Lavender sa for 13år siden:

www.aftenposten.no/nyheter/iriks/Smrmangel-truer-julebaksten-6699894.html

Det var tomt på Meny og Rimi, men jeg fikk både Setersmør og Usaltet Smør på Mega.

Jeg vet ikke hvor mye smør vi bruker i november og desember, men nå har vi vel 1 kg og det er nok å ta i litt.

Laget Toro Brownies med Cocosa forrige helg, ingen merket noe. Jeg merket kun at de ikke smakte smør.

Kanskje kommer poll....

Fakse sa for 13år siden:

Jeg tipper alle andre har gjort som deg og hamstret litt siden dette har vært i nyhetene den siste uka, så nå har nok de fleste så det holder frem mot jul. Finnes ikke bekymret.

Cuyahoga sa for 13år siden:

Ikke bekymret, men det ergrer meg kanskje litt. Vi bruker bare melkefritt margarin, men jeg kunne tenkt meg litt smør til julematen til oss voksne.

Det jeg lurer mer på, er hvorfor melkeproduksjonen synker? Noen som vet? Jeg vet jo at det blir færre melkebønder, og bønder generelt, men jeg trodde melkekvotene ble solgt videre, slik at det ble produsert det samme volumet melk, bare fordelt på færre enheter? :gruble:

Crimina sa for 13år siden:

Herregud, er det derfor det er tomt for Tine Smør... Ja ja, da får jeg bare bruke noe alternativt da. Men jeg liker Tine Smør så godt.

Blir litt stusselig å bake uten det gode smøret, men....

Jeg var på alle butikkene her i byen i dag og fant bare beger med smør. Håper de får inn igjen da om ikke så altfor lenge.

allium sa for 13år siden:

Det er ikke et brukbart alternativ her. Nei, jeg har ikke kjøpt smøret jeg skal ha, og jeg bryr meg. Det finnes ikke brukbare erstatninger.

Mei sa for 13år siden:

Hvor er alternativet "Nei jeg har ikke nok smør og jeg bryr meg"? Vi bruker bare smør på maten og i matlaging hele året, og det er ingenting som er gode erstatninger. Er det virkelig tomt overalt? Jeg leste advarslene men tenkte de var kraftig overdrevet. :neglebit:

Filifjonka sa for 13år siden:

Jeg tenkte også det ville gå greit, men nå har vel alle hamstret vilt som vanlig. Julebaksten blir ikke den samme uten smør, så jeg håper jeg får tak i det.

Svampe sa for 13år siden:

Ikke fått med meg at det er smørmangel. Bruker ikke smør.

Hyacinth sa for 13år siden:

Bryr meg lite. Vi bruker mye smør, sikkert et par bordpakninger i uka, og mer til julebakst (i den grad jeg baker...) Men jeg dør ikke av smørmangel, jeg har andre ting å bruke krefter på.

Men, dersom det virkelig blir skåltomt i alle hyller i hele desember, ville jeg syntes det var litt dumt.

allium sa for 13år siden:

Helt tomt i alle butikkene jeg sjekket i dag. Fortell meg om du finner.

Retz sa for 13år siden:

Jeg bruker veldig sjelden smør og margarin, så her i heimen er det bekymringsfritt.

Veronal sa for 13år siden:

Smørmangel? Har ikke hørt om. Jeg trenger bare bremykt. Er det også noe som har planer om å bli utsolgt?

Isolde sa for 13år siden:

Sjeldent jeg får lov å bruke smør uten at mannen klager på maten så det påvirker ikke oss noe særlig.

allium sa for 13år siden:

Ikke noe bremykt i noen av butikkene her i dag.

Hannamoren sa for 13år siden:

Har ikke fått det med meg. :o Men burde kanskje bli bekymret med tanke på julebaksten.

Daisy sa for 13år siden:

Jeg har ikke fått med meg dette. Måtte lete lenge etter smøret på Meny i helgen. Men fant.

indie sa for 13år siden:

Bremykt har vært utsolgt overlat hvor jeg har sett i hvert fall. Smør også, de fleste stedene.

Jeg kommer til å kjøpe endel pakker om jeg kommer over noen som har smør i 500 g pakninger inne. Finnes ingen gode erstatninger for endel av de småkakene jeg gjerne vil bake.

Bluen sa for 13år siden:

Jeg er ikke glad i smør, så dette bryr meg lite, kjenner jeg.

Agent Scully sa for 13år siden:

På slankekur! :lykkelig: Veldig praktisk at det ikke går an å få tak i smør, med andre ord. Hvis noen kan lansere "Høy-sjokolade-og-chips-diett", så blir vi kanskje kvitt den fristelsen også? :hyper:

Slettet bruker sa for 13år siden:

Blir margarin borte også, eller er det bare smøret? :gruble:

Jeg gidder ikke stresse. Helst vil jeg ha smør, får jeg ikke det så kjøper jeg margaring og prøver å ikke irritere meg.

rine sa for 13år siden:

Forbaskede lavkarbo-folk. :mumle:

Mei sa for 13år siden:

Skal det seriøst bli tomt frem til jul? Det er jo... helt på trynet.

:rasjonerer på den halvkiloen vi har i kjøleskapet:

Nextlife sa for 13år siden:

Ikke bekymret, jeg kan fint lage smøret mitt selv.

Mei sa for 13år siden:

Forøvrig; er det ikke ganske lett å lage smør selv? :gruble:

Fakse sa for 13år siden:

Meieriet i vårt distrikt er ikke bekymret for at det skal være tomt til jul, så da velger jeg å stole på det, selv om jeg ville ha likt det dårlig dersom jeg ikke fikk tak i smør til jul.

Etter det jeg forstår henger dette sammen med en årlig lavproduksjonsperiode. Kyrne melker ikke når de går drektige, og de fleste kyrne går drektige på denne tida. Men i år er det lavkarbo-trend, og det selges eksepsjonelt mye fete melkeprodukter, så da blir det fritt, noe det vanlig vis ikke gjør i november selv om produksjonen er lav.

rine sa for 13år siden:

Joda, de fleste har vel en separator stående i boden. :nemlig:

Fakse sa for 13år siden:

Du sier noe, det hadde jeg faktisk ikke tenkt på. :duh:

Mei sa for 13år siden:

Man trenger den slags spesialutstyr altså? :vetikke:

Ser ikke sånn ut her fks. Går de tom for fløte også? :neglebit:

Veronal sa for 13år siden:

Det holder lenge med hullsleiv!

Fakse sa for 13år siden:

Man lager ikke smør med en separator, man skiller fløten fra melka. Smør kan fint lages med et tomt syltetøyglass, og alle har vel fått formaninger om ikke piske fløten for hardt når de pisker krem, for da blir det jo smør. :)

Er litt forbauset over at du ikke vet dette, det var barneskolepensum da jeg gikk på skolen. :knegg:

Frøydis sa for 13år siden:

Jeg skal bekymre meg når nærbutikken sier at jeg trenger det. Er ikke samme hysteriet her på bygda som i byene, heldigvis.

Inagh sa for 13år siden:

Det var derfor det var tomt for smør da jeg skulle handle det i dag, altså. :humre:

Nei, jeg skal tilstå dette bekymrer meg fint lite, all den tid jeg ikke baker så mye som ei halv julekake.

Nextlife sa for 13år siden:

Man trenger ikke separator, nei. Det funker fint med en helt vanlig Kenwood.
Til brødskiva liker jeg bet bygårdssmør som inneholder rømme og er litt syrlig, men skulle jeg brukt til baking ville jeg ha laget av kun fløte, tror jeg.
Her er oppskrift på enkel-penkelt smør:

ordentligmat.no/2009/09/hjemmelaget-sm%C3%B8r/

Rabbit sa for 13år siden:

Jeg bekymrer meg så lite at det nesten gjør vondt. For om det skulle bli total smørmangel,bor jeg så nær svenskegrensen at jeg drar dit og hander det smøret jeg trenger. :nemlig:

Nextlife sa for 13år siden:

Det er jo så godt. :hjerter:

Frøydis sa for 13år siden:

Det gjør jeg også.

Meissa sa for 13år siden:

Ga mannen beskjed om å kjøpe smør fordi jeg hadde hørt at det skulle gå tomt til jul. Så kom han hjem med 3 kilo pluss at vi hadde et halvt kilo fra før. Vi har nok til pepperkakene om ikke annet. :jupp:

Palmen sa for 13år siden:

Min lokale Rema hadde oppslag i dag om at smør, sætersmør og bremyk er tomt, og at de ikke venter nye forsyninger i 2011.

Ja, jeg er bekymret, - julebaksten smaker MYE bedre med skikkelig smør enn med margarin.

Pepper Lemon sa for 13år siden:

Næh? Så utrolig! Jeg er ikke bekymret, jeg er bare glad om jeg får en grunn til å slippe å bake. Men altså, tomt? Wow.

Macky sa for 13år siden:

Sier som Hannamoren; litt dumt ift julebaksten, men ellers har jeg ikke fått det med meg.

krystallklart sa for 13år siden:

Det er utsolgt her og. :sjokk:

Jula blir meget amputert uten ekte smør i småkakene.

Agent Scully sa for 13år siden:

Men altså: det er da masse smør nedover i Europa? Som ingen har råd til der nede? Hvis bønda ikke klarer å levere mer smør i 2011, så får vi vel lempe på importrestriksjonene? Enkelt-penenkelt?

krystallklart sa for 13år siden:

Savner alternativet: "Har ikke kjøpt det jeg trenger, og jeg bryr meg."

Lavender sa for 13år siden:

Bremyk inneholder 50% smør og er derfor rammet.

Nei, det er ikke produsert smør i Sverige og Danmark heller. Mulig de har større lager ferdig vare, men situasjonen er lik i hele Skandinavia.

Det dårlige været i sommer har gitt lite og dårlig for, gjelder også nabolandene, og andre faktorer som nevnt over.

Det har ikke vært smørmangel siden 2. verdenskrig. Litt uvant å hamstre, vet ikke hvor mye og om jeg trenger noe. Har aldri brukt margarin til mat.

Fløte blir det, melk kommer inn og fløten blir skilt ut. Det tar lengre tid å produsere smør. Og det er bommet på prognoser for produksjonen.

Det er ulike beskjeder ute å går, siste jeg så, var at det ikke sendes mer smør til grossistene før jul. Butikkenes smør leverandør.

Lavender sa for 13år siden:

Noen som vet om jeg kan redigere poll?

Maxine sa for 13år siden:

Jeg er ikke bekymret, men så baker jeg heller ikke utpreget mye til jul :sparke:

Kanina sa for 13år siden:

Der har vi vel den egentlige forklaringen på at det er tomt i butikkene.

Jeg har ikke bekymret meg noe særlig. Men nå kom jeg jo på at de jeg bestiller julebaksten fra sikkert får problemer også! :neglebit:

Mei sa for 13år siden:

Vi må jo ha smør! Da får vi importere altså! :skingrestemme:

Kanina sa for 13år siden:

Det er forresten sikkert ikke lavkarbofolka som har skylda, det er pøntemuffins-folka! :ropert:

:knegg:

Stellebord sa for 13år siden:

Jeg er litt bekymret. Vi har noen pakker Bremykt, men kunne ikke oppdrive Meierismør på runde i dag, og jeg baker virkelig ikke med margarin.

jane sa for 13år siden:

Jeg er nok mer bekymret for snømangel, enn jeg er for smørmangel. :D

Isolde sa for 13år siden:

Floksa får starte utsalg. Hadde ikke hun fått vekk bismaken på smøret sitt nå?

Tallulah sa for 13år siden:

Det er lite hysteri her jeg bor, midt i Oslo. Det er smør og bremykt på alle nærbutikkene mine. Jeg bryr meg for øvrig lite, kniper det i forhold til julebakst reiser jeg til Sverige eller pisker mitt eget smør.

Divine sa for 13år siden:

Irriterende? Ja, litt. Men, ærlig talt - bekymret? Jeg er bekymret når det gjelder fattigdom, matmangel, nød, klimakriser og gærne folk med atomvåpen mellom henda. Men bekymret grunnen mangel på smør? Det får da være måte på å være selvsentrert.

Meissa sa for 13år siden:

Det finnes vel ulike grader av å være bekymret da. Hvis man skal tenke sånn som du nevner kan vi jo strengt tatt ikke bekymre oss over noe, nesten. :dulte:

Jeg bekymrer meg over glatt føre, smørmangel og forkjølelsesvirus og sikkert mye annet som ikke rokker verdenssamfunnet i større grad. Det betyr ikke at jeg for eksempel ikke bekymrer meg over global oppvarming altså. :neglebit:

Divine sa for 13år siden:

Jeg er også bekymret når jeg går på glatta, for jeg vil ikke skade meg, da det får uheldige følger for både meg selv og andre. At årets kolakaker kanskje blir litt kjipe hvis vi må bruke margarin i stedet for smør, vel, det KAN jeg faktisk leve med.

Meissa sa for 13år siden:

I teorien kan du jo bare kjøpe brodder så slipper du å bekymre deg over glattisen også. Siden det virker som om du har tak på bekymringer, tenkte jeg.

Kaija sa for 13år siden:

Næsj, regner med at om vi ikke finner smør på de store butikkene, er det vel noe å få tak i om vi drar litt mer i utkanten. Noe har vi sikkert alleredeogså, når jeg tenker meg om. Og mellomsten maser stadig om å få riste litt fløte til smør, så han fikser vel biffen om det er helt krise. Men jeg ba mannen om å ta med en smørpakke når han skulle på butikken nå. Tenkte å bake boller, og da er det best med smør i.

iben sa for 13år siden:

Trodde du mente snømangel for det har jeg hørt om. Smørmangel har jeg ikke hørt noe om før nå... Er det ikke alltid noe sånt før jul da? Kålrotmangel, eggmangler osv??

m|nken sa for 13år siden:

Puuuust med magen! :D

isola sa for 13år siden:

Joda, man kan lage smør selv.. Men meieriene lager jo gjerne smøret av fløte de også, og det er det de er tomme for. Ergo er det også fløtemangel.

Mei sa for 13år siden:

Nei nei isola! Nå var det jo akkurat noen her i tråden som sa at det ikke var fløtemangel! Er det det likevel? :skingrestemme igjen:

Kaija sa for 13år siden:

Jaja, litt surt at det ikke var smør til bollebaksten da. -Butikkrapport fra mannen.

Kanina sa for 13år siden:

Jeg har bakt boller i dag. Uten smør og uten gluten. Margarin og glutenfritt mel. De ble altså så gode! :kry: Ikke surt i det hele tatt! :D

Kaija sa for 13år siden:

:knegg: Sikker på at det ble godt, men julebollene skulle være av farmoroppskriften, med masse smør i. Margarin blir bare ikke det samme der.

Mei sa for 13år siden:

Av alle ting i verden butikkene skulle gå tom for. :himle:

Ingen fare for at de går tomme for fløte i følge min nærbutikk. Smør derimot, tvilte de på at de kom til å kunne dekke behovet for på denne siden av nyttårsaften. Det er ikke tull en gang!? :fører opp smør på hemmeligvennønskelista:

Wix sa for 13år siden:

Menneh, HVORFOR er ikke dette toppsak i nettavisene egentlig? Sånne ting pleier å ta helt av der, selv når det ikke er så krise?

Martis sa for 13år siden:

Jeg hadde ikke lagt merke til smørmangelen, men nå kommer jeg sikkert til å raske med meg en pakke eller 2 neste gang jeg er i butikken og de har noe slikt. :knegg:

Niobe sa for 13år siden:

Ikke merket noe smørmangel her? Kjøpte setersmør i dag, og smørhylla var da velfylt.

GydaG sa for 13år siden:

Jeg har jo hørt at det skulle bli mangel, og har lagt merke til at det har vært lit mindre velfylte hyller, men da jeg i dag skulle kjøpe smør til bakesøndag og fant en lapp om at de ikke hadde hverken smør eller fløte da ble jeg litt gretten altså. Rett og slett.

nolo sa for 13år siden:

Det bryr meg lite. Jeg baker fint med margarin.

Neket sa for 13år siden:

De hadde ikke smør på butikken jeg var på i dag, eller på en annen som jeg var på i går. Trenger ikke smør for å lage marsipan, så det blir nok jul likevel. Pepperkakedeigen står IKEA for tenker jeg.

Blir det mandelmangel derimot! :eek:

isola sa for 13år siden:

Her sto det oppslag om at det grunnet råvaremangel kunne bli tomt for diverse meierismør, Bremykt og fløte.

Floksa sa for 13år siden:

Jeg håper alle kommer til å få en kjip jul uten gode kaker og med ekkel saus:nemlig:
Så får vi kanskje et skikkelig jordbruksoppgjør til våren.

Jeg ser i krystallkula og spår et dette er noe vi kommer til å få se mer av..

Husfruen sa for 13år siden:

Nei, det er jeg ikke.

Floksa sa for 13år siden:

Ja, forutsatt at det finnes smør å hente...... siden importkvita ikke er brukt opp vil jeg tro det er vanskelig også utenfor Norge....

Blå sa for 13år siden:

Jeg innrømmer det. Jeg er bittelitt bekymret. Jeg var i to butikker i dag og begge var tomme for smør. Jeg vil gjerne bake julekaker med smør. Nå er det en stund til jeg har tenkt å bake ennå, og til den tid må det finnes noe, håper jeg.

Men jeg kommer til å være usolidarisk nok til å kjøpe en ekstra pakke neste gang jeg er i en butikk som har smør. :sparke:

veobra sa for 13år siden:

Det har vært eller er tomt i butikkene her. Både for smør og bremykt. Jeg kjøpte to pakker bremykt i dag. Det kvalifiserer nok ikke til hamstring. :knegg:

Jeg har hørt snakk om at det kan bli lite ribbe også. Fordi de lager så mye bacon. Salget av bacon har økt betydelig.

safran sa for 13år siden:

Jeg har vært bekymret en stund, butikkene her har vært tomme i et par uker allerede. I dag fikk jeg tak i Kviteseidsmør til en ublu pris, og måtte kjøpe et par pakker. Ellers har jeg funnet meg oppskrift på smør, så jeg tenkte jeg skulle lage mitt eget.

Ivars_mamma sa for 13år siden:

De butikkene som ikke er tomme er de butikkene som har hamstret. Arbeidsplassen min har en pall med meierismør på kjøla. Tror vi kan begynne å selge til skyhøy pris. :knegg:

Selv har jeg kjøpt noen pakker. Mest fordi Ivar hadde bursdag i går.

Dansma sa for 13år siden:

Nei, finnes ikke bekymret for smørmangel

Slettet bruker sa for 13år siden:

Men hvis man lager selv, hvor lenge er det holdbart da? Fløte holder jo ikke mange dagene?

Pia sa for 13år siden:

Det er ikke tomt hos leverandørene, men det er mindre og vil derfor bli sendt ut mindre til butikkene. Det sendes ut etter en fordelingsnøkkel etter hvor mye butikkene pleier å bestille slik at ingen kan hamstre. Det kommer altså inn mer smør, men det vil være en god del utsolgtsituasjoner frem til uke 2. Dette gjelder forsåvidt alle de fete meieriproduktene, men mest smør. infårmert

Mei sa for 13år siden:

Så da gjelder det å være tidlig ute og vite når butikkene får varer? :knegg:

Pia sa for 13år siden:

Jupp. Eller bare ta det med ro så ramler du nok over litt smør før jul. :knegg:

Mei sa for 13år siden:

Det tviler jeg på. :handler bare en gang hver uke: Jeg trenger det dessuten før jul. :trasser:

Jeg er nesten villig til å kjøpe svartebørs-smør kjenner jeg.

Salt sa for 13år siden:

Allium & Mei: De hadde masse på Coop Mega på senteret ved Allium på torsdag. Utsolgt alt?

007 sa for 13år siden:

Jeg gir fullstendig bæng i en eventuell smørmangel. Jeg har kjøpt pepperkakedeig fra IKEA, kan fint bake med melange nå til jul og bortsett fra det verken baker jeg eller bruker smør.
Kjør på, Fedon!

Nip sa for 13år siden:

Bryr meg ikke så mye...

allium sa for 13år siden:

Det var tomt på fredag.

Maz sa for 13år siden:

Jeg oppdaget på fredag at smør var utsolgt. Jeg smørkrem med margarin er ikke aktuelt så jeg måtte på jakt. På lageret på den lokale Prixen fant de en eske,og fortalte at de ikke kunne garantere mere før jul. Jeg kjøpte da mere enn jeg tror vi vil bruke. Holdbart til februar.

polarjenta sa for 13år siden:

Nei, er ikke veldig bekymret. Jeg har ikke veldig store bakeplaner til jul, uansett.

Salt sa for 13år siden:

Oi! :dåne:

Synnemor sa for 13år siden:

Jeg bryr meg ikke så hardt. Bruker ikke smør på brødskiva uansett, så vil bare merke det på julebaksten. Egentlig er vi ikke så gira på de julekakene heller, og kanskje er dette unnskyldningen jeg trenger for å slippe hele bakingen? :ser for seg mindre stressende førjulstid med håp i blikket:

Floksa sa for 13år siden:

:værsågod:
Og med FP hjelp er det nå også uten bismak :D

Mei sa for 13år siden:

Selger du smør floksa? Hvor bor du? :hyper:

Smoothie sa for 13år siden:

Bryr meg ikke om jeg ikke får tak i smør.

Men litt fløte vil jeg gjerne ha til noen av julerettene. :jupp:

Mei sa for 13år siden:

Ikke smør og ikke fløte? Hva skjer med verden? :buhu:

allium sa for 13år siden:

Tåler kremfløte frysing forresten? Kan man piske krem av den etterpå?

Stjerneskuddet sa for 13år siden:

Smørmangel?? Kjøpte da på fredag jeg....men bekymrer meg ikke. Er det ikke å få tak i så får man la være bruke det da....