Planen var hjemmelagde vårruller, hadde tatt opp en passe mengde fra frysen og lagt dem til tining på benken. Da jeg kom ut på kjøkkenet etter en stund, hadde 4-åringen vasket opp og dermed sølt zalo over maten :sur:
Blir nok Peppes på oss i dag, gitt.
Vi skulle ha svinefilet med sopp og løk + brokkoli og pannestekte poteter, men vi orker ikke så mektig mat i dag allikevel. Hva var det i de rundstykkene til lønsj? Mett ennå jeg.
Så det blir en kalkunpølse i lompe isteden :knegg:
Får ta det andre i morgen.
Hjemmelaget pizza med karbonadedeig, pizzasaus, chorizzo, løk, paprika, champignon, ananas og mozzarellaost. Har begynt å bruke litt oregano og akasiehonning i deigen og det er kjempegodt.
I går hadde vi kylling med kvitløks ost inni og bacon rundt, og noen med krydderost inni.
nudler(sånne "grove") og masse wokede grønnsaker til. Kryddersmør og til, istede for saus(jeg liker ikke sauser så til dette og biff har jeg bestandig gryddersmør til til poteter og sånt mens mann ofte har peppersaus til)
Jeg,mann og min bestevenninne holdt på å forspise oss på kylling
I dag hadde mamma bursdag og vi fikk servert viltgryte. Namnam.
Og desserten var riskrem . Jeg og ungene spiste gele:fnis:
Fish n crisp står det på pakka; torskefilet i sprø panering, sånn engelsk. Blir sprøtt og godt i ovnen, ikke rart med alt det fettet som pipler ut. :himle: Enten "pomfri" og salat til eller poteter og grønnsaker.
Vi hadde fiskeboller i går og fløtepudding i dag. I morgen blir det fisk på purreseng. Er inne i en skikkelig fiskedille her, og alle i huset har mest lyst på fisk. :D
Fisk på purreseng høres fantastisk ut! VIL HA!!
I dag hadde vi pitabrød fylt med kjøttdeig og kylling (ikke samtidig, men begge deler stod på bordet), salat, mais, løk, purre, ost, rømme osv. Veldig godt, jeg spiste altfor mye og skal snart ha enda en porsjon. :knegg:
I dag hadde vi Fiskegryte med Solskinn. (Lånte oppskriften av Tjorven.)
Den var kjempe god og falt i smak hos alle. Ikke så mye som en liten rest igjen!
I dag hadde vi grillet kylling på persillepasta. Godt!! Ungene likte det også! www.aperitif.no/?id=138613
Om lørdagen hadde vi kyllingfilet med eple og bacon. www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=13261 Det var også kjempe godt. Noen vil kanskje savne en saus, alt etter hva man liker. Hadde også en salat til!
I morgen er det terteshell med fiskepudding, reker, gulrøtter, erter og hvitsaus. Enkelt og godt. :jupp:
Heldig du. Jeg lagde torskefilet i saus i ovn idag, kresne barn ble anmodet om å smake. Resultat: 14-åringen nektet å smake, 8- åringen smakte (og fikk skryt for det), men brakk seg (:rolleyes:), 3-åringen elsket det og far i huset sa tørt: jo, det var spisendes....jadda...
Jeg fantaserte om full middag av typen ovnsstekte nakkekoteletter med løk, gulerøtter, poteter(enten båtpoteter eller kokte) med eller uten surkål og brun saus. Min kjære var ikke i form. Det ble stakkarslige kjøttpølser med potetstapp; hjemmelagd av mandelpoteter i det minste. ;)
Spiste en kyllingburger med grovt brød på kafeterian før sønnen min (som spiste risgrøt) sin svømming i dag også har vi spist til kveldsmat nå - kokt torsk med kålstuing :)
Idag laget jeg ovnsbakt laks med en blanding av pinjekjerner, litt sitronskall, dill og ett hvitløksfedd som jeg knuste i morteren og hadde over laksen. Servert med pastasalat med søt paprika, snittet rødkål, purre, litt majones og creme fraiche blandet sammen.
Vi hadde hjemmelaget pizza i dag, i går hadde vi omelett og foccacia. I morgen lurer jeg på om det må bli kjøtttpølser og mos av kålrot, gulrot og pastinakk.
Restesuppe. Kombinasjonene er kanskje ikke helt etter boka :knegg:, men shit au. Oksekraft, "suppenudler", kylling, og litt grønnsaker som løk, gulrøtter osv. Litt ukritisk krydring på toppen av alt, men det ble ikke så gærent.
I dag spiste jeg torskegryte med tomat. Stekte finhakket løk og selleri i litt olje, hadde oppi champignon, gulrøtter og en boks tomat med hvitløk. krydre (salt, pepper og provence-krydder), koke ca 10 min, og biter av tint torskefilet oppi til slutt. Det ble veldig godt!
I dag har jeg kokkelert noe veldig. Prøvde ut en amerikansk oppskrift på laksekaker med blant annet søtpotet i. Jeg syntes det var kjempegodt, to av ungene slukte det, og to av dem klaget på løkbitene, som vanlig.
Vi har ikke hatt middag på en uke. :( Jeg er kvalm konstant, så her har det vært pizza levert på døren, brødskiver, ostesmørbrød og pølser. I dag blir det vårruller rett fra frysediske med chilisaus på flaske til. Håper dette gir seg snart altså.
Noe så kjipt som fiskepinner, poteter, smeltet smør og remulade. Sjikkelig zunt. Eldste ligger med spysyke og jeg og minsten dro i butikken og hang over frysedisken for å finne noe kjapt og greit, så da ble det det.
Pizza Grandiosa :o Har vært på skolen hele dagen og har to ekstra barn med hjem fra barnehagen som også skal overnatte her. Jeg er utrolig sliten og da jeg spurte hva de ville ha og de svarte pizza med paprika (som er Grandiosa hos mine barn), så ble det det. Ja, ja - det er ikke så ofte....
Hamburger, hjemmesammensatt(ja, for jeg lagde ikke burgerne selv, bare steikte de): Hamburgerbrød, ketchup, isbergsalat, mais, rødløk, tomat og sylteagurk.
Først blir det risengrynsgrøt og så skal vi voksne ha sushi til kvelds. Min mor er på besøk og hun har ikke smakt sushi før, så det skal bli spennende å høre hva hun syns.
Hjemmelaget pizza i dag. I morgen skal jeg lage ordentlig pølselapskaus. Det er lenge siden. Eldste skal bli med meg på middagen, så sitter vi og koser oss med skravlings mens vi skjærer opp grønnsakene og pølsene. :hjerter:
I dag skal vi ha kyllingfilet i ovn (delt i 2 slik at de blir tynne) med en dæsj rømme og salsa på. Skal ha ris kokt i buljong til og frisk salat med appelsin.
I går hadde me taco, og i dag var det komla, svineknoke, pølsa, bacon og kålrabistappe. I neste veke er det "tømme fryser for middagsrester"- veke, og det kan bli interessant. Far i huset er überdårlig til å merke rester han legger i fryseren, så det kan bli nokre uslåelege kombinasjoner her.
Komper. Jeg har dårlig tid og kjøpte ferske kumper på butikken da jeg var der nettopp - tenker å steke dem til ungene, så kan jeg og mannen spise sammen litt senere heller. :)
Kyllingfiléter med jasminris, salat og peppersaus.
I morgen blir det kjøttpølser i hvitsausform, med erter i bunnen av forma, Poteter, gulrot og stekt bacon til.