Dixie Diner sa for 14år siden:

Krysser alt jeg har! :klemme: (Selvo m jeg pinlig nok ikke har fått med meg hva dette gjelder, jeg trodde først du skulle ha tv-reparatører i huset men stusset litt på hvorfor du måtte bake kake til de kom. :knegg:)

Aha, jeg har jo noe sånt i skuffen, hehe.

Shamu sa for 14år siden:

Iset, jeg får TV Vest inn i stua... :dåne:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Det var noe sånt jeg tenkte meg ja, haha så kult!! :hyper: :hyper:

Sundae sa for 14år siden:

Er det noen som har prøvd å fryse denne kaken? Ser Isolde spurte om det samme i mars, kan jo hende noen har prøvd i mellomtiden? :)

Skal ha baket kaker til lørdag og da gjerne startet med noen idag...og denne frister virkelig! :D

kokosbolle sa for 14år siden:

Går helt fint å fryse. :jupp:

Sundae sa for 14år siden:

Takk! Da skal det bakes!

Jeg regner med at jeg må prøvesmake resultatet (idag) også, sånn for å være sikker på at det stemmer at den er så smaskens. :nemlig:

Shamu sa for 14år siden:

Kaken ble VIRKELIG godt mottatt av TV folka i dag. :jupp:

Jeg har lagt ut bilde av min kake i bloggen min. Dette er vikelig en av mine topp 3 kaker... :nemlig:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Ja, sant den var enkel å få til også? Din ble jo supergod!! :nam:

Olifant sa for 14år siden:

Tror jeg må prøve denne i helgen. :nikker:

ItsOnlyMe sa for 14år siden:

Bare jeg som synes at denne ikke var noe spes.....?

Tjorven sa for 14år siden:

Jeg har konkludert med at jeg ikke får den til ordentlig. Glasuren trekker ikke ordentlig inn i kaka, og dermed blir det bare en helt vanlig sjokoladekake. Den er god, men helt ordinær.

Jeg har forsøkt flere ganger med forskjellig mengde glasur. Nå tror jeg at jeg har gitt opp.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Smaken er jo forskjellig, så klart ikke ALLE synes denne er helt fantastisk? Sånn er det jo med alle kaker. :)

Så rart at glasuren ikke trekker ordentlig inn i kaka, Tjorven? :hmm: Jeg har mislyktes én gang, og da var det fordi glasuren var for tykk så den ikke trakk inn ordentlig. Kake og glasur må være KOKVARMT, jeg begynner å lage glasuren ca. 10 minutter før kaken tas ut av ovnen, så prikker jeg kaken i full fart og heller den rykende glovarme glasuren over glovarm kake. Så lar jeg den stå til den er avkjølt. Blir suksess hver gang, skikkelig fuktig inni.

Sundae sa for 14år siden:

....Og det gjorde jeg.

Jeg synes den var god nybakt, men den såg ikke like saftig ut som på bildene til Shamu. Men glasuren var veldig god første dagen. :nemlig:
Når den kom ur fryseren tre dager senere var selve kaken faktisk mye godere og saftigere etter tining, mens glasuren hadde tapt seg litt (men den hadde trukket seg enda bedre ned i kaken). Jeg fikk dog spist det jeg skulle (....og mer enn det) begge dagene. :o

Poeng: Terningkast 5. :D

Dixie Diner sa for 14år siden:

På bildet mitt i første innlegg ser man også at glasuren har trukket godt inn i kaken, det er ca. sånn den skal se ut. Ellers blir det jo bare en vanlig sjokoformkake, og det er jo godt det men ikke akkurat noe halleluja.

Honda sa for 14år siden:

Åh denne kaken hørtes god ut. Men jeg tåler ikke rømme :hylgrine:

Hyacinth sa for 14år siden:

Er det bare rømme, eller melkeprodukter generelt?

Kaka er sinnsykt god, så jeg kan godt hjelpe deg å finne en erstatning. :D

Honda sa for 14år siden:

Laktose.
Så melk blir byttet ut med laktose fri.

Kan spise yogurt... Bruker å bytte ut rømme med mat yogurt ofte.
tror neppe det blir noe bra her :fnis:

Stellebord sa for 14år siden:

Det finnes soyarømme.

Honda sa for 14år siden:

Noe sånt finnes ikke på matbutikker her. Har sjekket før om de hadde nå sånt
Verken rema,prix,bunnpris eller kiwi har noe sånt

Hyacinth sa for 14år siden:

Ja, det var noe sånt jeg hadde tenkt å foreslå. Kulturmelk da?

Honda sa for 14år siden:

:niks:

Hyacinth sa for 14år siden:

Jeg skjønner ikke helt at du kan ha yoghurt jeg da, men jeg ville laget den med yoghurt naturell. Kanskje matyoghurt. Eller sil av yoghurten i et kaffefilter.

Honda sa for 14år siden:

Er noe i kulturmelken jeg ikke tåler, skal egentlig tåle den men jeg tåler 0,5 dl skummet kultur.
Men som mangler i yogurten. Husker ikke helt hva det var legen sa hvorfor :fnis:

Shamu sa for 14år siden:

Jeg har nettopp laget muffins som ordinært skulle ha rømme i seg, hvor jeg byttet ut rømmen med havre-vaniljesaus. Det ble knallgodt. Jeg kan bare forestille meg at det vil smake godt i denne kaken også. Ikke helt den samme smaken, men ett virkelig godt alternativ.

Honda sa for 14år siden:

Og hvor får man tak i det?
Har bare rema, bunnpris,prix,kiwi og en mega butikk som ikke er så veldig utstyrt med anternative saker (de har kuttet ut alt uten sukker tingene sine :sur: :knegg:)

Interference sa for 14år siden:

Kan du ikke høre med megaen om de kan bestille inn til deg? De skal ha det i sortimentet sitt.

Honda sa for 14år siden:

De tar ikke inn noe som de ikke bruker å ha i butikken. Jeg har jobbet der :fnis: og de er sææære .Så jeg handlere egentlig ikke der

Isolde sa for 14år siden:

Jeg har bakt denne 2 ganger nå men med en annen glassur. Den blir helt fantastisk!!
Bruker dronningens festkake glassur.
100g kokesjokolade
75g smør
1ss sirup
1ss juice

Denne glassuren blir ganske stiv når den størkner men er helt flytende når den er varm.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Oj, den glasuren skal jeg prøve neste gang! (Som er en stund til siden jeg liksom skal leve sunt).

Interference sa for 14år siden:

Oi, såpass ja. :knegg:

tinkadott sa for 14år siden:

I går leste jeg gjennom hele tråden, og nå er kaka bakt. Jeg håper den blir god!
Jeg tok den ut etter 30 min. Da var den sånn akkuratt tre min til den var ferdig tenker jeg. Men jeg tror at den ikke bør være for godt stekt om den skal kunne trekke til seg glasuren skikkelig? :vetikke:
Stakk den med en litt stor salatgaffel jeg... :sparke:

tinkadott sa for 14år siden:

JEG FIKK DEN TIL!!!! :lykkelig:

Den er innmari god! Jeg tok den ut bittelitt før jeg egentlig hadde kommet til å gjordt det om den var vanlig langpannekake, og glasuren er godt trukket nedi.
8-åringen her hadde aldri smakt bedre sjokoladekake mener hun. :)

Dixie Diner sa for 14år siden:

Så bra. :D Kaken bør ikke stekes for lenge nei, heller for rå enn for stekt!

Nessie sa for 14år siden:

:riktig:

Jeg har liksom ikke fått til denne helt. :sukk:

Pamina sa for 14år siden:

Nå har jeg også fått den til, jeg la til en ekstra ingrediens, nemlig en vaniljestang, og det ble en fantastisk smak på den. Den er pyntet etter alle, snart 5-åringers, regler om denslags, og er fylt til randen med non-stop :knegg:

Det er sommerfest i bernehagen i morgen, jeg tror den kommer til å bli spist opp.

Silje sol sa for 14år siden:

Da har jeg lagt det, og den ser himmelsk ut!
Gleder meg til å teste den i morgen!
Skal komme tilbake med rapport.

Pamina sa for 14år siden:

Hele kaka forsvant i barnehagen, før jeg kom og fikk smakt.

Ekorn sa for 14år siden:

Denne vil jeg prøve!

hildeje sa for 14år siden:

:lalala:

Veslemøya sa for 14år siden:

Jeg må også prøve denne.

Hannamoren sa for 14år siden:

Da lager jeg denne i dag! Gleder meg:riktig:

ItsOnlyMe sa for 14år siden:

innser at jeg muligens må prøve denne engangtil...kanskje den blir bedre da

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg hadde denne med på jobb i dag. Kollegene var helt ville i blikket og spurte etter oppskriften. Jeg stekte kaken altfor kort i går kveld, og glasuren ble altfor tynn. Resultat: kaken har ALDRI vært så god!! Så det skal jeg gjøre heretter. Steke den 5 minutter kortere, den virker ganske rå inni men sånn skal den være. Så ha på glasuren, som er varm og litt tynnere enn vanlig (ganske rennende, faktisk) og la det synke godt inn i alle hull i kaken. Må maltraktere den skikkelig med gaffel altså, her nytter det ikke med en prikk her og der. Kaken skal se STYGG ut på toppen av alle de tette hullene!!!
Og så skal den stå og "sette seg" natten over i kjøleskapet, før man skjærer den i små firkanter og serverer den romtemperert.

:nam:

linne@ sa for 14år siden:

Notert ned og skal prøves ut. Tenkte å bake den til en 50-årsdag i morgen, men endte opp med en stor marengskake, oreokake og en brigebæriskake med fingerkjeks rundt. Denne derimot vil nok falle i smak til kakemonsene i huset her :nikker:

Tilde sa for 14år siden:

Nam, denne må prøves.:ja:

Tuppen sa for 14år siden:

Lag gjerne en tråd med oppskrift og bilde. :blafre:

Lilith sa for 14år siden:

Hallo folkens, jeg prøver hardt å ignorere denne tråden, men dere insisterer på å drasse den frem. Greit, dere skal få viljen deres, jeg skal lage kake i morgen:nemlig:

ItsOnlyMe sa for 14år siden:

eh.......Når tar dere den ut av langpannen? rykende varm?
snur dere den oppned? eller vender fram og tilbake?

Isolde sa for 14år siden:

Tar man den utav rykende varm? Jeg heller på glassuren i formen.

Isolde sa for 14år siden:

Jeg får noen forventningsfulle øyner fra Thula hver gang kaker er nevnt. Den skal vist bakes til helgen. Vi får se på det, risikerer vel at hun går hjem om jeg ikke baker den :p

Dixie Diner sa for 14år siden:

Du skal ikke ta ut kaken av formen før kaken er helt kald nei. Jeg lar den være i formen når glasuren helles over. Så avkjøles den først på benken, så i kjøleskapet over natten. Så drar jeg forsiktig ut kaken ved hjelp av bakepapiret.

ItsOnlyMe sa for 14år siden:

Er oppskriften til en liten langpanne? SORRY, såg nå at det var stor langpanne! glem det

Ser at jeg har blandet denne kaken sammen med den andre sjokoladekaken med ostefyll/masse.... Det var den jeg prøvde som ikke ble såååå god.
Så DENNE skal jeg prøve til helgen!

Lilith sa for 14år siden:

Da tester jeg å lage denne for aller første gang, den står i kjøleskapet og avkjøler seg, så nå er jeg spent :)

*HH* sa for 14år siden:

Tror det er 1,5 år siden jeg kommenterte i tråden her, men nå står kaken faktisk i ovnen :humre: Har vært på hyttetur og bursdagsbarnet lurte veldig på om jeg kunne lage en Oreokake, men sa i fra at den tok for lang tid å bake så kort tid før bursdagen. Så egentlig ble det ingen kake fra meg i dag, men jeg skal se om denne rekker å bli kald før bursdagen så kan jeg ta den med :D

*HH* sa for 14år siden:

Litt redd for at glasuren min ikke ble tynn nok(og kanskje ikke varm nok), men det skal være nok av huller i hvert fall jeg stakk masse hull med gaffel og sambo stod ved siden av og stakk huller med strikkepinne. Satte den noen minutter inn igjen i ovnen etterpå for å få glasuren til å trekke litt bedre ned i kaken.

Nå får vi bare vente og se hvordan resultatet ble, så får jeg prøve igjen senere om det ikke ble bra denne første gangen.

Shamu sa for 14år siden:

Ble den bra? :)

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg synes nesten vi må ha denne eller konfkaken på fredag, Shamu. Du eller jag? Jeg synes i grunnen du får den til enda bedre enn jeg. Dust!

:knegg:

Shamu sa for 14år siden:

Oi, konfkaken har jeg glemt! Den er jo også fantastisk god. HVa var det den opprinnelig het?

Dixie Diner sa for 14år siden:

Det er denne. :nam:

www.kakemonsen.no/sider/vis.asp?id=1171

Shamu sa for 14år siden:

Der var den ja! Tror jeg må bake den ganske straks, gjerne denne uken, også blogge den med bilder osv.. for da vet jeg hvor jeg har en. haha..

BTW, Iset, kjære Iset. Kan ikke du begynne å kakebakelagemat-blogge? Jeg ville elsket bloggen din.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Ja jeg har tenkt på det, men for det første tar jeg elendige bilder (ønsker meg speilrefleks, er vi heldige får mannen til 30-årsdagen sin neste måned, men tviler på at foreldrene er så gavmilde, jeg fikk ikke gave i det hele tatt til min 30-årsdag), og for det andre er jeg elendig på å gidde å skrive i blogger og sånt. Jeg glemmer det ut. Og nå når jeg begynner å jobbe fullt snart, så blir det nok mindre tid til baking, i hvert fall på en stund (dessuten spiser vi jo aldri kaker her i huset omtrent, så jeg baker jo bare til alle andre). Men jeg kan se om en stund. :)

Interference sa for 14år siden:

Whities. :nam:
Jeg glemmer aldri whitiesene.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Ja de er goode, men jeg synes samtidig de er fryktelig kvalmende. Jeg er ikke så glad i hvit sjokolade lenger. Altså ren, hvit sjokolade. Det er for søtt og kvalmende. Men jeg sier ikke nei takk til en liten bit whitie altså.

Filifjonka sa for 14år siden:

Sønnen min på 8 bakte denne (med hjelp fra meg), og den var jo god og alle ble glade for kake - men verdens beste sjokoladekake syns jeg langtfra det var, altså.
Den ble veldig sånn "kakao og melis"-smak, jeg er vant til å bake sjokoladekaker med sjokolade og ikke kakao.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Det er jo en talemåte, egentlig, alle har jo forskjellig smak og klart ikke alle vil synes denne er den beste. :)
Men den er overraskende god til å være uten kokesjokolade, synes jeg, og man MÅ få den helt riktig til for at den skal være fabelaktig god. Hvis den ikke blir skikkelig stekt/gjennomtrukket smaker den annerledes og blir ikke like god. Jeg har smakt den både ordinær, ganske god og overjordisk god. Det spørs hvordan "bakeren" får den til. Denne kaken er desverre veldig enkel å ikke lykkes ordentlig med.

Filifjonka sa for 14år siden:

Jeg var med hele tiden selv om åtteåringen foretok måling og helling og røring under oppsyn - så jeg føler meg temmelig sikker på at den var vellykket, passe stekt og passe gjennomtrukket som den skulle være. For meg ble det bare litt mye kakao-kake. (Alle andre her likte den veldig godt). Men jeg har ikke tenkt å saksøke deg for at ikke jeg syntes den var verdens beste sjokoladekake, altså. :knegg: Jeg er heller ikke noe glad i den "verdens beste" eller kvæfjordkake som den kalles.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Hehe nei man er jo forskjellige. Og jeg er heller ikke glad i Kvæfjordkake og skjønner ikke hvorfor DEN kalles Verdens beste. :gal:
Jeg har lekt med tanken på å bytte ut endel av kakaoen i denne med ordentlig, mørk sjokolade både i kake og glasur. :testing testing:

Shamu sa for 14år siden:

Iset.. du kan blogge 1 gang i måneden for min skyld, bare legg ut dine dårlige bilder men fantastiske oppskrifter og fremgangsmåtebeskrivelser, så er det en sikker hit! :jupp:

Sundae sa for 14år siden:

Interference sa for 14år siden:

Du er syk syk syk, hører du? Whities er jo fantastisk!

Men, uhm, når skjedde det at du ikke liker hvit sjokolade lengre? Det var jo oss to mot røkla liksom? Må jeg like det alene nå? :leppe:

Shamu sa for 14år siden:

Jeg liker hvit sjokolade! :D

Dixie Diner sa for 14år siden:

God idé, mulig jeg gjør det. :) Jeg må bare finne en pen bloggside først, alle de jeg har sett har vært fulle av reklame og dritt.

Hahahha! Jeg liker det, men de siste årene har jeg begynt å like det litt mindre, det smaker liksom bare søtt fett, på en måte. Men det finnes jo dårlige hvite sjokolader (sånne som legger seg som et fett belegg på tunga, grøss) og gode hvite sjokolader. Og jeg liker Whities altså, men det holder med et liite stykke, som regel. Spørs hvilket humør jeg er i, hehe.
Krystallklart ELSKER jo hvit sjokolade og Whities, så dere to er i hvert fall i samme båt.
Men jeg skal bake dem på fredag, har masse hvit sjokkis fra Sverige liggende i skuffen. Det kostet jo fader ingenting der borte så jeg måtte kjøpe. Rundt en tier for 150 gram, liksom.

Interference sa for 14år siden:

:jippi:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Betyr det at du kommer på fredag? :hyper: Jeg har kjøpt alt jeg trenger til Whitiesene nå. Woho!

Daisy sa for 14år siden:

Ok, jeg skal bake en kake til et bryllup på lørdag. Hvordan få denne til å se fin og delikat ut, passende til et bryllup?

Dixie Diner sa for 14år siden:

Det er nok litt vanskelig. :o Jeg hadde denne i dåpen men et bryllup er jo mer "sofistikert", kanskje. Du kan jo feks. ha et ekstra lag glasur over den stivnede, så hullene er mindre synlige. Ellers er det ikke alle som bryr seg om det er noen hull i kaka. Du kan jo drysse over melis eller nøtter, eller sølvkuler eller noe. Nei, usikker.

Daisy sa for 14år siden:

Ja eller lage to rundformer? oppå hverandre?

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg tør ikke å si noe. :knegg: Hvis du kun har glasur på toppen da, så vil jo ikke hele kaken bli gjennombløt, så da må du i så fall "soake" hver bunn først, og så legge dem oppå hverandre.

Filifjonka sa for 14år siden:

Hvis du lager kaken som vanlig og så har på et ekstra lag glasur, deler opp i pene firkanter og pynter noen med sølvkuler, noen med nøtter og noen med kandiserte fioler (f.eks.), stabler disse pent litt i høyden på et kult fat og drysser et lett melisdryss over - så vil den jo fremstå litt fjongere. :)

Daisy sa for 14år siden:

Ja, det var jo ikke dumt. De MÅ jo ikke fremstå som en rund kake. Jeg har et sånt muffinsstativ :knegg: Skal jeg sette de på hver sin plass på det? Hihi.

Interference sa for 14år siden:

Vi hadde denne i bryllupet vårt, (takk Iset) delte den bare opp i fine biter og pyntet med litt forskjellig. Ble så bra atte! :D

Shamu sa for 14år siden:

Da står min til avkjøling på benken. Gled dere til i morgen Iset, Inter og Krystallklart. :D

Interference sa for 14år siden:

Beklager å måtte si det Shamu, men jeg gleder meg mer til whitiesene. :sparke: Men det er bare fordi det er så utrolig lenge siden jeg spiste dem altså. Jeg lagde for lenge siden og spiste opp hele langpannen selv på 2 dager. :o Mannen fikk bare smake et stykke. :flau:

Men altså... Kake. :D :nam: :hyper:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Åh herregud, prestasjonsangst!! :knegg: Neida, jeg må bare huske å dekke til kaken med folie/bakepapir (er det noen forskjell?) etter en stund så den ikke blir mørk oppå. Min ovn er så føkkings rar, muffinser blir alltid brent i bunnen og jeg må alltid steke kaker på annen temperatur og vidt andre steketider enn oppgitt. GAAH.

Interference sa for 14år siden:

Gjør det noe om den blir litt mørk oppå da?
Jeg kan ta med vaniljeglasur. :knegg:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg er bare så redd den smak få litt sånn brent-smak oppå, men det gjør den sikkert ikke. Vaniljeglasur høres jo i grunnen fantastisk ut. :nam:

Interference sa for 14år siden:

Se på nrk1 nå! Matkjemi! :hyper:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Helsike, jeg var og laget meg noe nattmat (knegg) og gikk glipp av det. Nå sluttet det visst akkurat. Er det noe man burde sette på serieopptak, kanskje?

Interference sa for 14år siden:

Ja det var helt fantastisk! Jeg forbanner meg selv for at jeg ikke fulgte med fra starten.

Stine-mor sa for 14år siden:

I kveld har jeg bakt denne fantastiske kaken. Milde himmel, dette var godt!

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg og ei venninne planlegger å lage en HVIT versjon av denne. Da må vi mikse og trikse litt siden denne inneholder kaka og ikke sjokolade, men vi skal nok få det til. Jeg liker aller best mørk sjokolade, men jeg er for nysgjerrig på en hvit versjon til å la være og prøve.

Stine-mor sa for 14år siden:

Og da vil jeg gjerne se bilder og vite hva dere brukte. Steg for steg. :t-skje:
[font=Comic Sans MS][/font]
Mmmm, tar meg et stykke til, jeg.

Interference sa for 14år siden:

Det vil jeg gjerne være med på!

Dixie Diner sa for 14år siden:

Ja vi kan jo prøve på neste grøsserkveld. :D Kan jo lage en LITEN langpanne så vi slipper å kaste så mye hvit sjokkis i bosset i tilfelle.

malou sa for 14år siden:

Bakte den i helga - forsvant på ett blunk!

Albertine sa for 14år siden:

Denne står i ovnen nå. :nam: Gleder meg!

Kitty Bastard sa for 14år siden:

Jeg klarte ikke å holde meg til oppskriften ( :mad scientist-syndrom: ), men jeg elsker virkelig konseptet. Og kaka forsvant. Bortsett fra det jeg har spart til meg selv, selvsagt. :slem:

Albertine sa for 14år siden:

Jeg har endra litt på den jeg også, må jeg tilstå. Espresso istedet for melk. :nikker:

Susse sa for 14år siden:

Kan denne bakes fredag for å spises til dåp på søndag ?
Trenger en sjokoladekake som tåler å stå i kjøleskapet.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jepp, det kan den. Jeg bakte den på torsdag og den er fremdeles like god (har rester i kjøkeskapet).