Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg visste at den kom, både innlegget omtrent ordrett og smileyen. :synsk: :knegg: Jeg er skeptisk til at kjøtt alene gir kreft, det må jeg nesten få lov til å være, så kan du få mene det motsatte. Det er nok av undersøkelser som viser ditt og datt, både av fett er farlig og at det ikke er det, feks. Jeg har lest ganske mange bøker og undersøkelser og har gjort opp min mening på samme måte som deg, og det står jeg for. :)

Storm sa for 14år siden:

Good for you. :riktig:

Nextlife sa for 14år siden:

Harde former kan være litt vanskelig å løsne smøret fra, men om de er litt myke funker de nok bra.
Det er jo bare å prøve, blir det knotete er det bare å ha smøret i en vanlig boks, og la det forbli der.
Det er det jeg gjør lat

Edit : Forresten, eggeformer?
Er det sånne for å koke egg i?

Polyanna sa for 14år siden:

MinaX: Interessant. Kjent, men glemt. Jeg var veldig obs på det før.

Vi har noen "magegreier" i min slekt (magesår, Heliobaktus eller hva den heter, magekreft) og jeg hadde selv mye magetrøbbel inntil jeg i en lang periode (flere år) kuttet ut alt rødt kjøtt. Rent intuitivt, og basert på egen smertefulle erfaring, virker rødt kjøtt lite magevennlig, generelt (med "mage" tenker jeg på hele fordøyelsessystemet).

Jeg spiser kjøtt i dag, men vegatarianererfaringen gjorde at jeg nå helt naturlig spiser mye mindre enn før, 2-3 ganger per uke, og MYE mindre porsjoner (vi spiser like små kjøttmengder til et måltid nå som da vi bare var to voksne i husholdningen).

Esme sa for 14år siden:

Godt poeng, kanskje silikonformer er bedre ja.

Eggeformer: Man hardkoker egg og så tar man av skallet mens de er varme og putter i eggeformen og legger hele greia i kaldt vann og så blir det kokte egget i form etter eggeformen. Veldig populært i matboksen til sønnen min og jeg elsker bentogreier.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg var vegetarianer i 6 år og har aldri hatt så mye helseproblemer som da, bla. med magen, men det kom nok av at jeg for å bøte på mangelen av kjøtt spiste desto mye mer karbohydrater. Når jeg spiser mye kjøtt (men lite karbo) er jeg friskere enn noensinne, det samme med mannen. Kanskje litt individuelt, ikke vet jeg.

De eggeformene var skikkelig kule, Esme. Er det Tupperware?

Bille sa for 14år siden:

Det er nok veldig individuelt ja, Iset. Jeg blir dårlig i magen av mye kjøtt, jeg må ha en viss balanse mellom protein og karbohydrater. Og jeg tåler karbohydrater veldig godt.

Nextlife sa for 14år siden:

Kult :)

Esme sa for 14år siden:

Jeg kjøpte dem på [url]www.jbox.com[/url], de har masse annet kult bentostasj der også. De er helt pålitelige å kjøpe av, men de sender utrolig mye spam i etterkant, så det kan lønne seg å bruke "spam-søppel-mailkontoen" sin om man har en.

Harriet Vane sa for 14år siden:

Jeg har aldri hatt magetrøbbel i hele mitt liv, og har alltid spist variert, med noen kjøttmåltider, noen fiskemåltider og ett eller flere veggismåltider pr. uke. (3 +3 +1, vanligvis)

Jeg tror at i valget mellom kyllingkjøttdeig, kjøttdeig og karbonadedeig i spaghettisausen vil jeg velge karbonadedeig fremfor noe annet, men i valget mellom hva jeg skal spise sammen med brokkoli og gulrøtter like gjerne velger kyllingfilet, laks eller svin.

Jeg synes det er en del problemer forbundet med et for stort inntak av rødt kjøtt, det er helsemessig som Minax påpeker, det er det moralske aspektet med fordelingen av maten i verden, det er det miljømessige i fht all energien som går med på å produsere rødt kjøtt vs andre proteinkilder.

Meatfree Monday er en god idé, synes jeg.

Bloppy sa for 14år siden:

UUUps! Jeg er visst en dårlig husmor som ikke eier meierismør i skap, skuffer eller kjøleskap. Ikke brelett engang! Kun soft light.

Jeg klarer bare ikke smaken av smør, og ikke mannen heller. Snuppa spiser ikke margarin på skivene, men pompen stakkar, han får bare finne seg i at vi tar dårlige valg på vegne av han. Og forer han med alskens skummelt herdet fett og beinrester og jeg vet ikke hva.

Til gjengjeld serveres det ikke hverken kjøttdeig, karbonade deig, eller kylling kjøttdeig her i huset. Vi bruker kun hjemmelaget av elg. Og håper det er sunnere! Det er i allefall en million ganger bedre på smak.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Uhu, et NM-innlegg. :knegg:

Fibi sa for 14år siden:

:rørt:

Harriet Vane sa for 14år siden:

Jøye. En dårlig husmor! :rørt:

Irma sa for 14år siden:

Hva er verst? Å være dårlig husmor, eller dårlig mor? :gruble: Jeg tipper husmor. :nemlig:

noen sa for 14år siden:

Det er vel ikke så rart at Blobby skriver som hun gjør, for det er jo hallelujastemning her, slik som Polyanna skrev tidligere. Det sammen med innlegg om hvor flink man er som lager all mat fra bunnen av, kan jo ta motet fra den som er minimalt interessert i matlaging.

Dette blir litt i meste laget for meg, Mim. Hvis jeg ikke husker helt feil, så tror jeg du har skrevet noen ganger at du røyker. Jeg tipper at det ikke er selvdyrket, økologisk tobakk du bruker. Er det noe som er fullt av rare stoffer, så er det sigaretter. Det er fint for deg og dine at du synes det er gøy å lage mat og vil lage alt fra bunnen av, men det er noe med klangen i innleggene dine som gjør at de høres ut som en pekefinger mot de som ikke gjør akkurat som deg. Synes jeg.

Irma sa for 14år siden:

Jeg skjønner godt hva du mener Embs. Det var ordlyden til Blobby jeg humret litt av, det fremkalte en del minner. Jeg synes det er fint med diskusjon og uenighet og sånt, men jeg får litt kløe av "Jeg må visst være en dårlig (hus)mor :dramaqueen: " type argumentasjon, selv om den sikkert er ment humoristisk.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Det er jo forskjell på å lage all mat fra bunnen av og det å bytte ut én kunstig søppelmatvare mot en tilsvarende naturlig vare, spesielt for barna. Det blir bare så idiotisk å skrive at man er en dårlig mor som fortsetter å gi barna en matvare som er så utrolig enkel å kutte/bytte ut. For all del, fortsett å spise margarin, det er bare ordlyden i sånne innlegg som får det til å gå litt rundt for meg. Det blir litt i samme gate som "jeg røykte 20 sigaretter daglig i svangerskapene mine, men mine unger er friske, så det så".

noen sa for 14år siden:

Jeg hadde visst ikke lagt noe særlig merke til dette innlegget hvis ikke så mange hadde reagert på det. Det kan jo skyldes at jeg aldri brukte særlig mye tid på NM. Det var andre innlegg i denne tråden som jeg fikk kløe av, av litt andre grunner. :knegg:

Bloppy sa for 14år siden:

Beklager virkelig om ordlyden i mitt forrige innlegg i denne tråden ga dere dårlige vibber og minner om et annet forum.

Merkelig at bare mitt innlegg stakk seg ut på en slik måte.

Det er som flere sier her, ikke så rart at enkelte reagerer. Men jeg er åpenbart rævva på å forklare meg skriftlig, så jeg er feig og stiller meg bak Embs og Polyanna.

Polyanna sa for 14år siden:

Bloppy: folk får ganske neller av :dramaqueen: "nei, jeg er vel en kjempedårlig mor jeg da, som gir barna mine GIFT, omtrent :himle:". Det BER om at folk skal komme ilende til og si at neeeeida, klart du ikke er en dårlig mor!

Hvis det du mener er "SÅ stor forskjell kan jeg ikke se at det er, så jeg velger å bruke det jeg syns smaker best", så skriv det, er mitt tips.

Harriet Vane sa for 14år siden:

Embs: Alt må i balanse. At jeg festrøyker gir total balanse. :nemlig:

Det ville jo blitt voldsomt om jeg var totalt asket i tillegg til å ikke spise margarin er bruke Toroprodukter. Lastenes sum er den samme for de fleste, antar jeg.

Bloppy sa for 14år siden:

Det var ment på en humoristisk måte ja, og kanskje litt for at enkelte kunne begrense seg litt.:o Jeg var definitivt ikke ute etter at noen skulle si jeg ikke er noen dårlig mor. Jeg vet at jeg ikke er det selv om jeg gir de margaring og ikke meierismør.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Selvfølgelig er man ikke en dårlig mor fordi man gir barna margarin. Men jeg synes det er litt rart at man gjør det om man vet at det er søppel og at meierismør er bedre for kroppen og mer naturlig, spesielt barn som ofte ikke har så store preferanser når det kommer til akkurat smør (de fleste barn jeg kjenner tror alt av smør og margarin = smør og spiser det meste). Mine barn får selvsagt både snop og brus i helger og til fest, men akkurat margarin er det så uhyre lett å bytte ut med smør. Voksne personer som ikke takler smørsmaken får jo heller bare holde seg til Breletten sin, de, men jeg tviler på at de fleste barn (kommer vel litt an på alder, men allikevel) protesterer om margarinen blir byttet ut med smør.

Bloppy sa for 14år siden:

Jeg visste ikke før jeg leste denne tråden!

Hadde virkelig ingen anelse om alle styggelighetene som visstnok finnes i margarin.
Jeg har lest hele denne tråden, og har følgelig nå fått det med meg.
Det forandrer likevel ikke på at både jeg og mannen ikke liker smør.

Og så lite som vi faktisk bruker av det, så ser jeg ikke problemet. Jeg tror jeg velger å sette på skylapper, og ikke lese hele tråden en gang til.

Polyanna sa for 14år siden:

Har det egentlig kommet frem i denne tråden ( med fakta, ikke synsing€ at margarin (uten transfett) er skadelig, da? Spist kaldt? At man syns det smaker vondt eller syns det er ubehagelig at det er så industrielt er da en annen sak.

"HVA?!? Gi stakkars, uskyldige barn MARGARIN?!?" :skingrestemme: blir like tett som :dramaqueen: "Dårlig mor?!?", altså!

Dixie Diner sa for 14år siden:

Akkurat den tankegangen er det jeg har problemer med å skjønne, men man er jo forskjellige.

Skadelig og skadelig. Problemet er vel at man gjerne spiser det hver dag, flere ganger om dagen, og det er ikke et særlig sunt produkt. Litt cola eller sjokoladepålegg nå og da er heller ikke skadelig, men hver eneste dag til omtrent alle dagens måltider - da begynner det å bli litt verre, synes jeg. Margarin er jo for de fleste en helt hverdagslig matvare. Men for all del altså, folk må gjerne spise det de vil.

Polyanna sa for 14år siden:

Og Mim, "lastenes sum er konstant", det sier alle røykere, og det er noe så utrolig Bull shit, altså! :knegg:

hvis du holder heroin og sånt utenfor, så er det det absoluttt mest skadelige (og verre enn verst med tanke på uetisk handel) man kan drive med. Ikke en gang de mest crazy basehopperne har 50% dødelighet på det de driver med!

Milfrid sa for 14år siden:

Nei, det har vel kommet fram at noen mener det er skadelig. Og så har det kommet fram at man har ulike kilder man stoler på. Feks youtube-videoer om margarin kan være skremmende, mens forskningsrapporter fra diverse tunge kilder velger man å se bort fra. :knegg:

Jeg er sikker på at smør i mindre mengder ikke er mer skadelig enn margarin i mindre mengder. Sånn ca like sikker som jeg er på at smør i store mengder er mer skadelig enn margarin i mindre mengder eller omvendt. Moderasjon er en fin ting.

Ellers har min pakke med økologisk margarin en ganske detaljert innholdsfortegnelse (som de må ha her), og det er jammen ikke mye nifst i den så vidt jeg kan se. Men jeg leser på pakkene, og der er mye margaring som inneholder mye rart som ikke høres ut som om det er noe man bør spise.

Ellers har jeg såvidt påbegynt studiene mine, ernæring, og føler meg ikke 100% kompetent til annet enn å synse, men jeg kommer sterkere tilbake. ;)

Men det jeg har lært er kildekritiik mht hvilke type studier man kan ta seriøst og hvilke man bør ta med en klype salt. Pluss ganske inngående om hvordan kroppen fungerer og hvordan næringsstoffer tas opp og fordøyses. Nok til å være skeptisk til for store mengder animalsk fett.

Men er det noe jeg er blitt veldig, veldig skeptisk til så er det kunstig sukker, her snakker vi fantatisme altså (fra min side). Det og high fructose cornsirup skys som pesten her i huset.

Milfrid sa for 14år siden:

:knegg:

Kan ikke prikke deg flere ganger i denne tråden, men jeg har stort sett hatt lyst til å prikke alt du har skrevet. Så var det sagt.

Nextlife sa for 14år siden:

Det er vel gjerne sånn at når man virkelig har oppdaget en "sannhet", brenner for en sak eller kan mye om noe, da blir det ofte til at misjonerer litt for å få alle andre til å treffe samme geniale oppdagelse man har gjort, og blir litt overivrig i argumentasjonen :)

Jeg tror virkelig jeg skal lage en spinoff til denne for å høre hva folk overhodet IKKE skjønner at andre spiser, og hvorfor.

Irma sa for 14år siden:

Mange av de som taler smørets sak snakker vel egentlig ut i fra teorien om at smør er en fin ting så lenge man holder karbohydratinnholdet lavt? Og da blir diskusjonene litt "god dag mann økseskaft" synes jeg. Jeg opplever iallefall det litt sånn inne på Lavkarbo.no, at man misjonerer overfor det fantastiske smøret, og at alle bør spise mye av det, men samtidig glemmer man at hvermannsen som lever etter det som sees på som et sunt og godt norsk kosthold vil få hjertetrøbbel av så høy animalsk fettmengde. Når godeste Wenche Frølich uttaler seg, så uttaler hun seg ut i fra et GR-perspektiv, og da blir det jo riktig at man ikke skal tylle i seg animalsk fett. Når doktor Dahlqvit uttaler seg om det sunne animalske fettet, så gjør hun det ut i fra at man holder karbohydratinntaket lavt. Det iallefall slik jeg har oppfattet det.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Poeng, Irma. Viktig å tenke over det. Men uansett hvor mye karbohydrater jeg hadde spist, hadde jeg aldri valgt margarin fremfor smør. I så fall heller tynnere lag smør eller feks. kremost. Og jeg tror ikke man nødvendigvis får hjertetrøbbel av å ha et godt lag naturlig smør på skivene sine om man har et sunt kosthold, det er de raske karbene i forbindelse med fett som er skadelig. Og spiser man mye raske karber har man ikke akkurat et sunt kosthold. Slik jeg har forstått det, i hvert fall.

Wenche uttaler seg forøvrig ikke ut fra et GR-perspektiv, ikke nå lenger. GR har beveget seg mer og mer mot Fedon. Wenche er "allergisk" mot Fedon og anbefaler minst et halvt brød om dagen osv.

Irma sa for 14år siden:

Men hvis man f.eks spiser 6-8 brødskiver med smør på hver dag, noe jeg har inntrykk av at mange gjør, så blir det jo mye smør totalt? Og hvis det er dokumentert at animalsk fett øker risiko for hjerte- og karsykdommer (med utgangspunkt i et ordinært norsk kosthold) så ville nå iallefall jeg tenke at smør kanskje ikke var det jeg ville bruke på brødskiva.

Dette kan jeg ikke så mye om. Men grunnen til at jeg har gått over til smør framfor margarin er mer av miljøhensyn og smak (iallefall til middagsmat og sånt, margarin på brødskiva synes jeg er godt) enn at jeg tror at margarin er farlig å spise.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Spørs vel hvilket brød man velger. Loff bør man kanskje være forsiktig med. Nei jeg vet ikke, den balansen er jeg litt usikker på. Jeg er selv overhodet ikke redd for å bruke meierismør på vanlig brød til hverdags, mye heller det enn margarin. Og det har stått endel på bla. forskning.no om mettet fett i det siste, at den tankegangen om at det er farlig for hjertet begynner å snu nå, men jeg vet ikke hvor mye de tenker over dette med raske karber i forbindelse med det. Det er i hvert fall interessant å følge med på, og jeg lurer på hva de sier om 5-10 år. Jeg elsker dette emnet og synes det er helt vanvittig, vanvittig spennende.

Milfrid sa for 14år siden:

Jeg også! Ernæring i det hele tatt er kanonspennede. :D

Og jeg skal studere det på fulltid i tre år. :lykkelig:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg har alltid hatt lyst til å bli ernæringsfysiolog. Men de tilbyr det ikke her, og nettstudier er ikke min tekopp. Desuten hadde jeg vel ikke akkurat blitt lærerens favoritt, obsternasig som jeg er ang. fett og karbo. :knegg:

Milfrid sa for 14år siden:

:knegg:

Nettstudier er kjempekjekt når man har små barn og mann og sånn. Virkelig. Og jo mer engasjert og kritisk man er, jo mer lærer man vil jeg tro. :nemlig: En liten uke til nå, så begynner livet mitt som student igjen. Eksamen er jo allerede i begynnelsen av november jo. :sjokk:

Ellers sitter jeg er og er skikkelig :blond: jomfru mht nedlasting fra nettet. Jeg vil gjerne se Food Inc. NÅ, men finner ikke ut hvor jeg kan laste den ned. Fant en side, som sier last ned dokumentar, men jeg får bare lastet ned en spiller. :gaah: Mannen hadde filmen på dvd, men den er blitt helt rotet bort, og jeg viiiiiilllllll se den. :sur:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Sender deg en pm. :)

Milfrid sa for 14år siden:

:hjerter:

Polyanna sa for 14år siden:

Iset: Også temmelig vanlig grovbrød som "sunne folk" spiser inneholder mye hvetemel.

Smør på brød = raske karber pluss fett. Sånn er det.

noen sa for 14år siden:

Så godt kan det skrives.