Velkommen, Gjest.

< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?

TORO på sporet!

#401

Shamu sa for siden:

Hmm... tror jeg må forske litt på dette.
Takk for tips!


#402

Dixie Diner sa for siden:

Smak deg frem underveis. Det gjør jeg, for å komme frem til den rette smaken. Krydre i vilden sky, tilsett masse gode grønnsaker. Det er så gøy å eksperimentere. :D


#403

Polyanna sa for siden:

Jeg er kanskje rar (men basert på utbredelsen av posesauser så tror jeg egentlig det er jeg som er "vanligst"), for jeg har aldri fått klumper i posesaus, men rett som det er så skjærer noe seg akkurat når man sper ut mel/smør. Sjelden nå, da, men det har krevd litt øvelse. Og det krever mye mer intens røring. Kan ikke gjøres med barn på armen, slik man kan med posesausrøringen, for å si det sånn.


#404

Fru Snurp sa for siden:

Sånn: viske, viske, viske, nesten lydløst! Viske, hviske, vispe... ss...:flau:

:var jo seint på natta da!:


#405

Fru Snurp sa for siden:

Hmm, noe galt her... innlegget kom to ganger?


#406

daffy sa for siden:

Jeg er enig med Polyanna at det er vanskeligere å ødelegge en posesaus enn en man lager selv.

Men det var før jeg lærte supersausetrikset av Skilpadda her inn en gang; i stedet for den kjedelige og arbeidsintense speingen, rister jeg heller et par skjeer hvetemel sammen med melk/ vann i et Stavlandglass (Mims tips), tilsetter dette i kokende væske, og vips så er det ikke mulig å bomme på hjemmelaget saus heller.


#407

Shamu sa for siden:

Ke? Stavlandglass? Tell me more!


#408

Polyanna sa for siden:

Stavlands tomatpure. :teskje:

(Men de boikotter jeg)


#409

Tuddelu sa for siden:

Vi spiser en del Dolmio tomatsaus og så bruker vi Bali kyllinggryte i ny og ne. Det slumper vel til at vi har tomatsuppe fra Toro også, men jeg er ingen stor fan (i motsetning til ungene) Av fiskesupper synes jeg faktisk den der frosne fiskesuppen er rimelig god, i hvert fall om man hiver oppi litt ekstra fisk og grønnsaker :jupp: Ja, og så må jeg ikke glemme Toro sin brun saus. Den er en fast følgessvenn til kotteletter og kjøttkaker. Jeg er en kløpper på hvit saus, men den brune er ikke mi sterke side. ANdre sauser bruker vi relativt sjelden, men vi kan nok slumpe til å bruke en pose rosèpeppersaus el til en biff i ny og ne.

Og jeg kan ikke si jeg har dårlig samvittighet for min, tross alt relativt moderate, bruk av halvfabrikata heller :glis:


#410

daffy sa for siden:

He he, Stavland tomatpuréglass. Disse glassene har fin skrumekanikk i lokket, stor nok åpning i toppen og fin størrelse til å brukes som shaker.


#411

safran sa for siden:

Hvorfor boikotte?
Jeg bruker forøvrig Heinz på tube, og har Tuppershaker.


#412

Polyanna sa for siden:

Gammel feide. Ingenting andre trenger å følge, altså. :p


#413

safran sa for siden:

Okei. Jeg tenkte det kanskje var noe med innholdet eller produksjonen som ikke var bra. Heinz har i alle fall ganske rene produkter, så jeg holder meg til det.


#414

Snippa sa for siden:

En teskje eller to med hvitløk gjør seg også :jupp: Jeg pleier å ha oppi en neve ost i tillegg.


#415

Tertit sa for siden:

:nemlig: Syns den var så go! :D


#416

Wix sa for siden:

Syns denne tråden var bra jeg, så kan jeg finne ut av hva av toro som er uunværlig egentlig. Jeg tror grunnen til at jeg og flere bruker en del toro er at da slipper vi å lære oss så mye om matlaging. Jeg tror liksom at det er litt vanskelig å lage selv, i allefall når man må finne oppskrifter, prøve seg fem, lete etter diverse mer eller mindre sære ingredienser som man ikke bruker noe særlig osv. Om man ikke er så interessert i å lære å lage mat blir det litt tiltak.

Jeg kan lage hvit og brun saus, men lite andre sauser. Feks driver jeg alltid og kjøper soppsaus av ulike typer, men det er vel kanskje ikke så vanskelig å lage selv nei. Bearnaisen er jeg nøye på at skal være akkurat sånn som Knorr sin, og lasagnen er vel også vel så grei i Toro-pakken som fra bunnen.

Jeg bruker den pizzabunnen! Men det er ren og skjær latskap (bare for at jeg ikke har giddet å lære meg blandingsforhold ellers). Skal skjerpe meg og begynne å lage selv. Min mann er glad i Toro sine pizzafyll, jeg syns de er greie men spiser lite av de nå.

Hm hva mer, det hender vi lager toro sin tandoori-pakke. Og et par av de andre eskene også en gang i mellom (ikke moussakaen. blærgh). Utenlandske kryddere har jeg lite peiling på så jeg aner ikke hvordan jeg skal få det til å smake noe lignende selv. Det er sikkert mulig å få til, om man setter seg inn i det.


#417

Hyacinth sa for siden:

Jeg lager hvit saus (jeg nekter å kalle det hvitsaus...) på en måte som sikkert hadde fått deg til å svette. Er det ikke slik svigermoren din lager den? Jeg har faktisk lært metoden på høyskole. :roll: Bland smør, mel og melk kaldt og kok opp. Ingrediensene er akkurat de samme. Jeg synes sausen blir helt grei, jeg. :)


#418

Hyacinth sa for siden:

Jeg har også Tuppershaker, og alle sier den er uunværlig. Men hva skal jeg egentlig bruke den til? Den står bare der i skapet.


#419

Harriet Vane sa for siden:

Altså; du må ikke ha for høy varme og du må konse litt- i kanskje 2 minutter- mens du smelter sammen smør og mel, og så må du røre kraftig mens du har i melk. Og så må du bare passe på til den har passe konsistens, og så tar du den nesten av platen og skrur ned og krydrer. Men det er kun snakk om minimal tid der du følger med.

Jeg lager salat mens ting trekker, koker eller lignende. Det går fort.

Det viktigste er mise en place, finne frem alt du skal bruke og skaffe deg oversikt før du begynner.

Bruk for all del kjeler med slipp-belegg til hvit saus, og ikke for sterk varme.

Sausetricks:

Du begynner med en kjele (gjerne en med slipp-belegg) og smelter smør og har i hvetemel. feks 3-4 ss av hver. Rør det sammen over svak varme og spe med kraft, vann med buljong, fond + vann el. Begynn med en halvliter, og juster med mer, om den blir litt tykk. Ha i en dæsj med matfløte, litt negro for å få fin farge, salt og pepper.

For hvit saus har du i melk i stedet for vann/kraft/buljong/fond. Rør hele tiden så det ikke blir klumper.

Når du skal være mer avansert har du i litt portvin, hvitvin eller rødvin. Du kan godt ha i en litt hakket løk og/eller sopp sammen med smøret og melet.

Til kylling er det godt med timian, estragon eller paprika.
Til kjøtt er det godt med ekstra løk, persille, eller timian.
Til lam er det godt med rosmarin, hvtløk, timian eller litt tomat.

Man kan også bruke shaker-varianten, kok opp buljong eller melk, rist mel og vann i et hvilket som helst glass med lokk, og ha i mens du visper kraftig. Pust med magen, det tar kanskje et lite minutt før det har nådd riktig konsistens. Et par ss. mel pr halvliter væske. Og bittelitt smør for rundere smak.

Jeg vil absolutt ikke anbefale å svi mel og sånn, det blir veldig dårlig. Kjøp Negro (sic) sukkerkulør for å få fin brunfarge.

Det er røringen som er greien. Uansett.


#420

Harriet Vane sa for siden:

Nei, hun bare svir melet og bruker margarin og har i svidd melk som hun har kokt opp i en fei i en annen gryte, og så blander hun alt mens hun glemmer det litt og har for høy varme og så er alt bare klumper, svidd og fryktelig. :grøsser:

#421

007 sa for siden:

Jeg bruner melet når jeg lager brun saus. (Jeg svir det ikke, men bruner. Det smaker ikke brent.)

Takk for flotte oppskrifter, Mim. :klipper og limer:


#422

Blåbær sa for siden:

Hvite pastasauser er faktisk utrolig enkelt å lage selv. Brukte poser før i tiden, men er jo så enkelt. Bedre er de også.

Surrer en finhakket gulrot og en stangselleri i litt smør.
Har oppi ett par ss hvetemel og rører i ett par dl vann med hønsebuljong.
Så har jeg oppi litt kremost med krydder evnt. andre ostrerester og en fløteskvett. En kan variere i det uendelige. En kan bytte ut grønnsaker med bacon og sopp, ha i div. krydder og hvitløk eller litt tomatpure eller litt pesto.


#423

Harriet Vane sa for siden:

Bruning er bortkastet tid. Det smaker utmerket uten og går mye fortere.


#424

Hyacinth sa for siden:

Men da har jeg årets blånneste spørsmål: Hvorfor smelte smør og røre inn mel og væske når man kan blande alt kaldt og koke opp?


#425

safran sa for siden:

Min favoritt er iskaffe. Hiv oppi noen isbiter og tøm over melk og nedkjølt espresso/kaffe. Rist. Stapp oppi et sugerør. Nyt.

Ellers bruker jeg den til å riste ut jevning til gryter og supper og slikt.


#426

Shamu sa for siden:

Angående margarin.. er det noenforskjell på resultat om man bruker flytende margarin enn fast margarin?

Ellers, tusen takk for teskjeforklaring Mim :neie:


#427

Snippa sa for siden:

Kanskje ikke koke, men jeg lager en sauselignende greie med stekt champignon m/masse pepper, heller over et beger rømme og en dæsj rødvin og lar det koke ut litt fuktighet. Veldig godt til kjøtt.


#428

allium sa for siden:

Man bruker ikke margarin, man bruker smør!


#429

Snippa sa for siden:

Smør smaker og lukter ikke godt :grøsser:
Man bruker margarin :nemlig:


#430

Bille sa for siden:

:skremt: yaikes.. :sparke:.

Her er det Toro en gang i blant, når det skorter på tiden. Ellers liker vi å lage mat fra bunnen av :jupp:.


#431

Aminta sa for siden:

Så absolutt!


#432

Mirasol sa for siden:

Og alt dette snakket deres førte til at dagens middag ble Toro Lasagne! :lol: For første gang på lenge noe som begge barna likte og forsynte seg godt av.


#433

Dixie Diner sa for siden:

Smør smaker ikke godt? Gale menneske. Margarin skyr man selvsagt som pesten. Kun smør er godt nok. :nemlig:


#434

Harriet Vane sa for siden:

:skremt: Margarin? Jeg bruker bare smør, og steker i blanding av rapsolje og smør.

Hyacinth: jeg synes at det smaker bedre, rett og slett, å smelte smør og røre sammen med mel. Men noen innholdsforskjell er det jo ikke.


#435

Shamu sa for siden:

Okei.... dette vil mannen like :knegg:
Tine smør da, den grønne eller den røde? Spiller kanskje ingen rolle?


#436

Dixie Diner sa for siden:

Forskjellen er vel saltinnholdet. Den røde er saltere. Jeg liker best den grønne, mens mannen elsker den røde siden han er saltoholiker. Jeg synes den er litt for salt.


#437

Aminta sa for siden:

Det beste er Kviteseidsmør. :nemlig:


#438

Dixie Diner sa for siden:

Åh jaa, det er det beste smøret som finnes!!


#439

Propella sa for siden:

Det er mange eldre som kun spiser Fjordland til middag. :les alle som har hjemmesykepleie som varmer middag: Det er nesten ingen pårørende som gidder å lage opp større mengder for å fryse i porsjonspakker.

Det er jeg veldig enig i. Jeg har aldri lært meg å lage mat. Jeg syns det er kjedelig å lage mat. Det kan komme av at jeg aldri har lært å lage mat. Jeg kan en ting, nemlig å lage hvit saus fra grunnen av. Ellers bruker vi nok veldig mye Toro og halvfabrikat. :o Jeg liker det ikke men det tar sånn tid når jeg skal gjøre det fra grunnen av. Dessuten har de fleste gangene jeg har prøvd meg på å lage mat fra grunnen av endt med fiasko. Jeg klarer til og med å kløne til halvfabrikata. :nemlig: Jeg klarer det bare ikke. Jeg klarer ikke å beregne riktig mengde salt og krydder. Enten er veldig sterkt/salt eller så er det helt smaksløst. Kanskje jeg en gang skulle ha gått et grunnleggende matlagingskurs. Da hadde jeg kanskje syns at det var litt mer givende å lage mat?


#440

Nessie sa for siden:

Næh, så fin tråd dette ble da! :D


#441

Harriet Vane sa for siden:

Grønn, bruker vi.

Propella; øvelse gjør mester!


#442

Nessie sa for siden:

Fjordland vs Toro på Tv2 Hjelper deg ikveld. :jupp:
:heia:


#443

Nessie sa for siden:

Fjordland vant. :highfive:


#444

007 sa for siden:

Det er nok en smaksak, for vi liker sausen best når mel og smør er brunet.

#445

Mei sa for siden:

Jeg liker også best brun saus når mel og smør er brunet, men har aldri fått til å brune selv. Jeg jukser med sukkerkulør, men det føles nesten som å bruke Toro :skuffet:.


#446

Snippa sa for siden:

Jaja, det er en galskap jeg kan leve med :knegg: Har aldri likt smør. I voksen alder har jeg lært meg til å spise mat med smør i når jeg må (les: på besøk), men jeg kan ikke fordra smaken.


#447

Spoon sa for siden:

:nemlig:

Jeg har ikke kjøpt Toro lasagne på mange år, synes den er ekkel.

Tittet poseskuffen ( :knegg: ) min nå, og det meste jeg finner der er sausposer. Ligger også et par gryteposer der, men de blir aldri brukt.

Har laget litt saus tidligere, men har nok brukt mest posesaus i det siste, spesielt brun saus. Bruker egentlig ikke så mye saus da :p

Har også litt sansen for Toros svarte bokser med thai og kinesisk, men det er nok også mest pga. latskap :nemlig:


#448

Fru Snurp sa for siden:

Jeg er visst litt enig med alle her egentlig? Synes ikke smør smaker og lukter vondt, men det setter en egen smak på mat ved steking og i bakst. Så jeg bruker av og til smør, av og til margarin helt utifra hva jeg synes passer best i smak til akkurat den retten/baksten. Kommer fra et smørfritt hjem (gjelder også rømme) og er vel mest vant til margarin...


#449

Karamell sa for siden:

Ikke like smør?? :tullerdu: Det er jo margarin som smaker fælt! Jeg kan kjenne om en sjokoladekake er bakt på smør eller margarin. :stolt:

Fine tråden har ført til at jeg i dag laget hjemmelaget tomatsaus fremfor å kjøpe Dolmio. Jeg leget jo alltid sausen selv før, men etter barn/jobb har det blitt nedprioritert. :skuffet:

I gamle dager spiste jeg jo bare hjemmelagete kjøttkaker og klarte ikke smaken på Gildes, men komboen barn/jobb gjorde noe med det også. :skjerpings!:


#450

gurgle sa for siden:

I kjøttdisken på butikken finnes det mye godt! ;)

#451

Karamell sa for siden:

Ikke på Prix og Rerma som er mine nærbutikker.


#452

Hyacinth sa for siden:

Takk! :) Finnes det ikke noe sånt instant-iskaffe å få kjøpt nå? :beveger-meg-på-tynn-is-her-nå:


#453

safran sa for siden:

Jovisst, men den er altfor søt for min gane. Altfor, altfor søt. Jeg liker kaffen usøtet.


#454

safran sa for siden:

Åh, nå hørte hjernen min hva du sa. Instant kaffe, ja. Men det er jo Nestlé og sånt rører jo ikke jeg. :hehehe: Jeg tenkte på Tine sin iskaffe, jeg.


#455

annemede sa for siden:

Jeg har en tuppeshaker, første gangen jeg brukte den måtte jeg vaske ned tak og vegger og skaper og gulv og hva_har_du. Klærne måtte også selvsagt skiftes.

Vi lager den meste maten selv, har begynt å kjøpe ferdige brød nå, de er litt salte synes jeg, men det er litt deilig å ikke MÅTTE lage absolutt all mat selv, (matallergier)


#456

Propella sa for siden:

Jeg liker ingen av delene. Jeg liker ikke smaken av hverken smør eller margarin.


#457

Hannah sa for siden:

Jeg trodde egentlig at vi brukte endel Toroprodukter, men etter å ha lest denne tråden så har jeg kommet fram til at gjør jo ikke det. Så og si aldri faktisk.
Jeg lager det aller meste av maten fram bunn av. Sursøt saus har jeg ikke prøvd å lage, så der bruker vi glass. Kunne tenke meg å prøve å lage det selv, det også.

En ting jeg er elendig på, er å lage brun saus. Jeg har prøvd å ha i buljong, fløte, brunost og i det hele tatt, men jeg syns aldri den blir skikkelig god. Nå syns jeg ikke Toro sin saus er spesiellt god heller da.

Jeg har heller ikke skjønnt meg på de som kjøper hvit saus på pose. Det er jo veldig enkelt å lage selv, og veldig grei basis til både sauser og supper syns jeg.

Jeg måtte himle litt over min svigerinne her en gang. Hun lager Bernaise saus fra bunnen av, og ler av sin svigerinne som kjøper hvit saus på pose. Men å lage blomkålsuppe fra bunn av, nei det gikk ikke. :rolleyes:

Veldig flott tråd, med mange gode tips. :D
Takket være denne tråden, kjøpte jeg tomatpuré på tube i går, for å kunne lage tomatsuppe fra bunn av. Takk for oppskrift Mim. :)


#458

Mei sa for siden:

Ja oppskrift på sursøt saus taes i mot med takk.


#459

Aminta sa for siden:

Jeg har denne;

Ingredienser

  • 3 ss sukker
  • 4 ss soyasaus
  • 2 ss eplecidereddik
  • 1 dl kjøttbuljong (utblandet)
  • 1 ss maisennamel
  • 1 boks hermetisk ananas, stor boks - bare laken!

Bland sammen, og kok opp.


#460

Mei sa for siden:

Er all buljong så ille som Kristine Koht vil ha det til i dagens A-magasin, eller er den fra Helios grei?


#461

safran sa for siden:

Hva mener hun er galt med den, da? Er det etiske eller ernæringsmessige årsaker til at hun sier det hun gjør? Den fra helios er i alle fall både god - både etisk, ernæringsmessig og miljømessig.


#462

Dixie Diner sa for siden:

Ligger den artikkelen på nett noe sted? Har googlet men finner ikke noe.


#463

Veronal sa for siden:

Finner den ikke, men pleier ikke artikler fra A-magasinet å bli lagt ut "senere"?



#465

Polyanna sa for siden:

Buljong inneholder transfett, sier hun. Jeg vil også gjerne vite om det finnes typer som ekke gjør det. :)


#466

Kaprifol sa for siden:

Buljong, det må jeg lese. Jeg liker å bruke buljong, enkelt for å få smak.

Ellers er det et godt tips å gå på tur og se etter traktkantareller fra nå og utover høsten. De er veldig greie å tørke selv i stekeovnen på 50 grader med en sleiv i døråpningen, eller på varmekablene på badet. Putt dem på glass, knus noen oppi sausen og få god soppsmak. Kan også brukes hele i supper. Akkurat soppsaus og soppsuppe er enkelt å lage hvis man har et lite lager av forvellet sopp i fryseren, eller et par glass med tørkede traktkantareller.
[img]http://www.kristvi.net/sopp/traktkantarell.htm[/img]


#467

Wix sa for siden:

Hva er egentlig forvellet sopp? Tørket sopp? Kan man ikke bruke hermetiske forresten?


#468

allium sa for siden:

Hvor lenge?


#469

Mei sa for siden:

Hun snakket om transfett ja. Det var vel mer et kåseri enn en artikkel. Jeg vet ikke om de pleier å bli lagt ut?


#470

Daisy sa for siden:

Ikke søren om de er!! De browniesene der er mye bedre enn alle oppskrifter jeg har prøvd omtrent. elsker de browniesene


#471

Nessie sa for siden:

Jeg har også en god sursøt saus oppskrift et sted. Skal se om jeg finner den senere. :jupp:


#472

Harriet Vane sa for siden:

Den fra Helios er grei på transfett etter hva jeg kan skjønne. Den inneholder solsikkeolje.

Ellers kan man prøve Oscar buljong. Denne er uten smaksforsterker/glutamat/msg. Jeg er ikke sikker på fettet, men jeg har skrevet til dem for å finne det ut. Kjøpes på Ultra og andre delikatessebutikker. Ikke veldig dyr.


#473

007 sa for siden:

Nå har jeg laget Mims tomatsuppe med kjøttboller. :tøff:
Det tok ganske mye lenger tid enn en toro-pose (ca 3 ganger), men var 5 ganger så god. :nam:


#474

safran sa for siden:

Den laget jeg også til middag i dag! :jupp: Og den var knallgod! Jeg mener det tok 30 minutter å lage alt, inkludert oppryddingen. Det er jeg veldig godt fornøyd med.


#475

007 sa for siden:

Jeg brukte også 30 minutter. Litt lenger tid på oppryddingen, for jeg brant meg på makaronivannet.

#476

Nessie sa for siden:

:trøste:


#477

Harriet Vane sa for siden:

Snarkokt fibermakaroni :glis:
Flinke jenter!


#478

rajraj sa for siden:

Jeg slenger like godt ut en oppskrift på indisk gryte, som jeg fant opp til middag i dag. Veit ikke helt hva jeg skal kalle sausen, men det smakte indisk på et vis. :ja:

400 gr. svinekjøtt i strimler (kan bruke kylling eller storfe også)
1 finhakket løk
En neve sukkererter, delt i to på langs (fordi jeg har noia for mark)
En neve babymais
En rød paprika i biter
1 boks kokosmelk
2 ss tomatpuré
1 ss balsamicoeddik
1 toppet ts kanel
1 toppet ts karri
1 ts malt spisskumin
salt og pepper

Stek kjøttet til det er brunt, ha oppi løken og surr et par minutter. Tilsett resten, lå det småputre i 10 minutter. Serveres med ris eller nan. :nam: Vi hadde også hakkede cashewnøtter over tilslutt.

Sausen ble veldig tynn, så om du foretrekker mer "grytekonsistens" kan du bytte ut tomatpuréen med en boks hakkede tomater (hell av vannet), og/eller tilsette et par revne gulrøtter. Eller du kan ha oppi en neve havregryn eller røde linser - det jevner og gjør det mer mettende.


#479

Nessie sa for siden:

Nå må jeg seriøst finne frem oppskriftsboka mi snart. :D


#480

rajraj sa for siden:

Har du ikke gjort det enda? :sjokk:


#481

Nessie sa for siden:

:o
I tankene så?
Noen gang så tror jeg det holder, og så viser det seg at det ikke gjør det. :(


#482

rajraj sa for siden:

:dulte:
Du kan jo alltids logge inn på FP og bruke det som interaktiv kokebok. Har du laptop?


#483

Nessie sa for siden:

Jeppers. Det er jo det jeg gjør. :cool:
Men noen ganger kan det være greit å forevige det i bok og.


#484

Polyanna sa for siden:

Men det må da være kjøttbollene som tok tid? Hvis det er den med mel/smør-jevning, kraft, tomatpure og tomater så kan det umulig ta mer enn 5 minutt ekstra for selve suppa? Men kjøttbollene tar sikkert litt tid, ja.


#485

Mei sa for siden:

Jeg har laget meg et genialt oppskriftssystem som har revolusjonert middagslagingen hos oss de siste ukene :kry:



#487

gurgle sa for siden:

Ja, fortell!!


#488

safran sa for siden:

Uten noe som helst annet enn tomatsuppe tar den ikke særlig lang tid. Men vi hadde jo egg, som tar tid å få på kok og koke, og kjøttboller. Og det tar jo litt tid å spe og forme.


#489

Harriet Vane sa for siden:

Her er det noen som må lære seg å bruke vannkoker. Når man koker opp vann til suppen og eggene og makaronien i vannkokeren, så går det mye fortere, og man sparer strøm. Jeg bruker jo stort sett boksekjøttboller, så dette er i-en-fei-middag.


#490

007 sa for siden:

Boksekjøttboller? :eek: Hvem er du, og hva har du gjort med Mimmen vår?

#491

Polyanna sa for siden:

Ja, det lurte jeg også på, da jeg fikk det i betasuppe hos Mim forrige helg. :knegg: Men det var absolutt etandes. :glis:


#492

safran sa for siden:

Jeg brukte vannkoker, mim. :himle: Men det tar altså likevel tid å mose kjøttdeig, spe den og forme den til boller. Og så skal jo bollene trekke. Eggene legger jeg i nesten kokende vann, da sprekker de ikke.


#493

Najade sa for siden:

Vannkoker er et must!

Vår keramiske komfyr har termostat som skal forhindre overkoking. Det gjør den sikkert også, men for det meste gjør den det bare utrolig vanskelig å koke opp ting på en rask og grei måte. :sur:


#494

Mei sa for siden:

Jeg? Om supersystemet mitt? Ja kanskje det fortjener en egen tråd med bilder og tegn og forklar? Jeg har brygget på det i årevis og fødselshormonene gav meg tydeligvis det kicket jeg trengte for å fullføre.

Men så igjen, tenk om dere bare synes det er sært og at jeg er sær :iiik:


#495

Daisy sa for siden:

Hoi! Har tatt meg hele kvelden og to glass vin å lese denne tråden. Mange gode tips.

Våre største synder er vel browniesene. De er lette å ty til når vi vil ha noe enkelt og godt. Kjøttdeigsausen bruker vi i lasagnen og mexicana pizzafyll i pizzaen. Problemet er at alt annet blir ikke krydret nok.
Men nå har jeg lest så mange tomatsausoppskrifter at vi må teste det ut.

Veronal: Mannen :hjerteøyne: bildet ditt av frosne pizzabunner og han skal sporenstreks adoptere ideen!!!


#496

mosol sa for siden:

Kanontråd!

Jeg har laget Mims tomatsuppe i dag, uten kjøttboller men med fullkornsmakaroni. (:knegg: bare på FP man presiserer sånt)

Det tok faktisk ikke lenger tid enn en Toro-pose, og smakte ganske bra om jeg skal si det selv. Selv om mannen mente at den kanskje manglet litt kjerne :eek:. Surret litt hvitløk med smøret og hadde chili og basilikum i.


#497

Bokormen sa for siden:

Det er bare på FP man tør å presisere sånt. :knegg:


#498

Harriet Vane sa for siden:

Jeg er oppvokst med medisterkjøttboller i tomatsupper, og liker det best. Boksekjøttbollene er helt ok og da får man kraft også. Ellers bruker jeg kanskje mager røkt kjøttpølse i.

#499

Mirasol sa for siden:

Trenger ikke oppskriftsbok. Man merker oppskriften på FP, kopierer og limer inn i Word-dokument sammen med middagsplan for uken og printer ut. Da er nærmest handlelisten klar også. :i teorien:


#500

Tangerine sa for siden:

:highfive:

(men har fryktelig lyst å lage oppskriftsbok likevel.. )


Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.