Mummin sa for 12år siden:

Thailandsk Massaman currey. mmmmm smaken av lykke!

Solsikken sa for 12år siden:

I dag hadde vi mislykkede kjøttkaker til middag:mad: tok oppi nellik istedenfor ingefær og det gjorde seg absolutt ikke ...:(

Hyacinth sa for 12år siden:

Vi spiste mye pangasius før. Kjøttet er deilig og smelter på tunga. Men jeg tør ikke mer etter å ha lest diverse saker og ting.

I dag hadde vi stekt laks surret i spekeskinke, stekte blomkålbuketter med kapers og litt oppskårne grønnsaker ved siden av.

Jordbær, blåbær og vsniljekesam til dessert.

Hyacinth sa for 12år siden:

Fikk tips om at teriyakisaus var godt til sushi/ sashimi. Det viste seg å stemme.

Sonja Sockersöt sa for 12år siden:

Vil jeg høre om det? :skeptisk:

star sa for 12år siden:

Medisterkaker i brun saus og poteter.
I morgen blir det pannekaker.

Marla Singer sa for 12år siden:

Vil du dele oppskriften? :)

GinaK sa for 12år siden:

Fotballtrening for største klokka 17.15 med kompis som bl emed hjem gjorde at det ble kjøpepizza..

konsulenten sa for 12år siden:

Sefilet med løkkompott, blomkålpuré og salat.

venla sa for 12år siden:

Karbonadedeig med lappskausblanding og buljong=lappskaus

Sonja Sockersöt sa for 12år siden:

Mannen vil ha sushi, og jeg nekter absolutt ikke. :D

Dixie Diner sa for 12år siden:

Vi skal spise på IKEA, av alle ting. Skal ut og handle kjøkkengreier og det er i hvert fall bedre å dra dit i ettermiddag enn i morgen. Lørdager på IKEA = selvmord.

Hyacinth sa for 12år siden:

Haha, nei jeg vet ikke jeg.

Jeg er alene i dag og skal ha sushi. Hjemmelaget! :stolt:

Nip sa for 12år siden:

Blomkålsuppe med svenske kjøttboller :)

Fintdethei! sa for 12år siden:

Grillet pølser på terrassen.

Obelix sa for 12år siden:

Jeg holder på å lage sushi :nam:

Fakse sa for 12år siden:

Vi har hatt hvit lammecurry. Anbefales virkelig på det varmeste, den er fantastisk nydelig!

Arona sa for 12år siden:

Ungene fikk invilget sitt ønske; pølse med lompe.... :flau:

Jeg spiste en lettpanert rødspettefilet med ris, babygulrøtter og remulade til.

oslo78 sa for 12år siden:

Fiskekaker, poteter, gulrøtter, hvit saus med masse purre i.

Marla Singer sa for 12år siden:

Takk for tips! Den skal jeg prøve en dag.

I dag hadde vi improvisert middag av det som fantes i skapet. Det ble indrefilet av svin, fylt squash og sennepsaus.

Luvi sa for 12år siden:

I dag blir det fiskegrateng og rosenkål. Enkle greier. Sitter og funderer på om jeg skal driste meg til å prøve å lage hjemmelaget grateng en dag. Det er jo mye bedre.

oslo78 sa for 12år siden:

Og veldig enkelt - fant jeg ut da jeg etter 15 år faktisk prøvde. Veronals oppskrift (slump) her inne funker som bare rakkern.

Adele sa for 12år siden:

Panert sei. Nam!

GinaK sa for 12år siden:

Superenkelt, etter tips fra Katta, tror jeg det var i en tråd om enkle oppskrifter, som passet å prøve i dag siden vi hadde to ekstra gutter her;
frossen lapskausblanding, kjøttboller delt i 4 og brun saus, blandes sammen og spis. :D Godt var det også, selv om besøksgutta tydeligvis ikke er vant til å spise noe særlig av grønnsaker.

Dixie Diner sa for 12år siden:

Åh, den hørtes jo dritgod ut! Jeg kan bare bytte ut kjøttet med veganske "kyllingbiter" eller tofu, eller rett og slett mer grønnsaker elle kikerter. Nam!

Sonja Sockersöt sa for 12år siden:

Hjemmelaget fiskegrateng med asparges. Skuespelaren sitt ønske, og han spiste en diger porsjon mens han skrøt uhemmet. :knegg:

TrilleLille sa for 12år siden:

taco med kylling og kjøttdeig

Dali sa for 12år siden:

Pasta carbonara.

løve70 sa for 12år siden:

I dag, som i går, skal jeg ut med jobb/kunder. Håper det blir noe godt:)

tink sa for 12år siden:

Fiskeboller i hvit saus med karri, poteter og gulerøtter.
Klassisk kvinner og barn-middag når mannen er borte.

polarjenta sa for 12år siden:

En kjøttrett på stedets hotell.skal på årsmøte i fagforeningen

Fakse sa for 12år siden:

Pasta carbonara med røkelaks i stede for pancetta.

Arona sa for 12år siden:

I går: Lasagne og salat
I dag: Stroganoff-gryte og ris
I morgen: røkt svinekam, med kålrotmos og poteter.

millact sa for 12år siden:

I går: gryterett
I morgen: Laks tenker jeg, med ris og grønnsaker til.

venla sa for 12år siden:

Omelett med philadelphiaost, chorizo og tomat.

Krem sa for 12år siden:

Tomatsuppe til de små, sushi til de store!

Onsdag=datenight!

Nip sa for 12år siden:

I dag blir det kylling i peanøttsaus med grønnsaker og ovnsbakte søtpoteter

Fakse sa for 12år siden:

Hjemmelaget fiskegrateng med gulrot, gulløye og smeltet smør.

Fnissa sa for 12år siden:

Hjemmelaget pizza. :-)

Nip sa for 12år siden:

I går lagde jeg lasagne med ett lag grove lasagneplater og 3 lag med squash"plater", tomatsaus med kjøttdeig og cottage cheese med ost på toppen. :) Det falt i smak hos minsten også :D

I dag har vi spist sushi - kjøpt

Turban Smukk sa for 12år siden:

Pizza med parmaskinke, rødløk og oliven. Juksepizza, jeg har oppdaget frosne pizzabunner med tomatsaus på Rimi. De er helt ok når man har litt dårlig tid, selv om de selvsagt ikke smaker helt som hjemmelaget.

Optimist sa for 12år siden:

Kyllingwok og nudler :nam:

Myria sa for 12år siden:

Vi har hatt Kylling Kiev med fløtegratinerte poteter og aspargesbønner.

Sissel sa for 12år siden:

Hjemmelaget pizza.

Sonja Sockersöt sa for 12år siden:

Idag hadde vi risengrynsgrøt til middag og karrisuppe til kvelds. I morgen blir det kjøttkaker med poteter, brun saus og stuet nykål.

Dixie Diner sa for 12år siden:

De er helt fantastiske, og til og med min nazipizzabaker-mann (italiener) som baker verdens beste pizza, synes denne er såpass på god og på linje med hans hjemmelagde at han aldri gidder å lage pizza lenger. :knegg:/:sur:.
Jeg synes hans er hakket bedre, men denne er jo helt fantastisk digg. Knallgod saus og skikkelig god bunn. Jeg pleier å kjøpe hele beholdningen når de får dem inn på Rimi, de tror det har klikket for meg. Men det er den eneste veganske frossenpizzaen som finnes i Norge, så jeg liker å vite at jeg alltid har et lager av den hjemme, hehe.

Nip sa for 12år siden:

Salat i dag, med diverse naturris, bacon, salat osv

Luvi sa for 12år siden:

I går oppdaget jeg hvor enkelt det faktisk går ann å gjøre det. Innser at jeg virkelig ikke kan mye om å lage mat, at det faktisk ikke trenger å være så avansert hver gang. Kjøpte lapskaus/suppeblanding og kjøttboller og lagde en superenkel, men overraskende god suppe. :) Neste gang får jeg vel avansere med suppekjøtt i tillegg. :humre:

Sissel sa for 12år siden:

Skal i bursdag hos mamma, og får servert oksesteik.

silje sa for 12år siden:

Spaghetti, desverre.ikkegladipasta

polarjenta sa for 12år siden:

Vi hadde pizza i går, og da ønsket lillebror seg tomatsuppe, så kanskje vi må ha det i dag.

Sonja Sockersöt sa for 12år siden:

Filosofen og jeg hadde et ærend i sentrum, så vi spiste på thailands restaurant. Mann og minsten spiste kjøttkakerester fra igår. :knegg:
I morgen blir det pasta Carbonara. På skikkelig vis og med fersk pasta. :nam:

United sa for 12år siden:

Lettsaltet torsk med poteter, masse bacon og baconfett, og kokte gulrøtter.

Turban Smukk sa for 12år siden:

De er gode altså! Jeg prøvde dem igjen i helgen, og tror heller ikke jeg gidder å bake pizza så ofte lenger, jeg spurte jo deg om tips for en stund siden, men når jeg kan få gjort det såpass lettvint frister det ikke. :knegg: Dessuten er de jo fullstendig uten tilsetningsstoffer. Denne gangen forstekte jeg dem i noen få minutter, la deretter på litt krydder, litt revet mozzarella, og den sedvanlige skinken, rødløken og olivenene. Og ruccolasalat. Veldig godt.

I dag har vi hatt laks og jordbær. :) Jeg har aldri laget laksepakker før, men dét skal jeg jammen meg gjøre igjen, til tross for at det ikke akkurat var så lekkert på tallerkenen med all den folien. Jeg brukte olivenolje, sitronsaft, maldonsalt og pepper, gulrot, rødløk, vårløk, sukkererter, tomatskiver, aspargestopper, smørklatt og sitronskiver. Kokte mandelpoteter og matyoghurt ved siden av (og et glass rosevin), og jordbær og is til dessert. Og espresso. Og enda et glass rose. Jeg er så mett at jeg ikke får sove. :knegg:

Bare spør hvis noen lurer på flere detaljer lissom. :o

Mrs. Longbottom sa for 12år siden:

I dag skal vi ha wok med restene av svinesteiken fra i går. masse deilige grønnsaker og en eller annen god saus på.

Eia sa for 12år siden:

I dag blir det laksewrap. Siden jeg er hjemme med sykt barn og har tid, vurderer jeg å lage gulrotsuppe til forrett. :nam:

GinaK sa for 12år siden:

Bra med detaljert middagslaging, altså. :)
I går var det ultratravelst så da ble det superlettvindt lapskaus etter tips herinne: lapskausblanding, kjøttkaker fra fryseren som mamma har laget engang, 2 pakker saus, og vips. :D

I dag blir det Kapteinens fyllte rødspette, ris, gulrøtter og brokkoli. Og en Toro fiskesaus.

Vi lager deigen til hjemmelaget pizza med brødbakemaskinen. Hever og blir superfin. Bruker brødbakemaskinen til alt av gjerdeig; boller, pizzadeig og rundstykker. Alt utenom til brød. Det blir bare tørt og hardt.

Nip sa for 12år siden:

Vi hadde mormor på middag i dag. Hjemmelagde kjøttkaker med makaroni/kålstuing med litt grønnsaker i og rosenkål + hjemmelaget brun saus

venla sa for 12år siden:

Kylling tikka masala med rajta og nanbrød

Sissel sa for 12år siden:

Lasagne med hvitløksbrød.

Turban Smukk sa for 12år siden:

Pizzadeig i brødbakemaskin er sikkert lurt, men sånt har ikke jeg.

Vi skal ha laks i dag igjen, laks i wok med lime, paprika, vårløk, sukkererter, chili, ingefær og koriander, med fullkornsnudler til. Is og jordbær til dessert i dag også. :sparke:

Blåbær sa for 12år siden:

I dag hadde vi tomatsuppe med egg, pasta, bogskinke, rundstykker og minimais. Alt i egne serveringsboller som en liten buffe. Så får den som ikke liker suppe ett ok måltid også. :knegg:

I morgen blir det laks, pasta, pesto/spinatsaus og epledampet brokkoli.

På torsdag: mangokylling (steikte kyllingbiter + mango chutney), ris, papadum og rå grønnsaker

Fredag: Tacolåda og nachos

Lørdag: fyllt kyllingfilet surret i bacon, tortelini, asparges og gode tomater

Søndag: koteletter, brun saus, poteter, gr.saker og masse tyttebærsyltetøy.

Wingman sa for 12år siden:

I går hadde vi kylling tika masala! Nice, det er veldig godt med nanbrød til.

I dag ble det pitabrød så i morgen blir det nok fisk av noe variant av torsk vil jeg tro!

God middag!

Nera sa for 12år siden:

Vi har hatt ovnsbakt laksefilet med sitronskiver. Planen var couscous med tomater, agurk, røde linser samt urter, men noen hadde glemt å kjøpe mer couscous, så det ble poteter med nevnte tilbehør, samt matyoghurt.

Fakse sa for 12år siden:

Vi hadde jordskokksuppe og dette brødet i går, begge deler anbefales på det varmeste, og kombinasjonen var god.

I dag er en travel dag, så da blir det noe pastagreier med sopp og rester av kalkun fra fryseren.

Mjau sa for 12år siden:

Skulle egentlig ha fisk. Men snuppa har fått laks med grønnsaker i bhg i dag, så da ble det rugmelspannekaker. Med blåbær.

Luvi sa for 12år siden:

Jordskokksuppe har jeg smakt bare en gang og likte det. Hvordan lager du den om du lager den selv?

Fakse sa for 12år siden:

Jordskokk (ble vel halvannen pakke siden vi hadde noen rester av puré fra dagen før), litt løk, vårløk og hvitløk frest i pannen, stangselleri (fordi jeg hadde en rest i kjøleskapet), persillerot. Alt sammen kokt i 5 dl kraft (jeg brukte kalkunkraft, men man kan helt klart bruke god buljong eller fond fra flaske) og en pakke matfløte før jeg kjørte det glatt med stavmikser. Smaksatt med salt og pepper. Men det finnes mange varianter, google har et fint utvalg så jeg her om dagen.

Sissel sa for 12år siden:

I dag ble det svenske kjøttboller med brun saus, poteter og grønnsaker.

Dixie Diner sa for 12år siden:

Grove pastaskruer med chilipølser (veganske), løk, hvitløk og en digg "ostefløtesaus". Ungene forspiste seg.

Taien sa for 12år siden:

Røkt torsk med kokte poteter, stekt champignon og løk.

Imorgen aner jeg ikke hva jeg skal finne på. Fredag skal jeg ut å spise middag med noen gode venninner.

Taien sa for 12år siden:

Jeg tror forresten jeg må ha noe med rosenkål til i morgen.
Jeg har bare brukt kokt rosenkål, eller til mer "finere" retter har jeg hatt 'crispy' rosenkål.
Men brodern viste meg en ny måte å lage dem på, i ovnen:
Deler dem i to, skvetter over litt olivenolje, drysser nykvernet pepper og havsalt over og lar det bake i ovnen til de er ferdige. Da blir de ikke så myke (om man ikke lar dem stå lenge da...) og de smaker helt fantastisk.

Dixie Diner sa for 12år siden:

Jeg lager ofte stekt rosenkål, det er fantastisk. På julaften fikk jeg masse skryt for det, da forvellet jeg rosenkålene og delte dem i to, så stekte jeg dem lett på panna sammen med facon (juksebacon, andre bruker vel bacon) og sopp. Krydret med paprikapulver, salt, pepper og litt chili. Helt sinnsykt godt. Det ble tomt før vi visste ordet av det.

Jeg ovnsbaker forresten kikerter til de blir litt seige, sammen med masse, masse krydder. Det blir snop!

Sonja Sockersöt sa for 12år siden:

Bare krydder på kikertene, ikke olje? Må kikertene bløtes først? Temperatur og steketid? :nam:

Dixie Diner sa for 12år siden:

Olje ja. Oppskrift på bloggen. Kan ikke linke fra mobilen men jeg mener å huske at overskriften er ovnsbakte spicy kikerter. Vanedannende!!

Hyacinth sa for 12år siden:

Jeg bruker også mye rosenkål. Jeg spiser jo ikke poteter, ris eller pasta, så noe må jeg ha.

Jeg hatet rosenkål som barn. Men de var jo dampet. Jeg forveller dem ikke engang, da smaker de som de gjorde da jeg var liten. Jeg råsteker dem i panne med løk og bacon. Tina Nordstrøm lærte meg også å ha revet sitronskall over før servering, og jeg så at Ramsay bruker hakkede nøtter. For meg, til hverdags, holder det med Idsøebacon og løk.

I ovnen er også godt. Da baker jeg dem hele, med olje, salt og pepper. That's it.

Sist gang jeg gjorde det, smakte de gress og ingen greide å spise det. Jeg velger å tro det var rosenkålene og ikke meg, for det pleier aldri bli sånn?

Taien sa for 12år siden:

Av og til smaker rosenkålene gress eller "grønt" som jeg sier. :knegg:
Jeg har også hatt det uavhengig av hvordan jeg har laget dem, så det var nok ikke deg. :glis:

Men når dere steker dem på pannen...hvor sterk varme og hvor lenge for at de ikke skal være steinharde?

venla sa for 12år siden:

Tom kha suppe

Hyacinth sa for 12år siden:

Åh, så det er faktisk noe som skjer av og til? Jøss. Det ante jeg ikke.

I panne steker jeg på middels varme til de er møre. Ca et kvarter? Deler dem i to.

Taien sa for 12år siden:

Jepp. Det har som sagt skjedd meg flere ganger. (Veldig irriterende, for skikkelige rosenkål er GODT!)

Hyacinth sa for 12år siden:

Jøss. Ja, skikkelige rosenkål er digg!

Mjau sa for 12år siden:

I dag blir det lettvint grønnsakssuppe med pølsebiter.
Da har vi middag både i dag og i morgen.

Mirmell sa for 12år siden:

Kyllingfilet, fullkornsris, Bali kyllingsaus og wokgrønnsaker (holder på å spise opp det som ligger i fryser, skuffer og skap).

tink sa for 12år siden:

I dag blir det Torsk på purreseng. Storebror har uttalt at det så godt ut på bildet, torsken er erstattet med selvfiletert hvit fisk fra fryseren. Kreativ filetering, men 98 % garantert beinfri.

tinkadott sa for 12år siden:

Fiskegrateng. :nemlig: bestemors hjemmelagde faktisk. Hun kommer med to former i mnd, så deilig, og så godt!

Syrinx sa for 12år siden:

Skulle finne på noe godt og spennende, men orker ikke dra på butikk i dritværet. Så akkurat nå ser det ut for at det blir pasta med saus av chilipølse (grillpølsevariant), grønsaker, tomat og fløte.

Myria sa for 12år siden:

I dag blir det kylling med spinat-, fetaost- og rødbetesalat og couscous.

konsulenten sa for 12år siden:

Kushari. Supergodt, men ikke noe for lavkarbofolket. ;)

Det er en blanding av ris, pasta og grønne linser. Spicy tomatsaus over og stekte løkringer på toppen. Vi skal ha salat ved siden og litt yoghurtdressing med koriander og hvitløk.

Marit K sa for 12år siden:

Fiskegrateng med kokte poteter, gulrot, og smeltet smør. Ingen stor kulinarisk opplevelse, men helt ok mandagsmiddag.

Left sa for 12år siden:

Laksefilet, byggris m. grønnsaker og blomkål. Som saus brukte jeg yoghurt naturell med krydderurter i.

Sonja Sockersöt sa for 12år siden:

Hjemmelaget lasagne med salat og rundstykker til.

Svampe sa for 12år siden:

Laks, potet og grønnsaker.

Fakse sa for 12år siden:

I dag ble det fløte/tomatbasert fiskesuppe med blandet fisk oppi.

løve70 sa for 12år siden:

I dag hadde vi blomkål/potet-suppe, med stekt bacon og stekt løk. Veldig godt:)

Malin72 sa for 12år siden:

I dag hadde vi koteletter, poteter, brokkoliblanding og sjysaus :) Skikkelig husmannskost...hehe, men godt var det :)

oslo78 sa for 12år siden:

I dag blir det hamburgere med grovt brød, salat, rødløk og agurk.

Fakse sa for 12år siden:

Lokale spesialpølser, hjemmelaget potetmos og diverse tilbehør.

Nip sa for 12år siden:

Bæuf bourguingnon -(nesten ihvertfall) hadde vi i går

ninabakke.blogspot.com/2012/05/buf-bourguignon-ihvertfall-nesten.html

I dag blir det fiskeform med tomatrøre

Dixie Diner sa for 12år siden:

Oppskrift? :D

Smilla sa for 12år siden:

Steinbitkaker, kokte poteter og gulrotstuing.

I går hadde vi spaghetti og kjøttdeig, i morgen blir det pai.:jupp: