Foreldreportalen.no
Velkommen, Gjest.

< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?

Hva skal dere ha til middag i dag?

#601

Kumilla sa for siden:

I dag har vi hatt mannens hjemmelagde lasagne :)

#602

Blåbær sa for siden:

I dag hadde vi Iset sin fiskegryte og steikte potetbåter.
I morgen blir det kremet tomat/kjøttdeiggryte, fullkornspenne og salat.

#603

Dixie Diner sa for siden:

I dag har vi hatt kjøttboller på spyd, med gul ris og gresk dressing. I morgen blir det laksefilet med poteter, agurksalat, brokkoli og hollandaisesaus.

#604

Vianne Rocher sa for siden:

I dag har vi hatt Albondigas med hjemmelagd tomatsaus og ovnsbakte poteter. Godt!

#605

Arona sa for siden:

:nam:

Vi hadde julepølse, kote poteter, brun saus og rødkål.

#606

kalufs sa for siden:

Idag skal vi har hjemmelagde soya/gulerotbiffer med potetstappe eller kokte poteter (har ikke bestemt meg enda) og en god saus til. Kokte eller ferske grønnsaker ved siden.

#608

Grøten sa for siden:

I dag skal vi ha "Italiensk fattigmannskost".

Koker fersk pasta.
Kutter en chili og et par hvitløksfedd og har oppi 1-2 dl god olje.
Varmer dette opp så det freser godt. Has over pasten, drysser over fersk persille.
Servers med parmesan og salte brødsticks. :nam:

Enkelt og raskt på en dag som ting må gå på skinner.

Som denne:
www.matogdrikke.no/content/view/3532/10088/

#609

Pasta sa for siden:

Hjemmelaget pizza. Gleder meg noe helt ubeskrivelig!

#610

Adele sa for siden:

Vi har spist pasta med kylling, pesto og cherrytomater. Nam

#611

Vianne Rocher sa for siden:

I dag skal vi sikkert ha den obligatoriske fredagstacoen :knegg:
Sambo har ett lidenskapelig forhold til Taco(taco brukes her som samleord på all liksommexikansk mat) og blir direkte lykkelig av å kunne få pakke mat inn i tortillalefser :knegg:

Det er ikke spennende, det er ikke spesiellt sunt, men det er tydeligvis en udødelig klassiker her i hjemmet.

#612

zeppelin sa for siden:

Salat med:
pasta
kylling
cherrytomater
sukkererter
agurk
salatblader
paprika

#613

Camomilla sa for siden:

Vi skal vike vekk fra den vanlige fredagsmaten vi pleier å ha: en alle annen form for Taco. Vianne Rocher: Lurer på om mannen lever ett dobbeltliv, høres ut som vi har samme mann :knegg:

I dag blir det Pitapizza. Litt senere skal jeg, om feberen synker, på ost og kjeks sammen med 3 gamle og god venninder.

#614

Pasta sa for siden:

I dag blir det biff med saltbakte poteter, peppersaus (hvitløksmør for de som heller vil ha det) og diverse grønnsaker.

#615

Mandino sa for siden:

I dag ble det ørret med spinatsaus, potet og grønnsaker.

#616

Ole Brumm sa for siden:

I dag har vi spist hjemmelaget pizza etter størstens ønske. Det var snadder, jeg er forsatt mett!

#617

emma71 sa for siden:

I dag hadde vi kylling og pasta salat med rømmedressing og Irmas hjemmelagde pitabrød til. :nam:

#618

Lyppa sa for siden:

I går ble det pinnekjøtt, i dag blir det hjemmelaga pizza:).

#619

livit sa for siden:

I kveld blir det andebryst sammen med min kjære :nam: I morgen blir det pinnekjøtt...

#621

Obelix sa for siden:

Vi har hatt indrefilet i dag, og den var seig :sur:

#622

Pasta sa for siden:

Mammas hjemmelagede biff stroganoff med ris og hvitløkbrød.

#623

Marit K sa for siden:

Vi hadde hjemmelaget pizza i dag. Jeg gleder meg hakket mere til middagen i morgen, for da skal vi ha pinnekjøtt. :nam:

#624

vimjer sa for siden:

Vi har akkurat spist grillet kylling med bakte poteter, kryddersmør og salat.

#626

Vianne Rocher sa for siden:

I dag hadde vi trønderwok.
Den var usedvanlig god, men jeg klarer ikke å la være å føle meg som veldig lite stilfull når vi har dette til middag :knegg:

#627

Blåbær sa for siden:

Kalkun, steikte potetbåter, smørsteikt rosenkål, dampa gulrot, brokkoli og fløtesaus.

Kalkunen står i ovnen nå og lukter himmlsk. :hjeter:

#628

Nin sa for siden:

Kalkun her og, rester fra i går. :D
Oppvarmet kalkun, hjemmelaget waldorfsalat, poteter, rosenkål og saus.

#630

Frost sa for siden:

I går serverte jeg Rekekylling til vinklubben. I dag blir det Biff Stroganoff.

#631

turi sa for siden:

Idag blir det bare brødskiver i full fart, dette blir en kjasemasedag uten like. :puh:

#632

Fantomann sa for siden:

Fylte baconsurrede kyllingfileter med timian og ost. Tilbehør brokkoli og ris.

#633

Storm sa for siden:

Ovnsstekt Stangekylling, med ovnsbakte Amandinepoteter, gulrøtter, hvitløk og hva annet jeg kan finne i kjøleskapet.

#634

LilleLeo sa for siden:

Rekekylling? Was is dass? Oppskrift? Det høres veldig interessant ut.

#635

Dixie Diner sa for siden:

Åh, det er digg! Prikken over I-en er å surre bacon sammen med rosenkålen rett før den er ferdig. Smørstekt rosenkål og bacon, det er bare himmelsk. Gjerne med en fløteskvett i også. Og så må rosenkålen være delt i fire.

#636

Babe sa for siden:

Vi har spist chicken tikka masala, med indisk ris og nanbrød. Ikke laget fra bunnen av - glass med glutenfri tikka, toro indisk ris i posjonspoer... og toro nanbrød med koriander og yoghurt - ikke glutenfritt da, så det var til mamman og lillebror siden vi var de eneste hjemme utenom cøliakeren Sandra.

#637

tinkadott sa for siden:

Tacopai og salat etter oppskrift her inne. Nydelig som alltid, og ikke en rest igjen.

#638

Malama sa for siden:

Vi har egentlig en svinefilet liggende som skulle bli søndagsmiddag, men grunnet kjøkkenommøblering, som begrenser litt sånn plassen på kjøkkenet både i går og i dag, ble det den hjemmelagede pizzaen vi skulle hatt i går, for de tacorestene fra fredag må brukes, og slik tilgjengeligheten på kjøkkenet er, er det rett og slett lettere å smelle sammen en pizza...

#639

venla sa for siden:

Lammestek med poteter, saus, løk og gulrot

#641

Neados sa for siden:

Kyllingfilè, pommes, pasta, stekt sopp, div grønnsaker og brun saus.

#642

Mandino sa for siden:

Jentene spiste pølser i barnebursdag i dag, så jeg og mannen skeiet ut med skikkelig junk i kveld - det var IKKE verdt kaloriene og nå er jeg kvalm og sint på meg selv :(

#643

Bayone sa for siden:

Fredag var det taco som vanlig ;) I går var det Tandori Chicken fra Toro og i dag fiskegrateng. Da var vel de fleste middagsgrupper dekket denne helga også.

#644

Merete sa for siden:

I dag wok med nudler:)

#645

mina sa for siden:

Torskekarbonader, poteter, grønnsaker og eggesmør.

#646

Fruktflua sa for siden:

Italinensk pizza (grov bunn) med prociutto, mozarella, blåmuggost, rødløk og ruccola.

#647

Marit K sa for siden:

I dag blir det hjemmelagede kyllingnuggets, med ris, og salat. :nam:

#648

Blåbær sa for siden:

I dag blir det fiskegrateng til gutts og kalkunrester på meg.

#649

Hondacrv sa for siden:

Idag blir det fiskekaker med rundstykker rundt for deg som vil, blomkål- og brokkoligrateng og raspet gulrøtter, sukkererter og appelsin

#650

Sola sa for siden:

Kjøpte kjøttpudding med bacon og sopp, poteter, gulrøtter og broccoli i kantinen.

#652

Pasta sa for siden:

Pitabrød med krydret kjøttdeig, masse grønnsaker, revet ost og karridressing.

#653

Tuttan sa for siden:

Idag hadde jentene heimelaga (les:butikken har laga dei :knegg:) fiskekaker og salat. Og eg hadde kylling og salat. Enkelt og godt

#654

tinkadott sa for siden:

ovnsstekt kyllingfilet, fløtegratinerte poteter og salat. :mett:

#655

Libra sa for siden:

Oppsopmiddag her i dag. Karbonadedeig med blomkål, purre, rødløk, paprika og mais - og fullkornsspagetti.

#656

Fibi sa for siden:

Chicken Tikka, ris, naan, raita og mango chutney. Jeg liker egentlig ikke indisk særlig godt, men prøver å smøre mannen litt slik at han går med på å slutte tidlig for at jeg skal kunne gå ut tidligere på fredag. :knegg:

#657

Adele sa for siden:

Fiskegryte med smør, torsk, gulrot, purreløk og rømme (Isets oppskrift)

#658

emma71 sa for siden:

Ost- og skinkepai og tacopai med salat og salsa til. Hadde aldri smakt tacopai før, men det var kjempegodt! Ikke så sterk tacosmak som på vanlig taco, så det falt i smak hos meg som alltid får halsbrann av taco.

#659

Arona sa for siden:

I dag var det stekt rid med masse grønnsaker og falukorv ved siden av. Litt merkelig combo, men det var godt.
I morgen kommer det besøk, så da blir det lettvint; hjemmelaget pizza.

#660

Bayone sa for siden:

I dag var det restermiddag, fiskegrateng på oss voksne og pølse med brød og stappe på ungene.

I mrg blir det noe med kyllingfilet :jupp:

#661

Mistral sa for siden:

Kyllingfilet i biter, marinert med limesaft, ingefær, chili og hvitløk. Jeg lot kjøttet ligge i marinaden over natten, og det skulle jeg tydeligvis ikke ha gjort - det var delvis "oppløst" i bittesmå biter. Jeg antar det var limesaften som gjorde det?

Det smakte godt, da, selv om det så litt guggete ut.

#662

safran sa for siden:

Igår hadde vi lapskaus med chili og kokte, salte knoker. Kjempegodt! (Takk, Iset!)

#663

Sitron sa for siden:

Omelett med bacon, sopp, tomat, gulrot og paprika.Servert med hvitløksbrød.

#664

Dixie Diner sa for siden:

Mannen laget en fantaaaastisk pasta med kylling, den mannen kan virkelig lage pastasaus. Fest i munnen! :dåne:

#665

Anne sa for siden:

pasta og kjøttdeig... lat...

#666

Sissel sa for siden:

I dag ble det risengrynsgrøt her.

#667

venla sa for siden:

Spicy plukkfisk

#668

Hondacrv sa for siden:

Kylling og villris og saus og en fantastisk salat med gode ting i.

#669

Tuttan sa for siden:

I dag hadde vi båndpasta, kjøttdeig og dolmiopasta-saus. :nam:

#670

Eia sa for siden:

Oppsopmiddag her i huset. Fullkornspasta med kjøttdeig og restegrønnsaker og restetomatsaus fra helga. Ble ganske godt også.

#672

Dixie Diner sa for siden:

Pasta med kylling i karrisaus på Pasta Fresca, spiste med mann og barn + mamma og brodern.

I morgen blir det kokte, røkte svineknoker med kålrabistappe, poteter, gulrøtter og saus. Og gelé med vaniljesaus til dessert.

På mandag blir det noe sunt.

#673

Bomull sa for siden:

Pizzaboller.

#674

Mandino sa for siden:

Vi hadde kyllingwok til kvelds og grøt sammen med ungene på ettermiddagen.

#675

Señora sa for siden:

I går hadde vi hummer :nam:, i dag blir det komler, raspeball, kompe, ball etc.

#676

Shamu sa for siden:

I dag skal vi ha ribbe med ekte juletilbehør! :lykkelig:

#677

Malama sa for siden:

I dag spiste vi svineribbe. Rett og slett som en konskvens av at jeg ikke ville lage sylte av 1,7 kg ribbe, og siden det var så store de var på butikken (Jeg orka ikke løpe i enda flere butikker, jeg hadde vært i dem som hadde ferskdisk, men de hadde ikke, så jeg måtte ta en ferdigpakket) så ble det en del til middag, og en del til sylte.

#678

løve70 sa for siden:

Nå har vi akkurat spist pinnekjøtt :slafs:

#679

Obelix sa for siden:

Vi er overspiste på elgskav-gryte :nam:

#680

Babe sa for siden:

Vi har hatt pinnekjøtt med tilbehør. Nam, nam. :lykkelig:

#681

Guttemammis sa for siden:

Vi har hatt hjemmelagde greske kjøttboller med tomatsaus og ovnsabkte poteter.
Serverte med gresk salat m/fetaost og ovnsbakte hvitløks loffskiver:nam:

#682

Katie sa for siden:

I dag hadde vi ost- og skinkepai med salat :) I morgen blir det kyllingsalat og godt brød til.

#683

Shamu sa for siden:

Brødskiver med ripsgele... ja, det var det jeg fikk tid til.

#684

Mandino sa for siden:

I dag ble det fiskekaker med grønnsaksrisotto. Brukte litt appelsinjuice i risottoen + gulrot, kålrot, sellerirot og purre og den ble kjempegod :)

#685

Tuttan sa for siden:

I dag skal famlien kaos, eller dei tilhørande damene, ha kyllingwok med fullkornris. Og mora, les:eg, skal ha sursøtsaus til og jentene skal ha kremet kylling saus til. namnam :nam:

#686

Mjau sa for siden:

Vet ikke..
Jeg har nettop gaflet i meg et stoooort stykke hjemmelaget gulrotkake som nettop ble ferdig, så jeg blir ikke sulten på en stund heller. :flau:

#687

Sitron sa for siden:

I dag tenkte jeg surre svinefilét i strimler sammen med sopp, squash og brekkbønner, samt en god dæsj bacon. La det surre i fløte og litt sånn digg så det blir god saus og servere med pastaskjell.

#688

Mjau sa for siden:

Det hørtes godt ut! :jupp:

#689

Elin sa for siden:

Hjemmelaget Pad Thai.

#690

Elin sa for siden:

Gud, det hørtes godt ut! :nam:

#691

Honda sa for siden:

Hvordan lager man kjøttbollene?
Og hvordan steiker du potetene? Hele? i båter?

#692

turi sa for siden:

Idag har jeg hatt litt god til + at jeg somla meg inn på lavkarboforumet, og da fant jeg oppskrift på Kylling og bacon i ildfastform med fløte og cf. :godt:

#693

Elin sa for siden:

Hva er trønderwok?

#694

Elin sa for siden:

Åh, dette hørtes bare fantastisk godt ut! Jeg vet de gjør det samme med brekkbønner i Nederland blant annet, og det smaker himmelsk det også :nam:

#695

Mandino sa for siden:

I dag må det bli noe kjempelettvint - Unckle Bens Sweetn Sour med ris, babymais og sukkererter.

#696

Shamu sa for siden:

I dag ble det tagliatelle, revet ost, karbonadedeig, løk og hvitløkstomatsaus med masse godt krydder. Yummi!

#697

venla sa for siden:

Pasta med løk, rømme og laks

#698

Dixie Diner sa for siden:

I dag hadde vi krydret oppskjært kylling med alle slags grønnsaker til, sånn i skåler så alle kunne ta det de ville. Ungene elsker det. Oliven, løk, ost, grønn salat, tomat, agurk, ananas, eple og dressing.

#699

Guttemammis sa for siden:

Greske kjøttboller, med tomatsaus til
4 porsjoner

Til bollene:
275 g magert, malt oksekjøtt (karbonadedeig)
50 g ferske loffsmuler
1 sammenpisket egg
1 ts sennep
1 ss hakket frisk persille
1 ts tørket mynte (kan sløyfes)
en klype tørket oregano
en klype malt kanel
en klype malt nellik
1 løk, revet
2 fedd hvitløk, knust, hakket
salt og pepper etter smak

Til sausen:
1 boks hermetiske tomater, hakket
0,5 dl vann
hakket frisk persille til pynt

Forvarm ovnen til 230˚C.
Bland alle ingrediensene til bollene. Arbeid alt godt sammen. Fukt hendene og
form blandingen til små boller, ca. 2,5 cm diameter. Legg dem på en smurt
bakeplate (eller på bakepapir).
La bollene steke i 20 min. Snus halvveis i steketiden.. Legg de ferdige bollene på
husholdningspapir for å renne av seg (kan droppes).Legges over i et stort ildfast
fat. Sett dem til side.
Ha de hermetiske tomatene i en blender/foodprocessor/stavmixer og kjør dem
helt glatte. Passer tomatmassen gjennom en fin sikt og kast frøene som blir
liggende igjen i sikten. Slå de siktede tomatene over i en kjele og tilsett vannet.
Kok opp og la småkoke i 5 min. For mer smak kan litt malt nellik tilsettes. Slå alt
over kjøttbollene.
La alt avkjøles, legg på lokk og la retten stå i kjøleskap noen timer eller natten over.
Kan varmes i ovn v/200˚C ca. 20 min (eller i mikrobølgeovn). Dryss hakket persille over ved servering.

Jeg kjølte ikke ned retten, mulig det hadde blitt enda bedre da:vetikke:

Ovnsbakte poteter
Vask og skrubb potetene godt. Skjær dem opp i båter og putt dem i en brødpose.
Slå over 5-6 ss olivenolje (det er litt avhengig av hvor mye potet du bruker).
Her trenger du ikke å bruke extra virgin olivenolje. Ha i 2 fedd hvitløk som du
bare knuser litt med flatsiden av kniven, en kvist med rosmarin. salt og pepper.
Rist det godt så all oljen og krydderet fordeler seg jevnt. Slå over i en langpanne,
og stek det på 225 grader i ca 25 minutter.
(lurt å sjekke potetene litt, varierer fra ovn til ovn om de er ferdige etter 25 min)

#700

Skilpadda sa for siden:

I dag hadde vi stekte laksekoteletter, kokte gulrøtter og blomkål, og potetstappe med løk og blomkål. ("Jeg synes potetstappen var det beste i dag," erklærte Poden, men han spiste bra med laks også.)

Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.