Nuppa sa for 17år siden:

:fnise: av både pizzaboller og sjokoladeostekake. Fantastisk!

Irma sa for 17år siden:

Jeg viste bildene av pizzabollene til LilleLeo til min kjære, og fikk spørsmålet: "Hva er det!?". :humre:

Jeg klarer ikke å glemme den herlige dåpskaka jeg. Den kostet muligens noen tårer under selskapet, men har i ettertid kostet mange lattertårer vil jeg tro. Egentlig burde vi takke den såkalte konditoren. En god latter forlenger livet! :nemlig:

Interference sa for 17år siden:

:rofl:
Nydelig kake Beata!

LilleLeo sa for 17år siden:

Siden denne tråden dukket opp igjen forleden, har jeg bare ventet på at noen skulle finne dem. Det slår ikke feil. :knegg:

Trenger jeg å si at vi ikke brukte samme bakeri til Lillebror sin kake? :hehehe:

Forleden dag brøt jeg et prinsipp, og det var å gå innom nevnte bakeri for å kjøpe meg noe mat. Det gjorde vondt i hele kroppen, men det var så praktisk. Jeg tok en titt på kakene som lå der, og måtte bite meg selv i leppen for å ikke utbryte: "Å fytti helvete for noen støgge kaker!" Det var tragisk. Traaagisk. De var så stygge at jeg ikke hadde lyst å smake på dem en gang, og da er det gale.

Vanilja sa for 17år siden:

LilleLeo: :lol:

Gwen sa for 17år siden:

Jeg kommer nok aldri til å glemme den gangen min far kokte rekene sammen med fiskebollene i den hvite sausen. :knegg: De var som tyggegummi!
Stakkar hadde nettopp blitt alenepappa og ikke helt vant til å lage mat..

Ei heller vil jeg glemme svigermors pizza med kun ett lag ferdig skivet gulost på. :fnise:

Jeg skulle ha med en kake på jobb sist jeg hadde bursdag.. Lite gjennomtenkt av meg å ha med suksessterte (mandelbunn og gul krem) når jeg faktisk da pendler til jobb. Etter en 2 timers busstur var både den hvite buksen min og bussetet full av seig gul masse som hadde sklidd ut fra kaketina. :rolleyes: Hører med til historien at gutta var like fornøyde så vi skrapet opp resten av kremen inne i beholderen og spiste opp alt sammen.

LilleLeo sa for 17år siden:

Heerlig! :humre:

Skvetten sa for 17år siden:

:knegg:

Enhjørning sa for 17år siden:

:latter:
Lurer på om den konditoren egentlig har havnet på feil hylle i livet? :knegg:

LilleLeo sa for 17år siden:

Eh, man kan si det sånn. Om jeg skulle dumpe innom der en annen gang, skal jeg stå med mobilen i hånden og diskret ta bilder av djevelskapet. :knegg:

Kneazle sa for 17år siden:

LilleLeo: Jeg tror vi trenger en reprise på de dåpskakebildene, altså! :blafre:

LilleLeo sa for 17år siden:

Enda en gang? :knegg: De ligger i tråden her ett-eller annet sted. :lat:

LilleLeo sa for 17år siden:

Jaggu pokker meg fant jeg den ikke:

Gwen sa for 17år siden:

Uff, for en kake!
Det er jo helt tydlig at "noen" burde finne seg en ny jobb. :knegg:

Tangerine sa for 17år siden:

:eek:

Marit K sa for 17år siden:

Men LilleLeo: Du klagde på den kaka, sant? Hvordan gikk det?

Maiden sa for 17år siden:

Å fy for en stygg kake. :eek:

Men jeg lo godt av pizzabollene dine. :grineler:

Og Mim sin svigermor da, ble kvalm av å lese det, at det går an. :grøsser:

Amic@ sa for 17år siden:

Må le litt av den kaka ja. Men godt å ha en god historie da, selv om det ikke er så gøy akkurat der og da :)

Kneazle sa for 17år siden:

Kaka var akkurat så festlig som jeg husket den! :grineler:
Takk for en god latter, LilleLeo!

LilleLeo sa for 17år siden:

Joda, jeg klagde. Jeg ringte og snakket først med en koselig dame. Hun sa hun måtte innrømme at han (som laget kaken), ikke var noe flink på skrift, personlig likte hun best Lie Nielsen. :hehehe:
Så fikk jeg snakke med sjefen sjøl, som hadde laget kaken. Han tålte ikke kritikk, det var mitt problem at jeg ikke likte kaken. Når jeg argumenterte med at den slettes ikke var slik jeg bestilte den, så var det ikke noe svar å få egentlig. De laget kakene slik, og det var mitt problem om jeg ikke likte den. 400 kr for det stygge greiene der. Ikke et rødt øre i kompensasjon. Jeg var så sint at jeg satt og skalv og ropte i telefonen og det er meget sjeldent at jeg kjefter på grunn av dårlig service.

Polyanna sa for 17år siden:

Hvilket bakeri er det igjen? De fortjener spott og spe...

Vito sa for 17år siden:

:rofl: Herlighet nå har jeg og mannen ledd oss fillete av den fantastiske dåpskaken til LilleLeo!! Det finnes ikke ord til å beskrive den en gang ..
Kommer til å ha gangsperr i morgen tørkertårer

Greit nok at det er en god historie nå, men for en tragedie det må ha vært for dere på dåpsdagen, føler med deg der!

safran sa for 17år siden:

:dulte:

Aminta sa for 17år siden:

Lurte også på hvilket bakeri det var igjen.

LilleLeo sa for 17år siden:

Jeg har lov å oute, ja? :gruble:

Interference sa for 17år siden:

Det er da en bedrift er det ikke?

Polyanna sa for 17år siden:

Out i vei!! Det blir som på "TV2 hjelper deg". :glis:

Mams sa for 17år siden:

Å fortele hilket bakeri det var er jo bare å bedrive folkeopplysning.

Slettet bruker sa for 17år siden:

Haha - konge tråd!
Den dåpskaka.... :rofl:
:abonnere på oppfølgingene:

LilleLeo sa for 17år siden:

Thomsens bakeri og konditori i Bergen er fy-fy.

safran sa for 17år siden:

Det skal jeg notere meg.

Storm sa for 17år siden:

Den kaka har jammen gitt mange en god latter, jeg ler så jeg griner. :lol: Men husker godt hvor fortvilende det var på dåpsdagen. :dakars:

Jeg fikk lyst til å vise fram hvor fin en dåpskake kan bli hvis konditoren er flink, dette er den vi hadde i Lillesøsters dåp:

LilleLeo sa for 17år siden:

Den var nydelig MinaX! Jeg skal vise Lillebror sin litt senere, den var sinnsykt fin!

Pamina sa for 17år siden:

Hvor er den fra MinaX?

Storm sa for 17år siden:

Kristines Franske Fristelser på Majorstua. www.kristines.no. Den var veldig god også; fylt med ekte vaniljekrem og frisk frukt og bær. :nam:

Pepper Lemon sa for 17år siden:

Hun lager gode kaker. :nam: Dåpskaken deres var veldig fin. Jeg bestilte kake av henne til guttungens ettårsdag, den var også helt super.

Musemus sa for 17år siden:

Jeg finner ikke kaka til LilleLeo. Kan noen finne den?

Jeg vet ikke om det er ammetåke eller hva det er, men ALT jeg lager om dagen blir rart. Utenom wienerbrød, da - men alt ellers. Ikke gjør jeg noe annerledes heller, det bare blir tull.

For en fantastisk tråd, forresten. :knegg:

Skilpadda sa for 17år siden:

Den ligger i innlegg #416 i denne tråden. :)

LilleLeo sa for 17år siden:

Ka då kontraster? :knegg:
Lille sin:

Lillebror sin:

Schnuppa sa for 17år siden:

Greier ikke helt å bestemme meg for hvilken jeg liker best jeg. :D

Himmel og hav for en forskjell. Jeg skjønner fortsatt ikke at det nevnte konditoret kan holde det gående hvis kakene fortsatt blir pyntet av samme dyktige mann. Snart må jo det dårlige ryktet ta dem igjen, eller bor det en haug med folk med litt spesiell kakepyntsmak i området der kanskje?

Skvetten sa for 17år siden:

Bergensere vet du. :knegg:

Skynder meg å dukke som den innflytteren jeg er

Laura sa for 17år siden:

:knegg: Så mye bra her var da!!

Jeg kunna nok ha skrevet side opp og ned på alt jeg har gjort galt, er ikke noe flink på kjøkkenet.

Fibi sa for 17år siden:

Spytt ut, Laura! :D

Jeg kan forresten fortelle om den gangen det snek seg en mikroskopisk dråpe eggeplomme oppi det som skulle bli marengsbunn til Pavlova. Vel, det ble vel heller en diger, søt omelett. :snill: Heldigvis hadde jeg flere egg. :knegg:

Ine sa for 17år siden:

Ojojoj, skulle prikekt men fikk det ikke til. Bra skrevet :riktig:

Dali sa for 17år siden:

Skulle så gjerne satt meg ned og lest alle innleggene i tråden her, men sist jeg prøvde på det lo jeg så fælt at jeg faktisk holdt på å tisse på meg. Tårene trillet og gubben lurte på om det var noe alvorlig i veien med meg. :rofl:

Fibi: Det var jo en lærdom å ta med seg. Kan supplere med den gangen jeg fikk sommerjobb på hotellkjøkken etter 3 år handel og kontor. (Why, why?) Jeg fikk beskjed om å lage bernaisesaus (hva pokker er det?). Enkelt: Visp sammen eggeplommer i et vannbad mens du heller i en tynn stråle olje. Hvis det skiller seg så ha i en ørliten dråpe vann. Resultat: Eggeplommesuppe med rikelige mengder vann som måtte rett i søpla. + en stk sur kokk som prøvde å beherske seg.

Deretter: Lag eggerøre.. Enkelt. Kakk 100 egg i en diger kjele. Visp sammen, og stek på lav varme på gassblusset. Det kokken glemte å fortelle er at man må stoppe stekingen litt tidligere enn hjemme, dvs når massen er ganske bløt. For den steker seg ferdig ved hjelp av egenvarmen. Resultat: Knallhard, grønn, herlig eggerøre. + sur kokkelærling.

Tipper kokkene (og spesielt lærlingene) var sur på sjefen som ansatte den håpløse kontorrotta. Jeg tjente over 80 kr timen, mens de som lærte meg opp hadde 14. :humre: Det hører også med til historien at sjefen nå er sjef for Restaurant Eik og andre fiiiine restauranter i Oslo. Håper han har hatt bedre hell med sine ansatte der. :lol:

Trulte sa for 17år siden:

Jeg kan ikke lage kake. Jeg skulle så overaske mannen med gulrotkake fra Toro på 1-2-3.
Lagde kaken, satte den i ovnen. Glemte hele greia og gikk på trilletur et par timer.

Jeg kan fortsatt ikke lage kake.

Enhjørning sa for 17år siden:

:latter:

Nenne sa for 17år siden:

Har jeg fortalt om da mannen min hadde som eneste oppdrag å ta ut kaka fra ovnen da det ringte? Han skrudde av kjøkkenuret som peip og lot kaka stå inne. En time seinere fant jeg den svartbrente kaka og du milde så sint jeg ble. Kaka og forma gikk i gulvet med et brak! Han ryddet opp uten ett ord og jeg var i grunnen ferdigsnakket på en stund jeg også. :nemlig:

Fargo sa for 17år siden:

Jeg ble sulten.

Skvetten sa for 17år siden:

:rofl:
Elsker denne tråden. De pizzabollene til LilleLeo sørger for at enhver dårlig dag blir en hvor det kommer et glis frem.

Arran sa for 17år siden:

For en fantastisk tråd!! Jeg har egentlig en skikkelig møkkadag i dag, men nå sitter jeg her og ler så jeg griner :skratte:

Min beste må være da jeg i slutten av tenårene skulle bake boller. Pappa og jeg bodde da i et gammel og særdeles trekkfullt hus, så jeg slet med å finne et lunt, varmt sted å sette deigen for heving. Inntil jeg kommer på at pappas vannseng må være et ideellt sted. Det var det. Virkelig.

Problemet var bare at jeg underveis i hevingen fikk telefon fra en kompis som inviterte meg med på kino, glemte hele bollebakingen og dro på kino.

Min far var ikke spesielt blid da han skulle legge seg den kvelden. Vannseng er nemlig et fantastisk sted for heving av gjærdeig. Det var ikke måte på hvor mye den hadde hevet... :plystre:

Denne historien forklarer jo et par merker på kjøkkengulvet mitt :rolleyes:

Skvetten sa for 17år siden:

:knegg:

Ulvefar sa for 17år siden:

For lenge siden, før jeg møtte Acsa, tok til vettet, og ble sivilist for godt jobbet jeg en periode som FN-sanitetssoldat under borgerkrigen i Bosnia-Hercegovina. Vi var et tre-mannslag med varierte oppgaver, som en dag vi og 113-vogna vår (tenk hvitmalt søplekontainer med dieselmotor og du er nære når det gjelder form, størrelse og pansring...) etter et godt rekognoseringstokt en kveld la oss til for å overnatte i en skau til det ble lyst nok til å ikke rote seg inn i minefelt og lignende dritt. Vi gjemmer oss godt, for det er et ganske aktivt frontavsnitt, og lukker alle luker så det ikke skal slippe ut noe lys når vi fyrer opp primusen for å lage et herremåltid: Ekte koteletter som jeg hadde godsnakket ut av kokken før vi dro.

Da opptager vi at jeg har glemt noe kritisk: Smøret! Faen. Svi fast slik kongemat, eller sovne sultne? Ikke aktuelt. Vi har jo flust av vin og sprit! Til overs av det vi tok med for å, med stort hell viste det seg, "smøre" oss gjennom checkpoints og endog inn på en Bosnisk ("muslimsk..") radiosentral med før på dagen. Og franskmenn er jo glade i å bruke vin i matlaging, så hvorfor ikke vi? Et par flasker helles i den største gryta, kotlettene skjæres opp og tas oppi, og stemningen stiger.

Den stiger ganske raskt. Og høyt. For når alkohol varmes opp inne et lukket rom med omtrent tretti kubikkcentimeter luft per mann lar ikke effekten vente på seg. Det hadde ikke kremen av norsk ungdom tenkt på, nei. Så kamuflasjen vår kompromitteres snart av allsang og at den ene fenriken kopler cd-spilleren sin på høyttaleranlegget til radioen.

Heldigvis drukner lyden i skuddsalvene utenfor.

Det varer bare i noen få minutter. Så ser vi beskjemmet på hverandre og bestemmer oss for å lufte.... -og ettersom 24 timer på beina tar sin toll når rusen krasher sovner vi med hvert vårt håndvåpen pekende mot den åpne bakluka...

Dagen etter ble mer spennende men hadde mindre med mat å gjøre. Derimot hadde jeg ingen problemer med å huske at kokepunktet for alkohol er mindre enn 100 grader når jeg tok Kjemi 101 noen år senere....

Inagh sa for 17år siden:

Ulvefar: :lol:

Misteri sa for 17år siden:

Ulvefar, det er det verste og det beste jeg har lest. Satan jeg ble jo nesten redd nå på deres vegne, enda det er flere år siden. :lol:

Skvetten sa for 17år siden:

Ulvefar, den var jammen god. :knegg:

Ulvefar sa for 17år siden:

Nenne sa for 17år siden:

Gwen sa for 17år siden:

Ja, de bør i allefall ikke koke 5 minutter, da får de konsistensen Nenne beskriver. :humre:

Gwen sa for 17år siden:

Mannen min var så vennlig å minne på den ene gangen hjernen min kortsluttet under baking av sjokoladekake. Jeg er vanligvis konditoren i familien, men denne gangen fungerte det ikke. Min hjerne glimtet til og tenkte at 10 dl hvetemel kan jo bare måles opp på den nye fine digitalvekten vår. og stilte den på dl :smartass: Vel, flytende og tørt veier kanskje ikke det samme.

Det var ikke før kaken var i ovnen at jeg skjønte hvorfor den hadde vært så tung å røre sammen. Det var en vesentlig større mengde mel i den langpannekaken enn det skulle være. :nemlig:

Dette var en lørdagskveld og dagen etter skulle det være barneselskap. Mannen fikk i oppgave å lage en ny kake (det er hans oppskrift) og den klarte vi å glemme i ovnen så den ble knusktørr. Den fungerte bra som sjørøverskute likevel. "Den er nok veldig god med et glass melk ved siden av". :knegg:

indie sa for 17år siden:

Denne tråden er så morsom!

Jeg har fortsatt ikke glemt hvordan min heimkunnskapslærer tvinget meg og den gruppen jeg var på til å spise et helt stykke hver av eplekaken jeg hadde laget. Som jeg (ved et uhell) hadde saltet på toppen, i stedet for å strø på sukker. Det verste av alt var at hun hardnakket påsto at det ikke var noe galt med smaken, det var bare vi som var kresne. :rolleyes:

Retz sa for 17år siden:

Dette faenskapet skulle egentlig bli til lekre fruktterter med vaniljekrem og glaserte bær. Og ja, de er ferdigstekt.

Enhjørning sa for 17år siden:

Oida, Retz ... :humre:

Dali sa for 17år siden:

Jeg lagde sveler for første gang søndag. Fikk deja vu til bildene av de berømte pizzasnurrene. Jeg trenger nok litt øvelse på stekevarme og snuing. :lol: Heldigvis smakte de bra, og gjestene var i bakrus. :knegg:

Skvetten sa for 17år siden:

Retz du har min fulle sympati.

Fibi sa for 14år siden:

Nå er det lenge siden denne har vært oppe. Noen nye blundere siden sist? :fnis:

LilleLeo sa for 14år siden:

Min nyeste er i en egen tråd. :knegg:

Bloppy sa for 14år siden:

:hyper:

Fibi sa for 14år siden:

Prøver meg på kokoskake fra ferdigrøre as we speak. Mulig den havner inn her. :knegg:

Libra sa for 14år siden:

Rapsolje funker IKKE som erstatning for solsikkeolje når man baker kake. :flau: Resultatet blir stinkende kjøkken og uspiselig kake. :erfart:

Mirmell sa for 14år siden:

Når man skal lage rullekake, er det viktig å rulle kaka fort sammen etter at man tar den ut av ovnen og har hatt på fyllet. Hvis ikke må den knekkes, istedenfor å rulles, sammen og den må holdes sammen med gummistrikk (det skal sies at jeg var 12 år gammel, dog). :o

Serafin sa for 14år siden:

Madammen fikk aldri prøve seg noe særlig på kjøkkenet som barn og ungdom, og dermed så fikk hun aldri lært av feil da..

For noen år siden skulle hun lage eggerøre. Jeg holdt på å le meg skakk da jeg kom på kjøkkenet, for hun hadde tatt "røre" veldig seriøst, og sto med ballongvisp og vispet og vispet, og skjønte ikke hvorfor den fikk så rar konsistens. :knegg:

Som barn hadde jeg og ei venninne noen runder med brent gryterett, pizza med megabunn, pizza med altfor mye ost, pizza uten gjær etc.

Serafin sa for 14år siden:

Pappa var aldri den som var kokk hjemme hos oss på 80 og 90 tallet.
(Han har kommet seg VELDIG nå da, dog)

De sjeldne gangene mamma var bortreist sto en av disse tingene på menyen:

• Middag hos farmor. (stakkars gutt, som måtte stelle hjemme! Vi må lage middag for han ja)
• Tomatsuppe.
• Middag hos mormor (staaaaakkars mann, som er hjemme alene!)
• Pølser og potetmos. (fra pose, seff)
• Tomatsuppe
• KOKT falukorv.

Acino sa for 14år siden:

For noen år siden stod ALT av krydder på samme plass...
Jeg hadde lagd kjøttsaus og følte meg omtrent ferdig med kryddringen. Bare siste finish. Tror jeg skulle ha i litt paprikapulver eller cayenne. Tok det jeg antok var rett og hellte på. For det første var det overraskende nok mye større hull der enn jeg kunne huske, så det bare ramla nedi i store mengder. For det andre var det verken paprikapulver eller cayenne. Det var kanel. Det ble ikke kjøttsaus til middag likevel. Kanel står ikke lengre sammen med "vanlig" krydder.:cool:

Interference sa for 14år siden:

Kanel er jo digg i kjøttsaus! Jeg bruker masse! :nam:

Acino sa for 14år siden:

Neisj, spar kanel til desserten eller til grøt - da er jeg heller raus. Men i en kjøttsaus med hvitløk, løk, gulerøtter, tomater, karbonadedeig, oregano osv...nei,nei,nei! :humre: Hadde laga stor porsjon også må vite. Har forresten laga snørrsprettballer også en gang i tiden: Mitt første forsøk på å lage kjøttboller i frikaseesaus. Sausen var god da. Mannen snakker fremdeles om de kjøttbollene. Jeg får vel ta det som ett godt tegn egentlig, at jeg har lært litt gjennom årene. Ikke lett å flytte rett hjemmefra med en pappa som utdannet kokk til hybel alene med en som heller ikke kunne lage mat. Man lærer, man lærer, heldigvis. :humre:

Dixie Diner sa for 13år siden:

Jeg skulle lage fylte Halloween-paprika nylig, og jeg var jo litt mer enn middels stolt da de var ferdig utskjært, men så kom de ut av stekeovnen ... Men det gjorde vel i grunnen ikke noe at de så særdeles nasty ut på selve Halloween, de SKAL jo se sånn ut da. :o

Inagh sa for 13år siden:

De paprikaene var jo hundre ganger kulere da de var stekt, Dixie - det var tross alt til Halloween! :hyper:

Dixie Diner sa for 13år siden:

Hahaha du sier noe der. På Halloween skal det jo se creepy ut. :D

Kirsebær sa for 13år siden:

Hva har du inni? :blafre:

Og enn at jeg ikke tenkte på utskjært paprika. :duh:

Dixie Diner sa for 13år siden:

Hehe. Jeg la det ut på bloggen i dag, selv om jeg var litt i tvil om det var så lurt med tanke på hvordan de ble seende ut, men så tenkte jeg i Inagh-baner og la det ut allikevel. Men de kan jo fylles med hva som helst, egentlig. :nam:

Hyacinth sa for 13år siden:

Å herrejesus! :rofl:

Pebbles sa for 13år siden:

Evil paprika! :skremt: