Foreldreportalen.no
Velkommen, Gjest.

< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?

Hva skal vi ha til middag i dag? Tråd #4

#901

Syrinx sa for siden:

Vi hadde en innmari god matkassemiddag. Poteter vendt i søt og grov sennep, ovnsbakt skrei, ertepure og så sprøstekt bacon og rosenkål.

#902

Millen sa for siden:

Vårruller, mozzarella sticks, ris og ostesmørbrød til meg som ikke spiser de andre tingene.

#903

Sissel sa for siden:

Taco idag i anledning sønnens bursdag.

#904

Millen sa for siden:

Peppes Pizza rett hjem i anledning datters bursdag.

#905

My sa for siden:

Karbonader, poteter, saus og grønnsaker.

#907

Unicorn sa for siden:

Fullkornsspaghetti med hjemmelaget kjøttboller i tomatsaus.

#908

Myria sa for siden:

Speider i dag, så middagen ble fiskekaker i hamburgerbrød med salat, grønnsaker og dressing. Oppskåret frukt ved siden av også.

#909

Matilda sa for siden:

Dette var oss i går, inkludert speider.

Kyllingsalat med landbrød i dag.

#910

Millen sa for siden:

Ungen ville heller ha Burger King så da ble det istedet.

#911

Sissel sa for siden:

Kjenner jeg har veldig vondt i "lage middag viljen" idag. Lurer på om jeg skal kjøpe med et par pizzabakerpizzaer hjem. Mannen skal ut, så han skal ikke ha middag, og gutta boys blir sikkert glade for take-away pizza.

#912

Millen sa for siden:

Kylling taco blir det her idag.

#913

Myria sa for siden:

I går hadde vi ribbe som jeg fant i fryseren med poteter, rødkål, grønnsaker og saus. Etterpå tuslet vi bort på butikken og kjøpte is som vi spiste i sola. :elsker:

Siden det ble en del rester av ribbe og siden vi også har rester av pasta- og kyllingsalat fra lørdag blir det restemiddag i dag. Mannen og eldste tar ribbe, jeg vil ha salat og det vil lillesøster også. Lillebror likte ikke noen av delene, men har bedt om speilegg og det er greit.

#914

Toffskij sa for siden:

I går hadde vi misomarinert roastbeef som Secunda (13) marinerte og stekte helt selv. :kry: Jeg bidro med miniyorkshirepuddinger, edamame og aspargesbønner.

I dag skal vi ha tomatsuppe og pannekaker.

#915

Sissel sa for siden:

I dag blir det lasagne med salat og hvitløksbaguetter.

#916

My sa for siden:

Fiskeburgere i hamburgerbrød med diverse valgfritt grønt.

#917

Matilda sa for siden:

Jeg er aleine hjemme med ungene denne uka, så menyen framover blir fiskekaker, pannekaker og pølser. Jaja, jeg har sikkert godt av å spise mer av sånt jeg ikke har lyst på.

#918

Myria sa for siden:

Stekt kylling, ratatouille og couscous.

#919

My sa for siden:

Sodd

#920

Sissel sa for siden:

Kyllinggryte med ris og salat.

#921

Millen sa for siden:

Fiskeboller i hvit saus med poteter og grønnsaker tror jeg det blir her i dag.

#922

amylin sa for siden:

I dag blir det minestronesuppe med hvitløksbaguetter. Bruker oppskrift fra Trines matblogg.

#923

Eia sa for siden:

Skilpaddas kikert- og spinatgryte! :nam:

Veggisvariant og ris, i kombo med stekt kylling "on the side" for de i familien som må ha kjøtt.

#924

Myria sa for siden:

I går hadde vi Quiche Lorraine.
I dag har vi nettopp spist kylling/grønnsakscurry med basmatiris og naanbrød.

#925

millact sa for siden:

Fiskegrateng på to og sprøstekt torsk på sistemann.

#926

kamp sa for siden:

Ribbe med sellerirot, blomkålkris og sopp

#927

Syrinx sa for siden:

Sommerkoteletter og kylling på grillet, salat og ris.

#929

Sissel sa for siden:

Grillet biff med båtpoteter og salat.

#930

Myria sa for siden:

Biff her også (pølser til de to yngste) med ovnsbakte potetbåter, bakte løk, stekt sopp, aspargesbønner og grønnpeppersaus.

#931

millact sa for siden:

Omelett med grønnsaker.

#935

kamp sa for siden:

Sjøørret

#936

polarjenta sa for siden:

Pitabrød fylt med løvbiff og salat. I morgen blir det taco

#937

Myria sa for siden:

Fajitas med biff tilberedt i crockpot.

#938

Millen sa for siden:

Svinefilet med spansk skinke, salat og bakte poteter.

#939

millact sa for siden:

Tacorester på to av oss. Sistemann spiste hos venner. Semulegrøt til kvelds.

#940

Myria sa for siden:

Sosekjøtt med poteter, gulrøtter og ertestuing. Så spaserte vi bort på butikken og kjøpte Ben & Jerry's half baked til dessert. Nam nam. :jupp:

#941

Millen sa for siden:

Igår kalkunfilet, fløtegratinerte poteter og grønnsaker.
Idag rester fra helgen.

#942

Myria sa for siden:

Alenehelg med lillebror. I går ble han med en venn hjem etter skolen så laget meg kyllingsalat. I dag skal vi ha nachos og i morgen blir det pizza.

#945

Sissel sa for siden:

Gratinerte nachos.

#946

millact sa for siden:

Rester fra frysere. Fisk, hamburgere, pommes frites, stekt ris og grønnsaker. Alle fikk velge.

#947

Millen sa for siden:

Årets første grilling idag og det ble pølse. Slitne foreldre gadd ikke lage middag.

#948

Myria sa for siden:

Fremdeles alene med lillebror. Han fikk velge middag helt fritt og valgte pannekaker, jeg tar med meg noe kinesisk til med selv på veien hjem fra handletur.

#949

Cumulus sa for siden:

Torsk med poteter og gulrøtter.

#950

Myria sa for siden:

Quiche Lorraine i dag.

#951

millact sa for siden:

Eldste fikk velge. Vi gikk for varme karbonader fra disken på Meny, varm loff og gulerøtter til. Lettvint og godt.

#952

Millen sa for siden:

Pita pizza igjen her idag.

#953

Cumulus sa for siden:

Her blir det fjell- hytte-mat: reinsdyrskav. ☺️

#954

Myria sa for siden:

Vi tester ut den nye grillen og lager spareribs med grillede maiskolber, cole slaw og ovnsbakte potetbåter.

#955

millact sa for siden:

Salat med kylling og hvitløksbaguetter.

#956

Matilda sa for siden:

Spareribs med maiskolber og stekt potet her også. Dessverre ingen colseslaw i dag.

#957

Millen sa for siden:

Årets første spise middag i hagen er inntatt og det ble;
røkelaks, dillstuede poteter og grønnsaker.

#958

Sissel sa for siden:

I dag ble det grillet biff, fløtegratinerte poteter og wookede grønnsaker.

#959

Cumulus sa for siden:

Rester av påskelammet fra i går i tortilla lefse. ☺️

#960

Toffskij sa for siden:

Lammesteik med potetmos, rosenkål og grønne bønner; dronning Maud-fromasj til dessert.

#961

Myria sa for siden:

Lammestek med fløtegratinerte poteter, ovnsbakte grønnsaker og saus.

#962

Millen sa for siden:

Igår lammestek, fløtegratinerte poteter og grønnsaker.
Idag grilling av hamburgere og potetbåter.

#963

My sa for siden:

I går ble det diverse grillmat. I dag blir det hva man nå måtte finne seg i kjøleskapet før fotballtrening, sirkusøving, dommerkurs og hva nå ulike familiemedlemmer skal ut på til ulike tider. Jeg skal ikke engang hjem etter jobb, så jeg må spise på farten.

#964

Myria sa for siden:

I dag blir det fish and chips.

#965

star sa for siden:

Tikka masala

#966

Millen sa for siden:

Noe med torsk. Mulig jeg lager grateng.

#967

Syrinx sa for siden:

Jeg hadde glemt å stoppe matkassa, så det blir svinekjaker i fløtesaus og ovnsbakte rotgrønnsaker. Håper det smaker godt, jeg ble litt skuffa over ferdigsaus og ferdigkjøtt.

#968

kamp sa for siden:

Lampe rester med fløtegratinerte sopp

#969

Che sa for siden:

Nem. (vietnamesiske ferske vårruller) Så fornøyd at storebror foreslo det. I love it!

#970

millact sa for siden:

En sendt i bursdag og han fikk en pølse i hånden i tilfelle det er lenge til det serveres mat der. Vi andre har og spist pølser; jeg sitter nå og jobber videre.

#971

Acino sa for siden:

I forgårs måtte en liten røykt svinekam og kålrabi brukes. Hadde poteter, gulerøtter og purre også. Ble god betasuppe.

I går måtte fløteskvett og karbonadedeig brukes. Gikk for lasagne med salat.

Og i dag blir det rett og slett rester som passer fint siden vi ikke rekker middag sammen likevel.

#972

millact sa for siden:

Hjemmelaget tomatsuppe, eldste laget frivillig. Nydelig var det.

#973

Millen sa for siden:

Kjøttpølser, potetmos og grønnsaker.

#974

Millen sa for siden:

Pinnekjøtt med tradisjonelt tilbehør til oss voksne
Vårruller og ris til to barn, ett spiste borte.

#976

Fakse sa for siden:

Hjemmelaget tomatsuppe med pølsebiter.

#977

Millen sa for siden:

Ovnsbakt salmalaks med ris og grønnsaker.

#978

Myria sa for siden:

Pai med løk, spinat og fetaost.

#979

Myria sa for siden:

I går hadde vi spaghetti med hjemmelagede kjøttboller i tomatsaus.

I dag er vi invitert på middag hos en vennefamilie.

I morgen skal vi ha sweet pork nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo.

#980

Syrinx sa for siden:

I dag prøvde jeg en oppskrift på thai-fiskekaker som sto i avisen fredag. De ble gode! Fy søren, jeg gleder meg allerede til jeg skal lage dem igjen.

#981

Millen sa for siden:

Her blir det rester av sommerkoteletter, mais og ostesmørbrød. Sånn blir det når det ikke ble rester igjen etter gårsdagens middag.

#983

Retz sa for siden:

Rester her også. Kyllingsalat med bl.a. eple, mango og hjemmelaga hvitløk-krutonger.

#984

Lyppa sa for siden:

Kan du dele oppskrifta:)?

#985

Syrinx sa for siden:

Klart det. :) (Hadde allerede skrevet den inn på en oppskrift-side jeg har på Facebook, så kjapt å legge den inn her.)

Thai fiskeburger med chilislaw og marinert agurk

...

Eg kom over denne oppskrifta i Sunnmørsposten og måtte berre teste den ut. Heldigvis, for dette var godt! (Nokre små endringar er gjort i oppskrifta, men eg trur ikkje det spelar så stor rolle. Eg har tatt litt ekstra koriander her og litt mindre chili der, samt gjort majones til majones+creme fraiche.)

...

Fiskekaker:

400-500 g torskefilet

1 klype salt

2 ss potetmjøl

1 egg

3 ts karripasta, raud

4 limeblad

2 ss fiskesaus

1 ts sukker

1 ss frisk koriander, hakka

olje til steiking

Ha fisk i bitar i kjøkkenmaskin saman med salt, karripasta, egg og potetmjøl. Køyr saman til glatt og jamn farse. Ha i finhakka limeblad, fiskesaus, sukker og finhakka koriander. Køyr saman.

Form til fire fiskekaker. Oppbevar i kjøleskåp fram til steiking.

Marinert agurk:

Kok opp:

1 dl 7% eddik (eller smak til 1 dl vatn med 35% eddik visst du likar det litt skarpare)

1 dl sukker

1 god klype havsalt

1 ts frisk, riven ingefær

1/2 raud chili i skiver

Kjøl ned og ha i:

1 ss fiskesaus

2 ts sesamolje

Til slutt heller du laken over strimla eller skiva agurk. La trekke eit kvarter eller to-tre.

Chilislaw:

Bland saman:

0,5 dl majones

0,5 dl creme fraiche lett

1 ss sriacha

Vend inn:

1 gulrot i fine strimlar (du kan raspe den)

1 vårlauk, finsnitta

1 bunt koriander, grovt hakka

Server fiskekakene i burger- eller pitabrød. Eg brukte isbergsalat og reddikar til. Frisk raudkål og eit dryss sesamfrø var anbefalt i avisa. Hadde eg hatt det skulle eg brukt det.

[/URL]

#986

Anne C sa for siden:

Her blir det reker og krabbe med loff og sånt.

#987

Myria sa for siden:

Marinert grillet svin ytrefilet med grillede maiskolber, hjemmelaget potetsalat og focaccia.

#988

kamp sa for siden:

Stange kylling med urtesmør og sopp

#989

My sa for siden:

Har du tenkt til å dele oppskrifra da Syrinx? :blafre:

#990

Syrinx sa for siden:

Jeg mener den skal være i #885.

#991

Lyppa sa for siden:

Tusen takk Syrinx:blomst:

#992

My sa for siden:

Aha! Så ikke at det var kommet ei side til. :knegg: Tusen takk!
#993

frukt sa for siden:

Er det ingen som har spist middag siden juli? :p

Har ble det hønsefrikassé i dag. :nam:

#994

Shun sa for siden:

Jeg har spist vegansk massaman curry, oppskrift fra greenbonanza.
Dette er sånn vegan-/vegetarmat som kan overbevise skeptiske, inngrodde kjøttetere om at veganmat kan være en god og fullgod middag.

#995

Millen sa for siden:

Nei, det har vi slutta med. :p

#996

Syrinx sa for siden:

Jeg stekte en pose wok-grønnsaker, smårettskinke og blanda inn et egg på slutten. Resten av familien spiste grandis og big one. Stor stemning rundt bordet og alle var glade. Det er ikke hver dag. :knegg:

#997

Myria sa for siden:

I dag hadde vi stekt kylling, ratatouille og couscous.

#998

Toffskij sa for siden:

Penne med salsiccia og sterk tomatsaus.

#999

frukt sa for siden:

The no dinner diet? :gruble:

#1000

My sa for siden:

Pølser på kulturskoleavslutning.

Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.