Foreldreportalen.no
Velkommen, Gjest.

< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?

Kakebilder

#401

Myria sa for siden:

Jeg lager mandelmel selv. Jeg skålder mandlene og kjører dem i food processor. Så brer jeg mandelmelet utover et stekebrett og tørker i ovn ved 150 grader i 5 minutter. Avkjøl helt. Til slutt siktes mandelmelet slik at du får ut evt større biter. Siden dette er litt tidkrevende (spesielt skåldingen) lager jeg gjerne mye om gangen slik at jeg har nok til flere bakerunder.

#402

Tallulah sa for siden:

Jeg har kjøpt på meny.

#403

Syrinx sa for siden:

Coop har mandelmel, jeg kjøper på obs.

#404

Retz sa for siden:

Ha ha! Nice try!

Men hadde du bodd i byen min hadde jeg gjerne laget noen til deg. :jupp:

Her har de ikke mandelmel på Meny, men jeg kjøper på helsekostbutikker. Ikke det fettreduserte, da, det vanlige.

#405

Njulaif sa for siden:

'Plopper' du en og en mandel når du skålder dem? I så fall har jeg et triks å dele:
Etter at de har ligget i bløt lenge nok, legg dem på den ene halvdelen av et gammelt kjøkkenhåndkle du ikke er redd for (fordi dette kan sette farge om du er uheldig), brett den andre halvdelen over. Legg så håndflatene mot kjøkkenhåndkleet og gni hardt mot alle mandlene. Vips har du fått av skallet på nesten alle mandlene på kun kort tid. Mandlene må ligge i ett lag, så har du mye må du nok gjøre denne operasjonen i flere omganger. Det tar likevel veldig mye kortere tid enn å 'ploppe' en og en mandel... :nemlig:

#406

Myria sa for siden:

Njulaif: Takk for tipset, sånn gjør jeg det allerede. :jupp: Det tar definitivt mer tid å ploppe ja (selv om det er gøyest :knegg:).

#407

Taien sa for siden:

:hyper:

Hint hint!

#408

Retz sa for siden:

Ho ho! At jeg aldri kan passe kjeften min! Bor du i min by altså? Haugesund?

#409

Taien sa for siden:

Næææh, men ikke langt unna. Bor i Stavanger. :knegg: Men er OFTE over dammen....så bare pass deg! :p

#410

Nextlife sa for siden:

Nigellas Chocolate Fudge Cake (dette er en sånn Jesuskake, en sånn som kan mette en hel landsby. :knegg: ).

#411

Njulaif sa for siden:

Holy crap! Det der ser jo helt rått godt ut! :nam: :vilha:

#412

millact sa for siden:

Mmm, siste så god ut!

Makroner, hva smaker det? Jeg har faktisk aldri smakt det.

#413

Che sa for siden:

Kan makroner fryses med hell?

#414

Tallulah sa for siden:

Ja, i følge Pascal skal de nesten helst fryses.

#415

Nextlife sa for siden:

Makroner smaker egentlig som kransekake, men de er jo luftige, noen har smakstilsetning, og så har jo fyllet en smak også, så helt likt er det jo ikke, men litt.

#416

Tallulah sa for siden:

Også er de laget på finere mel enn kransekake, så den seige tyggingen blir luftigere, om man kan beskrive det slik. :knegg:

#417

Dixie Diner sa for siden:

Steikje kraftlaug. Jeg kjøpte meg nettopp makron-sett, men kom ikke på at det er egg i makroner. :knegg: Lurer på om det kan lages uten, ellers får noen andre få settet mitt.

#418

Nextlife sa for siden:

Her er en som er laget med eggeerstatning
madcapcupcake.com/2009/11/01/cocoa-macarons-vegan/

#421

Nextlife sa for siden:

Jeg lager såkalte Flødeboller om dagen, hordene får aldri nok. :knegg:

Litt varierende hva jeg har inni, her er det en bringebær, og da har jeg bringebærsukker til pynt.

#422

Tuppen sa for siden:

De var lekre. Så flink du er.
Jeg er veldig glad for at så mange er flink å legge ut bilde og oppskrifter til inspirasjon.

#423

GinaK sa for siden:

Lekre kaker.

Dugnadskake igjen her. Fotballcup for minsten. Safer med Mim sin sjokoladekake.

#424

Che sa for siden:

Hvilen kjeks bruker du?

#425

Nextlife sa for siden:

Det er forskjellig, akkurat her er det marsipan som er kjevlet, stukket ut og stekt i et par minutter.
Jeg bruker også Ritz-kjeks, kransekakemasse og oreokjeks.

#426

frukt sa for siden:

Jeg fant oppskrift der de brukte marsipan. :nam: Tror den må prøves.

#427

Nextlife sa for siden:

Marsipan (uten å steke) går veldig greit dersom man skal spise opp ganske kjapt, men skal de stå en dag eller to trekker marsipanen fukt fra skummet/bær og blir veldig klissete og udelikat.

#428

frukt sa for siden:

Marsipanskivene ble stekt først altså. Holder de bedre da?

#429

Nextlife sa for siden:

Jepp.
Jeg har også laget med marspian uten å steke, det går helt fint dersom de spises ganske kjapt.

#430

frukt sa for siden:

Så bra. :)

#431

Niobe sa for siden:

Ny gulrotkake, denne gangen til dåp. Ikke det beste bildet:

#432

Einhyrningur sa for siden:

Popcakes som kræsja og muffins som ble mislykket ble til små kakemonster.

#433

Lyppa sa for siden:

Den var kul Miley:D!

#435

Odelia sa for siden:

Haha, så kul kake!

#436

m^2 sa for siden:

fant inspirasjon på google, rett og slett :D

#437

LaBanga sa for siden:

Kjempestilig kake m^2!

#438

m^2 sa for siden:

Jeg plukker fortsatt "såpeskum" = små kakepynteperler rundt, de raste litt utover da vi skar i kaka :knegg:

#439

Njulaif sa for siden:

:knegg:

#440

Balanse sa for siden:

:knegg:

Men hva slags form brukte du til badekaret, M~2? Eller skar du ut og satte sammen fra en vanlig rund kakeform?

#441

Che sa for siden:

For en fantastisk kake, M^2!

#442

Nextlife sa for siden:

Ikke akkurat kake da, men små påskekyllingmarengs
(Fint om det ved evt sitering ikke gjøres med bilde)

#443

Pebbles sa for siden:

Kult! Du er jo en konditor du, Nextlife!

#444

m^2 sa for siden:

Jeg lagde helt vanlig langpannekake fra Toro, men i en liten langpanne (da blir den litt tykkere...). Så lagde jeg en smørkrem med mørk melkesjokolade. Delte kaka i to, la opp på hverandre med krem i mellom, og skar til i riktig fasong. Klinte så krem rundt det hele og dekte med MMF. :D

#445

Fibi sa for siden:

Sjokoladecupcakes med saltet dulche de leche-smørkrem. Til prematurmammatreff i morgen.

#446

Nextlife sa for siden:

(ved evt sitèring, ikke bruk bilde da det slettes etter en stund).

Den evige sjokolademoussèkaken jeg baker, i dag med friske bær, pasjonsfrukt og sjokoladeskall.

#447

Joika sa for siden:

Wow! Ser jo proff ut!!! Og den smaker sikkert ti ganger bedre enn kjøpekake. :ja:

#448

Nextlife sa for siden:

Haha, jeg kan ikke sånn sirlig og symmetrisk kakepynting, men å slenge litt bær i hytt og pine fikser jeg. :knegg:
Men takk for skryt :)

#449

Esme sa for siden:

Kaken ser kjempegod ut!

Men du... det er drit kjipt å lese gjennom tråder hvor folk har slettet bilder. Et tips er å opprette en egen konto på photobucket eller flickr eller noe sånt som bare er til helt offentlige bilder, da kan de jo stå i all tid.

#450

Fløyel sa for siden:

Dåpskake, gjett hvilket kjønn. ROOM kake i 28" form.

#451

Nextlife sa for siden:

Jeg ønsker å slette bildene jeg legger inn her etter en tid. Jeg anser verdien på bilder som temmelig kortvarig i de fleste tilfeller, og om det blir en kjedelig tråd så får det heller være.
Er dette i strid med forumregler så forholder jeg meg til det, og lar heller vær å legge inn bilder.

#452

Esme sa for siden:

Strid med forumregler? Neida, da hadde jeg jo skrevet det og signert som moderator.

Det er bare fordi jeg liker å lese gjennom kaketrådene som inspirasjon senere. Og da er det dumt at bildene er borte.

#453

Tallulah sa for siden:

Jeg er enig med Esme at hvertfall tråder som dette, hvor kakebildene virkelig er selve meningen med tråden, så er det synd om bildene blir slettet. Jeg syns slett ikke de mister sin verdi etterhvert, tvert i mot er de inspirerende! :) Ta det som et kompliment.

#454

GinaK sa for siden:

Den kaken din ser skikkelig god ut, Fløyel. :) Utrolig flott med de rosene. Har du strødd noe perlesukker oppå?

#455

Fløyel sa for siden:

Tusen takk - så hyggelig.
Det er noe glittersukker som er sølvfarget, går fint an å tygge uten å knekke plomber.

#456

mamaria sa for siden:

Vi hadde konfirmasjon i helgen. Kake var bestilt av ei veninne av meg som er veldig flink. Dagen før tok hun kontakt, helt fortvilet, og var blitt skikkelig syk. Kake kunne hun ikke få til.

Mannen er ganske god på tegning, spraylakkering etc, og har alltid sagt at han sikkert ville fått til å dekorere ei kake også. Som sagt så gjort. Jeg bakte, han pynta. Kjevla ut marsipan og fondant til pynt. Vi synes ikke resultatet ble så verst til å være første gang vi prøvde. Mannen var ikke helt fornøyd, men det ble ei kake. Kaka består av sukkerbrødbunn med vaniljekrem og friske blåbær i ett lag, og jordbærmousse-krem i det andre laget med friske jordbær. Marsipanlokk og som nevnt ferdigkjøpt fondant som ble kjevla ut og skjært til.

#457

GinaK sa for siden:

Så kuul kake. Kjempefin.

#458

Fløyel sa for siden:

Utrolig flott kake!

#459

Einhyrningur sa for siden:

Jeg synes det var en mesterlig kake!

#461

Nenne sa for siden:

Flott kake, mamaria!

#462

Odelia sa for siden:

Kjempefin og kul kake, mamaria :jupp:

#463

frukt sa for siden:

:ja:

Jeg prøver en ny oppskrift, Flourless Chocolate Cake.

#464

Niobe sa for siden:

En nær og kjær fylte 55 år, og ønsket seg marsipankake med marsipanroser. Da er det jo bare å ta marsipanen fatt, selv om jeg ikke liker så godt å lage marsipankaker...

#465

Dixie Diner sa for siden:

Wow, så nydelig! Elsker fargen på rosene.

#466

Niobe sa for siden:

Takk, Dixie! Jubilanten liker oransje. :)

I dag har jeg bakt gulrotkake til et bryllup.

#467

Bayone sa for siden:

Nydelige kaker Niobe :hjerter:

#468

Pelle sa for siden:

Helt utrolig flotte kaker, Niobe. Vær stolt!

#470

Susse sa for siden:

[img][/img]

#471

Nessie sa for siden:

Kul! :hyper:

#472

Fakse sa for siden:

Stilig drage!

#473

Lyppa sa for siden:

Utrolig kul drage!,

#474

Millen sa for siden:

Wow! Imponerende.

#475

Honda sa for siden:

Wow for en stilig drage :love:

#478

Nextlife sa for siden:

Sjokolademoussèkake, versjon 873. :knegg:

Pyntet med kandiserte roseblader, frysetørret bringebær og minimarengs.

#479

Nextlife sa for siden:

Små sjokoladepaiskall fylt med salt karamell og dekket med ganache.

#480

Nextlife sa for siden:

Cones av butterdeig fylt med krem og jordbær :)

#481

rine sa for siden:

Himmel og hav, Nextlife. Du må da være litt over snittet god på å lage kaker/mat? :tilber:

#482

Nextlife sa for siden:

Takk. :sparke:

Jeg er kokk, utdannet i forrige årtusen, men har ikke praktisert yrket på 18 år nå. Jeg savner det intenst og er nok fortsatt kokk i hodet mitt og tar det kanskje litt ut på hjemmefronten. :knegg:

#483

mkj sa for siden:

Wow!!

#485

Pøblis sa for siden:

Nextlife! :elsker:

#486

Zulu sa for siden:

Er det mulig å få oppskrift på den sjokolademoussekaken, Nextlife? Den så smaskens ut! :love:

#487

Nextlife sa for siden:

Jepp, sendt på PM :)

#488

Zulu sa for siden:

Tusen takk! :blomst:

#489

Ru sa for siden:

:vilha:
Vil du dele oppskrift?

#490

Nextlife sa for siden:

Oppskriften er hentet fra Bakelyst på FB, som også har nettsted
www.bakelyst.no/sjokoladeterte-med-saltet-karamell/

Om du finner siden på FB, så ligger oppskriften der, men vær obs på at fløtemengde i karamell og ganache er alt for mye, jeg halverte og da ble det bra.

Edit: Originaloppskriften er en stor pai, men jeg har en egen evne til å lage porsjonsmat, uansett hva jeg lager. :knegg:

#491

GinaK sa for siden:

Åh, for noen kaker, Nextlife. Lekkert. Den trompeten var utrolig dekorativ altså.

#492

Nextlife sa for siden:

Takk. :)

Denne er lagd av butterdeig, men jeg lager også av rundstykkedeig og fyller med salat, grønnsaker, skinke/kylling osv, og da blir det en ypperlig lunch.

#493

Joika sa for siden:

Oh god!!! Den så helt sykt god ut Nextlife!!!!

#494

Niobe sa for siden:

Fra 10-årsdagen forrige helg. Kaken er oreobunn, hjemmelaget sjokolademousse og grønnfarget ostekrem. ;)

#496

Kirsebær sa for siden:

Nextlife, er det mulig å få en oppskrift på sjokolademousekaka? :blafre:

#497

Kirsebær sa for siden:

Frukt: Det så veldig godt ut!
Hva er det?

#498

frukt sa for siden:

Det er rett og slett kvikklunsjkake som har blitt stablet opp og pyntet med smeltet sjokolade, bringebær og melis.:) :elsker sjokoladekake og bringebær: :hjerter:

Takk forresten. :)

#499

Nextlife sa for siden:

Så klart, sender på PM :)

#500

millact sa for siden:

For en tøff kake, Niobe!

Frukt: Den så skikkelig god ut!

Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.