#201
Fuja sa for siden:
Ostekake.
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Hva har du bakt i dag II
#202
frukt sa for siden:
Jeg holder på å lage trifle av glittergele med jordbærbiter, sjokolademuffins og bringebærkrem. :nam:
Eller, lager og lager ... Geleen står nå i kjøleskapet og koser seg. :knegg:
#203
Niobe sa for siden:
Sjokolademuffins med trøffelkrem. De ble oppspist på et blunk, av både barn og voksne.
#204
Niobe sa for siden:
Oi, beklager stort bilde, linket fra Facebook.
#205
Lille meg sa for siden:
Problemet var ikke størrelsen på bildet, Niobe. Problemet var at sjokolademuffinsene ikke fungerte som sjokoladen i Charlie og sjokoladefabrikken. :nam:
#206
Niobe sa for siden:
:knegg:
#207
frukt sa for siden:
De var lekre! :nam:
Hvordan lager man trøffelkrem?
#208
Niobe sa for siden:
Det er den letteste kremen av alle. Tilnærmet "like deler" fløte, smør og sjokolade. I praksis betyr det at jeg kjøper en kartong kremfløte, 300 g kokesjokolade, og en pakke (250 g) usaltet smør. Smør og sjokolade smeltes sammen på lav varme, mens fløten kokes opp. Rør fløten inn i smøret/melken. Settes i kjøleskapet. Halvstivnet kan det sprøytes på kaker. Helt stivnet kan det rulles til sjokoladetrøfler. Kremen kan også smakes til med likør, appelsin, kaffe etc.
#209
frukt sa for siden:
Takk!
#210
Filifjonka sa for siden:
Holder på å bake eltefrie rundstykker, fint mel og valmuefrø. Ferievarianten. :)
#211
Annki sa for siden:
Jeg bakte rabarbrakake på lørdag, den ble så populær at jeg måtte bake en til i går! ;) Veldig enkel og greit å få brukt opp litt rabarbra, som vi har mer enn nok av..
#212
Syrinx sa for siden:
Sitron- og valmuefrømuffins
Sjokoladebonanzakake
Og en marsipankake av kjøpt byggesett. Piska kremen, moste en banan og raspa sjokolade selv da. :knegg:
#213
.jpg)
GinaK sa for siden:
Feiret familiebursdag for minsten i dag. Bakte Madam Mim sin sjokoladekake i langpanne. Den eneste sjokoladekaken som virkelig har gått unna her. Bruker bittelitt mindre kakao i røra sånn at den ikke blir for mørk.
#214
My sa for siden:
Fine horn etter oppskrift fra boka Schakendas bakeskole. Kveldsmat, til ungene kom hjem fra ei uke hos besteforeldrene. :hjerter:
#215
frukt sa for siden:
Mye godt her. :nam:
I går lagde jeg kjempegode og saftige gluten- og melkefrie gulrotmuffins med bringebær. :D
#216
apan sa for siden:
Torsdag: To sjokoladeformkaker
I dag: To marmorkaker
Begge deler til morgenkaffen på hytta i høstferien.
#217
Retz sa for siden:
Denne helga ble det makroner.
#218
Madicken sa for siden:
Wow, Retz! :hjerteøyne:
#219
Retz sa for siden:
Takk. Det kommer over meg i blant. :D
#220
GinaK sa for siden:
Utrolig lekre. :)
#221
mkj sa for siden:
De var utrolig flotte!
#222
Retz sa for siden:
Tusen takk, GinaK og mkj!
#223
kamp sa for siden:
Gluten og melkefritt denne helga
#224
frukt sa for siden:
Bringebærkrem på nøttebunn. :nam:
#225
Palmen sa for siden:
Wow, Lille*my og Retz! :hjerteøyne:
Her er det datteren min (10) som har overtatt bakingen. Hun bakte marmorkake til dessert til bestforeldrebesøk i dag. Helt perfekt. :stolt mor:
#226
frukt sa for siden:
Hva er det? Så godt ut.
#227
Filifjonka sa for siden:
Grove og fine rundstykker, og god gammeldags marmorkake!
#228
Taien sa for siden:
Apple crumble pie med vaniljekrem.
Men sørg for at grillkrydderer IKKE står ved siden av kanel når du lager eplepai....du kan ende opp med en.....interessant pai...har jeg hørt!
#229
mkj sa for siden:
Grove rundstykker til frokost. Det er fordelen med at ungene sover lenger, man rekker å bake ferdig rundstykker til frokost.
#230
Palmen sa for siden:
Datter (10) har bakt rullekake.
#231
My sa for siden:
Datter (11) har bakt boller. Dvs hun satte deigen, men jeg bakte dem ut, for da var hun opptatt med andre ting.
#232
Myria sa for siden:
Kardemommesnurrer. Åh, så utrolig godt!
#233
frukt sa for siden:
Er det ingen som har bakt noe i 2017? :tullerdu:
Vi har bakt gluten- og melkefrie gulrotmuffins med bringebær. :nam:
Bakekoffertene til barn som de har hos Expert kan jeg forresten anbefale. Innholdet er faktisk brukende. :jupp:
#234
Syrinx sa for siden:
Jeg bakte nøttebaguetter, focaccia og to runder grovbrød i helga.
#235
Pingis sa for siden:
Jeg bakte glutenfrie boller i går. Halvparten ble kanelboller, og den andre halvparten med sjokoladebiter. Og fersk glutenfri bakst er da jammen ikke så verst.
#236
Matilda sa for siden:
Jeg har bakt fine rundstykker med valmuefrø i dag. De skal fryses og blir tilbehør til middag pluss neste ukes søndagsfrokost. Neste uke får vi lage noe grøvre, men vi må trappe ned litt gradvis. :knegg:
#237
frukt sa for siden:
Ikke sant. :ja: Fungerer bra å putte i fryseren og tine senere.
#238
Nessie sa for siden:
Boller med rosiner, og kringle med sukker og kanel :nikker:
#239
Palmen sa for siden:
Litt usikker på om det kvalifiserer til baking,men i dag harjentene og jeg lagd hjemmelaget playdoh! Suksess!
#240
frukt sa for siden:
Oppskrift? :vilha: Det er forbruksvare her i huset. :knegg:
#241
Palmen sa for siden:
Jeg brukte denne: www.google.no/amp/www.instructables.com/id/How-to-Make-Playdough-Play-doh/%3Famp_page%3Dtrue?client=safari
Cream of tartar kjøper jeg på bakeshop.no. En liten boks holder til flere års bruk.
#242
Niobe sa for siden:
Eneste jeg har bakt er et lass skinkehorn til matboksene.
#243
frukt sa for siden:
Takk!
#244
millact sa for siden:
Har du en god oppskrift du vil dele? Vi trenger litt variasjon.
#245
Niobe sa for siden:
Jeg er jo ikke så god på oppskrifter, men jeg koker og opp melk og smør og kjøler av. Omtrent halvparten av melet er sammalt hvete og rug, finmalt. Jeg begynner med 1 liter melk, og det blir 64 horn. Både deigen og de ferdige hornene hever lovlig lenge, for da hviler jeg jo. :knegg:
#246
Syrinx sa for siden:
I dag har jeg bakt to bananbrød, det ene med valnøtter i.
#247
Hondacrv sa for siden:
Det høyrest godt ut, syrinxs!! Eg har bakt brød, og så har eg prøvd med på knekkebrød. Litt usikker på resultatet der, altså, men me får sjå.
#248
Nessie sa for siden:
Glutenfrie muffins :D
#249
Lyppa sa for siden:
Akkurat nå baker jeg 4-kornbrød, planen er 6 brød og en porsjon med horn i kveld:). Blir nok baking i morgen også. Vi har endel på programmet i helgene utover, og da er det greit å vite at man har bakverk i fryseren:).
#250
frukt sa for siden:
Bringebærkrem på nøttebunn og sjokolademuffins. Dvs. skal gjøre det ferdig i morgen da.
Gluten- og melkefritt of course. :ja:
#251
Millen sa for siden:
Oppskrift? :D
#252
Nessie sa for siden:
Rett og slett laget av pose kjøpt på Storlien :knegg:
Saftig og god. Liker det bedre enn Toro. Er det Schär tro? Hmm. Husker ikke merket.
#253
frukt sa for siden:
#254
Millen sa for siden:
Storlien? Er det butikk i Barteland? Aldri hørt om.
Bør ha med Glutenfrie muffins på skolen til tirsdag. Derfor jeg spør og graver. :D
#255
Pingis sa for siden:
Denne uka har jeg bakt glutenfrie knekkebrød, glutenfrie proteinrundstykker (som strengt tatt er en avart av scones) og glutenfrie brownies. Og pikekyss.
Millen: Storlien er Bartelandets harryhandeltettsted, rett over grensa til Sverige.
#256
frukt sa for siden:
Disse er veldig gode. Fungerer fint med Schar mix c også fant jeg ut i dag. Jeg pleier å ha i 4 ss kakao også slik at det blir sjokolademuffins.
#257
My sa for siden:
Solskinnsboller med hjemmelaget vaniljekrem. :nam: Store, og veldig gode!
#258
frukt sa for siden:
Jeg har bakt to glutenfrie brød. :kry: Fikk litt hjelp av Finax. :knegg:
#259
GinaK sa for siden:
Bollefoccacia.
#260
polarjenta sa for siden:
Sjokoladekake til fotballturnering, fikk noen kakestykker med hjem.
#261
Filifjonka sa for siden:
Jeg har bakt sjokoladecookies og tebriks.
#262
Syrinx sa for siden:
Jeg har blitt bakt til i dag. Mannen bakte snickerskake/ritzkake. Nam!
#263
Myria sa for siden:
Jeg har bakt skuffkake. Halve naturell og halve med sukker, kanel og hakkede mandler.
#264
My sa for siden:
Storlien er et sted i Sverige. :humre: Rett over grensa til Trøndelag (om de har barter der vet jeg ikke. :knegg: ). Men det er vel kanskje ikke så aktuelt å dra til Sverige for å kjøpe glutenfri muffinsmix.
#265
Apple sa for siden:
Bakte karamellkake til jobben i går. Bunn, karamell, sjokolade og salt.
#266
Myria sa for siden:
Akkurat nå står det scones i ovnen som skal bli kveldsmaten i dag. Koselig med noe litt ekstra hyggelig en mandagskveld, bare synd at mannen er på foreldremøte.
#267
Millen sa for siden:
Ehh, nei.
Kjøpte inn Toro Muffins som skal bakes ikveld. Fant noe på Ccop Mega idag som var glutenfritt, men med spor av nøtter og jeg vet barnet har nøttealletgi så da ble det like greit Toro. ( får ikke til muffins). Sikkert noen andre som baker glutenfritt.
#268
Nessie sa for siden:
Bakt vaniljeknuter og rosinboller. :nam:
#269
Myria sa for siden:
I går bakte jeg og lillesøster store mengder pizzasnurrer. Mange til magen og noen til fryseren.
I dag har jeg bakt scones til frokost. Herlig med vinterferie. :hjerter:
#270
My sa for siden:
Ost- og skinkehorn, niste til skitur i morgen.
#271
frukt sa for siden:
Muffinmandag :D
Gluten- og melkefrie med litt teffmel, bringebær og blåbær.
#272
Myria sa for siden:
Ingenting akkurat i dag, men forrige tirsdag bakte jeg dobbel porsjon vaniljemuffins som lillebror tok med til barnehagen på bursdagen sin dagen etter. På fredag bakte jeg enda en porsjon vaniljemuffins samt en sjokoladekake til barnebursdagen på lørdag, og lørdag bakte jeg marsipankake og Verdens Beste til familiefeiring på søndag. Så da var det i grunnen veldig deilig med litt fri. :knegg:
#273
Geitrams sa for siden:
Jeg har surdeigsbrød i ovnen.
#274
Nessie sa for siden:
Glutenfrie muffins. :D
#275
Guttemammis sa for siden:
Fire grovbrød til ukas matpakker! Veldig lønnsomt med ca 10kr brødet og mye bedre enn butikkbrød.
#276
My sa for siden:
I dag har jeg bakt hvetekringle til kakedag på jobb i morgen. Det ble to kringler, den ene fikk makronfyll, den andre ble fylt med en blanding av godt smør, rosiner, grovhakkede mandler, sukker, vaniljesukker og kanel. Det er den med makronfyll som blir med på jobb. Den med mandler og rosiner (den på bildet) koser vi oss med hjemme i helga. :nam:
Til selve kringla brukte jeg den grunnoppskrifta på boller som jeg alltid bruker, som aldri blir feil. Den består av:
150 g smør
5dl melk
1 egg
50g gjær (1pk tørrgjær)
1 kg hvetemel
150 g sukker
1 ts salt
1 ts kardemomme
- egg til pensling
Melis kommer på før servering.
#277
Polyanna sa for siden:
I går bakte jeg og minsten gammeldags eplekake (oppskrift fra Det Søte Liv, men uten mandler eller hva slags nøttefysjom de foreslår), og det er alltid en voldsom suksess. Svosj, så er alt vekk. Den er virkelig veldig, veldig god! :nam: Jeg rekker aldri å ta bilde av den. :knegg:
Og koselig å gjøre sammen på en onsdag, mens de andre er borte.
#278
Niobe sa for siden:
Disse laget vi i påsken. Vi likte best den opp til venstre. :knegg: Det er kryddermuffins og vaniljesmørkrem, så mer harmløst enn det ser ut til.
#279
Niobe sa for siden:
Flere muffins, samme typen. Og så et grytebrød med sjokolade. Påskekveldsmat.
#280
mina sa for siden:
Jeg har bakt masse rundstykker. Fikk låne jobbkjøkkenet, da går det greit å lage deig av ca 4 kg mel og drøye 2,5 l væske i en runde. Og steike 80 rundstykker i en ovn og 40 i den andre -samtidig! 😀
Bakte til to venninner som skal ha konfirmasjon om ei drøy uke + litt til oss sjøl.
#281
Niobe sa for siden:
Tester bare nye glasur-oppskrifter, men ville bare vise at helt vanlig sjokolade-langpannekake kan se ganske festklar ut med rette pynten. Hadde den vært til en fin anledning hadde jeg skåret den i kvadratiske stykker. Må trengte jeg bare noe å ha kremen på. :knegg:
#282
Normy sa for siden:
I dag har jeg bakt tortillas for første gang I den grad man kan kalle det bake da.
#283
Guttemammis sa for siden:
Marsipankake, Oreomuffins med ostekrem, boller med og uten melkesjokolade (skal lages nå). Puh! Godt det ikke er bursdag hver uke. :D
#284
Nelly Nickers sa for siden:
Chiabatta. Kaldhever over natten, baker ut til frokost.
#285
My sa for siden:
Pølsehorn til fotballkiosk.
#286
rine sa for siden:
Jeg har faktisk bakt i dag. :sjokk: Ostehorn og pizzasnurrer. Noen (pizzasnurrer) ble spist som middag, men mesteparten fryst ned til framtidige matpakker.
#287
polarjenta sa for siden:
Eplekake. Også skal jeg bake sjokoladekake etterpå.
#288
tinkadott sa for siden:
Kanelboller, horn med ost og skinke (fine og grove) og grove rundstykker.
#289
Polyanna sa for siden:
Vafler. #lavterskel
#290
Niobe sa for siden:
Det nærmer seg 7-årsdag i heimen, så jeg har prøvd meg på Batman-kjeks.
#291
frukt sa for siden:
De ble kjempestilige!
Jeg har lagd bananlapper med bringebær og blåbær. :nam:
#292
Sissel sa for siden:
Har ikke bakt noe ennå idag, men skal lage suksesskake til mammas 70 års dag i morgen.
#293
gnuri sa for siden:
Har bakt loff siden vi skal ha reker til middag i dag.
#294
apan sa for siden:
Jeg har bakt brød. Nå var det en stund siden sist, blitt for mye kjøpebrød. Hjemme med sykt barn i morgen også, så kanskje jeg skal bake enda flere brød.
#295
frukt sa for siden:
Jeg har bakt konfektkake.
Innmari mektige og veldig god, og er ferdig på under 30 min. :jupp:
www.bakelyst.no/oppskrift/sjokolade/konfektkake-som-er-ferdig-pa-et-kvarter/
#296
GinaK sa for siden:
#297
Niobe sa for siden:
Kake til gårsdagens konfirmant. Vennligst ikke quote bildet.
#298
GinaK sa for siden:
Så flott kake.
Jeg lagde rosekake av gulrotkakekrem i fjor. En gang med rosa cacasfarge og den ble lekker og flott og fristende.
Den neste til eldste sin konfirmasjon. Kremen ble ekkel blå og så helt fake ut så jeg skal ikke lage det i blå farge mer iallefall. :p
Denne lilla/lavendelfargede var bare helt nydelig. :)
Er det Cacasfarge?
#299
Syrinx sa for siden:
Lakrismakroner
#300
Guttemammis sa for siden:
Boller og vaniljeknuter.