Acino sa for 11år siden:

Pannekaker med bacon og blåbærstyltetøy.
Søndag går vi for stekt laks med poteter og agurksalat.

Dixie Diner sa for 11år siden:

I går var jeg og min mor på besøk hos min bror, jeg fikk streng beskjed om å ta med de digge wrapsene jeg lager, så det gjorde jeg. Vi klarte knapt å bevege oss bort til sofaen etter å ha spist. Mett! Nå har jeg rester til frokost, hehe.

I dag vil jeg ha pizza, men mann og barn hadde det i går, så jeg blir vel nedstemt. :sutre:

Myria sa for 11år siden:

I dag blir det nachos med hjemmelaget salsa, rømme og salat.

Pasta sa for 11år siden:

Tror jeg skal bake pizzahorn idag.

Dixie Diner sa for 11år siden:

Åh, det vil jeg ha! Eller snurrer. Mannen er god på pizzasnurrer, tror jeg skal spørre om han kan stå for middagen i dag mens jeg ligger og later meg på sofaen. gravid, trøtt og kvalm
Og så vil jeg ha Ritter Sport marsipan (og is) til dessert!

Nip sa for 11år siden:

I går hadde vi helstekt kylling med blomkålpure og brokkoli :)

Señora sa for 11år siden:

I går: Blomkålsuppe og grove rundstykker samt krabbe senere på kvelden.

Toffskij sa for 11år siden:

Denne skal vi prøve i dag.

Myria sa for 11år siden:

Søndagsmiddagen i dag er helstekt Philadelphiakylling med ovnsbakte potetbåter, aspargesbønner og brokkoli. Snickerskake til dessert.

Guttemammis sa for 11år siden:

Sosekjøtt med grønnsaker og poteter.

Martis sa for 11år siden:

Fårikål :D

Cumulus sa for 11år siden:

Pannekaker..... og jeg står fortsatt for det jeg alltid sier: pannekaker er IKKE middag.... :rolleyes:

Cumulus sa for 11år siden:

Har du en oppskrift? :nikker:

Filifjonka sa for 11år siden:

Har en kylling i ovnen som er stappet med sitron og urter, blant annet persille, salvie og rosmarin. Skal ha nypoteter, asparges og noe slags saus til.

Syrinx sa for 11år siden:

Enig!

Vi hadde taco i dag.

Blåbær sa for 11år siden:

I går hadde vi denne: www.matprat.no/oppskrifter/kos/koteletter-med-potet-og-aiolisalat + gode tomater.

I dag ble det lasagne og foccacia. :slurp:

millact sa for 11år siden:

Det ble faktisk taco. Skulle hatt i går, men da fikk vi besøk og bestilte pizza i stedet.

Hyacinth sa for 11år siden:

Boerenkool. Met rookworst.

Fuja sa for 11år siden:

Kyllinggryte med ingefær og kokos. Bare voksne som skal spise dagens middag.
Det lukter godt i hele huset. /sikler...

Blåbær sa for 11år siden:

Hva er det?

Adele sa for 11år siden:

Grønnsakslasagne. Nam!

LilleRosin sa for 11år siden:

Vi hadde risotto. Selvkomponert sådan, med gode pølser, skinke, sopp og mais.

LilleRosin sa for 11år siden:

Og eplekake til dessert.

Nip sa for 11år siden:

I dag har vi hatt hjemmelagde kjøttkaker med brokkoli og gulrøtter + brunsaus og potet. Nyrørt tyttebær som vi plukket i helgen

Hyacinth sa for 11år siden:

Rookworst er røykpølse. Boerenkool kan best oversettes med bondekål, og retten har navn etter en viktig ingrediens, nemlig grønnkål, som også heter boerenkool på nederlandsk. Det er en stappe. Mest poteter, men også grønnkål og bacon.

Matilda sa for 11år siden:

Vi hadde Jool's favourite stew i dag, det får jeg lyst på hver gang de har flaskegresskar i butikken. :nam:

Apropos, jeg har kjøpt ny Jamie Oliver-kokebok og har planer om test av en rett hver uke framover. Forrige uke lagde vi en rett med eggenudler, biff med femkrydder og hoisinsaus pluss diverse grønt, og det var så godt at vi gjentar det denne uka. Til og med ungene spiste! Og det tok praktisk talt ikkeno' tid å lage! :lykkelig:

Hyacinth sa for 11år siden:

Oppskrift?

Matilda sa for 11år siden:

Den er å finne i Jamie på 15 minutter, jeg tror ikke den ligger på nett. Egentlig skal det være scampi i også, men det droppa vi.

Edit: Denne er det. Den ser rimelig lik ut, med unntak av babyspinaten - vi brukte romanosalat, som det står i boka, men jeg tror det der er en av oppskriftene der man oppfordres til å ta det man har.

Myria sa for 11år siden:

Hjemmelagede vårruller (kylling, glassnudler, squash, ingefær, hvitløk, vårløk, gulrot, paprika, chili og koriander) med søt chilisaus.

Hyacinth sa for 11år siden:

Takk!

Filifjonka sa for 11år siden:

Har også den boken, takk for påminnelsen. :)

Vi har hatt ovnsstekte rotgrønnsaker og svinefilet, og eplekake og is til dessert.

Hondacrv sa for 11år siden:

Råsteikte poteter, raspa gulrøtter, sukkererter, brokkoli, fiskekaker og kesam.

tinkadott sa for 11år siden:

Salat og Pai med fyll av soltørkede tomater, egg, matfløte, brokkoli og bacon. Godt! Pppskrift fra tine.

ingling sa for 11år siden:

Kyllingcurry med ris, yoghurt og roti til. :nam:

Toffskij sa for 11år siden:

Pastasalat med tomater, mozzarella og pestoaktig basilikumdressing.

Dixie Diner sa for 11år siden:

I dag hadde vi hjemmelagde BBQ-texmex-burgere med pommes frites.
Til dessert: vaniljeis med salt lakrissaus. valgdag

venla sa for 11år siden:

Falafel i pitabrød

polarjenta sa for 11år siden:

Taco

Fintdethei! sa for 11år siden:

Jeg hadde laksefilet, ovnsbakte poteter, gulrøtter og brokkoli. De andre spiste rester av lasagne fra i går.

millact sa for 11år siden:

Rester av taco.

Nip sa for 11år siden:

I går hadde vi nøttepanert torsk med raw remule og kokte grønnsaker + potetmos

I dag skal vi ihvertfall ha ovnsbakt torsk med spinat og bacon med noe tilbehør som minsten vil ha :)

gnuri sa for 11år siden:

I dag skal vi ha hjemmelaget fiskegrateng med poteter, kålrot og smeltet smør

Myria sa for 11år siden:

I dag blir det kylling- og bulgursalat med nystekt focaccia til.

LilleRosin sa for 11år siden:

Sei med rømme, gulrøtter og purre.

Røverdatter sa for 11år siden:

Jeg lagde en diger porsjon med spagetti og kjøttsaus i går så det blir til to dager.

Pingis sa for 11år siden:

Blomkål- og brokkolisuppe og eltefrie rundstykker.

A&A sa for 11år siden:

I dag blir det kamelkjøtt med ris og salat.

Cumulus sa for 11år siden:

Fiskesuppe. :riktig: Laks, steinbitt, fløte og rotgrønnsaker. Mmmmm :nikker:

LilleRosin sa for 11år siden:

Kamelkjøtt?

A&A sa for 11år siden:

Ja kamelkjøtt fra Somalia. Moren min tok det med seg på vei tilbake fra ferien der. Det smaker godt og er kjempe sunt.

Christa sa for 11år siden:

Sprøstekt torsk med hjemmelaget kremete fiskesaus, bruker en del fisk i den, potet, gulrot, brokkoli og sukkerert. Og sitron til å ha på fisken.

Taien sa for 11år siden:

Fiskegrateng med potet og rapet gulrot. Enkelt og godt.

Syrinx sa for 11år siden:

Vi skal i bursdagsfest og får servert kveite med tilbehør. Gleder meg skikkelig!

siljemoren sa for 11år siden:

Vi skal ha kyllingfilet,risotto med steinsopp og grønnsaker.

Toffskij sa for 11år siden:

Livechekylling, byggris og salat. Men nå fikk jeg lyst på steinsopprisotto i stedet. :vilha:

Acino sa for 11år siden:

Hadde lagt en god plan men allerede i starten er den brutt. Godt at det meste er fra fryseren osv så det ikke gjør noe med endringer.

Igår ble det impuls: Middagsgjest på besøk og da slang jeg sammen kjøttboller i tomatsaus med fullkornspasta og hvitløksbaguetter.

Idag: Fiskegrateng med poteter og grønnsaker.

Restemiddagene vi hadde ble til lunsj, greit å få brukt det også.

GinaK sa for 11år siden:

Pizza med skinke og ost.
Ferdigbunn er supert når man har dårlig tid. :)

Señora sa for 11år siden:

Spaghetti m/hjemmelaget kjøttsaus.

tinkadott sa for 11år siden:

Hjemmelaget tomatsuppe med egg, pølser og makaroni.

Dixie Diner sa for 11år siden:

Ungene skal ha tomatsuppe med makaroni. Jeg og mannen skal ha ovnsbakte grønnsaker (diiiger form med økologisk hjemmedyrket squash, hvitløksfedd, løk, paprika i flere farger, potetbåter og gulrøtter), servert med fullkornsris og litt bbq-saus (til meg). Frisk basilikum over. Mmmmm.

Xian sa for 11år siden:

I går hadde vi helt fantastisk gode fiskekaker med asiatisk snert. (Oppskrift.) Droppet agurksalaten, og hadde ertepuré til i stedet.

Forrrige helg lagde vi krabbekaker. De var kjempegode, men det var en del styr (i form av mange ingredienser, og litt prirk med krabbene selvsagt). Disse fiskekakene var svært lettvinte, og helt på høyde, syntes vi alle tre.

I dag tror jeg det blir kålruletter med asiatisk vri.

Trois sa for 11år siden:

Kylling med spinatpasta (pasta, spinat, rømme, sitron, salt og pepper)

Myria sa for 11år siden:

I dag blir det pytt-i-panne med speilegg og ovnsbakte rødbeter.

LilleRosin sa for 11år siden:

Så spennende! Noe annet enn seigryta vår.

I dag skal vi ha butterdeigspakker med kjøttsaus inni.

venla sa for 11år siden:

Skal til fiskehandelen og kjøpe fersk torsk i dag. Så blir det skikkelig torskemiddag med potet, gulrot og smør.

Nip sa for 11år siden:

Vi skal ha elgsuppe i dag - Nam :)

Toffskij sa for 11år siden:

Sushi! :nam:

Kiwi sa for 11år siden:

Kylling-/baconpai med salat.

Hyacinth sa for 11år siden:

Rester. Jeg er syk og mannen jobber sent. Jeg har litt rester fra lapskaus og har kokt litt risengrøt, noe jeg egentlig ikke anser for å være middag. Men ungene er begeistret.

venla sa for 11år siden:

De hadde ikke fått inn torsk, så prøver uer istedet. Lenge siden vi har hatt det.

ingling sa for 11år siden:

Vi skal ha "laksefajitas" i dag.

Taien sa for 11år siden:

Åh, kan du forklare framgangsmåte og oppskrift?

emin sa for 11år siden:

Miniburgere, jasminris og oppskåret agurk og paprika. Ketchup til ungene, rømmedressing til meg.

Syrinx sa for 11år siden:

Oppvarma fårikål fra mandag. Nam.

Dixie Diner sa for 11år siden:

I dag laget mannen min squashetti. Altså strimler av rå økologisk squash, stekt litt i olje og hvitløk. Smaker sykt likt vanlig spaghetti når man har over god tomatsaus (mannen lager verdens beste). Faktisk er det så mye BEDRE enn spaghetti at jeg heller vil kutte ut spaghettien og ha dette i stedet. Alltid!
Vi hadde stekt, krydret sopp til. Magisk måltid!

Pingis sa for 11år siden:

Det er så artig å lese når du skriver om mat, Dixie!

Vi har spist risengrynsgrøt. Det kom to uanmeldte gjester, så det ble ikke så mye på hver. Får finne noe bra kveldsmat.

Acino sa for 11år siden:

Restemat på alle før full fart ut døra på barneidretten. Ungene fikk velge, da fordelte det seg med kjøttboller i tomatsaus og pasta til gutta og fiskegrateng med poteter og grønnsaker til oss jentene.

Adele sa for 11år siden:

Kjøttpølser og kålrotstappe.

Nip sa for 11år siden:

Hjemmelage taco :)

Myria sa for 11år siden:

Hjemmelagede fiskeboller i karrisaus, med poteter, brokkoli og gulrøtter.

Bomull sa for 11år siden:

Dixie: Hvordan får dere strimlet squashen? Jeg har ikke noe fancy redskap, men jeg kunne godt tenke meg å prøve dette, jeg liker squash og trenger et alternativ til kaloririk pasta (som er noe av det aller beste jeg vet). Vil mannen dele tomatsaus, må han gjerne det også! :blafre:

Her blir det grillpølser i brød på kidsa i dag. Vi har 45 minutter fra vi kommer inn døren hjemme til eldste skal være på plass på fotballtrening, så torsdagene byr ikke akkurat på kulinariske, berikende smaksopplevelser. :hehehe: Jeg spiser pastasalat som jeg tilberedte i går og har som lunsj etc. i flere dager, det hiver jeg bare i en boks og spiser mens jeg er tilskuer. ;)

Señora sa for 11år siden:

Grillet fårefilet og gresk salat.

Dixie Diner sa for 11år siden:

Vi har et sånt rivjern/grønnsakskutter fra OBS, finner den ikke på nett men den ligner litt på denne, bare grønn og hvit, og litt større med litt mer utstyr. Kostet vel 149,- eller noe sånt. Den lager tynne potetskiver på rekordtid, så vi har laget endel hjemmelaget chips i det siste, hehe. De har forresten ganske billige grønnsakskuttere som er enda mer fancy enn min på den der "Enklere liv" eller hva den butikken heter. Tror kanskje Europris også har. Anbefaler deg å gå til innkjøp av noe sånt, det er verdt det ene og alene for å lage squash-spaghettien altså! Jeg kunne spist det hver dag.

Mannen min steker squashstrimlene på middels varme i litt olje med litt hvitløk, salt og pepper. Steker den til den er mør, kanskje 5-6 minutter. Skal ikke bli STEKT, egentlig, men myk og god. Så er det bare å helle over valgfri saus og det man ellers måtte ønske. Sikkert ikke alle som liker dette, men både vi og ungene (!) er helt frelste! Ungene likte det så godt at de til og med spiste all soppen som lå oppå, og sopp er noe de virkelig vanligvis ikke liker. :knegg:

Tomatsausen er ganske enkel egentlig. Jeg liker godt å lage denne, men egentlig trenger den ikke å kokes så lenge. Snart-versjonen vi ofte lager er å frese litt hvitløkspulver i god olivenolje noen sekunder (ikke la det bli brent), så helles en boks knuste tomater over, samt salt og pepper. La det koke et kvarters tid og tilsett frisk basilikum og oregano, om du vil ha det oppi. Kan bruke tørket basilikum også, selvsagt.
Men den jeg linker til er definitivt den beste, synes vi. Stekt, krydret sopp er fantastisk tilbehør til pasta!

Dixie Diner sa for 11år siden:

I dag skal vi forresten ha pizzasnurrer. Min venninne la ut denne oppskriften på bloggen sin i går, og da rant det så mye sikkel ned i tastaturet her at jeg MÅTTE lage det i dag!

vixen sa for 11år siden:

Her har vi spist karbiser, maiskrem og potet.

Acino sa for 11år siden:

Småsyke alle mann. Jeg føler meg tygd på og spytta ut igjen. Alt for seint å ringe jobb(da skulle jeg vært drastisk sykere) så jeg får bare klare neste vakt også. Når ståa er slik blir maten enkel: Ungene fikk jippi fiskekaker med potetstapp og grønnsaker. Jeg og mannen slenger en pizza i ovnen når de har lagt seg; en kjøpt en sådan.

Myria sa for 11år siden:

Jeg synes forresten tomatsaus blir hevet til nye høyder når man har litt rød paprika i. :)

Christa sa for 11år siden:

Pastasalat med kylling og aioli. Perfekt middag i sommervarm septemberkveld.

Mjau sa for 11år siden:

Hjemmelaget fiskesuppe. Rester fra i går. Supergodt!!
Ja, og med sprøstekt spekeskinke knust over på toppen. Jummy!!

Taien sa for 11år siden:

Jeg skulle ha torsken på grønnsakseng i dag.
Men så glemte jeg å ta opp torsken av frysa, og kjelleren var okkupert så da ble det torskeblokk i stedet for.
Av den og grønnsaker ble det plukkfisk. Det er ikke noe familien (utenom meg) er superglad i.
Men D spiste egentlig ganske greit (etter å ha høylytt proklamert "Jeg liker ikke fisk!"), M spiste potet og gulrot og Mannen spiste middagen med uhorvelige mengder karri på. JEG likte det i alle fall!

Myria sa for 11år siden:

Hjemmelaget hamburger med salat, rødløk, tomat og chiliaïoli, og ovnsbakte potetbåter til.

Taien sa for 11år siden:

I dag får jeg venninnebesøk til lunch og skal servere mammas risotto (som egentlig ikke er risotto i det hele tatt) og da lager jeg så mye at det er igjen til gutta når de kommer fra barnehagen.

Bomull sa for 11år siden:

Tusen hjertelig takk for tips og alt. Nå skal det prøves - både squash, tomatsaus og kanskje til og med en cupcake-variant av pizzabollene mine! ;)

Toffskij sa for 11år siden:

Taco. Duh!

vixen sa for 11år siden:

[img]https://lh6.googleusercontent.com/SbAkenk1kAWuiqD4Iyexjzh8Tt3We7IGTKh4xcDoJYs=w140-h105-p[/img]

Takker Dixie Diner for tips. Her blir det pizzamuffins siden vi skal kjøre på hytta i ettermiddag. Ypperlig til bilsnacks

Hyacinth sa for 11år siden:

Vet ikke. Det kan i praksis bety Pizzabakeren, men jeg har ikke lyst på det heller.

Nenne sa for 11år siden:

Kyllingfilet og sukkererter i en karrisaus laget med kokosmelk og fløte. Ris og salat til.

Hyacinth sa for 11år siden:

I dag er jeg litt sånn "hvordan i all verden har dere krefter til å lage middag en fredag etter jobb?" :undrer:

Nip sa for 11år siden:

Ble rester av elgsuppe i går da minsten uansett skulle spise borte så vi tar taco i dag :)

Syrinx sa for 11år siden:

6-åringen elsker plutselig lasagne, så vi skal ha det i dag.