Nextlife sa for 13år siden:

Neste gang jeg sier ja til et slik prosjekt, kan du venligst minne meg på denne dagen, og helst slå meg i huet også. Takk.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Knegg. Akkurat det tenkte jeg også, da jeg til minstemanns dåp laget hele koldtbordet selv, + alle kakene (9 stk). Jeg stod hele helgen og laget alt, og selv om det var gøy og jeg tross alt gjorde det frivillig, var det stunder der jeg bare måtte sette meg ned og telle til 15 og lure på hva i helsike jeg hadde begitt meg ut på.

Sissel sa for 13år siden:

Lasagne med ciabatta og salat til.

Turban Smukk sa for 13år siden:

Selvsagt. Men noe sier meg at det ikke vil hjelpe. :knegg:

Nextlife sa for 13år siden:

Jepp, jeg kjenner følelsen :nemlig:

Nei, det var det da :sparke:

Turban Smukk sa for 13år siden:

I går var det dagen-før-lønn-dagen, så da hadde vi omelett med grønnsaksrestene fra kjøleskapet, masse ost på toppen og ristet brød ved siden av. I dag har vi hatt laksecarpaccio av salmalaks med sushiris og avocadosalat til. Nydelig rett med masse chili, vårløk, frisk koriander, hvitløk og ingefær. Jeg anbefaler!

Dixie Diner sa for 13år siden:

Falafler med soyayoghurt-dressing og Go Green couscous med krydder og aprikos. Kjempedigg! :nam:
I morgen blir det nok indisk med quorn-filet (er litt økologisk eggehvite i det, men jeg spiser det heller enn å kaste det, altså).

Chablis sa for 13år siden:

Vi fikk servert lasagne, hjemmelaget rundstykker med hjemmelaget hvitløkssmør på hos svigers i går.

I dag blir det noe fisk tenker jeg.

Nera sa for 13år siden:

I går hadde vi rett og slett stekte fiskekaker (kjøpt, men fra lokal produsent), servert med gulrot- og ingefærmos med hvitløk, spisskummen og koriander, og en klatt naturell yoghurt ved siden av.

I dag blir det stekt kyllingfilet, couscous med tomater, fetaost og friske urter (har en diger koriander stående på kjøkkenbenken), og en eller annen dressing på yoghurtbasis; muligens med lime og nevnte koriander. :hmm:

Nip sa for 13år siden:

Laks med rotgrønnsaker toppet med fetaost og gresskarkjerner i dag. :)

Pingis sa for 13år siden:

Pannekaker. :knegg:

Nextlife sa for 13år siden:

Djeez, jeg har slitt med koldtbordrester i mange dager, og nå er det nok. Derfor blir det burgere med brød, salat, dressing og ovnsbakte staver av mandelpotet til i dag.

Nip sa for 13år siden:

   :p Kan vi komme på middag?

Nip sa for 13år siden:

Her er dagens middag

Nera sa for 13år siden:

Jeg kan opplyse om at det ikke var det minste godt. :mumle: Men jeg sliter fortsatt litt med kvalme og dårlig matlyst etter helgas omgangssyke, så kanskje det hadde vært annerledes dersom jeg var 100%.

rajraj sa for 13år siden:

I dag spiste vi laks med sesamfrø, soya- og limesjy, i wrap med salat, tomat, agurk, oliven, paprika og rømme i. Tok 15 minutter å lage og føles som luksus. :nam:

Blomst sa for 13år siden:

I dag har vi hatt spaghetti.

I morgen blir det grove pitabrød med tacokylling i creme fresh, salat, agurk, mais og salsa.

Curly sa for 13år siden:

Pannert hysefilet (hjemmelaget åff kårs!) med poteter, salat og rømme :)

Nera sa for 13år siden:

Jeg er på suppekjøret, så i dag ble det kikertsuppe med grillet paprika, chorizo og revet parmesan. Jeg pleier å bruke manchego, men hadde ikke det tilgjengelig akkurat i dag. :) Suppen er kjempegod, og veldig enkel å lage, og til og med frøken kresen smakte på den.

Nip sa for 13år siden:

Vi hadde sushi i går, samt elgbiff med rødkål til kveldsmat

I dag skal vi ha chili con carne :)

Nextlife sa for 13år siden:

Kremet pasta med skinke, erter og purreløk i går, pyttis i dag.

polarjenta sa for 13år siden:

Stekt kveite, poteter, grønnsaker og remulade.

Dixie Diner sa for 13år siden:

En aldeles deilig blomkålgryte. :nam:

Grøten sa for 13år siden:

Fiskegryte med solskinn!! God, som alltid.

Hyacinth sa for 13år siden:

Oppskrift?

Dixie Diner sa for 13år siden:

Her. Du kan jo feks. bytte ut Oatly-fløten med kremfløte. :)

Mjau sa for 13år siden:

Kjøttboller med fløtesaus, gulrøtter og hjemmelaget potetmos.

Puslingen sa for 13år siden:

I dag starta me grillsesongen. :D
På bøttegrillen siden gassgrillen tydelegvis sovna stille inn i vinter.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Pizza i dag. I morgen blir det taco, tenker jeg. Med bønnestuing og Santa Maria vegetarian tacomix.

Toffskij sa for 13år siden:

Thaikarri med svinekjøtt og auberginer. Nam!

Katta sa for 13år siden:

Hjemmelaget pizza, og jeg er redd den er uten fullkorn og økologiske ingredienser. Med ferdigoppkutta pizzaost og ferdigkutta smårettskinke. Men god er den.

:knegg:

Optimist sa for 13år siden:

I dag har vi grilla hjortehamburgere. Nydelig. Og vi kunne sitte ute på verandaen og spise. :lykkelig:

Nip sa for 13år siden:

Spist sen sushi lunsj og kjæresten lager kyllingfileet nå med tørket tomat og hjemmelaget pesto (som jeg lagde i går) :)

Nip sa for 13år siden:

Det hørtes deilig ut :)

Nera sa for 13år siden:

Jeg laget en diger form med fiskegrateng, så ringte vi til svigers, bad dem om å koke poteter og grønnsaker, og tok formen med oss. Det ble suksess. :)

Interference sa for 13år siden:

I dag innviet vi grillsesongen. :D
Hadde masse gode grønnsaker med hjemmelaget hvitløkssmør og potetsalat, grillbein, indrefilet og grove pølser. :nam:
Jeg elsker grillings!

Bloppy sa for 13år siden:

I dag har vi spist nydelig lammestek. Med poteter, gulrøtter og brokkoli til. Og nydelig saus! :nam:

polarjenta sa for 13år siden:

Jeg har vært hos foreldrene mine og spist nydelig lammelår med poteter, salat, broccoli, blomkål, gulrøtter og sjysaus og rødvinsaus.

Nextlife sa for 13år siden:

Jeg har hatt deler av svigerfamilien på middag i dag. Jeg stekte indrefilèt av okse, men valgte å dele den opp i biffer som ble stekt som Lite-Medium-Godt stekt. Som tilbehør hadde vi röstipoteter (det er et forbanna slit å lage til mange), langtidsbakte tomater, smørstekt mais, dampet blomkål, ovnsbakte rødbeter og løkkompott. Peppersaus, bearnaise og rødvinssaus, samt kryddersmør.
Jeg tok altså høyde for at alle skulle finne noe de likte.
Til dessert severte jeg Creme Brulèe med blåbærsaus.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Vi hadde indisk i dag, Quorn-"kylling" med Tandoori-saus, cashewnøtter, Raita (laget på soyayoghurt), grønnsaksris, mangochutney og hjemmebakte No knead-rundstykker. :nam: Syvåringen spiste seg sprekkmett, digget det.

Señora sa for 13år siden:

I går, tacopizza (hjemmelaget), i dag, grillet fårefilet med grillede grønnsaker.
I morgen, indrefilet, blomkålmos/bakt potet og tomatsalat, rødvinssaus.

Snø sa for 13år siden:

Idag har vi grilla marinerte nakkekoteletter, marinerte grillskiver av svin og kalkunpølser. Kokte poteter, gulrøtter og rødvinssaus til.

venla sa for 13år siden:

Rester av lammelår-middag

Dixie Diner sa for 13år siden:

Ble invitert til svigers på lammelår. Jeg hadde med meg egen mat da; tok med vegetarsnitsler og hjemmelaget vegansk brun saus, og så fikk jeg poteter, gulrøtter, tyttbær og aspargestopper. :nam:

Hannamoren sa for 13år siden:

Lammelår.

Kula sa for 13år siden:

Nå blir det snart hjemmelaget pizza ser det ut som.

I går var nesten hele min familie på lammemiddag her på hytta. Vi kunne spise ute, og det var helt fantastisk.

Fintdethei! sa for 13år siden:

Kjøleskapet bar preg av at vi ikke har handlet til påske (kom hjem igår), men igår fikk vi rotet sammen en pizza, og idag fant jeg en pakke med karbonader, og ovsnbakte poteter med hvitløk og krydder. Ingen grønnsaker igjen..., men gjengen ble mett.

iben sa for 13år siden:

Oppskrift??

mamaria sa for 13år siden:

Har laget totalt mislykket oksesteik, selv om jeg fulgte FP instruksjoner etter beste evne. Må ha vært svinesundkjøttet som det ikke var håp for.
Jeg har prøvd å legge meg i selen noen ganger i løpet av påsken og laget både sunn og god mat, mens alle ungene akker og oier og finner så mye de ikke liker. Og så er det pappaens tur til å lage middag, han fikser chips og pølser, og alle er happy. Utakknemlige er det de er.

Lyppa sa for 13år siden:

Finnebiff:)!

rajraj sa for 13år siden:

I dag spiste vi røkt kolje, med kokte gulrøtter og brokkoli. Sunn fast food, og en deilig avveksling fra den tunge maten vi har mesket oss med i påsken.

Mjau sa for 13år siden:

Lammelår ble det her i dag. Med hjemmelaget rødvinssaus, mandelpoteter, gulrøtter og asparges. Jummi!

venla sa for 13år siden:

Taco

Turban Smukk sa for 13år siden:

I går (eller i natt) hadde vi for en gangs skyld biff. Smørdampede aspargestopper og ovnsstekte potetbåter til. Nå lager jeg saus til pizza. Topping får bli det jeg finner i kjøleskapet, litt serranoskinke og rødløk antakelig, og ruccola på etter steking for å få brukt den opp.

Arona sa for 13år siden:

Langstekt lammelår med fløtepoteter og deilige grønnsaker og nammenam-saus av kraften. Jeg er egentlig ingen storfan av lam, men langstekt ble det fantastisk godt. Kjøttet var så mørt at jeg ikke fikk skjært skiver, selv med min skarpeste kniv, men pytt pytt. Jeg plages ikke av mørt kjøtt. :)

Turban Smukk sa for 13år siden:

Langstekt lam er nydelig!! :)

mkj sa for 13år siden:

I dag har vi spist blomkål- og brokkoligrateng med bacon.

I morgen - noe med kyllingfilet - men HVA?

Nera sa for 13år siden:

I dag ble det panikk-hva-skal-vi-ha-til-middag-gryte, med kyllingfilet, løk, hvitløk, epler, rosiner og store hvite bønner, med karrisaus av kyllingfond, matfløte, sitron og litt sukker, servert med fullkornris.

Mannens kommentar: Men dette var jo godt, jo? Jeg hadde forventet mer "nødmat". :knegg: Det hjelper å alltid ha visse basisvarer på plass i skapet, men han tror fortsatt at så lenge man har de viktigste råvarene (i hans verden betyr dette kjøtt eller fisk), kan man trylle fram en middag. Og det kan man jo, på sett og vis. :rolleyes:

...akkurat på samme måte som at brukte tallerkener, glass osv på mirakuløst vis hopper fra benken og inn i oppvaskmaskinen helt av seg selv.

Turban Smukk sa for 13år siden:

Jeg hadde egenkomponert thai-aktig suppe (og det holdt på å bli panikk her også da den kiloen med kylling jeg hadde i kjøleskapet var blitt sur (!?!) og den økologiske korianderen knapt nok i live). Suppen ble god likevel, ualminnelig god i dag, faktisk. :D

(men kyllingen gikk i søpla, jeg gråter nesten når jeg tenker på det)

Turban Smukk sa for 13år siden:

Du kan jo få litt panikk og enten lage Neras gryte eller min suppe?

Nip sa for 13år siden:

Vi hadde hjemmelagde kjøttkaker med saus, poteter, brokkoli, gulrøtter og blomkål. Middagsgjester fordi jeg hadde bursdag.

Fruksalat til dessert.

Mrs. Longbottom sa for 13år siden:

kylling og broccoli med blåmuggostsaus. yum!

Acino sa for 13år siden:

Rester av betasuppe("falsk" og juksa med fryst suppe-og-lapskausblanding pluss pølser i biter) med noe brød til.

Pøblis sa for 13år siden:

Kjøttboller med tzatziki og grønn salat (og pastaskruer til kresenpøbelprinsessen).

Tinka sa for 13år siden:

Rester av fløtegratinerte poteter og lammelår.

tinkadott sa for 13år siden:

kyllinggryte, ris og salat.

United sa for 13år siden:

Regnbueørreter fylt med dill. Agurksalat, rømme og poteter til.

Nip sa for 13år siden:

Chili con carne med salat

Steinbukken sa for 13år siden:

Kyllingklubber og ris med tilbehør.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Gryte med bønner, tofupølser, gulrøtter, løk og brokkoli.

Lyppa sa for 13år siden:

Kjøttsuppe med grovbrød til:).

Turban Smukk sa for 13år siden:

Lasagne med grønnsaker og bacon og enkel salat ved siden av.

Interference sa for 13år siden:

Grillet laks og torsk med smørdampet nykål, gulrot, vårløk og sjalottløk. :nam:

rajraj sa for 13år siden:

Ovnsbakt kyllingfilet og kikerter. Kikerter, ass! :nam:

Dixie Diner sa for 13år siden:

Kikerter er fantastisk, jeg spiser det ca. 4-5 ganger i uka. En av favorittene mine er varme kikerter som jeg heller chili- og hvitløksolje over, og krydrer med Himalayasalt (som jeg har helt dilla på for tiden, bruker ikke annet) og nykvernet pepper og litt hvitløkspulver. Himmel, jeg spiser meg syk hver gang!

rajraj sa for 13år siden:

Jeg er stadig i fare for å forspise meg jeg, og. For tiden har jeg helt fullstendig dilla på kalde kokte kikerter med finhakket vårløk, smuldret fetaost, sitronsaft, pepper og spisskummen på. :dåne:

Turban Smukk sa for 13år siden:

Kikerter er godt! Jeg lager av og til kikertcurry på juksevis (dvs stort sett garam masala som krydder), det er også digg! Og salat av kikerter som tilbehør til kjøtt/fisk, eller couscoussalat med kikerter. Nammenam, må ha det snart.

Turban Smukk sa for 13år siden:

:noterer:

Dixie Diner sa for 13år siden:

Åh jaa. Da jeg spiste fetaost før, brukte jeg alltid det sammen med kikerter, det er en uslåselig kombi.

Ja, det er knallgodt. Jeg lager ofte kikertcurry jeg også, det er kjempegodt. Har alltid masse kikerter i fryseren, men nå er det snart tomt fordi jeg har forspist meg de siste ukene, så jeg må fylle på mer.

Nera sa for 13år siden:

Couscoussalat med kikerter, fetaost, hakket tomat, sitron og masse frisk, klippet mynte, og jeg er lykkelig. :hjerter:

Vi har spist rester av gårsdagens kyllinggryte, og som vanlig smakte den bedre på dag 2.

Turban Smukk sa for 13år siden:

Det lager jeg også, fortrinnsvis om sommeren. Men det er jo nå, er det ikke? Jeg vil også ha hakket rødløk og bladpersille i. :kravstor:

Nera sa for 13år siden:

Rødløk er Dumt for magen. :mumle:

Det er visst sommer noen steder nå, har jeg hørt. Her sludder det i kveld. Jeg er glad jeg straks skal til Kreta og spise min egen vekt i tomater. :D

Turban Smukk sa for 13år siden:

Rødløk er dumt for magen, men godt for ganen. Vårløk er litt mildere.

Kreta blir fint! :)

Dixie Diner sa for 13år siden:

Jeg skal til Rhodos om 11 dager og skal også spise min egen vekt i tomater og alt det andre digge av frukt og grønnsaker jeg kan få tak i. :D

Olive Oyl sa for 13år siden:

I dag spiste vi totalt mislykkede burgere.

Først ville ikke deigen heve, så jeg måtte lage en ny. Deretter var eggeplommene til majonesen for kalde, så jeg måtte lage majonesen på nytt. Til slutt klarte jeg å glemme brødene i ovnen så de ble harde. Kjøttet var ikke krydret nok heller. :forbanna:

Heldigvis hadde jeg to høflige menn til bords som spiste pliktoppfyllende opp og sa det var godt. :fnise:

Nelly sa for 13år siden:

Lavkarbo mat :D
Lagde kyllingkjøttboller med fløtesaus og wokede grønsaker.

Nip sa for 13år siden:

Vi har hatt sommerfugl kotelletter av laks med spinatsaus og salat.

Vetle og en kamerat fikk fiskekaker med grønnsaker og fullkorns-spagetti

Katta sa for 13år siden:

Idag skal vi ha en skikkelig barnefavoritt her i gården: Ovnsstekt laks med ris og salat.

Flubby sa for 13år siden:

Vi hadde stekt ris, med kyllingfilet, masse hakkede grønnsaker, omelett i biter og litt cashewnøtter på toppen. Nam-nam :)

rajraj sa for 13år siden:

I dag hadde vi wok med strimlet svin, masse grønnsaker, sesamfrø, østersaus og eggnudler.

Nip sa for 13år siden:

Jeg tror vi skal spise på "RAW" food i sandvika i dag, kjempe spent :)

Ikke sikkert Vetle blir så fornøyd med det, men de har vel pønsket ut litt barnevennlig mat der også? :)

Arona sa for 13år siden:

pai med skinke og brokkoli

Dixie Diner sa for 13år siden:

Jeg tror det blir taco i dag, med kjøttdeig til mann og barn og hjemmelaget bønnestuing til meg. :nam:
I morgen er jeg invitert til min mor, tror vi skal på Resept eller spise noe hjemme hos henne.

Pøblis sa for 13år siden:

Min lokale butikk har skalldyrfestival, så her blir det skalldyr og sjampis. Og hjemmelaget minipaa til yngstefrøken.

Nelly sa for 13år siden:

Grilling i finværet

Nip sa for 13år siden:

I går spiste vi lunsj på raw food og seint kveldsmat hos mamma som var sushi, salma laks, avokado og litt grønt :)

I dag har vi tatt toget hjem og spist på dolly - Vetle 2 biter av barnepizza og is, jeg en salat som var super stusselig (salat, pittelitt agurk, peanøtter og kylling med masse lyst brød som jeg ikke spiser) :P Fortsatt sulten og gleder meg til mat nå :)

Smoothie sa for 13år siden:

Hvalkjøtt med kålstuing og potet. :nam:

Nera sa for 13år siden:

I går hadde vi torskefilet i form med løkringer og kapers, servert med mos av potet og gulrot.

I dag har vi hatt svigers på middag, og serverte helstekt indrefilet av okse, med ovnsbakte potet- og rødbetbåter, samt gulrøtter i skiver, servert med saus med eplejuice, calvados og rosiner. Til dessert var det (for å fange opp epletemaet) ovnsbakte eplebåter i form, servert med hjemmelaget vaniljekrem hvor jeg hadde blandet inn en boks vaniljekesam for å få det litt lettere. Det var stor suksess, men litt i tyngste laget for undertegnede.

polarjenta sa for 13år siden:

Lapskaus

Dixie Diner sa for 13år siden:

Har grillet hos min bror, der vi hadde knallgode hjemmelagde veganburgere og -pølser, tzatziki (av soyayoghurt), guacamole, pastasalat og vanlig salat. Etter maten gikk vi tur til Fritidsgården og så på lam, geiter, ender, høner, kaniner og hester. :hjerter: