Velkommen, Gjest.

< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?

Chocolate Cream Cheese Brownies

#201

safran sa for siden:

Ja, det er kanskje ikke vanskeligere enn det. :flau:


#202

Dixie Diner sa for siden:

:humre: Og så kan man skjule stygge overflater med melis eller glasur. :D


#203

Aminta sa for siden:

Ja det tenkte jeg litt på faktisk, for den var ikke så pen øverst. Noen tips til en som er god til denne?


#204

Dixie Diner sa for siden:

Gulrotkakeglasur med litt marmorert smeltet sjokolade i må være snadder til denne. Eller, det blir sikkert litt vel mektig ... Kanskje rett og slett bare kokesjokolade smeltet i litt fløte eller delfiafett? Enkelt og godt.


#205

Zip sa for siden:

Pokker og, no har eg prøvd å oversjå denne i lang tid men den blir jo aldri "borte". Må nok bake på lørdag ja.
Men kan eg bruke langpanna som hører til ovnen eller blir den for stor?. Har enten den eller ei som er ganske liten.


#206

Pepper Lemon sa for siden:

Passer det å servere denne kaken til gamlinger (60+)?


#207

Gaia sa for siden:

Jeg lover å bake den til neste gang du/dere kommer på besøk. ;)

Foreldrene mine hadde elsket den. Jeg regner med at de faller innenfor kategorien "gamliser" iom at de er over 60 begge to. :knegg: Fra spøk til revolver, jeg tror det kommer an på "gamlisen", jeg.


#208

Benzo sa for siden:

Kaka står nå i ovnen, og jeg må si jeg er spent på resultatet. Måtte ta langpanna som hører til ovnen, de andre var for små. Noen som har brukt vanlig langpanne?


#209

Zip sa for siden:

Spent på å høre resultatet. Eg og må isåfall bruke langpanna til ovnen.


#210

kiki sa for siden:

Jeg brukte vanlig langpanne (en dyp en) på tirsdag, og resultatet ble kjempebra. :)


#211

Benzo sa for siden:

Godt å høre! Det er ca 10 min igjen av steketiden og den ser utrolig god ut. :nam:


#212

Solice sa for siden:

Gleder meg til å bake denne herligheten i helgen :)


#213

Benzo sa for siden:

Kaka ble perfekt, langpanna var ikke for stor.


#214

Nessie sa for siden:

Litt sent å begynne på denne nå? :vetikke:
:nemlig:

Får ta den i morgen.


#215

Benzo sa for siden:

Lurer på om mangocoulis hadde vært godt til kaka?


#216

Zip sa for siden:

Supert. :)


#217

Pepper Lemon sa for siden:

Hvor mange dager holder kaken seg? Kan jeg bake i dag og servere søndag, for eksempel?


#218

Skilpadda sa for siden:

Fniser litt av safran som irriterte seg over at kaken var opp-ned og ikke kom på at det gikk an å snu den. :humre:


#219

Bokormen sa for siden:

Jeg vil tro den bare blir bedre av å ligge et par dager. :nam:


#220

Aminta sa for siden:

Jada, det bør gå greit, jeg bakte den på tirsdag, og synes den er veldig god nå også! :spiser kake:
(Den har garantert ikke tapt seg, om mulig blitt bedre.)


#221

Toffskij sa for siden:

Kaka har veldig godt av å stå et døgn eller to i kjøleskapet før man spiser den, da får den satt seg og smaker vidunderlig konfektkompakt. Jeg bruker forresten alltid bare ordentlig mørk sjokolade. Tips: Hold godt fast i håndmikseren når du lager ostemasse. :har fortsatt ostemasse i taket, et år etter katastrofen:


#222

Aminta sa for siden:

:knegg:


#223

kalufs sa for siden:

Mmmmm, takk for oppskift! Disse lagde jeg for to dager siden og de er om mulig enda godere idag! Har spist enormt mange- ikke bra!
Lagde med mørk sjokolade, det var det jeg hade hjemme og det smakte vidunderlig. veldig lett å lage og.


#224

safran sa for siden:

Jammen, jeg trodde at den var så myk på toppen at det ikke gikk an. :flau:

:skratte:


#225

Tammen sa for siden:

Finnes det en knapp som gjør at denne tråden på mystisk vis forsvinner fra min data?:realmad:


#226

Nessie sa for siden:

Da står den i ovnen. Hever jo seg mye da?! :sjokk:
Håper den blir bra :D

Det er jo egentlig nesten UMULIG at den ikke kan bli bra... siden det er et TONN sukker og sjokolade i den :lol:


#227

Harriet Vane sa for siden:

Ja visst!

Min ostemasse blir også tynn, men jeg synes det går bra allikevel.

Jeg skjærer den i ruter oppi formen og løfter ut bitene med kakespade. Og jeg bruker bare 70 % sjokolade.


#228

Pepper Lemon sa for siden:

Ok, så da skal jeg bare strunte i det som står om lys sjokolade, og bruke 70 % over hele fjøla?

Dette må vel være FPs mest bakte kake.


#229

Dixie Diner sa for siden:

:knegg:

Jeg bruker food processoren, med lokk, så taket mitt er rent og pent. :stolt:


#230

Interference sa for siden:

Iset: kan vi ha denne på treffet? :blafre:


#231

Benzo sa for siden:

Neste gang kommer jeg til å bruke kun 70%.


#232

Dixie Diner sa for siden:

Hvis vi spleiser, for jeg er rene fattiglusa nå, og jeg har jo lovet de andre den jækla dyre Whities-kaken også, og denne er også en smule dyr (nesten et halvt kg sjokolade + 2 beger kremost osv). :humre: (Skal bake den til Lee's dåp også ser du, men da har vi nok fått feriepengene).


#233

Benzo sa for siden:

Hva er Whities kake?


#234

Interference sa for siden:

Jojo men vi har da allerede sagt at vi skal spleise.


#235

Dixie Diner sa for siden:

Helt hvite brownies, laget med hvit sjokolade, fløte osv. Skal selvsagt legge ut både oppskrift og bilde etter baksten neste lørdag. :nemlig:

Stemmer det. :D Men hvordan skal vi gjøre det da? Skal jeg bare legge ut og så tar jeg vare på kvitteringen? Vi deler ikke likt, for jeg skal jo stå for mest selv (ja det skal jeg), men vi kan jo bli enige om et beløp på lørdagskvelden, eller?


#236

Interference sa for siden:

For meg er det akkurat det samme. Det som passer best for deg!
Vi blir nok enige uansett, så du får legge premissene synes jeg. Om du ikke kan legge ut, så kan jeg komme med penger på fredagen for eksempel.


#237

Nessie sa for siden:

Jeg brukte litt for liten form (rant over på kanten, og så ble kantene litt brent) - og den sto pittelitt for lenge. Men skjærte bare bort det rundt, så da ble det bra :D


#238

Benzo sa for siden:

Herlig!
Lag en egen tråd, slik at jeg ikke går glipp av den. :knegg:


#239

Libra sa for siden:

Klok av erfaring ber jeg om steg for steg bilder. :D



#241

GinaK sa for siden:

Litt av en tråd for en kake! Er ihvertfall overbevist om at denne må være god så nå har jeg printet oppskrift og skal ut og handle. :nikker:


#242

Gwen sa for siden:

Jeg bakte denne til bursdagen min i helgen og den var stor suksess.
Den smeltet jo i munnen. :nam:

Takk for glimrende oppskrift!


#243

Solice sa for siden:

Er den best med eller uten valnøtter tro?
Å steker dere den i varmluft, eller under-og over varme?

:nam:


#244

Tante Grønn sa for siden:

Med nøtter! Jeg lagde uten sist, og jeg savnet helt klart nøttene.


#245

Dixie Diner sa for siden:

Jeg synes den er bedre uten nøtter. Men det er jo en smakssak. :)


#246

Aminta sa for siden:

:dulte:


#247

Mei sa for siden:

Røra var i allefall ikke oppskrytt :D. Dere som stekte den i langpanna som fulgte med ovnen, hvor lang tid stekte dere den?


#248

MokkMokk sa for siden:

Denne mekket jeg idag, i anledning mannens bursdag. :D
Den var veldig god, men jeg syns kanskje det ble i overkant mye valnøtter. Tror jeg prøver meg på halv mengde neste gang.

zol: Jeg stekte den i ca 50 min., på 160 grader (varmluft). Da ble den helt perfekt, passe myk inni uten å føles deigete. :nam:


#249

Mauser sa for siden:

Da har jeg en langpanne i ovnen. Litt til å ha med på jobben, og resten til å fore fruen med gjennom helga (les: Fredag).


#250

Mei sa for siden:

Tråden lyver ikke. Kaken er fantastisk!!

har ikke tatt den ut av formen enda, men klart å spise noen store stykker likevel


#251

Jinx sa for siden:

Ammende damer trenger litt sjokolade ja....Tror jeg må prøve meg på denne i helga ja.


#252

Mauser sa for siden:

Glovarm, rett fra ovnen, duger. Hvis det nå er slik at den blir bedre... Wohoo!


#253

Kanina sa for siden:

Ja, du kan jo oppdatere deg på barselkvinner og sjokoladehunger her: www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=43527 , og stålsette deg for turer i butikken i sene kveldstimer! Tenker nok at kaka faller i smak, ja!

#254

Gwen sa for siden:

Kaken smakte desidert best på dag 2 synes jeg. :nam:
Jeg savnet ikke nøtter i min.


#255

Mei sa for siden:

Men det er jo en enorm posjon!? Hvor skal jeg oppbevare den?


#256

Gwen sa for siden:

Du spiser opp halve (selvfølgelig) og fryser resten. :nikker:


#257

Helle sa for siden:

OJ, denne så god ut...


#258

Mauser sa for siden:

Jeg kan rapportere at de var gode etter å ha stått på kjøkkenbenken i natt. Nå står neste parti i kjøleskapet frem til lunsj. I'll be back...


#259

Fibi sa for siden:

Herregud jeg gleder meg til i morgen! :dåne:


#260

Nessie sa for siden:

Glemte nøttene jeg. :himle:
Jaja.


#261

Mauser sa for siden:

Da har vi hatt kaffepause. Jeg kan nok antakelig begynne som langer.

:da blir det svømmebasseng likevel, gitt:


#262

Dixie Diner sa for siden:

:knegg:

Jeg får faktisk penger mot å bake til min manns kolleger. Tosken har laget ei BØSSE på jobben, der folk kan hive penger oppi for at jeg skal bake kaker (jeg visste ikke engang noe om det før etter flere uker), og på en uke blir den fylt opp med 2-300,- kroner. :knegg:


#263

kalufs sa for siden:

:knegg:


#264

Libra sa for siden:

Jammen det er jo genialt! Tror jeg skal adoptere ideen. :D


#265

Aminta sa for siden:

Fryse den ;)
Den er like god som tint igjen, jeg måtte ta opp et par stykker i går pga. denne teite tråden som driver og spretter opp igjen.

:knegg:

Betalt for baketjenestene! :grineler:

Kanskje jeg skal adoptere idèen selv!


#266

Dixie Diner sa for siden:

Ja, jeg ble dritforbanna på mannfolket mitt da han fortalte det. :knegg:
Men så begynte jo pengene å strømme inn og jeg fikk masse skryt av kollegene og de ble nesten litt sure på mannen da han kom på jobb uten kake, så da tenkte jeg "what the heck", jeg elsker jo å bake. :p


#267

Ru sa for siden:

Kan dere slutte å oppdatere i denne tråden, slik at jeg får den hersens kaken ut av hodet?!
:takk:


#268

Aminta sa for siden:

Win-win situation :D


#269

Jinx sa for siden:

Lagde den i en ildfast form,som var litt mindre enn langpanna. Smakte den varm,helt ok. Så håper den blir mye bedre kald:nemlig:


#270

Libra sa for siden:

Jeg ga den en ny sjanse. Og jeg fikk det til. :jippi: Aner ikke hva jeg gjorde galt første gangen, jeg fulgte oppskrifta til punkt og prikke begge gangene, første gang ble det mislykket og andre gang perfekt. Har planer om lage en ny en i dag.

Kaka ble jo bare bedre og bedre for hver dag. Som varm og fersk ut fra ovnen var den helt grei, men litt kjedelig. Smakene kom mer og mer frem for hver dag den fikk stå i kjøleskapet. Dag 3 var min favoritt. :ja: Jeg serverte den med litt vanlijekesam drislet over, det var utrolig godt.


#271

Gwen sa for siden:

Mmm, det hørtes godt ut.

Jeg pleier å servere (lavkarbo)Brownies med en "ostekrem" ved siden av.
Ett beger Mascarpone blandet med frøene fra en vaniljestang og litt splenda/sukker. Det er nam!


#272

Observatøren sa for siden:

Det er bare en ting å gjøre: Bake den.

Det har jeg gjort.


#273

Dixie Diner sa for siden:

Oh my god, denne ble ENDA bedre enn den forrige, av en eller annen grunn. Nå står den i kjøleskapet og jeg håper den får stå i fred der til i morgen. :skremt:


#274

Aminta sa for siden:

Ya think? :hehehe:


#275

Ru sa for siden:

Jeg vurderte det. Men så hadde jeg ikke sukker og ikke nok egg.
Nå har jeg det, men jeg har ikke kremost, for det glemte jeg.
Nøttene går det vel fint uten? Jeg er ikke glad i nøtter.

Mannen får dra på butikken, så skal jeg bake kake, og forhåpentligvis blir jeg blid igjen etterpå.


#276

Mauser sa for siden:

Jeg lagde med bare mørk kokesjokolade (Dronning). Det var saker. Det ble mye valnøtter - neste gang tror jeg jeg går for hakkede mandler og cocktailbær, og en smule bakekakao. Kanskje litt vaniljesukker også?


#277

Aminta sa for siden:

Jeg droppet dem og synes slik kake er best uten.


#278

Libra sa for siden:

Jeg har bakt den i dag og atter en gang ble det vellykket resultat. :kry: Denne gangen tok jeg en boks ekstra med Philadelfiaosten. Og det ble rett og slett farlig godt. :slikke: Men, må igjen konstatere, rett fra ovnen: grei nok. Gleder meg til i morgen, da er den betydelig bedre. :ja:


#279

Observatøren sa for siden:

Du blir garantert blid. Og så blir du sint igjen, når du må sende mannen på butikken en gang til for å handle.

Jeg droppet valnøttene, tilsatte litt vaniljesukker og brukte 400g odense bakesjokolade.

Mat for mons. Heldigvis for meg skal kaken deles opp og pakkes før fjelltur i morgen, slik at jeg kan spise av lasset.


#280

krystallklart sa for siden:

Ja, da må jeg på butikken. Har oversett denne tråden siden den startet, men nå gav jeg meg. :nemlig:


#281

Mei sa for siden:

Jeg blir så lykkelig av å se denne tråden og vite at jeg har store mengder kake tilgjengelig :lykkelig:. Tenker jeg dobler ostemassedeigen neste gang. Synes det var perfekt mengde valnøtter.


#282

Skytte sa for siden:

:sukk:

Har handlet inn ingridienser. Svigermor har bursdag på mandag. Tenkte å bake for å ta med til henne. Kanskje score noen poeng. :knegg:


#283

Ru sa for siden:

:gaah:
45 minutter på 175 grader varmluft = gjennomstekt jævla kake.
Mannen mente den fortsatt var etendes, jeg synes ostemassen smakte omelett.
:mumle:


#284

Bokormen sa for siden:

Skal man ikke ha lavere temperatur da man bruker varmluft? :confused:


#285

Ru sa for siden:

:blånn:


#286

Skytte sa for siden:

Ostemasse og ostemasse.... Ostesaus kanskje? Tror jeg må ha bomma på ett eller annet, for ostemassen var VELDIG flytende. Kaka står i ovnen, så får vi se om resultatet blir spisbart.


#287

Kanina sa for siden:

Joda, det er ostesaus, men den stivner i ovnen. jeg vil vurdere å ha i færre egg i osteblandingen, for min osteblanding ble også litt mer som omelett, selv om kaka ellers var saftig inni.

#288

Skytte sa for siden:

Sjokolade- og omelettbrownies? :gruble:


#289

Aminta sa for siden:

Min ostemasse var perfekt! Og det samme var kaken forøvrig faktisk, saftig og helt vidunderlig!
Selv om jeg fulgte oppskriften, that is.



#291

Nessie sa for siden:

Min ostemasse ble også litt vel tykk synes jeg.


#292

Skytte sa for siden:

Mener du tynn? Ellers lurer jeg virkelig på hvordan du fikk den til å bli tykk.


#293

Ru sa for siden:

Ostemassen min ble litt sånn eggedosis-aktig i grunnen. Den var ikke tyntflytende i hvert fall.


#294

Nessie sa for siden:

Mente tykk ja. Jeg så at flere hadde fått den så tynn, men det var ikke min. :niks:


#295

Nessie sa for siden:

Eggene som avgjør? :vetikke:


#296

Ru sa for siden:

Solegg her i gården, i mangel på bedre alternativ på butikken jeg var innom.


#297

Nessie sa for siden:

Tror faktisk det var det jeg hadde og? :undrer:


#298

Skytte sa for siden:

Mulig det er eggene.

Man skulle ikke piske egg og sukker til eggedosis først? Leste oppskriften en ekstra gang for å sjekke det.

Nå er forøvrig kaka ute av ovnen.


#299

Nessie sa for siden:

Pisket ikke til eggedosis nei. :niks:


#300

Skytte sa for siden:

Merkelige greier... Ser jo på bildet at ostemassen ser tykk ut. Min bare rant utover sjokolademassen og ut på sidene.


Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.