Irma sa for 14år siden:

Mannen min sa forresten det samme som deg ang. mandelbrødet i dag sjugger. Og jeg er helt enig. Utrolig god smak på det. Lurer på om det kan gå an å lage hamburgerbrød og sånt av posegreiene. Eller pizzabunn kanskje.

Left sa for 14år siden:

Vaflene var ikke så veldig gode, men det gikk an når man fikk på nok syltetøy :knegg: Sambo syntes de var bedre enn det jeg gjorde.

Nei, de jeg kjøpte en hel eske av var kjempegode - farlig gode :nam:
Smaker som vanlig sjokolade, med litt sånn crispofeeling.

Benzo sa for 14år siden:

Frokost: 2 tynne skiver Fedonbrød med brie og port salut+ litt paprika og agurk.
Lunsj: Hjemmesnekra "lavkarbovafler" laget på egg, smør, fløte, soyamel, kultura, fiberberiket havegryn, splenda og kardemumme.
Middag: Lavkarbo nacho's( bacongull i stedet for nachochips), det var yummi!

Irma sa for 14år siden:

Frokost: 2 mandelbrødskiver (SDS) med salami og ost
Lunsj: Pizza med kylling (SDS) + mandelkake med "softis" (SDS)
Middag: Moussaka (SDS) + oppskjærte grønnsaker ved siden av
Kvelds: Havregrøt og CC ??

Pizzabunnen var forresten tykk og veldig god. Håper mix til pizzadeig som man kan lage på egehånd kommer tilbake til SDS-butikken snart.

Benzo sa for 14år siden:

Høres snadder ut, Irma, gleder meg til å prøve maten deres. Snakket med en tidligere kollega i går og hun har spist SDS i noen mnd nå, veldig godt fornøyd, både med smaken og vekttapet.

Left sa for 14år siden:

Frokost: Omelett med revet ost laget på 3 egg.
Lunsj:spinatsuppe med 2 kokte egg
Middag...eh...ikkeno
Kveldsmat: 3 mandelbrødskiver med syltetøy og Brie.
Mellom: En Atkins sjokoladebar. :nam:
0,5l Asina Lett og 0,5l Cola Zero innimellom alt dette.

cora sa for 14år siden:

Frokost: to kokte egg + et eple
Mellommat: et eple
Lunsj: Salat med ost, skinke, tomat
Middag (sen): egg og bacon

Irma sa for 14år siden:

Dagen i dag:

Frokost: 1 brødskive (SDS) + salami + majones
Lunsj: 1 pizzastykke med pepperoni (SDS) + 1 vaniljevaffel (SDS)
Middag: Kyllingsuppe gourmet (SDS)
Kvelds: Havregrøt + CC 50/50 + 1 sjokolademuffins (ikke SDS :sukk: )

Jeg har en avtale med meg selv om å kunne velge en ting på lørdags kveld som ikke er lavkarbo. I dag var jeg i ketose og greier for første gang på lenge (iallefall bekreftet), også valgte jeg muffins og havregrøt. Je, je. Forhåpentligvis i ketose igjen i morgen kveld, eller på mandag. Hvis jeg takler havregrøtabstinensene vel og merke.

Amelie sa for 14år siden:

Så det var noen som våget seg å skrive opp lørdagens matinntak altså!

Jeg skal være ærlig:

Frokost:
3 Proteinbrødskiver med smør og ost til frokost
1 egg
2 fluffies (ziggys polarbrød, søt og god variant)

Lunsj:
3 skiver proteinbrød (de er små disse skivene)
2 søtfluffies med smør og eplesyltetøy

Kafè:
5 ts kuleis :p

Middag:
Krønikengryte (kylling, fløte, chilisaus, curry, purre) med crispy, finkuttet salat

Dessert og lørdagskos (vi hadde besøk):
1 lite Kakestykke (glutenfri da...men mye sukker)
Peanøtter
2 skiver Wienerstang

Irma sa for 14år siden:

Frokost: 2 mandelbrødbrødskiver m/peperonipølse og frokostsalat
Lunsj: Kremet blomkålsuppe (SDS) med en skalk fra mandelbrødet, eplekrem med kanel og mandler (SDS) til dessert
Middag: Sweet curry chicken gourmet (SDS)
Kvelds: Manchego og spekeskinke. Muligens en brødskive etterhvert, er fortsatt litt sulten.

Jeg prøvde meg forresten på en av grøtene fra SDS i dag, men måtte kaste den. Den luktet veldig godt, men det velter seg i seg bare jeg hører om soyaflokker. :humre: Hittil er det kun grøten, pizza- og pepperknecks jeg ikke har likt. Sistnevnte hadde jeg til gjengjeld bestilt en haug med pakker av, fordi det hørtes så innmari godt ut. :himle: Jeg kan være litt småsær, så totalt sett er jeg veldig veldig fornøyd med maten.

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost: Tre tynne skiver Karen-brød (proteinbrød) med hhv skinke, smøreost og egge- og rekesalat.
Lunsj: Rester av fiskesuppe fra i går
Mellom: En Fedon-bar
Middag: Kyllinggrillspyd med masse salat
Kvelds: Blåbær med litt vaniljekesam

Disse Fedonbarene, hvordan er de egentlig? På Mega solgte de dem for 5 kroner stykket, og mannen min kjøpte 20 til meg. Tenkte å bruke dem som erstatning for sjokolade i helgene. Synes den med tranebær og hvit sjokolade er veldig god og metter godt, men den inneholder jo 18 karber.

cora sa for 14år siden:

Frokost: to speilegg og litt kjøttpålegg
Lunsj: tomat, paprika, kjøtt
Middag: kylling og grønnsaker
Kvelds: En gulrot

Irma sa for 14år siden:

De er sikkert helt fine hvis man ikke kjører veldig lavkarbo Hyacinth, men ligger på normalt fedonkosthold? På ketosenivå vil det nok kunne vippe en ut av ketose, hvis man ikke ligger veldig lavt ellers. Jeg ligger som regel på +/- 20 karber i døgnet når jeg passer godt på, og det tilsvarer omtrent en fedonbar. Barene til Atkins ligger vel på rundt 3 karber og oppover hvis jeg husker riktig. Jeg for min del synes verken fedonbarene eller atkinsbarene smaker godt. Med unntak av atkins sin med kokossmak. Den er god. :nam:

Irma sa for 14år siden:

Nå leste jeg litt nøyere. Som sjokoladeerstatning i helgene høres det helt ypperlig ut synes jeg. :jupp:

Hyacinth sa for 14år siden:

Jeg har aldri smakt Atkinsbarer, jeg har heller aldri sett dem i butikken. Vet det kan bestilles på nett, men det virker så styrete for meg. Jeg har i grunnen spist veldig lite av sånne ting, kun vanlig mat.

Jeg har ikke satt meg så grundig inn i Fedon, men vet jo litt hva det går i. Jeg prøver bare å spise minst mulig karber, men ketose er ikke noe mål for meg. Jeg er vel litt Hexeberg-inspirert, kanskje. Jeg vet at Fedon tillater mer karber enn hva jeg spiser. Fedonbrødet inneholder f.eks. en del karbohydrater, ser jeg.

Benzo sa for 14år siden:

I går:
Frokost: kaffe med fløte og 1 ts cocosa
Lunsj: Baker Hansen lavkarbo rundstykke med majones og fårepølse
Middag: grillet kylling og salat
Kvelds: 1/2 lavkarborundstykke med ost

I dag
Frokost: 1 lk rundstykke med majones og salami
Lunsj: salat med ost og skinke
Middag: lavkarbopizza og salat

Left sa for 14år siden:

Den jeg kjøpte fra Atkins minner veldig om Crispo, og den er kjempegod, og med bare 1,8g karber pr. bar - så det kan man jo like. Jeg har mine i kjøleskapet, for da er de best.

cora sa for 14år siden:

Frokost: to egg
Mellommåltid: en gulrot og en banan
Lunsj: 1 paprika og noen skiver falunkorv, fløtesaus
Middag: 1 grillpølse.
Kvelds: Vet ikke ennå

Sliter med appetitten for tida, har ikke lyst på noen ting. :(

Irma sa for 14år siden:

Lavkarbo a la Fedon?

Benzo sa for 14år siden:

Det var under 5% karbo iflg reklamen som hang i butikken. Ikke spesielt gode, synes jeg.

Irma sa for 14år siden:

Ok. Da utgår tur til Baker Hansen. :knegg:

Benzo sa for 14år siden:

Det smakte ganske nøyaktig som andre brød vi lager selv. Mye eggesmak, samt mengder med linfrø, solsikkefrø og sesamfrø.

Left sa for 14år siden:

Jeg også ble litt :hyper: da jeg så det, men om de ikke er gode er de søren meg ikke verdt 22,50 pr. stk altså.

Jeg har vært på snartur til Møre - reiste på mandag og tilbake i dag. MED kjølebag med medbragt mat :knegg:

Frokost: omelett med ost av 3 egg, kaffe
Lunsj...?
Mellom...Nå var jeg så sulten at peanøttene fikk fart på seg, så har nok spist borti en halv pose i dag. Men sånn kan det gå når man sitter i bil hele dagen. Jeg bare måtte ha noe.
Middag: En halv nakkekotelett og 2 skiver Falu Korv, med blomkål og brokkoli, og en bitteliten dæsj potetmos :flau: Den smakte ikke en gang så godt som jeg hadde trodd.

Jeg har sittet og sett på ungene spise mat flere ganger ute nå, og jeg irriterer meg over at det skal være stort sett bare salat å få kjøpt. DÅRLIG salat til og med. Som ikke er full av saus og karber i lag. :sur:
Gutta spiste pølse og pommes frites til lunsj i dag, og jeg spurte fint om jeg kunne få en omelett, hvorpå ekspeditøren så surt på meg og forkynte at han nok ikke lagde det e t t e r kl 12. Jo tusen takk, det var flott.

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost: To (eller var det tre?) proteinbrødskiver med smøreost og kjøttpålegg. Vann å drikke.

Lunsj: Stekte kyllingbiter med stekte grønnsaker (asparges, paprika, rødløk, aubergine, squash, gulrot, hvitløk.) Litt soyasaus. Vann.

Middag: Taco. Jeg spiste maten i blader av hjertesalat i stedet for tacoskjell. Vann.

Er mett ennå, men må nok ha noe til kvelds.

Babe sa for 14år siden:

Sjugger, si fra om/når du skal tilbake og handle? Så kan jeg tvinge meg med om det passer.

Jeg spiste mårpølsebiter, kokt skinke, kalkunfilétskiver og jarlsbergost til frokost i dag.

Til lunsj reker, egg og majones.

Til middag ble det kebab - men bare kjøttet med rømme til.

Til kvelds det samme som frokosten...

Som "godis" spiste jeg litt vaniljekrem ála Sjugger, med lavkarbosjokolade i.

Left sa for 14år siden:

Butikken på Skedsmokorset er stengt i neste uke også, så det blir ikke shopping før etter det evt. Skal kjøpe brødmix, for å kunne bake brød selv. Det mandelbrødet er kjempegodt.

Irma sa for 14år siden:

sjugger, jeg tror ikke de har brødmix på mandelbrødet? Jeg finner det iallefall ikke på hjemmesiden.

Det jeg gjorde nå med det siste brødet, var å la det tine en liten stund på benken. Og så skjære i skiver (med den supre brødkniven vår) i fryst tilstand, og så fryse det ned igjen. Synes det virker som en mer økonomisk måte å bruke brødet på for min del.

Left sa for 14år siden:

Det samme gjorde jeg også, og det funket helt fint.
Jeg har ikke sjekket så nøye på nettsidene deres, men skal gå inn der nå og se.

Irma sa for 14år siden:

Frokost: 2 mandelbrødskiver, en med frokostsalat, en med pepperoni
Lunsj:spekeskinke, manchego, tomat og rømme
Middag: Pizza med mandelbunn og kjøttsaus, mandelkake m/softiskrem til dessert
Kvelds: En pannekake inspirert av denne oppskriften ligger og venter på meg :nam:

Left sa for 14år siden:

Hvordan lager du mandelbunn?

Irma sa for 14år siden:

Har lagt ut oppskriften før i tråden tror jeg, men kan godt legge ut link til oppskriften en gang til. Den er hentet fra Airams blogg. Se et stykke ned på siden.

Left sa for 14år siden:

Frokost 1 kokt egg
Mellom...0
Lunsj woket sommerkål og spekeskinke

m^2 sa for 14år siden:

Jeg har spist bortimot "normal norsk" mat i 3 uker i sommer og fyttirakkern, det merkes og synes! :dåne:
Nei, lavkarbo er tingen for meg altså.

Frokost: rundstykke (kokosmel, linfrø, solsikkefrø, egg, bakepulver)
med skinke og ost

Salt sa for 14år siden:

Frokost: Omelett av 2 egg med bacon, rødløk og tomat
Lunsj: 1 boks makrell i tomat, 1/4 kinakål, 1 Skyr med jordbær og granateple

Salt sa for 14år siden:

Nå baker jeg superbrød, skikkelig spent!

Benzo sa for 14år siden:

Oppskrift? :blafre:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Urk, ferietid = drittmat-tid altså. Jeg er daglig innom tråden her for å få inspirasjon til jeg kommer hjem og begynner å leve mer normalt (normalt = lavkarbo). Gleder meg, føler meg så råtten!

Salt sa for 14år siden:

Du trenger:

8 egg
1 boks kesam
3 ss bakepulver
90 g sesamfrø
120 g kokosmel
50 g solsikkemel (kverner solsikkekjerner selv)
50 gram gresskarkjerner( kverner kjernene selv)
8 ss linfrø
2 ss fiberhusk
3 ss cocosa
2 dl fløte

Slik gjør du:

Pisk eggene lett og bland inn alle ingrediensene. Fyll i to brødformer (husk bakepapir). Stekes på 180 grader (i bunnen av ovnen) i ca 50 min.

Brødet må avkjøles før man skjærer i det.

Jeg fant ikke gresskarkjerner, så jeg doblet mengden solsikkekjerner i stedet. Kokosmel fant jeg heller ikke (bare den grove typen), så jeg malte heller mandler. Ser lovende ut!

Salt sa for 14år siden:

Fant forresten oppskriften på LilaLife-bloggen.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg må skaffe meg kokosmel altså. Bestiller dere det over nett?

Salt sa for 14år siden:

Prøvde å kjøpe på helsekost i dag. Hun hadde den grovmalte varianten, men i oppskriften skal det være finmalt.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Grovmalt blir det vel samme som kokosmasse, eller?

Salt sa for 14år siden:

Ja, så veldig likt ut, men det hadde 7 g mer karber per 100 g enn kokosmassen på butikken. :vetikke:

Irma sa for 14år siden:

Frokost: 2 mandelbrødskiver m/leverpostei
Lunsj: Manchego, spekeskinke, rømme, tomat
Middag: Lasagne (SDS)
Kvelds: Havregrøt og CC 50/50

Jeg har levd ketogent igjen en kort periode, men jeg kjenner at jeg er lei. Drømmer om havregrøt hver eneste kveld, og sliter med å finne på noe å spise. Så jeg tror jeg lemper litt på karbene. Litt kjipt å gå ut av ketose ene og alene for en skarve grøtporsjon om kvelden, men sånn er livet. Jeg blir litt påvirket av å ha vært på ketosenivå over tid kjenner jeg, for da føler jeg liksom at jeg ikke spiser lavkarbo lenger når jeg tillater meg litt havregrøt eller lignende. :knegg:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Drømmer om havregrøt, faktisk. :knegg: Det ser godt ut, men smaker hevd, synes jeg. Det er en av de tingene jeg faktisk alltid har hatt lyst å like men aldri fått det til, hehe.
Nå er jo ikke havregrøt det verste du kan spise akkurat, i hvert fall ikke med CC i, da er det jo enda bedre. Med mindre du MÅ være i ketose for å gå ned i vekt/ha god helse, men det må vel de færreste.

Blondie sa for 14år siden:

Havregrøt hadde jeg også hatt våte drømmer om hvis jeg ikke hadde kunnet spise det. Derfor lever jeg moderat lavkarbo. :knegg: Havregrøt med cc og et dryss kanel er super kvelds!

Ellers spiste jeg omelett til frokost, kyllingsalat til lunsj og kalkunfilet med salat til middag. :nam:

Mirasol sa for 14år siden:

Idag var det ny frisk for min del...
Frokost: Ett osteships med eggesalat (egg, majones, løk, vårløk, skinke, salt og pepper)
Lunsj: Salat med paprika, kyllingfilet og bacon (:nam: )
Også kom middagsinvitasjonen på tampen av dagen som fristet mer enn å dra hjem fra første jobbedag og lage mat da...
Middag: Pølsegrateng med potetmos OG pastaskjell, samt hvitløksbrød
Dessert: Tress-is med Daim-saus (:sorry: for alle fristelsene her damer, men jeg skulle liksom være ærlig nå da :sukk: )
Det kjennes ut som om det må bli noe til kvelds også, kanskje egg og bacon?

Salt sa for 14år siden:

Akkurat spist 2 skiver superbrød til kvelds, og det var veldig godt! Anbefales!

Benzo sa for 14år siden:

Smakte veldig egg?

m^2 sa for 14år siden:

Jeg kjøper Aman Prana kokosmel (finmalt) hos, super-nature.no :jupp:
Nettbutikk og butikk i Oslo. Grovt kokosmel er vel det samme som kokosmasse, og det har en god del mer karber i seg. Dessuten gjør det overhodet ikke samme nytta i bakverk.
Når dere bruker kokosmel (og forsåvidt mandelmel) anbefaler jeg å alltid bruke en god dæsj bakepulver også - det blir forferdelig kompakt ellers. Ikke for å heve altså, men bare gi litt "luft" i bakverket.

Salt sa for 14år siden:

Njei, egentlig ikke, men det er jo ikke helt tørt sånn som vanlig brød, da. Kan hende det blir bedre om det står enda lenger i ovnen? :vetikke:

Blondie sa for 14år siden:

Til frokost spiste jeg Ryvita Sesam med kokt egg. Lunsj ble en skyr og nå til middag lager jeg en gryte med kyllingkjøttdeig, gulrøtter, selleri, hakkede tomater og oregano som jeg skal ha en grønn salat til. Kvelds blir nok igjen havregrøt med cc og kanel.

Benzo sa for 14år siden:

I dag har jeg brukt Nannah sin kakerøre til muffins, og jeg må si at dette er noe av det bedre jeg har smakt av erstatninger, bedre enn vanlige muffins! Jeg kommer defintivt å bruke røra som basis til alle mulige slags kaker, sukkerbrød, eplekake osv.
Oppskrift fra lavkarbo.no
3egg
Søtstoff etter smak, viktig å smake på deigen!!
(Bruk det du liker best. Jeg veksler mellom flytende
Natren og sukrin)
2 dl creme fraiche
1/2 dl smeltet smør
50 g mandelmel
30 g kokosmel
2 ts bakepulver
1 ss fiberhusk lr pofiber
litt vaniljedråper

Alf røres sammen til en nokså tykk røre/deig...her er det bare fanatsien som begrenser hva du vill ha i...nøtter,krydder, hakka sjokolade, kakao, bær, osv.
Velger du en plain røre uten tilsettninger er den super som bløtkake.

Stek 180g varmluft 15-30 min avhengig av formen du bruker. Følg med å kjenn med en kakestikke om den er klar

Alexy sa for 14år siden:

Line alias Lilalife anbefaler å oppbevare brødet i kjøleskap siden det er litt klissete, hun deler det også i to og fryser det sånn.

Mirasol sa for 14år siden:

Her går det litt i det samme hver dag...

Frokost: Eggesalat
Lunsj: Salat med kylling og bacon
Middag: tirsdag ble det ingenting, jobbet kveld, onsdag ble det kyllingpølse og blomkål/brokkoligrateng med salat til. I dag ble det blomkål/brokkoligrateng med kjøttdeig og vårløk.
Kvelds: Varierer mellom mandler, eggesalat, egg og bacon og ingenting.

Salt sa for 14år siden:

Gjess, jeg vet, men synes fremdeles det er litt klissete...

Fløyel sa for 14år siden:

Jeg lover og bidra mer her! Jeg har gått på lavkarbo siden januar, men har vært på ferie i snart 3 uker (og gått opp 1 kg....) men nå skal jeg over på lavkarb diett igjen, etter å ha spist pannekaker til frokost og annet usunt snusk..

Men for å forklare litt hva jeg spiser til vanlig..
Jeg startet det hele med en 14-dagers kur fra Senter for Norskernæring - (www.spisdegslank.no)
for å få en kickstart.. Brødene vi fikk var ok, men noen av de smakte gress. Middagene var
så som så, og etter 14 dager hadde jeg fått ett greit innblikk i hva lavkarbomat burde
bestå av.
Jeg bor i nærheten av Senter for Norsk ernæring, så jeg tar ofte en lettvindt løsning
mht brød og henter brødene mine der (de har 2-3 typer som jeg syntes er gode, Mandelbrødet var jeg veldig glad i
begynnelsen, men nå er jeg veldig lei det). Var i ketose i 3 mnd, men har ikke vært like
streng de siste mnd (men nå er det full skjerpings igjen..) Spiser mye egg, hvite oster,
kjøtt og salat :) more to come, bare jeg kommer meg inn i lavkarb-tanken igjen
Jeg har gått ned totalt 8 kg (12 kg siden i fjor sommer), og ønsker vel å gå ned 4-5 kg til...
Lavkarbo er ihvertfall en helt topp måte for meg å leve på :)

Her er brødet jeg stort sett baker:
4 Egg
1 ½ DL Creme Fresch eller Kesam
3 SS Olje
Dette blandes

40 Gr Sojamel (kjøpt på helsekost)
20 Gr malte mandler
50 Gr Sesamfrø
45 Gr Solsikkekjerner
4 SS Linfrø (Bløtlegges)
1 Neve Walnøtter
(jeg sender gjerne solsikkekjernene og walnøttene ett par runder i blenderen for å få litt mindre biter)
Litt Salt
2 SS Bakepulver
Dette røres sammen med eggeblandingen.

Kle forma med papir. Hell røra i formen (flytende røre)
Dryss over litt revet ost.
Stekes i 55 min.
180 Grader.

Brødet skal ikke ligge i plast - legges med sårflaten ned mot en skål :)
Saftig og godt brød.

Mirasol sa for 14år siden:

Frokost: Eggesalat
Lunsj: Salat med kylling og bacon
Middag: Kjøttdeig i hjemmelaget pastasaus og salat (de andre fikk også pastaskruer)
Kvelds: Vet ikke enda, men er litt fysen...

Irma sa for 14år siden:

Hva har du i eggesalaten din Maimor?

Mirasol sa for 14år siden:

Varierer bittelitt, men den jeg lagde sist er veldig god:
6 kokte egg (akkurat så de er hardkokte) Deles på "langs og tvers" med eggedeler slik at det blir småbiter
En "kladeis" majones (:sorry: Nærmeste mengdeangivelse jeg kommer er "klem på tuben i et drøyt sekund" :knegg: ) Spøk tilside, muligens 40-50 gram.
En halv liten løk, finhakket
En "stump" vårløk
4 skiver kokt skinke (ca 40g)
Salt og pepper etter smak

Røres sammen til en grei "jurpe" og holder til ca 3 frokoster.

Lages veldig på slump som du ser, men basisen er egg og majones, med diverse smakstilsetninger. Den blir veldig god med sprøstekt bacon. En halv, liten løk kan for mange bli litt for mye forresten, men jeg er veldig glad i løk. Noen bruker også litt rømme eller Creme Fraiche, men det har ikke jeg prøvd enda.

Irma sa for 14år siden:

Takk for svar! Jeg sliter veldig med å få i meg egg, og burde prøve meg på noe sånt for å se om det kan funke.

Benzo sa for 14år siden:

Det gjør seg med en splæsj saft av sylteagurker også, samt en dæsj rømme. :nemlig:

Mirasol sa for 14år siden:

MMM, kvelds ble faktisk ganske godt:

1/3 beger cottage cheese (som jeg virkelig egentlig ikke liker)
En skvett fløte
Sukrin/Natreen etter smak (eller annet søtstoff)
En liten neve mandler, hakket
Kanel

Legger jeg godviljen til smaker dette nesten litt dessertaktig. Jeg klarte hvertfall å drepe CC-smaken nok til at det var spiselig og faktisk ganske godt. :knegg:

Irma sa for 14år siden:

Jo, det er en ting jeg lurer veldig på. Og det er erstatninger for sukker. Det har seg sånn at jeg ikke klarer å venne meg til sukrin. Har prøvd det mye, og for meg smaker det rett og slett ikke søtt, og jeg venner meg ikke til den smeltende isende følelsen i etterkant. Har dere noen andre typer å anbefale? Splenda er vel miljøsvineri? Jeg kjøpte meg flytende Natreen på butikken i går, men jeg aner jo ikke blandeforholdene. Hvor mye Natreen må man ha for en porsjon med grøt/cc f.eks?

Mirasol sa for 14år siden:

Hmm, vet ikke helt blandeforhold. Jeg smaker meg fram, bruker litt og litt. Noen ganger gir det best smak å blande ulike søtningsstoffer også. Som litt sukrin (som er ca 30%(?) mindre søtt enn sukker), litt splenda (som er utrolig mye mer søtt enn sukker) og natreen, som jeg ikke blir helt klok på. :knegg: Synes ofte at smaken av søtningsstoff ikke blir så fremtredende om de blir blandet.

Irma sa for 14år siden:

Jeg har i det siste blandet sukrin og fruktose, men fruktose vil jeg helst holde meg unna. Får prøve å blande litt Natreen og sukrin, og se om det hjelper på. Fruktose har hele 1000 kh per 100 g i følge fruktosepakka mi, det er litt for mye.

(Nå måtte jeg google litt for å se om jeg fant kh-innholdet på Fruktose, og da fant jeg følgende info her.

Dette stemmer iallefall veldig dårlig på meg. :gruble: )

Blondie sa for 14år siden:

Funker det å kutte majones helt i den eggesalaten og heller bruke sånn ca tilsvarende mengde rømme, tro? Jeg takler virkelig ikke majones, men salaten ellers hørtes veldig god ut!

Benzo sa for 14år siden:

Du kan jo prøve, men da ville jeg hatt oppi et par eggeplommer.

Benzo sa for 14år siden:

Irma: Jeg blander sukrin og splenda.

Irma sa for 14år siden:

Takk for tips Benzo! Splenda får man kjøpt på helsekosten eller?

Blondie, du kan sikkert bytte ut, men da blir det en mer "flat" smak vil jeg tro. Selv liker jeg best å blande når jeg lager den type ting, ca. 50/50 med rømme og majones.

Left sa for 14år siden:

Splenda får du kjøpt i alle dagligvareforretninger Irma.

Irma sa for 14år siden:

Ah. Takk.

Blåbær sa for 14år siden:

Jeg har tydeligvis vanskelig for å komme meg i ketose.
Ligger nå på rundt 10-15 karber om dagen, og får svakt positivt på ketose-testen.
Det jeg spiser av karber er grønnsaker, bær, fløte/rømme og nøtter.
Kan jo ikke bare spise kjøtt og fisk heller.

Slik ser dagene mine ut:
Frokost: 3 egg (kokt, eggerøre eller speilegg), litt kjøttpålegg eller bacon, noen skiver ost og litt tomat/agurk/paprika
Lunsj: salat med kylling eller pålegg, ost og gr.saker
Middag: fisk/kjøtt, saus av fløte/rømme og krydder og brokkoli/blomkål eller salat
Kvelds: bær, nøttemuffins, ostechips ol

Drikker ett eller to glass Fun light om dagen, og to kopper kaffe med en skvett fløte, litt kanel og 2 suketter. Ellers vann, eller brus til "fest".

Kan kunstig søtning være en stopper for meg?
Ikke gått noe ned i vekt på en måned nå.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Kunstig søtning er en stopper for veldig mange ja, kan godt hende det. For kostholdet ser jo helt fint ut ellers, med mindre du spiser mengder av bær hver kveld, kommer jo fort opp i endel karber om man fråtser der.

Og dybdefargen på ketostixen har ingenting å si. Utslag er utslag. :)

Blåbær sa for 14år siden:

Nei, ikke mengder bær. Maks 100 g, som oftest rundt 50 g og ikke hver kveld.
Prøve å kutte søtningen litt da. :sukk:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Melkeprodukter kan også være en stopper, faktisk. Prøv å redusere litt på det, du trenger ikke å kutte det ut (enda). Men jeg vet at maange går lite/ikke ned i vekt før de kutter ut/ned på melkeproduktene, med unntak av smør, det tåler de fleste. Nøtter kan også gi stopp.

Blondie sa for 14år siden:

Jeg er iferd med å lage en pizzabunn etter oppskrift fra Sofie Hexeberg. Spennende.

Left sa for 14år siden:

Tomat kan vel også være en stopper? Bør ikke spise for mye av det etter hva jeg har hørt. Jeg får utslag på stix på jobb, men ikke hjemme, men antar at de ikke har blitt oppbevart riktig, slik at de bare kan kastes.

Jeg er litt rausere med karbene nå enn i starten, og har ikke falt ut av ketose tror jeg. Stixer ikke så ofte lenger, men vekten går saaaakte riktig vei.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Tror ikke tomat i seg selv er noen stopper, men den inneholder endel karbo så på den måten kan man jo hoppe ut av ketose om man spiser for mye, sant det.

Blondie sa for 14år siden:

Pizzabunnen var supergod!
8 egg
1 pakke Philadelphia naturell
1 ts bakepulver
2 dl revet gulost
Litt oregano
ca 1 dl revet ost til å strø på bunnen

Bland alle ingrediensene bortsett fra 1 dl av osten. Hell røren på en stekeplate kledd med bakepapir og bre den utover. Dryss revet ost på bunnen og stek den nederst i ovnen i ca 15 minutter til den blir gyllen. (200 grader)
Ta stekeplaten ut av ovnen og legg på ønsket fyll. Stek pizzaen til osten har smeltet.
Obs! Legg bunnen over på rist etter steking, hvis ikke blir den lett bløt.

Jeg hadde hermetiske tomater, kyllingkjøttdeig, sopp, purre, bacon og løk på + en deilig salat ved siden av. Utrolig smakfullt og veldig mettende.

Blåbær sa for 14år siden:

Hmmm, får kutte litt på en etter en ting da.
Får i meg ca 1 dl fløte/rømme ol per dag, nøtter har jeg ikke spist på en uke nå, spiser ca 50 g tomat per dag også 4 suketter + to glass fun light +av og til en ss sukrin per dag.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Oj den må jeg prøve! Den smakte ikke mye egg?
Jeg har dilla på ostepizza laget av sånne skivede Kavli-oster. Den med baconbiter er supergod, samme med den med rosépepper. Jeg steker dem (på papir) i ovnen til de smelter og er litt sprø, så legger jeg på fyll og mer ost, og steker dem videre til osten smelter. Smaker ganske likt pizza faktisk, utrolig godt. De blir små da.

Blondie sa for 14år siden:

Det høres helt likt ut som jeg gjorde det, Iset. Genialt enkelt. Jeg synes ikke den smakte mye egg, men nå er jeg jo sylfersk på lavkarbo og har ikke rukket å bli lei av egg enda. :humre:

Blåbær sa for 14år siden:

Kan skrive inn dagens meny.
Frokost: 2 kokte egg med smør, en fiberrik med ost, salami og grønn paprika.
Lunsj: eggerøre med ost og skinke, toppet med 2 cherrytomat og litt gressløk.
Middag: andebryst, selleri/blomkålmos, salat med parmesan, agurk og dressing.

Dressingen ble veldig god!
Halv pakke majones, 1 ts rød pesto, noen dråper edikk, halv ts sukrin, salt og pepper.
Nok til 2 store + rester til en god lunsj eller to.

Honda sa for 14år siden:

Tomat inneholder massemasse fruktose.

Turbo som har fruktosemalabstroksjon tåler ikke tomat.
Så at jeg tenker å begynne med lavkarbo fult igjen nå synnes han bare er topp. For da slipper han å se potet osv :knegg:

Left sa for 14år siden:

I dag har jeg spist:

Frokost: Omelett med ost
Mellom:
Lunsj: 1/2 boks vaniljekesam med soyaflokker (det var faktisk ganske godt) + ca 1 porsjon med Lettis med sjokoladesmak. Den isen er forbausende god. Litt karber er det jo, men is er en av få ting jeg virkelig elsker. Alt annet godteri er det nada problem å holde seg unna, men is har jeg savnet inderlig.
Mellom:
Kvelds/middag: Pizza - to stoooore biter, og det var ikke noe lavkarbo gitt. Masse salat ved siden av. Duverden så godt! :D
Det var en kontrollert sprekk, for å se om litt mer karber en dag i uka kan sette fart i forbrenningen litt. Etterpå har jeg stooore planer om å ta et lite glass rødvin og noen flak med potetgull med ost og løk. :nam:

Mirasol sa for 14år siden:

Frokost: Eggerøre av ca 1,5 egg, 4 skiver bacon
Lunsj: Ooops...det ble ingenting i dag gitt
Middag: 1 kyllingfilet, 1/2 svinefilet, salat, 2 maiskolber
Kvelds: 5 jordbær, 5 bringebær dyppet i 2 striper Cloetta Mjølkchocklad utan socker smeltet sammen med en skvett fløte. Noen flak bacongull.

Mirasol sa for 14år siden:

Jeg takler heller ikke majones, klarer ikke smaken, men den blir borte synes jeg, pga løken sikkert.

Mirasol sa for 14år siden:

Frokost: Eggerøre og bacon og bittelitt bringebærsyltetøy fra Lerum (14,5 karber). Det er kjempegodt sammen med eggerøre og det salte baconet om noen skulle lure. :D
Lunsj: Eh, ikke i dag heller, men det ble litt tidlig middag da
Middag: 1,5 marinert ørretfilet, agurksalat (agurk i vann/eddik/natreen-blanding), isbergsalat, paprika og varm rømmesaus (laget av et beger kremost Tsatziki, og et beger lettrømme, salt og pepper) :nam:
Kvelds: Halvt beger Cottage cheese, most med 5-6 bringebær, liten fløteskvett og sukrin, samt 10 hakkede mandler. :nam: Også koste jeg meg skikkelig med 100g jordbær i smeltet sjokolade/fløte-blanding. Spiste med god samvittighet etter en god treningsøkt! :stolt:

Irma sa for 14år siden:

Jeg har syltetøy på fleskepannekaker. Kjempegodt! Nå spiser jeg det en gang hvert tiende år eller noe sånt, men når jeg først spiser det, så må jeg ha jordbær eller bringebærsyltetøy på.

Salt sa for 14år siden:

Frokost: 3 tynne skiver superbrød med egg, ost og skinke
Lunsj: 3 tynne skiver superbrød med litt kaviar, ost og skinke
Middag: Flintsteik og grilla squash, løk og paprika
Kvelds: Cola Zero og baconsvor

Irma sa for 14år siden:

Da har jeg hentet et nytt lass med mat fra SDS. Mye av det jeg likte best var utsolgt (f.eks tomatsuppe gourmet og kyllingsuppe gourmet), så det blir nok henting så snart de får varer på lager igjen. Jeg har satt meg eplekrem på tining, det blir iallefall kveldsmat i dag. :nam:

Mirasol sa for 14år siden:

Frokost: Litt eggerøre og noen skiver spekeskinke
Lunsj: Salat med kylling og bacon (bombe)
Middag: Biffstrimler, paprika, løk, sopp, krydderbearnaise, fløtestuet raspet blomkål. :nam:
Dessert: Jordbær, fløte, sukrin
Kvelds: Bacongull og cola zero

Benzo sa for 14år siden:

Nå er det skjerpings på å skrive inn her, altså.

Frokost: 2 skiver (forbedret) Karin brød med kokt skinke og ost + agurk og paprika
Lunsj: det samme + 5 valnøtter og 5 mandle
Middag: Grillet kylling med kokt nykål
Kvelds: resten av kyllingen og salat

Salt sa for 14år siden:

Frokost: Egg, bacon og 2 tynne skiver superbrød
Lunsj: 2 rugsprø med ost og kaviar
Sen-lunsj: Kylling og bacon salat
Sen-middag: Trekt makrell, blomkål, agurksalat og rømme
Kos: Baconsvor og Cola Zero

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg baker Nannahs knekkebrød nå, står i ovnen og lukter kjempegodt. Jeg skal passe på å alltid ha disse i hus, til enhver tid. For det jeg "sprekker" på er at jeg går i skuffer og skap og ikke aner hva jeg skal spise, er så matlei til tider. Har jeg knekkebrød (1 karb per knekkebrød, sånn ca) er det mye enklere. Og de er jo ufattelig gode?! Mye bedre enn noe annet knekkebrød jeg har smakt.

Mirasol sa for 14år siden:

Frokost: Eggerøre og 5 skiver spekeskinke
Lunsj: Salat, agurk, stekt laks og rømmesaus
Middag: Kjøttboller, kebabkjøtt, salat, agurk, paprika, krydderbearnaise
Kvelds: 5 skiver spekeskinke, litt fløtestuet blomkål

Benzo sa for 14år siden:

Frokost:2 små skiver Karinbrød med ost og skinke + grønnsaker
Lunsj: samme som frokost
Middag: lavkarbopizza med peperoni og salat
Kvelds: 1 lavkarbomuffin

Anne C sa for 14år siden:

Frokost: Havregrøt med CC, ikke helt lavkarbo
Mellom: Skyr og Kantarell og sjamp. suppe
Middag: Fransk fiskegrateng (bare fiks) og tre fiskeboller med litt saus
Kvelds: Kyllingspyd med saus

Dixie Diner sa for 14år siden:

Frokost: Nannah-knekkebrød med smør og ost
Lunsj: ikke noe, stod opp så sent i dag (ferie)
Middag: flintstek med smørstekte grønnsaker (squash, paprika, løk, sølvløk og hvitløk), bearnaisesaus
Dessert: en liten skål friske bringebær med litt pisket krem
Kvelds: skal lage noe nå snart, tenker det blir Nannah-knekkebrød med kokt egg og den nye sitronmajonesen.

I går var svoger og svigerinne på besøk og svogeren min har begynt på lavkarbo, så jeg laget disse til ham. Han elsket dem og var helt fra seg av lykke, hehe. Men de ER skikkelig gode, mannen min ble overrasket over hvor mye "pizza" de smakte, faktisk. De er helt supre!
Anbefaler dem virkelig altså, kjekke som kveldskos. Jeg liker best den osten med jalapeno eller med bacon. I går brukte jeg den med rosépepper, den var helt grei men ikke min største favoritt.