Foreldreportalen.no
Velkommen, Gjest.

< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?

Hva har du bakt i dag?

#201

Trixie sa for siden:

Pepperkaker, sjokolade og peanøttkjeks og berlinerkranser men deigen skal få vente i kjøleskapet til i morgen, jeg ser jo her inne at noe annet enn kranser er ulovlig!!!

#202

Acino sa for siden:

Dette høres veldig godt ut, mulig å få oppskrift? :)

#203

Madicken sa for siden:

Julebaksten er egentlig i boks (sandnøtter, havreflarn, oreokuler, brente mandler, krumkaker, julekaker/-brød med rosiner, pepperkaker, ristopper og skumboller), men i dag vil jeg prøve meg på Nennes rundstykker som jeg fant her inne, siden de skulle holde seg godt i fryseren. Tenkte å lage både grove og fine.

#204

Filifjonka sa for siden:

Jeg har bakt franske makroner, kokosmakroner, aniskringler, "verdens dyreste cookies" i fire varianter, og Nigellas sjokoladejulekjeks. Mesteparten er i fryseboksen, og noe er allerede spist. Det som gjenstår er pepperkaker, biscotti og berlinerkranser.

#205

Dixie Diner sa for siden:

Holder på med Jordbærkyss nå. I går laget jeg sjokoladekarameller med maldonsalt (de stivnet aldri), issjokolade og risboller. Lager kokosmakroner med sjokolade senere i dag.

#206

Dixie Diner sa for siden:

Ja, og hjemmelaget Lion-sjokolade.

#207

vixen sa for siden:

Jeg har bakt det frukt/nøttebrødet som jeg viste i luken min. Nå skal det få godtgjørelse seg i kjøleskapet til jul.

#208

Albertine sa for siden:

Sukkerbrød, versjon 2. Den første ble bare rar. Etterpå blir det brownies. Og jeg har ennå ikke begynt på julebaksten. :sukk:

#209

Bille sa for siden:

Sarah Bernhardt i langpanne.

#211

Madicken sa for siden:

Hurra, mine første vellykkede rundstykker! Jeg rakk bare de grove, men de ble så gode! :lykkelig:

#212

mina sa for siden:

I dag har vi baka julemanna og pepperkaker.

Av baking er det bare rundstykker (frokostbrød m/frø og Nennes rundstk) og smultringer igjen. :)

#213

Nenne sa for siden:

I dag: Hvite kakemenn, drømmer og krumkaker.

Lørdag: Lussekatter

Fredag: kokosmakroner

Tidligere i uka har jeg lagt nøttepraliner, karamellkonfekt og bountykuler. Har jeg skrevet det før tro? :gruble:

Forrige lørdag: Grittibänz.

Tidligere:fine og grove rundstykker pluss Zopf.

Nå gjenstår Zimtsternen, sandkaker og pepperkaker, samt Stollen. Men er det mer tro?

#214

Albertine sa for siden:

Zimtsternen... :elsker:

Begge sukkerbrødforsøkene mine gikk åt skogen så det ble Tinetoffs sjokoladefondant med krem og varme bringebær i stedet.

#215

millact sa for siden:

Ingenting. Sykdom i huset, så baking utgår.

#216

IOA sa for siden:

I dag har vi bakt pepperkaker sammen. I tillegg har jeg bakt grove rundstykker og julebrød.

#217

Taien sa for siden:

I kveld har jeg bakt sirupsnipper, men med pepperkakeformer og med/uten mandel. (Gutta vil ikke ha mandelen i.)

Etterpå lagde jeg ristopper. Det er småtrolla (og mannens) favoritt. Og siden de ikke inneholder delfiafett, så liker jeg dem også. 30 topper laget på 15 min. Ganske perfekt. :D Jeg må nok lage MINST en dobbel porsjon til før julaften av disse. :knegg:

#218

Syrinx sa for siden:

Klart du kan. Skal skrive den ned neste gang jeg er online på maskin.

I går "bakte" vi salte fløtekarameller, brente mandler og risboller.

#219

frukt sa for siden:

:dåne:
Imponert!

#220

frukt sa for siden:

Jeg har marsipanchips i ovnen.

#221

tinkadott sa for siden:

Kokosmakroner har det blitt her i dag:)

#222

frukt sa for siden:

Marsipanchips flyter faktisk utover når de stekes ...

#223

Tinka sa for siden:

Sandnøtter og colakaker har det blitt her i dag.

#224

Guttemammis sa for siden:

Tenkte å bake kolakaker hvis jeg rekker.

#225

trøtt sa for siden:

Brød og gulrotkake.

#226

ingling sa for siden:

Kokosmakroner. Vurderer en økt i kveld hvis ungene sovner i vettug tid.

#227

Acino sa for siden:

Lyse rundstykker; halvparten med sesamfrø og halvparten med gresskarkjerner. Halvstekte mesteparten for nedfrysing - brukes til julefrokosten og ellers i jula. Ett brett ble ferdig stekt. Jeg hadde besøk av en venninne og vi gumla varme nystekte rundstykker. Mann og barn måtte pent spise middag alene....:humre:

#228

millact sa for siden:

Ingenting, men mamma har bakt kokosmakroner til meg.

#229

ingling sa for siden:

Og straks kransekakestenger. Jeg eksperimenterer med gluten-, melke- og eggefritt siden den ene søsteren min skal få, og med alternativ søtning kan jeg spise av dem selv også. Får håpe de blir gode, bare! :)

#230

Niobe sa for siden:

Jeg har pyntet pepperkakene mine. :stolt:

#232

Nip sa for siden:

Bakte speltbrød til gutta på søndag :)

#233

ingling sa for siden:

De ble ikke det... Men mest fordi de ble for mye stekt. Prøver igjen!

#234

frukt sa for siden:

Det er da det minste man bør få til. :nemlig:
Sa hun som vel aldri har laget et pepperkakehus ...

#235

frukt sa for siden:

:dakars:

#236

Christa sa for siden:

Havreflarn og myk pepperkake.

#237

Dixie Diner sa for siden:

Kommer kanskje an på hvilken marsipan du bruker? Jeg bruker Odense sin ekte marsipan, den flyter ikke utover.

#238

Syrinx sa for siden:

Jeg fikk iallfall tatt smøret ut av kjøleskapet og funnet frem oppskriften til kolakaker. Der stoppet prosjektet opp, et stk illsint treåring gjør baking vanskelig.

#239

Pappalille sa for siden:

Jeg har bakt Sara Bernard, krumkaker, kokosmakroner, og brent mandler.

#240

Pasta sa for siden:

Nennes rundstykker/horn.
Ostehorn.
Peppermyntekonfekt.
Snickerskonfekt.
Oreokonfekt.

#241

GinaK sa for siden:

Åh, nam. Jeg har laget Sarah Bernard i langpanne nå. Og takk for det for jeg har snart spist opp halvparten.. :o
Uff, dette er jo altfor godt. Sist uke gomlet jeg og eldstemann opp alle Oreokulene som jeg laget ila kvelden..

HAr også laget sånne Vepsebol. Veldig godt det også. :)

#242

ingling sa for siden:

Dairy free truffles, Jamie Oliver-oppskrift. Sinnsvakt godt!

#243

amanas sa for siden:

Vepsebol, Oreokuler og noe havregrynsak greier med en melkerull i hver kake.

#244

emin sa for siden:

Pepperkaker, kokosmakroner og brød :jupp:

#245

mina sa for siden:

I går bakte jeg to sorter rundstykker og smultringer.
Nå står det en pavlova i ovnen, den er til jentenes julebord på skolen i morgen.

#246

frukt sa for siden:

Oppskrift? :vilha:

#247

Kreps-77 sa for siden:

Hva er vepsebol?

Vi har snickerskake stående i ovnen nå. Den er fantastisk!

#248

Albertine sa for siden:

Kokosmakroner med oppvarma røre.

#249

Hannamoren sa for siden:

Troikakonfekt og mintkuler. Tviler på at troikaen overlever til jul, de var fantastisk gode.

#251

ingling sa for siden:

Vepsebol her også. Får se om det blir mer i kveld.

#252

trøtt sa for siden:

Knekkebrød

#254

ingling sa for siden:

Ja, de var supergode!

#255

Katta sa for siden:

Jeg kjører skippertaksvarianten og har idag bakt pepperkaker, kakemenn, havreflarn, cookies, sandnøtter, kolakaker, risboller og kransekakepinner

#256

frukt sa for siden:

:dåne: litt til jeg.

#257

Acino sa for siden:

Jeg har laga pepperkaketog idag. Aldri forsøkt før. Printa ut mal fra nettet, klipt og styra, kjevla(Hjemmelagd deig!) og kutta ut. Mannen fikk jobben med å sette det sammen. Delene ble slettes ikke så uniforme som malen så ut til, jeg tror jeg og ungene har en stor dekkoperasjon med pynting foran oss i morgen. :humre:

#258

GydaG sa for siden:

Jeg har bakt potetlefser i dag. :stolt:

#259

Sissel sa for siden:

Kakemenn og cookies har jeg bakt idag.

#260

Njulaif sa for siden:

NAM! De så gode ut. :nam:

Uten luss... :nissefnis:

#261

Njulaif sa for siden:

Å nam! Det er godt det! :jupp: Nå fikk jeg skikkelig lyst på potetlefse med smør og sirup på.

Har prøvd å lage slike selv en gang, og det er lenge siden jeg har bannet så mye. :nemlig: Har jeg nevnt at jeg hater med pasjon å kjevle? Og spesielt når det er klissete deig som setter seg fast over alt. :skuffet: Skjønte til slutt at man må bruke mye mel på benken, men slet likevel så mye at mannen min måtte ta over til slutt. :ler:

Ellers har jeg ikke bakt noe i dag, men til jul i år har jeg bakt/laget:
Serinakaker, sandnøtter, troika, oreokuler og sarah bernhard (hele 90 stk :sparke:). Moren min har laget marsipan og peppermyntekonfekt. Og vi skal få pepperkaker, julekake, berlinerkranser og noen mandel/sitronkjeks av min svigerinne... Kjenner jeg er litt redd for at vi skal få for lite søtsaker til jul ja. :kneggnisse:

#262

Nenne sa for siden:

Jeg tror jeg trenger Troikaoppskrift. :blafre:

#263

GinaK sa for siden:

Har limt sammen pepperkakehus og pyntet sammen med minsten.

#264

Njulaif sa for siden:

Selvsagt trenger du det! :nemlig:

Du trenger:
500 g marsipan (kjøpt eller selvlaget)
300 g Odense bløt nugat
1 pakke bringebærgelé
ca 300 g kokesjokolade eller overtrekkssjokolade

En form på ca 20 x 30 cm (jeg brukte en på 25 x 25).

Slik gjør du:
Kle formen med bakepapir. Kjevle ut marsipanen og legg i bunnen av formen. Smelt nugaten og hell over marsipanen. Sett i kjøleskapet for å stivne. Lag gele med halv mengde vann, og avkjøl (i kjøleskap) til den er helt kald og litt tyktflytende, men ikke stiv. Hell geleen over nugaten og sett kjølig til geleen er helt stivnet. Løft troikaen ut av formen, skjær i passende biter. Smelt sjokoladen og ha sjokoladetrekk på alle bitene. Oppbevares kjølig i tett boks, helst med matpapir mellom lagene.

Jeg er egentlig ikke så veldig glad i marsipan, og jeg er heller ikke veldig glad i kjevle, så jeg kjøpte rett og slett et sånt ferdig marsipanlokk fra Odense marsipan. Så kuttet jeg til en firkant som passet akkurat i formen min, og fikk et fint, tynt lag marsipan. Perfekt for min smak. :jupp:

#265

millact sa for siden:

Det var da ikke måte på! Hvordan i all verden har du rukket det?

#266

Nenne sa for siden:

Tusen takk, Njulaif! :blomster:

#267

Dixie Diner sa for siden:

I dag blir det smultringer og hjemmelaget sjokoladekonfekt med "melkekrem" (ala Freia sine påskeegg).

#268

Millen sa for siden:

Pepperkaker i ettermiddag.

#269

trøtt sa for siden:

Kokosmakroner og havrebrød.

#270

Niobe sa for siden:

Sarah Bernhardt:

#271

ingling sa for siden:

Glutenfrie havrekjeks og glutenfrie peppernøtter.

#272

Fjols sa for siden:

Pepperkaker.
Og så har jeg lagd fløtekarameller.

#274

Gri sa for siden:

77 rundstykker.

#275

frukt sa for siden:

De så lekre ut. :nam:

#276

Millen sa for siden:

Ingen pepperkaker idag.

#277

GydaG sa for siden:

Har aldri gjort det før, men det gikk helt strålende! Null banning!
Hemmeligheten er bakeplate med bomullslerret på, nok mel men ikke for mye, og nylonstrømpe på lefsekjevla. Alle var enige om at det er de beste lefsene vi har smakt på lenge, og min mor som stod for stekingen og skravlingen har allerede bestemt at vi skal lage dobbelt så mye neste år (vi lagde av fem! kilo poteter nå).

#278

Njulaif sa for siden:

Åhhh...! Hørtes ut som en god plan! Dere burde nok ta opp bestilling ja. :nemlig: :fnis:

#279

Njulaif sa for siden:

Veldig pene (på tross av at jeg foretrekker mer krem enn du har brukt, jeg er nemlig ikke så glad i kransekake- og marsipan-aktige greier, så det må "kamufleres" med mest mulig krem og sjokolade :knegg:)! :jupp: Hvilken tipp har du brukt?

#280

Niobe sa for siden:

Takk! Tip'en er 1M. Disse Sarah Bernhardtene er bittesmå, akkurat en munnfull for en fireåring, if you catch my drift... :knegg: Jeg det meste er best i konfektstørrelse, egentlig. :P Så hvis jeg skulle laget dem større/hatt mer krem, så ville jeg kanskje også brukt en større tip. Sånn for effektivitetens skyld.

#282

Nip sa for siden:

I går bakte jeg gulrotkake og sjokoladekake :)
Og Oreopops :) Mini sin bursdag i går

#283

Karamell sa for siden:

I går: veldig gode halvgrove og saftige rundstykker.
I dag: Sarah Bernhardt.

#284

emin sa for siden:

Risboller og kransekakestenger uten sukker i dag.

#285

Njulaif sa for siden:

Mamma har bakt nøttebrød og havrebrød i dag. Jeg har spist Toffifee.. :sparke:

#286

mina sa for siden:

Ikke baking, men i går lange jeg konfekt og oreokuler sammen med venninner. :)

#287

Nenne sa for siden:

Sandkakene er ferdige. Pepperkakehjertet som skal henge i vinduet er ferdig og resten av pepperkakedeigen er klar til utkjevling og utstikking.

#288

Albertine sa for siden:

Risboller i fryseren, deig til negerprinser og pepperkaker i kjøleskapet. Hornsaltboksen i skapet var merkelig nok tom, så det må handles før kakemenndeigen kan settes. Men når alt dette er ferdig, så er bakinga over også.

#290

Erica sa for siden:

Tyske skiver og brune pinner her i dag. Fra før pepperkaker, sarah b, kakemenn, fudge, julekaker og vørterbrød.

#291

Guttemammis sa for siden:

Første året jeg knapt har laget noe julegodt, kun pepperkaker, karameller og lussekatter.
I dag bakte jeg en ny ladning lussekatter.

#293

Dixie Diner sa for siden:

I dag har jeg laget eggefrie bunner til Sarah Bernhardt (av Odensemarsipan) som skal gjøres ferdig i morgen. Så har jeg laget delicatobullar, lønneglaserte nøtter med julesmak og maldonsalt, samt salte, krydrede bakte mandler. Skal ha de to sistnevnte i cellofanposer og gi bort til jul, men jeg sliter med å holde fingra av fatet selv for de er så gode! Har måttet passe på at mannen ikke småspiser av dem.

I morgen skal jeg lage mandelstenger, smultringer og kanskje brune pinner/kanelpinner om jeg får tid. Skal ha middagsgjester på ettermiddagen så jeg må se hva jeg rekker over. :)

#294

Niobe sa for siden:

Mandelsplitter med melkesjokolade. Med godt ristede mandler. Så godt at jeg prøver å glemme at jeg har dem.

#297

ingling sa for siden:

Enda flere Jamie Oliver-trøfler her, skal gi bort noen i julegave, dessuten får de nok bein å gå på her hjemme og. :sparke:

#298

Toffskij sa for siden:

Jeg har lagd pepperkakedeig, det er jo en start.

#300

Pasta sa for siden:

Vannkringler, fløtekarameller og har laget 3 av 4 deler av troikakonfekt.

Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.