden:

Vi liker også glassnudler i vårruller. Vi pleier å bruke glassnudler, kylling, paprika, squash, gulrot, kål, vårløk, hvitløk, chili, ingefær, soyasaus, østerssaus, salt og pepper. Jeg synes vårruller blir absolutt best av å friteres, men det fungerer selvsagt bra med airfryer eller ovn også selv om jeg ikke synes noen av disse blir fullt så bra resultat som fritering. Noe av det beste med vårruller er at de kan fryses og stekes fra fryst tilstand uten at det tar lenger tid. Middag på bordet på under 10 minutter fra start til slutt. :jupp:

Vi skal ha pakistansk acharikylling med pilaffris, raita og naan i dag.

Millen sa for 2mnd siden:

Take away

Nada sa for 2mnd siden:

Hjemmelagde kjøttkaker i brun saus, poteter, gulrøtter og ertestuing.

Malama sa for 2mnd siden:

I kveld blir det pizza. Jeg vet ikke enda om jeg skal lage den eller Pizzabakeren. (Da mener jeg ikke mannen som er husets pizzakokk, men altså de som leverer ferdige pizza)

løve70 sa for 2mnd siden:

Tacograteng er planen i dag.

Malama sa for 2mnd siden:

Og etter å ha vært på tre butikker har jeg fått tak i både vårrull-papir og glassnudler så da skal vi forholde det til middag i morgen tenker jeg.

Fintdethei! sa for 2mnd siden:

Noen har visst tatt ut noe grillmat fra fryseren. Nydelig sol og varmt, men den forsvinner fra terrassen vesentlig tidligere enn på sommeren.

My sa for 2mnd siden:

Pizza a la mannen

Acino sa for 2mnd siden:

Ja, mener flergangs med at de kan vaskes og tåler høyere temperatur enn de man gjerne bruker en gang eller tre. Siste tåler gjerne maks 220 grader mens de jeg har tåler 250 grader. Visste ikke hva jeg skulle kalle de eller hva de er lagd av :humre:

Hva du liker inni føler jeg er litt hvilken retning du liker, om det heller mot Thailandske/Vietnamesiske eller kinesiske. Jeg lager nok norsk-kinesiske. :knegg: Bruker kjøttdeig, løk, hvitløk, chiliolje og tørka chili, salt, pepper, fersk lime og brunt sukker. Blander med masse raspa gulerot og finsnitta kål (gjør det etter steking av alt det første for vil beholde litt krunsj inni - det blir uansett stekt i ovnen så ikke helt rått)

Malama sa for 2mnd siden:

Jeg aner ikke noe om kinesisk eller viatnemesisk nå jeg innrømme.

Det blir nok kål, løk, gulrot, kjøttdeig og diverse krydder/saus greier. Muligens noen mer spicy og noen mer barnevennlig, eller bare satse på at de som vil ha spicy får dekket det gjennom chilisausen vi serverer til.

Servere med ris er vel ikke helt høkk spinna gærnt? Utenom at jeg har en tenåring som er så pøkk lei ris at han ikke spiser det da, det hadde jeg glemt.

Jaja. Det blir spennende å se om det blir spiselig.

Strå sa for 2mnd siden:

I går ble de min rådyr- og lambaserte chili con carne. Dersom det er noe igjen når turneringen er over blir det middag i dag også.

Myria sa for 2mnd siden:

Biffgryte med sennep/urtedumplings. Guttene skal bake chocolate chip cookies (med både mørk, lys og hvit sjokolade) til dessert.

Lyppa sa for 2mnd siden:

I dag griller vi kyllingfileter. Tilbehør blir ris, salat og peppersaus.
Eplekake og is til dessert.

Arran sa for 2mnd siden:

I dag blir der skikkelig søndagsmiddag med helstekt kylling, ovnsstekte poteter, stekt grønnkål, sopp, løk og gulrøtter. Tror jeg lager en litt frisk urteaioli til.

Eia sa for 2mnd siden:

I går ble det nakkekotelett med mangold og polkabeter fra hagen. :hjerter:

I dag blir det noe av det samme, men sper på med ovnsbakte sellerirotbiter fra butikken og hjemmelaget aioli. :jupp:

Skilpadda sa for 2mnd siden:

Fårikål. Og kanskje eplekake, hvis jeg gidder.

Toffskij sa for 2mnd siden:

Gresk salat og bursdagskakerester til dessert.

millact sa for 2mnd siden:

Vi skal grille; sommer her.

Syrinx sa for 2mnd siden:

Tok akkurat focaccia ut av ovnen, så blir det tapas seinare i kveld.

Malama sa for 2mnd siden:

Ettersom jeg etter å ha besøkt 2-3 butikker i går fant både vårrull-ark og glassnudler på Rema (kiwi hadde ingen av delene, Bunnpris hadde papirene men ikke glassnudlene) ble det da altså hjemmelagde vårruller til middag. En test-runde men de ble helt spiselige og jentene vil gjerne at jeg gjør det igjen. Guttungen er ikke så sikker på om han liker vårruller. Vi brant oss på den første biten alle mann så lærdom "ta dem ut og la dem hvile lenger enn du tror", og det medførte at vi ikke egentlig kjente så mye til smaken med brente tunger og ganer alle mann.

Men mette er vi og det blir nok prøvd igjen. Med litt mer krydder/saus i dem. Utenom de første som jeg lager får jeg tilsetter noe særlig sauser, til minstemor. Hun synes hennes var helt perfekte sånn. Tenåringene kunne godt hatt mer smak. De bruker nemlig ikke chilisaus til, som jeg og mannen hadde. Så da blir det mer smak i neste gang.

Her er det mer aktuelt å rydde vekk grillen for sesongen nå. Høsten er kommet.

Millen sa for 2mnd siden:

Diverse rester og det som er i hus.

millact sa for 2mnd siden:

Jeg steker i ovn.

Malama sa for 2mnd siden:

Det gjorde jeg også og det ble rimelig vellykket vil jeg si. Så jeg fortsetter nok sånn

Lille meg sa for 2mnd siden:

I dag ble det ovnsstekte poteter, kjøttboller og sellerirotmos. Jeg bare elsker sellerirotmos. :nam:

My sa for 2mnd siden:

Torskegryte med karri, med kokte poteter til.

Myria sa for 2mnd siden:

I går var jeg så pass syk at alt som innebar å forlate sofaen var uaktuelt så mannen laget Toro tomatsuppe med egg og toast med ost og skinke til. I dag føler jeg meg litt bedre så det ser ut til at vi kan gå tilbake til original middagsplan og da blir det pølselapskaus.

Sissel sa for 2mnd siden:

I går, brun lapskaus, i dag kyllinggryte med ris og salat.

Malama sa for 2mnd siden:

I går ble det div restemat. Noen spiste vårruller fra søndag, noen spiste pizzarester fra lørdag, og noen spiste en pizzabolle. Og mannen spiste brødskiver med makrell i tomat når han kom hjem lenge etterpå.

I dag tror jeg utgangspunktet enten er en pakke pølser eller et par pakker kjøttdeig, men hva som skal lages aner jeg ikke. Mannen står i utgangspunktet ansvarlig for det.

Syrinx sa for 2mnd siden:

Panert hyse, ovnssteikt potet og grønn ertestuing.

Tjorven sa for 2mnd siden:

Det er GodtLevert-uke. I dag serveres det jordskokksuppe med pepperoni.

Skilpadda sa for 2mnd siden:

I dag tenker jeg det blir resten av restene av fårikål som vi ikke greide å spise opp i går. :knegg: (Føles luksuriøst å slippe å tenke på å lage middag flere dager på rad!)

Toffskij sa for 2mnd siden:

Det blir nok lasagneresten i fryseren.

Palmen sa for 2mnd siden:

Fuskesuppe med godt brød til

Palmen sa for 2mnd siden:

Eller fiskesuppe som det kalles i litt finere kretser

løve70 sa for 2mnd siden:

GodtLevert her også, men tydeligvis andre retter her i huset. Tror det blir kyllingwok i dag.

venla sa for 2mnd siden:

Kjøttkaker med potetmos og gulrot.

Nada sa for 2mnd siden:

Langpannepizza