Irma sa for 14år siden:

Jeg er her. :juhu: Med unntak av et par dårlige dager i forrige uke (holdt meg merkelig nok i ketose allikevel), så har jeg ligget på ketosenivå i lang tid nå. :jupp: Rundt 15-20 karber om dagen, stort sett.

gnuri sa for 14år siden:

Så fint at dere er her fortsatt :klem:

cora sa for 14år siden:

Litt dårlig dag i dag.

Frokost: Rakk bare litt frukt
Lunsj: Frukt og nøtter, litt pasta carbonara
Middag: to fiskekaker, en avokado, paprika og gulrøtter.

Spiste litt pasta til lunsj, og det kjenner jeg på magen nå! Magen er ikke vant til dette lenger, tydeligvis. Jeg har pleid å spise litt ris og pasta av og til, men forrige uke avstod jeg helt.

Mirasol sa for 14år siden:

Jeg er her jeg også, har bare ikke alltid tid til å registrere hva jeg har spist.

Frokost: 2 Nannahknekkebrød med makrell i tomat
Lunsj: Isbergsalat, agurk, paprika, ananas, bacon, 2 Nannahknekkebrød knust over (nammenamm) og litt rømmedressing.
Middag: 2,5 karbonade, brokkolimos, kokt brokkoli (jada, smør på flesk, men når mannen kokkelerer så kan jeg jo ikke la være å spise det!?)
Kvelds: 2 Nannahknekkebrød med 1 fiskekake på.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg er litt sånn av og på. :rolleyes: Men nå er jeg PÅ og har planer om å være det fremover, men ikke helt manisk da siden jeg ikke skal noe ned i vekt, jeg vil bare ha helsefordelene, de er så fantastiske. Og mannen min er tilbake på nazi-lavkarbo så da følger vi jo bare etter, selv om jeg og ungene ikke er like strenge.

I dag:

Frokost: egg og stekt skinke
Lunsj: kyllingsalat (tandoorimarinert kylling)
Mellom: noen hasselnøtter
Middag: hvitløksmarinert svinefilet med salat, paprika og løk, og chilisaus med hvitløk, jeg hadde et halvt grovt pitabrød til.
Kvelds: en kanelbolle (djeez ...) og rester fra lunsjen

Mannen min står opp kl. 5 om morgenen, så han orker ikke fikle med steking og sånt om morgenen. Men han har begynt å steke frokosten sin på kvelden, så hver kveld steker han 1-2 speilegg og noe skinke/bacon, eller lager eggerøre og røkelaks og sånt, setter det i kjøleskapet med folie over og tar det med på jobb og varmer det litt i mikroen der når han kommer. Lunsjen hans er som regel middagsrester (alltid lavkarbo), ellers lager han det også ferdig kvelden før, feks. en salat med masse kylling og oliven og sånt. Ganske smart. Mange sprekker jo på det at de ikke orker å styre med frokost og lunsj tidlig om morgenen.

gnuri sa for 14år siden:

Frokost: To Nannah-knekkebrød med makrell i tomat

Lunsj: Tre speilegg på to lavkarboskiver

middag: torskegryte med løk, gulrøtter, kålrot, rømme og fløte, med ost på toppen

kvelds: fløtegrøt

Dixie Diner sa for 14år siden:

Frokost: 1 Fiberpluss med smør og 3 skiver Vossafår, masse vann
Lunsj: eggerøre med ost, paprikabiter, skinke og frisk persille
Mellom: 1/2 banan
Middag: kyllinglår stekt i hvitløkssmør (i ovnen), med stekt sopp og andre stekte grønnsaker
Kvelds: hadde nettopp 1 speilegg, men jeg må nok ha noe mer etterpå. Er ulvesulten etter svømmingen i dag, kjenner jeg.

Edit: det ble 4-5 ostechips, altså osteskiver med litt grillkrydder på i mikroen så de ble sprø chips.

Left sa for 14år siden:

Frokost = 0
Lunsj = kastet inn i en fei på jobb - 2 Nutty Cheese muffins med Philadelphiaost, agurk, morrpølse og en Baby Bel.
Middag = 2 kyllinglår
Kvelds = Rømme/fløtegrøt med Splenda. Det smakte fortreffelig om jeg skal si det.
Snacks = Noen håndfuller med peanøtter.

Mirasol sa for 14år siden:

Frokost: Nannahknekkebrød med makrell i tomat
Lunsj: Isbergsalat, paprika, agurk, ananas, sprøstekt bacon, hvitløksdressing, Nannahknekkebrød
Mellom: En håndfull ristede nøtter
Middag: 1 hamburger med brokkolimos med litt potet i.
Kvelds: 3 Nannahknekkebrød, 1,5 grov fiskekake

gnuri sa for 14år siden:

frokost: 2 nannahknekkebrød med dansk salami

mellom: 1 Atkins kokosbar

Lunsj: To fiskekarbonader i bilen

Middag: Sjugger sin pannekake, men uten rømme, og erstattet kokosmel med sojamel, og hadde litt stekt bacon i :nam:

mellom: En appelsin :rødme: Ikke så lavkarbo, men klarte ikke å la være

kvelds: Egg og bacon

I dag har det vært en dårlig matdag. Ikke noe grønnsaker...-håper på bedre kost i morra.

Left sa for 14år siden:

Frokost Halve "middagen" jeg laget for å ha på jobb i dag. Litt brunet kjøttdeig, woket kinakål og masse krydder. Det så så godt ut, at jeg like gjerne spiste det til frokost når jeg først hadde laget for å ha med på jobb.

Lunsj "Pannekake" - som ble ALT for stor. Jeg er så mett at jeg tror egentlig ikke jeg kan gå på jobb, og jeg hadde ikke sjanse til å få ned litt mer enn halve :knegg: (Brukte 3 egg, 1,5 dl fløte, 2 ss rømme, en klatt smeltet smør, 2 ss fiberhusk, 1/2 dl Aman Prana, vaniljeessens, bittelitt salt, og Splenda for passe søtsmak)
Den ble veldig god. Brukte et stort lokk til å snu den med i panna - den kom hel ut av panna :hyper:)Spist med 2 ss mager vaniljekesam. :nam:

Middag Blir kjøttdeig med kinakål.

Irma sa for 14år siden:

Et tips til pannekakelaging er å bruke to stekepanner. Jeg steker fløtepannekaker i den lille stekepanna, og snur den over i panne nr. 2. Så er det bare å helle opp i en ny pannekake i den lille mens den første gjør seg ferdig.

Left sa for 14år siden:

Wohoo - clever!! Det var smart ja. Det har jeg ikke tenkt på en gang, men det funket fint med det store universallokket jeg har - for jeg lagde bare en stor pannekake.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Herregud så "jeg vil spise alt jeg kommer over"-sugen jeg har vært i dag!! Men jeg har holdt meg unna sukker, men spist litt vel mye frukt. Har liksom dyttet i meg på frukt i søtsugets navn. Ikke at det gjør ting bedre, jeg får jo bare enda mer sug, men det er i hvert fall bedre enn snop.

Frokost: 1 knekkebrød med smør og fårepølse
Lunsj: fikk servert fullkornpasta med kjøttsaus hos venninne, spiste lite pasta og mye saus
Mellom: 1 banan, 1 kiwi
Middag: Tacogryte (kjøttdeig, grønnsaker, salsa, ost, krydder) med ostechips
Mellom: litt vannmelon, 1 skål frosne bringebær med usukret krem (ca. 10 bær)
Kvelds: skal ha noe til Lost, sikkert egg og bacon

Benzo sa for 14år siden:

I går:
Frokost: 1/2 boks CC, et par ss malte nøtter og bringebær
Lunsj: 3 stk Nannah knekkebrød med ost og paprika
Middag: tacosalat
Kveld: 2 oopsies med meierismør og ridderost

I dag:
Frokost: 2 oopsies med ost
Lunsj: blandet salat med 1/2 avocado og 2 egg
Middag: 2 fløtepannekaker
Kvelds: fløtesmoothie med jordbær og bringebær

gnuri sa for 14år siden:

Frokost: To Nannahknekkebrød med smør og en fiskeburger
Lunsj: To Nannahknekkebrød. En med makrell og agurk og en med leverpostei og agurk
Middag: Smørstekt kinakål, stekt kjøttdeig, paprika, servert som tacokjøtt i lavkarbolefse med guacamole, salsa, løk og rømme
Dessert: 1,5 minutters-sjokoladekaka til Iset med pisket krem

m^2 sa for 14år siden:

Frokost: speilegg, bacon og honningmelon, kaffe latte
Mellom: hjemmelagd buljong
Lunsj: salat med skinke, rømmedressing, egg, kaffe latte
Mellom: paprika og ost
Middag: Tortillas med hjemmelagd krydder og hjemmelagde lavkarbo-tortilla, og alt av tilbehør inkl. avokado.

Også noen bacongull på kvelden

Dixie Diner sa for 14år siden:

I går:

Frokost: 1 Nannah-knekkebrød med smør og Gullsalami
Lunsj: 1 Nannah-knekkebrød med smør og ost, rå paprikastrimler
Mellom: 1 banan og 1 kiwi (jeg og den frukten altså, har desverre helt dilla)
Middag: Kylling med hjemmelaget lakvarbo Tikka Masala-saus, cauliflied rice med purre, stekt sopp.
Mellom: en sånn hjemmebakt liten lavkarbo 3 minute chocolate cake. Eller, en halv siden 2-åringen gikk berserk i den kaka
Kvelds: 1 Nannah-knekkebrød med smør og ost, noen eplebåter

Irma sa for 14år siden:

Åh, i går kveld var jeg ute og spiste, og gikk for ostetallerken med fikensyltetøy og valnøtter. Jeg smuglet med meg Nannahs knekkebrød i veska ( :flau: ) det var et kjempegodt alternativ til restaurantens nøttebrød. Det ga mersmak! Noen som har tips til hva man kan ha som søtt tilbehør til ost, men lavkarbovennlig? :gruble: Syltetøy uten sukker av noe slag kanskje? Druer i mikrobiter per ostestykke?

gnuri sa for 14år siden:

Frokost: To nannahknekkebrød med guacamole og salami
Lunsj: En Russel Stover-bar
Middag: Indisk kyllingsuppe
Dessert: Fruktsalat med krem (Vi har middagsgjester i dag)

gnuri sa for 14år siden:

Irma- hvorfor lager du ikke f.eks. eplemos selv ? Koker epler og har i kunstig søtning ? Eller bringebær eller annen frukt eller bær du liker..

Irma sa for 14år siden:

gnuri, fordi vi lager så sinnsvakt mye annet fra bunn av (baker opptil flere ganger i uka for tiden), og at jeg ikke helt har troen på hjemmelaget eplesyltetøy.

News:

• De siste kveldene har jeg spist diverse oster (alt fra mugg til manchego) med 5 druer delt i to + 1-2 ts eplesyltetøy Nora u/sukker + valnøtter + nannahs knekkebrød ved siden av. Nydelig! Og allikevel fortsatt ketose så det holder.

• Ellers er jeg litt på den at jeg har lyst til å følge mˆ2 sitt tips om å prøve ut kokosting- og tang. Noen som har noen gode oppskrifter å dele?

• Jeg må dele at jeg har spist den besteste lavkarbopizzabunnen i dag! Ingen av de andre vi har prøvd (3 stykker eller noe sånt) har skapt begeistring. Denne hadde crispy bunn uten gøggy eggesmak. :lykkelig: Her er oppskriften.

Irma sa for 14år siden:

Jeg kan jo dele fyllet på pizzaen også, som jeg slengte sammen i hyrten og styrten. Men god ble den. :nam:

2 hvitløksfedd
1 boks Landlord tomatpuré (Landlort har en brøkdel av karber sammenlignet med andre produsenter)
1 boks Landlord hakkede tomater, safta i boksen fjernet i en sil (press med skje)
ca.450 g kjøttdeig
Hvitløkspepper fra Black Boy
Pizzakrydder fra Santa Maria
En solid dose revet ost, f.eks den ferdige jarlsberg- og norvegiablandingen med 0 karber

Press og fres hvitløk i mye smør. Gjerne så de blir litt småbrune. Senk varmen. Hiv oppi 2/3 hakket løk og fres en god stund på lav varme, slik at løken blir myk. Hiv oppi boksen med tomatpure, og bokstomatene (uten vann). Deretter en solid dose med hvitløkspepper og pizzakrydder. Ta alt ut i en bolle. Så en stor bit smør som kjøttdeigen stekes i. Når kjøttdeigen er ferdigstekt hives pizzasausen oppi, varmes opp på svak varme.

Voila!

gnuri sa for 14år siden:

Irma- takk for pizzatips. :klem:Skal definitivt testes!

gnuri sa for 14år siden:

Gårdsdagen ble litt så som så karbemessig, da vi var på besøk, men i dag er jeg i gang igjen

Frokost: Tre Nannahknekkebrød med leverpostei og agurk

Lunsj: To lavkarboskiver. En med fiskeburger og en med Camembert

Middag: Grillede hamburgere med fløte/hvitløksgratinert blomkål, paprika, gulrot og stangseleri med ost på toppen :nam:

Dessert: Fruktsalat med krem søtet med en liten ts. fruktose

Kveldssnacks: bacongull

Palmen sa for 14år siden:

Jeg har prøvd Isets lavkarbopizzabunn i dag, og :nam:! Problemet er bare at jeg ble stappmett etter en stor bit, men når jeg tenker meg om er vel ikke det noe problem sånn egentlig.

Left sa for 14år siden:

Dagen i dag hasr blitt litt bob bob, for er på besøk hos mor, og hun er ikke helt inne i lavkarbokjøret kan man si, men hun prøver, den skal hun ha. Hadde kjøpt blomkål.

Frokost: Medbragt lavkarbobrød, to tynne skiver, og et Nannahs knekkebrød, med ost og majones.

Lunsj...Den utgikk visst i dag.

Middag: Lettsaltet torsk med blomkål og smør - det var en interessant variant... - det smakte helt greit.

Kvelds: To Nannahs knekkebrød med ost og majones, og en lavkarboskive.

Et par håndfuller peanøtter.

Jeg har bakt med meg brød og knekkebrød, og mor er nysgjerrig på Nutty Cheese muffins, så skal lage det i morgen.

Mirasol sa for 14år siden:

Den pizzaen så god ut Irma! Skal definitivt prøves!

Frokost: 2 Nannahknekkebrød med spekeskinke
Lunsj: lavkarbovafler med sukrin/splenda (droppet vanlige vafler og is som de andre spiste :stolt: )
Middag: svinefilet, blomkålris, wokgrønnsaker, litt Kormasaus. Gele/mousse av funlight til dessert.
Kvelds: 1 Nannahknekkebrød med grov fiskekake (kjøpt på Rema, få karber)
Har også spist 2 strimler Cloetta mjølkchocklad utan socker. Første godisen jeg har spist siden påske!

Lørdagen så slik ut:
Frokost: Nannahknekkebrød med kremost
Bursdagslunsj for mannen: Tapas med kjøttboller, lavkarbopølser, spekeskinke, eggerøre, salat. Gele/mousse av Funlight og verdens beste lavkarbobrownies!
Kvelds: Lavkarbopølse, eggelompe, sukkerfri ketshup og sennep.

Benzo sa for 14år siden:

Har vært på hytta i helgen og maten ble slik:
Frokost: egg&bacon
Lunsj: 1 tynn skive Fedon brød med salami og majones + grønnsaker
Middag: grillet indrefilet av svin med fløtestekte grønnsaker

Frokost: 2 Nannahs knekkebrød med ost og paprika
Lunsj: egg& bacon
Middag: 2 store Bratwurst (0,5 g karbo per 100g) og salat

Frokost: Kaffe med fløte
Lunsj: 3 stk Nannahs knekkebrød med salami og ost
Middag: 2 Nilles nutty cheese muffin
Kveldskos: 2 kokosmakroner på lavkarbovis :nam:

Det har også blitt litt bacongull på kvelden, 1 øl og bittelitt sukkerfri sjokolade

Left sa for 14år siden:

Frokost: 3 Nannahs knekkebrød, 2 kokte egg og majones. (Hvor store er de knekkebrødene dere lager? Mine er ikke så store som de man får kjøpt ferdig, så egentlig 2 knekkebrød kanskje?

Lunsj: Eh - den falt visst ut.

Middag: Scampi og salat. Litt tørt, men er ikke hjemme, så kan ikke forvente særbehandling i matveien.

Kvelds: Den falt visst ut den også, men har spist noen håndfuller med peanøtter, og har drukket TO glass vin :glise: Det var lavkarboen sin det.

Dragen sa for 14år siden:

Jeg er egentlig ikke her, men har spist Isets nøttebrød med kokt skinke og rekesalat til frokost.

gnuri sa for 14år siden:

Dragen- koselig å se deg også :klemme:

frokost: to Nannahknekkiser med ost

Lunsj: Ceasar salat på Ikea

Mellom: To wienerpølser uten brød på tur hjem fra Ikea :rødme:

middag- Irmas pizza. Lagde tredobbil oppskrift på bunnen, og det ble passe i to langpanner. Masse igjen, så dette blir sikkert også kvelds

Nei- kvelds ble cottage cheese med krem søtet med sukrin, litt mandler og noen varme jordbær søtet med sukrin :nam:

Maxine sa for 14år siden:

Er på ketolyse på 4.mnd, og det går bra.

Frokostpannekake i morges, to skiver frø-brød med ost til lunsj, laks med brokkoli og smør/CF til middag.

Blir noen kjappe løsninger om dagen, pakker og styrer og har ikke tid til å prioritere matlagingen for mye. Skal bake et LP-brød så jeg har det enda enklere nærmere flyttedagen.

gnuri sa for 14år siden:

Maimor- vil gjerne ha oppskrift på verdens beste lavkarbobrownies, og egentlig også resten av den bursdagslunsjen :vilha:

Benzo sa for 14år siden:

Sjugger: jeg får 32 skiver ut av knekkebrødoppskriften og blir på str. med litt store klibrød.

Frokost: 1 nutty cheese muffin med salami og majones + litt paprika og agurk
Lunsj: Samme som frokost med muggost og bittelitt pære
Mellom: 2 kokosmakroner
Middag: nakkekoteletter med fløtestekte grønnsaker

Irma sa for 14år siden:

Vi får også 32.

Frokost: 2 nutty cheese med frokostsalat
Lunsj: Pizzarester. Like god i dag! :hyper:
Middag: Cottage cheese, litt vaniljekesam, 12 mandler og jordbærsyltetøy uten tilsatt sukker
Kvelds: Oster, knekkebrød, valnøtter, eplesyltetøy u/sukker. Trur eg.

Mirasol sa for 14år siden:

Pisk eggedosis av 4 egg og 100 gram sukrin og 35 gram Splenda. (blandingsforholdet på søtning kan varieres etter smak, men volumet skal tilsvare 360 gram sukker, ca 3,5 dl)
Ta i 200 gram smeltet og avkjølt smør.
Bland i 100 gram malte mandler, 1 stor ss bakepulver og 6 ss kakao.
Ha røra i langpanne (med bakepapir). Dryss med grovhakket sukkerfri sjokolade og nøtter hvis du vil, jeg gjorde ikke det denne gangen. Stek i 20-30 minutter ved 180 grader.

Resten av lunsjen var rett og slett bare ferdige pølser og kjøttboller med lavt karboinnhold (kjøpt i Sverige), spekeskinke, eggerøre av egg og fløte og blandet salat. Samt soppstuing som jeg glemte å føre opp.

Mirasol sa for 14år siden:

Frokost: 2 Nannahknekkebrød med makrell i tomat
Lunsj: Salat av isbergsalat, paprika, agurk, skinke, ananas, fetaost, Nannahknekkebrød, dressing av creme fraiche og sukkerfri sennep.
Middag: Falukorv med ost, ketchup og sennep (sukkerfrie), blomkålris og en liten skje potetmos (falt for fristelsen)
Kvelds: Ett beger CC, 2 egg, noen havregryn og en skvett fløte, pisket sammen og skulle bli pannekake...vel, det ble da en slags stekt røre som jeg blandet litt sukkerfritt syltetøy i. :humre:
Kos: En håndfull bacongull og sukkerfrie pastiller.

Jeg synes alle andre spiser så veldig mye mindre enn meg jeg. :sparke:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Maimor: det der var da slett ikke mye! Synes det var lite jeg. Jeg kunne spist det der og jeg har 95 % mindre magesekk enn deg. :p

Frokost: 1 Wasa Fiberpluss med smør og Gullsalami
Lunsj: 2 speilegg, 4 skiver Gullsalami stekt i panna
Mellom: 1 banan, noen mandler
Middag: stekt kyllingfilet med stekt grønnsaksblanding, litt kyllingsaus
Mellom: 2 ruter mørk sjokolade, 1 appelsin i biter
Kvelds: 2 sånne avlange, tynne knekkebrød med smør og ost

Divine sa for 14år siden:

I kveld har jeg hatt en for meg tilnærmet perfekt lavkarbodag, og de er det ikke mange av i livet mitt.

Frokost: 1/2 beger cc med 2 dl bringebær + 20 hasselnøtter
Lunsj: 1 karbonade, wokede grønnsaker + hjemmelaget thaipeanøttsaus
Middag: samme som lunsj
Kvelds: 2 stekte egg, 1 rå gulrot, 1 appelsin

• kaffe/te med melk i tillegg

Faktisk veldig lite mat til å være meg, men det blir sånn på mandager pga. trening.

Ole Brumm sa for 14år siden:

I dag prøver jeg meg på en lavkarbodag.

Frokost: nannah knekkebrød med kremost
Lunsj: nannah knekkebrød med kremost

Middag: Vi skal ha fiskeboller, så her blir det nok litt utskeiing, men skal droppe potet og ta lite saus også ha mye råkost til tenkte jeg (kan det bli greit eller?)
Kvelds: Har laget lavkarbobrød som jeg skal spise.

Hvor mye karbo spiser dere egentlig på en typisk dag? Da tenker jeg ikke på dere som er i ketose, det blir litt ekstremt for meg, tenker jeg. Og hvor får man egentlig tak i sukkerfri sjokolade?

gnuri sa for 14år siden:

Ole Brumm- alle monner drar -synes dagen din ser fin ut :klem:
Jeg teller ikke karber, bare gjør slik som du skisserer over her.
Sukkerfri sjokolade finner i allefall jeg på Rema 1000 her. Den lyse sukkerfrie fra Cloetta er farlig god :nam:

gnuri sa for 14år siden:

Sen frokost: rester av den gode Irma-pizzaen :nam:

Middag: kyllingkjøttboller stekt i ovn med med basilikum, hvitløk og olje og salat.

Dessert: Maimors farlig gode brownies

Kvelds: Rester av kjøttboller

Dixie Diner sa for 14år siden:

Irma-pizza? :interessert:

gnuri sa for 14år siden:

airamsmat.webblogg.se/2010/march/pizza.html
Jeg hadde kjøttdeig, løk, ost og hjemmelaget tomatsaus på

Dixie Diner sa for 14år siden:

Åh takk! Er bunnen veldig kakete i konsistensen? Evt. omelett-aktig?

gnuri sa for 14år siden:

Den var mer lik en mandelbunn, men absolutt veldig god. Smakte og føltes definitivt ikke som egg i allefall

Divine sa for 14år siden:

I går hadde jeg nok en bra karbodag. Jeg spiste:

Frokost: 1/2 beger cc, 20 hasselnøtter, dl bringebær
Snacks: 1 babygulrot, 2 druer
Lunsj: 1 karbonade, hjemmelaget peanøttsaus, salat
Snacks: 1 liten bit camembert, 1 neve frukt-og nøtteblanding
Mellommåltid: 1 eple, 2 ss cc, kanel
Snacks: 1 neve mandler
Middag: 1 stor kotelett, surkål, 2 ss erter, saus av stekefett og matfløte

Flere kopper kaffe/te med melk

Mye småsnacking i går, men det var fordi jeg var både sulten og fysen. At jeg ikke sprakk og kjøpte meg en 10 pakning boller er et under.

gnuri sa for 14år siden:

Divine :heia: :klem:

gnuri sa for 14år siden:

Frokost: Fløtegrøt. Glemte meg og brukte fiberhusk i stedet for nestagel, så det ble litt så som så...(grøt med gelekonsistens:grøsser:)

Lunsj: Rester av gårsdagens kjøttboller, og to lavkarboknekkebrød

mellom: En skyr og noen ostebiter

middag: skulle ha vært tomatsuppe, men den posesuppen mannen min kjøpte inneholdt 80 % karbohydrat :eek:
Jeg stekte meg derfor de gjenstående kjøttbollene fra i går sammen med etpar egg. Spiste det på lavkarbobrød sammen med noen plommetomater.

Kaffekos: Et stykke at maimors brownies

Kvelds: Hjemmelaget løvstek av karbonadedeig stekt i hvitløk og rullet inni etpar salatblader :nam:
Krem med noen jordbær og litt walnøtter.

Ole Brumm sa for 14år siden:

Flott Divine. :heia:

Jeg er stolt av meg selv ingen utskeielser i går selv om jeg hadde utrolig lyst på snop. Spiste heller kveldsmat (lavkarbobød) og gumlet litt agurk ved siden av.

I dag har jeg spist 2 lavkarbobrødskiver med kremost og pepperoni samt agurk til. Til lunsj har jeg med knekkebrød. Vi skal ha kjøttboller og fullkornpasta til middag, burde kanskje ha noen ekstra grønnsaker til ...

Gnuri: Hva er nestagel? Kan jeg lage lavkarbogrøt altså? (Det er en av mine store synder for jeg liker ikke så godt havregrynsgrøt, men er utrolig glad i annen grøt.)

gnuri sa for 14år siden:

Ole Brumm: Nestagel er et pulver du får kjøpt på apoteket, og det tykner sauser og grøt f.eks.

Havregrøt spiser jeg, men søter med søtningsmiddel i stedet for sukker, og halvblander med cottage cheese. Det er veldig godt og mettende.

Man kan også lage smørgrøt/fløtegrøt eller rømmegrøt ved å koke opp fløte eller rømme eller begge deler i en kasseroll med litt smør i. Så strør du i nestagel mens du rører for å unngå klumper.Ha i litt salt og litt søtning og evnt noen vaniljedråper) Kok så opp, og grøten tykner. Ta av når du synes det er tykt nok (evnt tilsett litt mer nestagel om det blir for tynt. )
Jeg synes i allefall at det er veldig godt

Ole Brumm sa for 14år siden:

Tusen takk for oppskrift Gnuri, den skal jeg teste i helgen. :blomst:
Og ja da havregrynsgrøt med cc går til nød.

gnuri sa for 14år siden:

Hehe- jeg leste litt fort, så jeg så ikke at du ikke var glad i havregrøt :rødme:

Ole Brumm sa for 14år siden:

:humre: Sånn skjer.

Skal notere Nestagel på handlelisten og se om jeg kan stikke innom apoteket i dag. Også burde jeg hatt meg en tur for å finne sukkerfri sjokoalde, best å ha i hus når behovet er der, ellers går det hardt utover Bergene sjokoladen jeg har liggende og den er definitivt ikke lavkarbo vennlig.

Miss Norway sa for 14år siden:

Jeg er fremdeles godt innenfor ketose, og det viser endelig på vekten etterhvert og. Litt ihvertfall. Men som jeg før har klaget over; det skal INGENTING for å vippe meg over kanten. Skal jeg å fest og drikke mer enn ett glass vin må jeg spise max 1-2 g karber både den dagen og dagen i forveien for å "tåle" det. Og grensen min i hverdagen ligger på 4-5 karber. Det vil i grunnnen si at jeg ikke spiser NOEN karber - for de må spares til det lille man ikke KAN styre unna. Selv karbonadedeig har jo 1 karb pr 100 g lissom.

Ole Brumm sa for 14år siden:

Oj, det var en lav grense Missa, håper du får god effekt av det da. :klemme:

Miss Norway sa for 14år siden:

GOD effekt får jeg neppe. Kroppen min er altfor slankemishandlet til at noe funker BRA lenger. :knegg:

Ole Brumm sa for 14år siden:

Missa: Det var ikke bare slankeeffekten jeg tenkte på, det er da flere andre fordeler med lavkarbo/ketose.

Miss Norway sa for 14år siden:

Ja, der har du helt rett, for det er jo derfor jeg holder på/ut. Dvs det er ikke noe problem å holde ut, jeg LIKER jo ketosemat. (Svs jeg liker ALL type mat, og er født karbojunkie, men ketosemat er også godt.) Og så får jeg masse energi i ketose (jeg trener 4-5 ganger i uken og forstår ikke dem som sier de MÅ ha karber før og etter trening; det er virkelig helt ukomplisert i ketose!) og ikke minst IKKE NOE SUUUG! :hjerter: Jeg har ikke spist noe søtt siden februar og det er virkelig helt ukomplisert. Helt.

Men når jeg vipper inn og ut av ketose... det er et mareritt.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Det er nok som regel folk som ikke har holdt på særlig lenge som sier de ikke klarer å trene i ketose. Det er mange som trener på olympisk nivå (både styrke og utholdenhet) som spiser LCHF-kost. Bjørn Ferry er en av dem. Muligens det ikke passer for alle, men for mange er det helt problemfritt og mange sier de får enda mer utholdenhet etter en stund i ketose. Men ikke i begynnelsen, selvsagt, det kan ta uker og måneder før full effekt oppnås.

Irma sa for 14år siden:

Vipper du ut av ketose på stixen Missa, eller forsvinner ønsket effekt ved over 4-5 karber?

Jeg merker at jeg har et mindre gir på trening når jeg er i ketose, men det er greit nok. Det skal ganske mye til for å vippe meg ut av ketosen på stixen. Forundrer meg ikke om jeg kan ligge opp i mot 50 uten å gå ut av ketose på stixen, men jeg ligger hovedsaklig rundt 15 tror jeg, kanskje opp i mot 20. (Har en tellepause.)

Divine sa for 14år siden:

Jeg har ingen ønsker om å være i ketose, egentlig. Jeg ønsker bare å få et normalt forhold til mat, og jeg tror at å tisse på pinne for å sjekke om jeg gjør ting riktig, ikke ville være så veldig bra for meg. Så jeg holder meg til "lavere karbo, men sikkert ikke lavt nok til å være i ketose"-opplegget mitt og håper det beste. :tvitvi:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Der har du meg også, jeg blir for manisk om jeg skal være i ketose og sjekke dette hele tiden, så jeg ligger også på generell lavkarbo (med sprekker innimellom). Jeg gjør det jo kun for helsen da, og fordi mannen min er på ganske strengt "regime" innenfor lavkarbo, så maten her i huset bærer jo preg av det. Men jeg husker godt da jeg var i ketose tidligere, man får jo et helt enormt velvære, ubeskrivelig faktisk. Eller, jeg gjorde i hvert fall det og lengter tilbake men vet jeg ikke klarer å overholde det over tid.

Divine sa for 14år siden:

Årsaken til at jeg ikke vil være for streng, er at det blir på en måte litt overkill. Det viktigste for meg er å ikke gå inn i mattranse, ikke spise bare for å spise og generelt lære meg å bli venn med maten. Da spiller tre karber fra eller til mindre rolle. Det blir som å si til en alkoholiker: "Å, har du byttet ut rødspriten med te? Jo da, det er bra det, men egentlig er ikke svart te så veldig bra for deg, så jeg vil anbefale økologisk fennikelte".

Dixie Diner sa for 14år siden:

Ja, sant. :knegg:

Irma sa for 14år siden:

Jeg tror ketoseopplegg er svært uklokt hvis man har et problematisk forhold til mat. På ketosepapirene til 4M-klinikken står det at den type kosthold frarådes folk med spiseforstyrrelser.

Sånn ellers synes jeg denne tråden har vært veldig fin. Åpenhet for ulike måter å leve lavkarbo på, og lite vektprat. Den siste biten er forholdsvis viktig for meg, hvis jeg skal være en aktiv del av tråden. Hvilke resultater man har oppnådd kan være fint å dele for gjensidig inspirasjon (for de som måtte ønske det), men kanskje i en egen tråd? :vetikke:

Divine, jeg håper at du ikke føler at du må unnskylde at du ikke lever lavkarbo a la ketose. Lavkarbo er lavkarbo, og finnes i mange varianter.

Divine sa for 14år siden:

Jeg prøver å ikke unnskylde meg. :knegg: Jeg er alltid en som tror at jeg gjør ting feil når noen andre velger noe annet enn meg når det gjelder trening eller spising. Så jeg øver meg på å stå for mine valg.

Left sa for 14år siden:

Frokost: 2 brødskiver med ost, skinke og majones

Lunsj: To brødskiver med smør og Brie.

Middag: Vi var som kjent på farten, og var borte på middagsbesøk, og da kan man ikke kreve spesialkost. Spiste derfor en del mer karbohydrater enn det jeg hadde ønsket, for til middag var det Fish and chips - store fiskebiter med sånn crispy greie utenpå. Spiste bare en, og uten pommes frites til, tok salat. Så i det store og hele var det ikke alt for galt tror jeg.
Spiste som sagt en sånn fiskebit, og en stund etter maten var det kaffe med div. kjeks og is - og jeg klarte til og med å la være å smake på i det hele tatt :stolt:

Lavkarbo passer meg så utrolig bra, og jeg får et mye mer avslappet forhold til mat - noe som kan være trøblete til vanlig. Jeg vet at jeg slipper å være sulten, og det er så mye godt man kan lage, så jeg føler stort velvære ved å være på lavkarbo. I tillegg går vekten sakte, men sikkert ned, selv om jeg ikke niteller karber. Jeg har som mål å holde meg under 15-20 om dagen, og det er virkelig heelt uproblematisk. Jeg har spist 2 ruter med sukkerfri sjokolade siden jeg startet for snart 5 uker siden.

Ole Brumm sa for 14år siden:

Jeg har heller ingen planer om å leve/være i ketose, men jeg håper å oppnå en del av de positive effektene ved å redusere kraftig på karbene. Jeg levde fint på lavkarbo en periode og hadde det utrolig bra, men så sklei det helt ut og jeg har i det siste levd på høykarbo. Jeg har følt meg litt på grensen til deprimert, lite tiltakslyst og generelt giddalaus, overhode ikke lik meg selv, så nå tar jeg et grep og håper det skal virke. For meg er det viktig å finne mat jeg liker og som også er enkel å lage med tanke på resten av familien som skal fores (de kan også ha godt av å redusere på karbene uten at jeg har tenkt å sette de på "en diett"). Mannen fikk foresten med seg lavkarbobrød i dag siden det var det eneste vi hadde, så jeg er spent på hans reaksjon. Nå vart dette en voldsom avsporing og jeg får pensle den inn på riktig spor igjen.

Lunsj: Hannahknekkebrød med kremost, pepperoni og en stor kopp te. Er overrasket over hvor fort det gikk å venne seg av med søtning i teen som jeg ikke klarte meg uten før i tiden.

Mellommåtid: Hadde planer om et eple, men er ikke sulten, det er vel en god ting er det ikke: Så det skal få ligge i vesken min en stund til.

Miss Norway sa for 14år siden:

Begge deler. Jeg ser det på stixen og kjenner det på hodepine, dottfølelse i hodet og nullenergi. Straks jeg er "innafor igjen" så forsvinner alle de kjipe symptomene. Så for meg er det å ligge innafor supert, men rett utafor pyton. Og å ligge på sånn vanlig lavkarbo gir meg karbosuuug som jeg ikke kan fordra.

Benzo sa for 14år siden:

Dagen før dagen. Jepp, jeg reiser til NY i morgen! :glis:

Frokost: Ble bare en latte med fløte
Lunsj: 2 små nutty cheese muffins med kremost og pære
Mellom: 1 avocado
Middag: 2 store karbonader

Litt lite mat i dag, men har vært litt stresset pga turen i morgen, ikke begynt å pakke + at jeg var med storesøster på svømming. Men, men, sånn er det innimellom.

Ang. trening og ketose var jeg blytung i beina første uka, var en lidelse å gå opp trappa her hjemme, noe jeg vanligvis spretter opp. Nå merker jeg ingen forskjell, var på intensiv Zumba i går og ble ikke mer sliten enn utenfor ketose.
Jeg er spent på hvordan det går i NY, satser på å finne noe brød e.l. jeg kan smugle med til frokost. Er ikke sikker på hva slags frokost de serverer på hotellet, ved forrige besøk var det kun donuts og kaker å få.

gnuri sa for 14år siden:

Benzo- good tur :klem: Kos deg masse!!!

Dixie Diner sa for 14år siden:

Frokost: 1 banan (tida fløy visst fra meg, så jeg måtte hive i meg noe på vei ut døra)
Lunsj: 2 små Nannah-knekkebrød med smør, ost og paprika, en bit agurk
Mellom: 1 liten kiwi, noen mandler
Middag: svinefilet med grønnsaksstuing og kikerter
Kvelds: jeg og mannen skal spise kveldsmat til Lost, blir vel egg og bacon eller noe. Er i tenkemodus nå.

Mirasol sa for 14år siden:

Frokost: 2 Nannahknekkebrød m/makrell i tomat
Lunsj: Standardsalaten min
Mellom: Halv Atkinsbar
Middag: 2 chilipølser med ost (4 karber fra Landlord), 2 eggelomper og litt rå løk.
Sukkerfri ketchup og sennep.
Kvelds: 1 chilipølse med ost (4 karber fra Landlord), 1 eggelomper. Sukkerfri ketchup og sennep.

cora sa for 14år siden:

Frokost: Havregryn og melk
Lunsj: Bare litt frukt, en gulrot og en yoghurt
Middag: pølse og ertestuing + grønnsaker
Kvelds: ?

Irma sa for 14år siden:

Riktig god tur Benzo!

Divine sa for 14år siden:

I går var jeg så utrolig SULTEN. Ikke fysen, men rett og slett sulten. Jeg klarte meg, men det ble mye mat, da.

Jeg spiste:

Frokost: 1/2 beger mager vanlijekesam, 20 hasselnøtter, sesamfrø
Snacks: 2 babygulrøtter, 2 druer
Lunsj: 2 karbonader, hjertesalat, ketchup/sennep
Mellommåltid 1: 1 klementin, 10 hasselnøtter, 1 ss cc, 1 ss mager vanlijekesam
Mellommåltid 2: 1 skyr + 1 gulrot
Mellommåltid 3: 1/2 appelsin + 1 neve usaltede cashewnøtter
Middag: 1 kyllingfilet, issalat, hjemmelaget appelsin/cashewnøtt/fløte-saus
Kvelds: 1/2 kyllingfilet, 1 neve cashewnøtter + saus som over

gnuri sa for 14år siden:

frokost: to Nannahknekkebrød med ost, en ostechips og en kopp kaffe med fløte

Lunsj/middag: Noen salatblader, 5 garlick chickenwings og to wienerpølser

kvelds: Isets frokostsmootie

Kvelds2: 45 gram Anon Berg sukkerfri mørk sjokolade
2 Nannahknekkebrød med smør og ost

Dixie Diner sa for 14år siden:

Divine: jeg syntes ikke det var så mye mat, det er jo ikke større mengder enn hva jeg som vektoperert hadde klart å spise uten problemer. :D

Frokosten i dag ble et Fiberpluss-knekkebrød med smør og fårepølse, pluss en bit agurk. Og så glemte jeg å ta vitaminene mine så de må jeg ta nå. URK, hater det. kvelningsfornemmelser

Divine sa for 14år siden:

Altså, det var jo ikke meeeengder med mat, og jeg har ikke dårlig samvittighet. Men jeg får jo alltid høre at lavkarbomat sitter bedre i magen og man blir mindre sulten og mindre fysen, men jeg vet nå ikke jeg.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Ja det gjør ofte det men helst når man er i ketose, synes jeg. For det skal så lite til før jeg får sug, bare et eple så er jeg igang. Så om jeg skal få den "harmoniske" følelsen (mangel på sug, aaldri sulten) må jeg i ketose, men det orker jeg bare ikke. Men jeg craver jo generelt mindre (de fleste dagene) på generell lavkarbo enn på høykarbo.

gnuri sa for 14år siden:

Jeg fyser masse jeg også for tida...(og legger på meg på tross av lavkarbo :sukk:)

Divine sa for 14år siden:

Selv om jeg ikke merker så mye til denne vidunderlige følelsen så mange snakker om når det gjelder lavkarbo, så merker jeg at søtsuget, som til vanlig er helt grufullt og umulig å motstå, dempes litt, slik at jeg ofte kan leve med det. Selv om det fortsatt gnager i meg nesten hele tiden.

Ole Brumm sa for 14år siden:

I går ble det:
Middag: Kalkunkjøttboller i tomatsaus, med stekte grønnsaker og litt fullkornpasta.
Kvelds: Smoothie av 1 egg, bringebær og banan samt litt fruktose.

I dag:
Frokost: 2 lavkarboskiver med ost, skinke og agurk

Jeg blir utrolig mye mindre fysen på lavkarbo enn ellers.

Mirasol sa for 14år siden:

Divine: Når jeg blir sulten eller fysen på lavkarbo så kommer det av at jeg har spist for magert hvertfall. Ut fra det du skriver om gårsdagen så er det ganske lite fett du har fått i deg totalt. Selv om det er bra med nøtter med fett og proteiner sammen med frukt så blir det nok litt lite. Jeg kan forresten ikke spise frukt, da sitter suget der med en gang!

Left sa for 14år siden:

Frokost: Nannahs knekkebrød x 3, med ost og majones

Lunsj: Kjøttdeig og kinakål brunet i pannen sammen med løk, litt fløte og krydder.

Middag: Samme, men med blomkålmos ved siden av.

Kvelds: Hjemmelaget is, med 6 ruter mørk lavkarbosjokolade med 35 karber pr. plate.

Divine sa for 14år siden:

Jeg spiste en god del saus laget på matfløte + at de karbonadene jeg spiste til lunsj hadde mye fett i seg, så jeg tror jeg fikk i meg mer enn nok.

Jeg kan for øvrig ikke fungere uten frukt. Jeg bare MÅ ha litt frukt hver dag.

Benzo sa for 14år siden:

Ble ikke noe tur. Flyet ble kansellert pga oljelekkasje i motoren. Ny avgang i morgen kveld kl. 19.00, men det blir for sent for oss, vi skulle jo hjem igjen søndag kveld. Møkkadag.

gnuri sa for 14år siden:

Ååå så trasig :dakars:

Mirasol sa for 14år siden:

Benzo: Så trasig! :klemme:

Frokost: 2 Nannahknekkebrød m/makrell
Lunsj: Standardsalaten min
Mellom: Halv Atkinsbar
Middag: Oopsi-pizzabunn m/ost, salami, sukkerfri ketchup
Kvelds: Liten bit Grandiosa (ca 1/16 pizza), Halv Cloetta Mjølkchocklad utan socker.

[utbrudd når dagen ellers har gått meg i mot]F%%&"#, F@£$%¤, F#!"¤%[/utbrudd]

Irma sa for 14år siden:

Å, nei Benzo! :(

Frokost: Cottage cheese, vaniljekesam, jordbærsyltetøy u/ tilsatt sukker, nøtteblanding
Lunsj: Pizza m/kjøttdeig
Middag: Fløtepannekaker m/bacon og litt jordbærsyltetøy
Kvelds: :gruble: Må tenke på saken.

Divine sa for 14år siden:

Gårsdagens mat:

Frokost: 1/2 beger cc, et par skjeer mager vaniljekesam, 20 hasselnøtter, 2 dl bringebær
Snacks: 2 babygulrøtter, 2 druer
Lunsj: 2 karbonader, hjertesalat, sennep/ketchup
Snacks: 1 kaffe latte (lettmelk)
Mellommåltid 1: 1 klementin, 1 liten pære, 10 hasselnøtter
Mellommåltid 2: 1 skyr, 1 neve mandler
Middag: 1 laksefilet, 1 kyllingfilet, salat av issalat, selleri og gulrot + appelsin/cashewnøtt/fløte-saus
Kvelds: 1 Delicatesse sesam-knekkebrød med Bremykt, vellagret Norvegia, 2 epleskiver

Ole Brumm sa for 14år siden:

Gårsdagens inntak:
Frokost: 2 lavkarboskiver med ost, skinke og agurk
Lunsj: 2 lavkarboskiver med ost, skinke og agurk (det vart servert pannekaker på jobben, men jeg spiste bare matpakken min :kry: )
Middag: Kalkunfilet med appelsinsaus, dampet brokoli og blomkål, med salat til og rømmedressing (resten av familien hadde ris til)
Mellom/snacks: Litt mango
Kvelds: Salat med rømmedressing

gnuri sa for 14år siden:

Frokost: To Nannahknekkebrød med ost og smør.

Lunsj :Russel Stover bar i farta

Middag: Hjemmelaget fiskesuppe og to fedonbrødskiver med hvitløkssmør og hvitost

Kvelds: 4 oopsieroll (tynne) To med hvitløkssmør og ost i mellom, og to med hjemmelaget vaniljekrem i mellom :nam:

Kvelds2: 3 muffins av Ingis-37 sin bolle/rundstykkeoppskrift. Jeg brukte soyamel i stedet for det andre melet som skulle være, pluss at jeg erstattet smøreost med cottage cheese. Ble riktig så gode :nikker:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Frokost: et knekkebrød med smør og Gullsalami, noen paprikastrimler
Lunsj: lavkarbopizza fra fryseren, 2 små stykker, smakte litt ... kjedelig.
Mellom: mandler, 4 jordbær
Middag: egg, bacon og smørstekt purre. Purre stekt i smør passer utrolig godt til bacon altså!
Kvelds: jeg og mannen skal kose oss med noe til Fringe. Han vil ha ostechips (ost stekt i mikroen, til chips) med hjemmelaget guacamole så det blir vel det. :)

Benzo sa for 14år siden:

Frokost: Kaffe med fløte
Lunsj: kylling salat på Friday's
Middag: Pizzaen Irma linket til står i ovnen

Benzo sa for 14år siden:

Pizza'n var virkelig den beste lavkarbovarianten jeg har smakt. Bunnden smakte i grunn svært lite, ingen eggesmak.
Nå har jeg Ingis-37 sin bolle/rundstykkeoppskrift i ovnen. Byttet ut bakemix og soyaprotein med kokosmel og mandelmel. Spent på resultatet.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Spent på å høre resultatet, Benzo. Og den pizzaen skal jeg prøve!

Benzo sa for 14år siden:

De ble ganske gode, ingen eggesmak. Smakte litt som kakevafler egentlig.