Dixie Diner sa for 16år siden:

Jeg bakte lime-ostekake med Sukrin forrige uke, lavkarbo variant. Ei venninne som går på lavkarbo skulle ha den, så jeg smakte den ikke selv, men fikk tilbakemelding på at jeg burde starte bakeri og masseprodusere denne kaken. Tar det som et kompliment jeg. :knegg:

Ibidelma sa for 16år siden:

Sjokolade skulle vært bannlyst...jeg har spist to sjokolader idag :o Som gravid burde jeg nok bare spist epler o.l.... men det frister bare ikke :cool:

Slettet bruker sa for 16år siden:

Det kan du trygt gjøre. :)

Eneste greia med sukrin er at det ikke smelter på samme måten som sukker, så det må piskes for å ikke bli knasete. Men bake man noe med sukrinet pisket som eggedosis feks så smaker det som kake med sukker.

Bountykaken på lavkarbo ble utrolig med sukrin, hvis du skal på kjøkkenet og imponere flere ganger. ;)

Dixie Diner sa for 16år siden:

Takk for tipset! Jeg hadde sukrinen rett oppi røren, og det knaste ikke i det hele tatt (smakte litt på røren før jeg helte den oppi formen), og venninnen min sa den hadde helt perfekt konsistens, så mulig den smeltet inn allikevel? :hmm:

Jaja, nå skal vi ikke bombe tråden her med lavkarboprat. :D

Slettet bruker sa for 16år siden:

Iset - da skal jeg lage en eksperimentkake og teste til helgen.

Polyanna sa for 16år siden:

Kan dere fortelle litt mer om dette sukrinet?

Slettet bruker sa for 16år siden:

Plyanna - sukrin er et søtningsmiddel på samme måte som sukkeralkoholer. Men der hvor de andre sukkeralkoholene ikke tas opp av tarmsystemet, og kan gi en artig effekt. (Masse luft i magen og diare med litt uflaks), så tas sukrin opp i tynntarmen og gir ikke en eneste liten bivirkning.

Det er også naturlig og finnes i sopp, pærer og druer i naturlig form.

I bruk er dette det søtstoffet som minner mest om vanlig sukker. Det ser ut som, veier som og oppfører seg som sukker - ikke minst på smaken. Eneste søtstoffet som (ifølge meg) funker til kakao.

Det inneholder overhodet ingen kalorier og det påvirker ikke blodsukkereet i det hele tatt.

Fås kjøpt i helsekost.

Polyanna sa for 16år siden:

Ingen ulemper? :skeptisk:

Dixie Diner sa for 16år siden:

De sier så. www.sukrin.no. Jeg vet ikke, men jeg tviler sterkt på at det er like ille som sukker, og så lenge det er bedre så bruker jeg heller det. Ikke daglig, men de gangene jeg skal ha noe godt og vil unngå sukker. Har inntrykk av at det er som feks. Stevia? Stevia kommer forresten tilbake, har jeg hørt. :glis:

Divine sa for 16år siden:

Det høres ut som det er litt for godt til å være sant, ikke sant?

Slettet bruker sa for 16år siden:

Nei, der er ingen ulemper - annet enn prisen da. Det koster selvsagt skjorta.

Med mindre man virkelig legger om kosten og hiver ut stivelse og det meste så ville jeg nok heller brukt sukker eller fruktose. Men for ekstremistene blant oss som ikke kan det, så er det veldig fint.

Ettersom jeg har skjønt er det godkjent i usa som ikke skadelig på noe vis uansett mengden man inntar.