Myria sa for 9år siden:

I dag har jeg bakt julebrød/julekake. Vi skal på julefest i dag med masse mat og kaker, men jeg kunne likevel ikke motstå å spise tre tykke skiver nystekt julekake med smør på. :o

GinaK sa for 9år siden:

Jeg og minstemann lagde pepperkaker i går. Det var ikke mulig å få med eldstemann i år men han måtte også på trening da.

mina sa for 9år siden:

I dag har jeg og nr.2 bakt Kolakaker.

Litt ikke-baking:
Nå skal jeg legge gelegodteriet jeg har laga på fine krukker, og litt seinere skal jeg tappe Tomtebrygg på flasker -med nyinnkjøpt hevert! Så slipper jeg å ause.

Nenne sa for 9år siden:

Jeg har laget pepperkakedeig til i morgen og så har jeg bakt en uhorvelig mengde zimtsternen! Det gikk lett som en plett nå med den fine, nye mandelkvernen min. :elsker:

millact sa for 9år siden:

Barna har bakt og pyntet pepperkaker hos mormor.

Hyacinth sa for 9år siden:

Jeg fikk oppskriften på Zimtsternen av foreleseren min da jeg studerte tysk. Men de skal trekkes med melisglasur. Det har jeg aldri fått til å bli pent. Så jeg har ikke bakt det på sikkert tjue år..

Nenne sa for 9år siden:

Det er så og si umulig å få helt glatt og fint, så det blir som det blir. :) Gode er de uansett.

Hondacrv sa for 9år siden:

Eg har laga deigen til svenske pepperkaker og sett han i kjøleskapet til i morgen, for han må vere heilt kald og hard når eg skal skjøre opp skivene.

Taien sa for 9år siden:

Jeg har laget krumkaker for aller første gang. Så enkelt!
Det blir til at jeg lager en porsjon til, og så skal jeg lage sandnøtter og sugarcookies i dag.

Mikkeline sa for 9år siden:

Lussekatter. Har ikke tid i morgen, så de får ligge i frysen natten over.

millact sa for 9år siden:

Lussekatter, for første gang. De ble gode!

Magica sa for 9år siden:

Bounty fra det søte liv, ikke helt ferdig enda - men har trua.

frukt sa for 9år siden:

4 ingredient buckwheat pizza med skinke, tomatsaus og Violife. :nam:

Lemon and yoghurt pudding cake til dessert.

mina sa for 9år siden:

I dag har ungene bakt julemanna etter oldemors oppskrift, det ble gode. 😀

Du skjønner at ungene har blitt store når du ikke står igjen med 3/4 av deigen etter at ungene har kjevla og trykt ut en gang. Jeg gjorde faktisk ingen av delene, jeg var stekemester.

frukt sa for 9år siden:

:knegg:
Det er en stund til vi er der tror jeg.

Den sitronpuddingsaken var farlig god. :D

Apple sa for 9år siden:

Kakemenn! Og for et herk, deigen var knallhard og vanskelig å kjevle ut. Hadde stått i kjøleskap, men prøvde å varme opp.

Chablis sa for 9år siden:

Lussekatter.

frukt sa for 9år siden:

Bananpannekaker. :nam:

Guttemammis sa for 9år siden:

Lussekatter til heving nå.

Myria sa for 9år siden:

Jeg har bakt mummipepperkakehus.

Huldra sa for 9år siden:

Endelig kan jeg svare. Vi har bakt lussekatter i dag.

frukt sa for 9år siden:

Wow! :applaus:

Niobe sa for 9år siden:

Så rart? Kakemanndeig er jo noe av det letteste å jobbe med? :confused:

frukt sa for 9år siden:

:applaus:

Lavender sa for 9år siden:

Lussekatter var ferdige før vi dro på julemarked kl 10. Trines oppskrift med safran, gode lussekatter og lette å forme.

jolie sa for 9år siden:

Deilige, store, luftige lussekatter. Nam! Jeg suger på det meste annet, men søt gjærbakst får jeg alltid til.

Nenne sa for 9år siden:

Utrolig kult, Mummihus! :tilber:

I går bakte vi en diger porsjon lussekatter og alle ble spist! Hver smitt og smule, ikke en eneste igjen til nistene. :eek:

ingling sa for 9år siden:

Vi bakte kakemenn i går, og jeg lagde Sarah Bernhard på kvelden. Skal trekkes med sjokolade i kveld.

Fintdethei! sa for 9år siden:

Kolakaker nå i kveld. Må bake julebrød en annen dag, kjenner jeg.

ingling sa for 9år siden:

Glutenfri rundstykker uten gjær, og så har SBene fått sjokoladetrekket sitt.

Esme sa for 9år siden:

Jeg har bakt Nigellas star mince pies. Og driver og sitter på hendene mine når for å ikke gafle dem i meg. De er så sjukt gode.

Og så har jeg laget gammeldagse terteringer.

frukt sa for 9år siden:

Jeg har ikke bakt, men jeg skal bake i morgen eller på onsdag. :stolt:

Hot Lips sa for 9år siden:

Åh! Får jo vann i munnen bare av å lese oppskriften... :nam:

Annki sa for 9år siden:

Lagde bountykuler og snickerkuler i går, nå ligger de i fryseren, klare til å dyppes i sjokolade i kveld! :nam:

Nenne sa for 9år siden:

Kokosmakroner ble det i går kveld. Jeg jobber meg nedover lista. :)

Lorien sa for 9år siden:

Julebrød, fine rundstykker og brød. :svett:

Nenne sa for 9år siden:

Drømmer har jeg i ovnen nå.

Hannamoren sa for 9år siden:

Troika er i kjøleskapet. Skal dyppe dem litt senere.

Anne C sa for 9år siden:

Baker muffins.

millact sa for 9år siden:

Kokosmakroner.

frukt sa for 9år siden:

Jeg skal lage Coconut flour blueberry muffins og en eller annen kjeksdeig til i morgen. Muligens en brownie og.

Christa sa for 9år siden:

Glutenfrie havrekjeks, glutenfrie syltkaker og fløtekaramell.

apan sa for 9år siden:

Berlinerkranser i går, Bountykuler i dag. Julebrød i morgen, tror jeg.

Fjols sa for 9år siden:

Kakemenn. Endelig kan julekosen begynne her også, ferdig med alle eksamener.

Polyanna sa for 9år siden:

Julemanna/kakemenn og pynting av pepperkakehusene, satt deig til peppernøtter, lagd salt karamellsaus og hatt på en del glass.

Hyacinth sa for 9år siden:

Jeg klarer plutselig ikke å lage salt karamellsaus mer. Det blir bare klumper. Fatter ikke hva jeg gjør annerledes. Gikk alltid fint før.

Annki sa for 9år siden:

Jeg fikk duppet bountykuler og snickerskuler i sjokolade i gårkveld, så nå er ihvertfall 2 slag i boks! Vet ikke om det blir så mye mer heller...

Nenne sa for 9år siden:

Sandkakedeigen står i kjøleskapet nå. Det blir visst sein kveld i kveld.

Appelsin sa for 9år siden:

Halvgrove rundstykker til julefrokostene,
og så havremakroner. Begge deler i godt samarbeid med sylta 3-åring. :hjerter:

apan sa for 9år siden:

Det ble julebrød i går, og nå driver jeg med Nennes rundstykker.

Filifjonka sa for 9år siden:

I dag satte julehyperaktiviteten inn, og jeg har lagd kokosmakroner, pepperkaker og deig til aniskringler. Jeg har også laget 43 medisterkaker.

Myria sa for 9år siden:

I dag har jeg bakt pepperkaker og så blir det kanskje shortbread senere i dag.

Nenne sa for 9år siden:

Kokosmakroner, colakaker og krumkaker.

Acino sa for 9år siden:

Onsdag: Colakaker, seigmenn og sitronkjeks. To voksne og fire barn i sving

Igår: Julemuffins(små gammeldagse deilige muffins med sitron og rosiner, fått sitt navn fordi jeg er oppvokst med at vi alltid hadde de til jul, og kun til jul). Ja, nå holdt jeg nesten på å glemme; brukte opp resten av den hjemmelagde pepperkakedeigen til å få nok biter til tre pepperkakehus, to hjerter til kjøkkenvinduene og noen små ekstra "vanlige".

Nå: Siste brett rundstykker straks ute av ovnen, da er 40 rundstykker produsert. Skal fryse ned og ha til noen julefrokoster. Planlegger julebrød også men nå streiker beina osv så gidder ikke mer idag. Egentlig lyst til å lage krumkaker og havreflarn også men tenker jeg sier det utgår.

Frøydis sa for 9år siden:

Jeg lagde Sarah Bernhardt i går. Små godbiter. :nam:

Nenne sa for 9år siden:

Jeg laget Bailey'skuler i går og så har vi bakt hvite kakemenn i dag. I morgen blir det dropskoking og så skal jeg prøve en ny Stollenoppskrift på tirsdag. Den jeg prøvde i fjor ble skikkelig tørr og kjedelig, så jeg håper denne er bedre.

GinaK sa for 9år siden:

Havreflarn og kokosmakroner.

ingling sa for 9år siden:

Ikke strengt tatt baking, men jeg har laget masse til sjokoladetrøfler som skal trilles ut i morgen. Jamie Oliver's dairy free chocolate truffles.

millact sa for 9år siden:

Ingenting i dag. I stedet kjøpte jeg brente mandler av en hyggelig afrikansk selger i byen.

Myria sa for 9år siden:

Daddel- og valnøttkake, bordstabelbakkels (min nye favorittjulekake) og kransekake er ferdig. I morgen baker jeg shortbread.

millact sa for 9år siden:

Har du en god oppskrift på kransekake? Baker neppe en hel kake, men kransekakestenger er jo lettvint og ikke minst godt.

Myria sa for 9år siden:

Jeg baker også vanligvis stenger, rett og slett fordi det går fortere.

Oppskriften jeg bruker er veldig enkel: 500 g hver av malte mandler og melis og så blander jeg i 3 eggehviter. Deigen skal være fast slik at du kan kna og trille den så tilsett evt mer mandler og melis om den er for løs. Stekes ved 200 grader i 10-12 minutter.

frukt sa for 9år siden:

Jeg har laget deig til Stem Ginger Biscuits og Cherry, Chocolate and Almond Biscotti. Steker de i morgen tenker jeg.

frukt sa for 9år siden:

Skal vi se ... Har stekt biscotti og Chocolate Mocha Cookies og så skal jeg steke ingefærkjeks og Traditional German Bethmännchen i kveld. Hadde marsipan til overs og den måtte jeg jo bruke til noe.

millact sa for 9år siden:

Kanskje jeg skal se om jeg kan få laget dette i morgen når jeg har fri. Hvor mye blir det ca? Vet min far elsker dette, så kanskje han skal få en boks i tillegg til litt til oss selv.

Lille meg sa for 9år siden:

Lagde konfekt i natt. Har bestemt at mannen min skal gi meg sjokoladesmelter i julegave. :nemlig:

Myria sa for 9år siden:

Det husker jeg aldri fra år til år. :fnise: Det er nok til en kransekake og når jeg lager stenger dobler jeg gjerne oppskriften fordi vi liker det så godt. Det fyller nå kransekakestangboksen vår i allefall.

Carpe Diem sa for 9år siden:

I dag har vi bakt kakemenn og Vepsebol :jupp:

Myria sa for 9år siden:

I dag har jeg bakt shortbread og med det er julebaksten ferdig. :D

Ruslebiffen sa for 9år siden:

I går ble det pepperkaker, kolakaker, fløtekarameller med maldonsalt og wienernougat.

Nessie sa for 9år siden:

www.storemyrasmatblogg.com/2012/09/bollar-med-kransekakemasse-sjokolade-og.html?m=1 :D

Spent!

Syrinx sa for 9år siden:

Lørdag bakte jeg ostekake med lime og bringebær, mazarinterte med nøttelokk og focaccia.

Lille meg sa for 9år siden:

Dette fortjener en ganske så dyr sjokoladesmelter, eller hva:

Jeg har stort overskudd av marsipan og burde fått rullet ut noen marsipanbrød, men min nåværende sjokoladesmelter (denne fra Kitch'n) har ikke helt rett kapasitet kan man si.

Anne C sa for 9år siden:

I dag har minsten bestemt, og han ville ha lussekatter og kakemenn. Lussekattene er ferdige, og det er de beste jeg har smakt. Kakemenndeigen ligger i kjøleskapet. I tillegg har vi laget kransekakecookies. I morgen baker vi ut kakemennene og lager sånne sjokoladeris-saker.

Syrinx sa for 9år siden:

Lille Meg: du må selvsagt få sous vide til jul. Da får du smeltet sjokolade på eksakt perfekt temperatur og laget masse deilig mat innimellom konfektslaga. :ja:

Polyanna sa for 9år siden:

Nå har jeg satt ny deig til peppernøtter, de første ble borte på null komma svosj. :knegg:

Lille meg sa for 9år siden:

Jeg merker at det er "litt" forbi hva jeg driver med. Du skjønner - jeg driver kun på med ting for hobby. En sous vide ville jo kunne framstå som praktisk (middagsmessig, mener jeg) og vil medføre krav og gode middager. Slikt kan man ikke ha på seg. (Og så har jeg allerede bestilt denne her. Snille mannen min.)

I kveld har jeg kuttet opp, så nå ligger det fransk brostein i kjøleskapet. :nam:

GinaK sa for 9år siden:

Fikk endelig tak i søt kondinsert melk så har laget myke fløtekarameller. Oppskrift fra Det søte liv.

Myria sa for 9år siden:

Ikke akkurat bakt, men jeg har laget fudge.

Tangerine sa for 9år siden:

De lagde vi også i går. Strødde litt salt på toppen etter et tips fra en venninne. :nam:

Lille meg sa for 9år siden:

Jeg har tydeligvis gode ambisjoner, men dårlig gjennomføringsevne. Forsøket på å lage marsipanbrød strandet raskt. Jeg ble lei etter 1/2 kg marsipan. Så de resterende 2 kg marsipan (!) tilsatte jeg noen eggehviter og rullet ut til kransekakestenger. :nam: Trengte ikke engang melisglasur!

Frøydis sa for 9år siden:

Jeg bakte myke vannkringler og pepperkaker i går.

Nenne sa for 9år siden:

Jeg har laget Marzipanstollen etter oppskriften fra Det Søte Liv som en eller annen lenket til og den ble en suksess! :) Skikkelig god, men diger! :eek: Jeg laget med rosiner og masse tørket aprikos og det ble skikkelig godt.

Også har jeg laget god, gammeldags aspic i dag, med masse reker i. Da er det julefrokost for meg. :nikker:

Anne C sa for 9år siden:

Bakt og bakt, jeg har har laget risboller.

Myria sa for 9år siden:

I dag har jeg bakt fyrstekake. Nam nam.

Syrinx sa for 9år siden:

Jeg har bakt grytebrød nesten hver dag i romjula.

Magica sa for 9år siden:

Det gjør jeg også veldig ofte!

Nå har jeg bunn til pavlova i ovnen, kom heldigvis og plutselig på at jeg skulle ta med kake til nyttårsmiddag! Hadde vært pinlig å møtt opp uten...

zinatara sa for 9år siden:

I dag har jeg brukt nennes rundstykker-deigen til pizzaboller. Helt fantastisk deig å jobbe med og pizzabollene ble nydelige. Fikk fryst en haug før mann og barn spiste alle, så nå har vi litt på lur til matpakker ol.

Jeg lagde oppskriften om til ministollen i år og det funket bra. Delte deigen i 8 og da ble de akkurat store nok til å ta opp av fryseren til besøk og jeg ga også vekk noen.

Fløyel sa for 9år siden:

Dansk rugbrød - da de var tomme på butikken og Nennes rundstykker - klar for nyttårshelgen.

Fløyel sa for 9år siden:

Dette ser jeg mange gjør - kan du forklare hvordan du gjør det? Kan jeg bruke en vanlig jerngryte f.eks.? Tar gjerne en oppskrift også.

zinatara sa for 9år siden:

Veldig enkelt www.matpaabordet.no/2010/05/14/eltefritt-brod/

Og finnes i en masse varianter www.matpaabordet.no/category/eltefrittbrod/

GinaK sa for 9år siden:

Pavlovabunn her også. Og så lagde jeg vaniljekrem av eggeplommene.

Tangerine sa for 9år siden:

Panna cotta. Men det er vel mer koking

Myria sa for 9år siden:

Jeg har laget Dronning Maud-fromasj som skal bli morgendagens nyttårsdessert.

Nenne sa for 9år siden:

veobra sa for 9år siden:

Vi må bake snart. Det er nesten tomt for julekake. Må jo ha noe i helgen i det minste. :sparke:

frukt sa for 9år siden:

Bananpannekaker og 5 ingredient pecan pie fudge. :nam:

Milde himmel, det var godt!

Lille meg sa for 9år siden:

Eltefritt grovbrød. Første gang jeg prøver meg på noe slikt, og jeg var sikker på at forsøket var mislykket da jeg nærmest måtte øse deigen over i den varme gryta. Men brødet smakte fortreffelig med nydelig skorpe. :nam:

Lyppa sa for 9år siden:

6 grove brød:)

frukt sa for 9år siden:

Fudgen altså.