Myria sa for 4år siden:

Jeg har fylt fryseren med grove pizzasnurrer til barnas matpakker.

Guttemammis sa for 4år siden:

Bakte hveteboller med melkesjokolade og oreo-kake fra Trines matblogg i går.

zinatara sa for 4år siden:

Nennes rundstykker

apan sa for 4år siden:

Eplekake med epler fra hagen

Syrinx sa for 4år siden:

Ingefærkjeks

Myria sa for 4år siden:

Brownies med valnøtter og salt karamell. Nam nam.

polarjenta sa for 4år siden:

Lillebror har bakt brownies

Syrinx sa for 4år siden:

Jeg har fyllt opp fryseren til selskaper og greier lang tid fremover med 100 browniesmuffins og til sammen ca 150 sjokolade- og lakrismakroner. Greit med alt som er gjort, trenger ikke bake før julebaksten nå.

Pesten sa for 4år siden:

Foccacia til kyllinggryte

frukt sa for 4år siden:

Jeg har bakt matpakkemuffins med ost og skinke. Kjekke å til både frokost og matpakke.

kamp sa for 4år siden:

Lavkarbo nydelige sitron muffins

frukt sa for 4år siden:

Kan jeg få oppskriften? :blafre:

kamp sa for 4år siden:

6 egg
50 g kokosmel
50g sukrin
1 ss fiberhusk
2 Ts bakepulver
Saft og skall fra en sitron

Blandes sammen og ha i muffins former
Bakes på 175g i ca 15 minutter

frukt sa for 4år siden:

Takk!

kamp sa for 4år siden:

Anbefaler disse muffins formene
mecindo.no/if-you-care-bageforme-ubleget-large-60st-no

Fåes kjøpt på øko gården eller helsekosten på kvadrat

frukt sa for 4år siden:

Takk for tipset. :)

Sissel sa for 4år siden:

Eplekake til bursdagsselskap i morgen.

mkj sa for 4år siden:

To grovbrød i mine nye nonstick-brødformer fra le Creuset.

Mikkeline sa for 4år siden:

Grove horn med ost og skinn til matpakkene.

Myria sa for 4år siden:

Vi skal ha middagsgjester senere i dag og jeg skal bake en stor eplekake som skal serveres med iskrem. Gleder meg. :nam:

Blondie sa for 4år siden:

Jeg slang sammen noen glutenfrie havrekjeks pga uanmeldt besøk. De ser litt stusselige ut, men jeg satser på at smaken er der. Oppskrift fra pappa uten gluten:
pappautengluten.no/glutenfrie-havrekjeks/

frukt sa for 4år siden:

De falt i smak her i huset. :jupp:

Fintdethei! sa for 4år siden:

Jeg kjøpte en gigantisk rosinbolle på Godt brød, etter fjelltur idag. Teller det? Jeg spiste hele selv. :glorie:

frukt sa for 4år siden:

:knegg:

Jeg har en deig stående nå. Skal lage langpannebrød, men droppet havrekli, og hadde i litt surdeigspulver.
frutimian.no/2019/10/29/langpannebrod-med-spelt-og-havrekli/

Syrinx sa for 4år siden:

Bakte i går da, men. Jordbærostekake med yoghurt iallfall.

GinaK sa for 4år siden:

Bakte i går, jeg også. Bløtkake til 6års bursdag.
Sist helg lagde jeg epleterte og Oreokake.

Kaija sa for 4år siden:

Boller. Slumpet med sukkeret, så de ble for søte. Ellers gode.

Blondie sa for 4år siden:

Rundstykker og rullekake. Familiebesøk i dag.

Dragen sa for 4år siden:

Brente mandler. Snart jul.

Lavender sa for 4år siden:

Til bursdagshelgen, en browniekake med appelsin og ekte vanilje, to sitronterter og en ostekake med oreobunn og bringebærlokk.

Fintdethei! sa for 4år siden:

Sjokoladekake, gulrotkake og daimiskake. Feiring av en jubilant i huset i morgen.

kamp sa for 4år siden:

Lavkarbo sjokolade muffins (også gluten og melkefri)

zinatara sa for 4år siden:

Sjokoladekake, marsipankake og en pavlovabunn til selskap i morgen.

frukt sa for 4år siden:

Jeg skal straks steke speltfoccacia. Det er sånt barna får i matboksene. Jeg bør ikke spise hjemmebakt brød for det er så godt at jeg klarer ikke å stoppe. :knegg:

Myria sa for 4år siden:

Jeg har bakt kjempegode julekaker (med sukat). Har spist opp det ene allerede. :sparke:

Blondie sa for 4år siden:

Ny ladning med rundstykker til fryseren. Solsikkekjerner og havregryn i dag.

millact sa for 4år siden:

Barna har visst bakt serinakaker. Jeg har kun smakt.

frukt sa for 4år siden:

Jeg har bakt speltbrød til barna. Jeg spiser jo helst ikke brød, men måtte smake, og det var farlig godt.
matmatogmat.blogspot.com/2011/05/speltbrd.html

Blondie sa for 4år siden:

Deig til rundstykker til heving, tenker å skjemme bort barna til frokost.

My sa for 4år siden:

Jeg har pådratt meg kakebaking til 7.klassingenes ball i morgen, så i går bakte jeg denne:

www.detsoteliv.no/oppskrift/brownies-med-bringebaer-og-oreo

Det vil si, det er egentlig ljug, jeg brukte ferdig browniesmiks denne gangen (møllerens, stor pose til liten langpanne), men stjal ideen med oreokjeksene og bringebærene.

Guttungen holdt på å dåne av lykke, og måtte nærmest klype seg i armen da han så den ferdige kaka på benken. Hans to favoritter i hele verden, brownies og oreokjeks kombinert i en og samme kake. :what: Den ble ganske lekker å se på også, med bringebærene, og jeg dæsjet på med gullglitterspray fra cacas over det hele i tillegg. Så nå ser den ut som et eventyr, og kommer forhåpentligvis til å slå godt an på ballets kakebord. Ungene er nå mest av alt nervøse for at de ikke skal få smake på den selv, for de mener det kommer til å bli tomt med en gang. :knegg:

GinaK sa for 4år siden:

Sjokolademuffins. Gode.

Magica sa for 4år siden:

Tropisk aroma! Det er nytt for meg. Den ser ikke så ille ut, blir spennende å dele den.

apan sa for 4år siden:

Glutenfrie ciabattaer og en marmorkake.

My sa for 4år siden:

Pizzasnurrer som eldstejenta kan ta med og spise til frokost i bilen på vei til flyplassen i morgen tidlig. Hun må dra hjemmefra kl 05:30, og da er det greit å slippe å bruke tid på å spise frokost hjemme .

frukt sa for 4år siden:

Glutenfrie muffins med blåbær og bringebær. Med litt hjelp fra Møllerens. :D

Magica sa for 4år siden:

Ekstraopplysning: jeg fant ut når jeg lagde glasuren at kakaoen jeg hadde brukt både til kaka og glasuren gikk ut i 2011. :rolleyes: så nå blir det ekstra spennende å spise den i morgen.

mkj sa for 4år siden:

Focaccia-aktig brød i rundform. Slumpa sammen uten oppskrift på hytta, borte ble det, smakte helt greit.

Blondie sa for 4år siden:

Glutenfrie, grove rundstykker. Hadde linfrø, solsikkekjerner og havregryn i tillegg til mel. Gode og mettende.

Myria sa for 4år siden:

Datteren min og jeg har satt en kringle med makronfyll til kaldheving. Gleder meg til å steke og smake i morgen. :jupp:

frukt sa for 4år siden:

Overlevde dere? :p

apan sa for 4år siden:

Brød

Taien sa for 4år siden:

Her bakes det fastelavnsboller og skoleboller.

Myria sa for 4år siden:

Her står det vannbakkels i ovnen, siden det er fastelavn i dag (hveteboller med krem i er ikke min greie). De skal fylles med vaniljekrem og toppes med sjokoladeglasur og blir dagens dessert. :jupp:

My sa for 4år siden:

Hadde egentlig planer om fastelavnsboller i dag, men tror jeg utsetter det til uti neste uke, når storesøster har kommet hjem, mamma kommer på besøk, og tanteungen har tid til å komme. De to yngste fikk fastelavnsboller hos sin farmor i går, så de tåler nok også å vente.

Polyanna sa for 4år siden:

Ingen verdens ting. :knegg:

Men jeg har svigermor her noen dager, så på kjøkkenet mitt har det blitt bakt mengdevis med horn og kanelboller, og hun avsluttet besøket med å diske opp med en miniversjon av et sunnmørsk kakebord, med marsipankake, svissrull og brownies.

Bra hun har reist, ellers ville jeg blitt trillrund. :knegg:

Magica sa for 4år siden:

Så vidt. :o Tror svigerfar ble litt overraska over at tropisk aroma smakte krydder, det er en viss mulighet for at når svigermor lagde den så var det jukseversjonen uten? Men den ble helt grei altså, selv om kakaoen var g a m m e l.

frukt sa for 4år siden:

:latter:

Blondie sa for 4år siden:

I helga bakte jeg som alle andre boler. Utfordringen med glutenfrie boller er at de er sinnsykt gode nybakte, som var på lørdag. I går var de litt traurige, selv med krem og syltetøy.

I ettermiddag skal jeg bake opp lunsj-alternativer til fryseren. Tenker litt matmuffins, noen rundstykker og kanskje en og annen pizzabriks.

frukt sa for 4år siden:

Barna bakte muffins med blåbær og bringebær, men de ble med på flyet til England så det ble ikke mange på meg. :hylgrine:
Jeg får heller lage meg en slik kake om jeg blir fysen på noe.
www.detsoteliv.no/oppskrift/rorsammenkake-med-skogsbaer
Søsteren anbefalte den veldig, den er både superenkel, og supergod.

apan sa for 4år siden:

De siste dagene har jeg bakt boller med gluten, boller uten gluten og polarbrød.

frukt sa for 4år siden:

Ja, jeg boler alltid fastelavenshelgen. :flex:

My sa for 4år siden:

Rundstykker til kveldsmaten til eldstesnuppa kom hjem fra treningsleir i Spania. :hjerter:

mina sa for 4år siden:

I dag har jeg bakt lauper. :nam:

Det er tradisjonell trøndersk bakst i fastetiden. Store flate boller bakt med bl.a rugmel, sirup og anisfrø. Serveres med smør og brunost eller hvitost.

My sa for 4år siden:

Jeg har bakt normale boller. Forsinka fastelavnsboller.

millact sa for 4år siden:

15-åringen har bakt brownies.

Fintdethei! sa for 4år siden:

Jeg har bakt grove horn. De var klare til ungenes frokost, og jeg fikk til lunsj.

frukt sa for 4år siden:

Hadde 6 veldig brune bananer liggende så jeg lagde en stor porsjon vafler. Veldig gode.
www.lindastuhaug.no/2017/06/23/sunne-sote-bananvafler/

Polyanna sa for 4år siden:

Fastelavensboller. :knegg:

Forrige helg bakte svigermor så mye at det virkelig ikke var plass til boller i tillegg, så vi tok dem nå.

Hannah sa for 4år siden:

Rullekake med bringebærsyltetøy inni.

Hjertensfryd sa for 4år siden:

I dag bakte eg grove horn. Her om dagen bakte eg sjokolade cookies.

Guttemammis sa for 4år siden:

Grovbrød står til heving, ny oppskrift - spennende!

Myria sa for 4år siden:

Bursdagsfeiring i morgen så i dag har jeg bakt sukkerbrød og sjokoladekake. Førstnevnte skal bli marsipankake, med fyll av pisket krem blandet med rørte bringebær og hakkede valnøtter, men jeg dette ordner jeg i morgen så den er ferskest mulig ved servering (jeg liker ikke marsipankake/kremkake noe særlig når den har stått litt). I tillegg går det med noen eggeplommer til middagen i dag så jeg tenkte å lage marengs/pikekyss av eggehvitene som er til overs, mest for å bruke dem opp, men også fordi de er populære.

annemede sa for 4år siden:

pizza og boller.

Geitrams sa for 4år siden:

Brød

frukt sa for 4år siden:

Jeg har bakt sammen med jentene og en kompis fea klassen som plutselig stod på døra. Det ble 10 enorme, og fantastisk luftige boller. Ikke visste jeg at romtemperert smør og bakepulver var hemmeligheten.

Charlie sa for 4år siden:

Lagde plommepai. Ville bruke opp et par glass med krydderkokte plommer. Hadde dem i en paiform og dampet dem i ovnen på svak varme for å få det litt tykkere, de sto vel en time+. Tok formen ut og hadde i litt rosiner (pleier å ha i hakkede mandler, også, men hadde ikke denne gangen). Brukte crumble-deig med havregryn oppå (god smak, men her er det også nyttig fordi det suger litt væske). Inn i ovnen 20 min, og ferdig. God alene eller med is/ krem elns. Noen ganger skjærer jeg opp litt eple og har i.

Guttemammis sa for 4år siden:

I går lagde jeg fantastisk luftige og deilige kanelknuter.

[ATTACH]64563[/ATTACH]

My sa for 4år siden:

Oppskrift Guttemammis? :blafre:

frukt sa for 4år siden:

Jeg har bakt noen utrolig gode proteinrundstykker med egg og cottage cheese. Anbefales!

godtnok.no/2017/08/13/luftige-proteinrundstykker-for-hele-familien/

Guttemammis sa for 4år siden:

My:
(Treningsfrue sine "verdens beste boller)

Oppskrift på boller (jeg lagde kanelknuter etter video på YouTube - "bak kanelboller som en mester med Ivar fra BKLF")
ca. 20-25 stk

1/2 pk gjær, rød
170 g sukker
170 g smør
2 ts kardemomme
2 egg
0,5 liter melk
ca. 1000-1100 g hvetemel

Slik gjør du:

Bland alt det tørre i en kjøkkenmaskin utenom smøret. Det tilsettes senere. Deretter tilsetter du melken som du har varmet opp til romtemperatur. Bland dette sammen i en kjøkkenmaskin og la den gå på lav hastighet i ca 8-10 min. Tilsett romtemperert smør og lar dette blandes i kjøkkenmaskinen i nye 8-10 minutter. (lav hastighet) Da vil du få en silkemyk deig som er fin å jobbe med!

Deigen heves i ca 60-80 minutter på et trekkfritt sted. Rull ut til boller, ha gjerne i rosiner om ønskelig og la de heve i nye 45-60 minutter. Sett ovnen på over/undervarme 225 grader og pensle bollene med egg. Sett de deretter midt i ovnen og la de steke i ca 7-8 minutter, alt avhengig av ovn. Ta de ut før de er for mørke; da får du de saftige og gode.

My sa for 4år siden:

Takk Guttemammis!

15- åringen bakte faktisk boller her i går, og jeg har bakt foccacia etter denne oppskriften til middagen i dag. Det er en stor favoritt hos alle i familien.

IzziCreo sa for 4år siden:

Har rørt sammen en eltefri monkey bread deig til i morgen eller helgen - alt ettersom hva som passer :jupp:

Blondie sa for 4år siden:

Fylte, glutenfrie scones til matpakke. (Spekeskinkebiter og ost inni).

kamp sa for 4år siden:

Oppskrift?

gnuri sa for 4år siden:

Rundstykker

Syrinx sa for 4år siden:

Den siste uka har det blitt bakt:

• Nennes rundstykker
• grovbrød
• seige sjokoladekjeks

I helga er ingefærkjeks på planen.

Myria sa for 4år siden:

I løpet av uken har det blitt bakt kanelboller og pizzasnurrer.

Syrinx sa for 4år siden:

Ja, jaggu. Jeg har bakt boller og kanelboller også. (Det går så som så med slankinga mi kan jeg avsløre...)

mkj sa for 4år siden:

Grovbrød, litt annen blanding, må bruke litt av det mest «ymse» jeg har i skapet, samt gikk ned på gjærmengde for å unngå å gå tom. Men tror ikke det ble noe bra.

Blondie sa for 4år siden:

Glutenfrie kanelboller. :nam:

My sa for 4år siden:

Grove rundstykker av en pakke med "grovbakst" ferdig melblanding som vi kjøpte fordi det var tomt for sammalt hvete i butikken. Fulgte oppskrift på grovbrød på baksiden av pakken, og lagde rundstykker av deigen.

Polyanna sa for 4år siden:

Har hjulpet datteren i innspurten av sånne fancy kanelsnurrer, og Gud bedre så godt det var!!!

star sa for 4år siden:

Boller/kanelboller

Bean sa for 4år siden:

Banankake :D

Taien sa for 4år siden:

Sjokoladekake. God men gedigen, så det blir å fryse ned.

mina sa for 4år siden:

Jeg har stekt sveler i dag. En hel liten haug,men de forsvant i løpet av ettermiddagen og kvelden :)

Guttemammis sa for 4år siden:

Rundstykker, saftige og gode!
Laget med en pose kornbrød og en pose grovbakstmel + fersk gjør, 8 ss olje, 3ts salt og 13 dl lunka vann (+litt hvetemel) for de som ønsker å teste
Enten 4 store brød, eller rundstykker. Holder seg godt og blir ikke så fort tørre.

frukt sa for 4år siden:

Har laget en brøddeig som skal stekes i morgen tidlig. Fant ut at det var på tide å prøve oppskriften jeg delte i en tråd her.

Syrinx sa for 4år siden:

Det går i grytebrød til lunsj hver dag for tiden.

My sa for 4år siden:

Havrekjeks med sjokoladebiter.