Balanse sa for 15år siden:

Jeg er ikke så sikker på om jeg er ordentlig i gang, er en stund siden jeg leste meg opp og merker at jeg blir fort forvirret igjen.

Så langt i dag har det gått i

• 3/4 ostepølse til frokost
• 1 beger skyr
• 1.5 hardkokt egg og litt kylling og grønn salat

Slettet bruker sa for 15år siden:

Gnuri - jeg spiste mer og la på meg mange kilo i den prossessen for min del. Det kan nok med fordel gjøres bedre på andre måter ja.

Irma sa for 15år siden:

Jeg kjøper usaltede/naturell peanøtter uten skall på Keiser (en tyrkisk (?) fruktsjappe i Lillestrøm). Disse spiste jeg i mine lavkarbouker. Jeg synes de er kjempegode, og vente meg fort av behovet for saltsmak. Det blir veldig mye søppel og jobb ut av de med skall.

Divine sa for 15år siden:

Jeg er ikke så glad i usaltede nøtter. De blir fort kvalmende, synes jeg.

m^2 sa for 15år siden:

Salte/krydre dem selv :jupp: DET er fort gjort! Riste dem litt i saltet, så blir de enda bedre :D
Jeg kjøper alle nøttene til lillegutt også på Keiser - billig og godt utvalg.

Pelen sa for 15år siden:

Macadamianøtter er gode og har lite karbohydrater, det er vel nesten den nøtten som har minst. Kjøpes rimligst i løsvekt på "invandrerbutikker".

Gnuri, jeg syns også at du spiser for lite fett. Bremykt på Lollipops brød?

Divine sa for 15år siden:

Macadamianøtter er ikke så veldig gode, synes jeg. Dessuten er de dyre (jeg har ikke så god tilgang på innvandrerbutikker).

gnuri sa for 15år siden:

Dette har jeg spist sålangt i dag...(Og har fått Metformintabletter av legen i dag, så kanskje det også kan hjelpe litt ;) )

Frokost: ostechips med smør
og hvitost, pluss 50 g. cherrytomat 1,25 k

Lunsj i en fart. 182 gram
kjøttkaker med smeltet smør. 4,55 k

en kopp kaffe med litt fløte 1 k

middag: 30 g løk 1,7 k
50 g rømme 1,5 k
200 g entrcote 0 k
66 g spinat 0,33k
til sammen 3,54k

kvelds: 100 g rømme 1,6 k
100 g cottage cheese 1,5 k
ett egg 0,5 k
50 g bringebær 1,6 k
7 g solsikkefrø 0,5 k
en ss. sukrin
Til sammen 5,7 k

Dagens inntak: 16,04 k

Pelen sa for 15år siden:

Det ser bra ut Gnuri!

gnuri sa for 15år siden:

Så bra :) Jeg er såå mett gulp

Miss Norway sa for 15år siden:

Jeg sverger til pistasjnøtter, for det tar tid å ta av skallet og så er de både salte og litt søte... Jeg har prøvd alle fra billige til dyre og har konkludert med at Eldorados (billigst omtrent!) er best. :nemlig:

Slettet bruker sa for 15år siden:

Skal vi se da.
I dag ble det dette:
Frokost: Havregrøt med cc og kanel
Lunsj: Rester av havregrøt blandet ut med et par egg og sukrin og stekt som lapper med kanel på.
ett eple
Middag: litt pasta, svinefilet (rester fra i går), 1 rute 86 % til dessert
Kvelds: Jordbær med krem eller cc, har ikke bestemt meg enda.

m^2 sa for 15år siden:

Og her:

frokost: 1 boks skyr og 5-6 jordbær, en kopp kaffe latte på lettmelk (fordi jeg makter ikke kaffe med noe annet i) og søtningsstoff (kaffe må jeg ha)
mellom: agurk, 7-8 krepsehaler, etpar salatblader
lunsj: omelett av 2 egg, bacon, sopp og salatblader med linfrøolje, fersk basilikum og fetaost. Nok en kaffe latte...
mellom: en av lillegutts pannekaker, lagd på egg, pekannøtter og kardemomme
middag: hjemmelagde kjøttkaker med hvitløk, løk, koriander og blomkål

Palmen sa for 15år siden:

Hvordan ser dette ut?

frokost: havregrot og cc (1/3 boks)
lunsj: 4 skiver hvitost, 100 g kalkunpålegg + 1/3 boks cc (snacks litt senere)
middag: omelett med 3 egg, en kalkunpolse, litt ost

kaffe og et eple innimellom

Halv boks skyr til kvelds.

Er dette for mye? for lite? Passe?

Benzo sa for 15år siden:

Dagens
Frokost: En halv boks cc, et beger dobbel 0, et par valnøtter+ mye kanel
Lunsj: Blandet salat, 100g kokt skinke, feta i olje og noen valnøtter
Middag: 6 store torskenuggets, gulrot, agurk + rømmedip
Kvelds: Tja, er ikke spesielt sulten eller fysen på noe som helst.

Slettet bruker sa for 15år siden:

Palmen, du mangler grønnsaker her. Grønnsaker er viktig vet du.

Palmen sa for 15år siden:

:knegg: visste det var noe. 1/3 agurk til lunsj, en tomat, en loek og 1/3 sånn derre paprika heter det ja. Jeg teller det på en måte ikke, men det er med.

Det andre da?

Slettet bruker sa for 15år siden:

Da ser det bra ut synes jeg. :nemlig:

Garbella sa for 15år siden:

Min dag:
Frokost: to skiver lavkarbobrød med ost
Lunsj: en atkinsbar
Middag: en kyllingfilet og masse brokkoli
Kvelds: noen kjøttboller og resten av brokkolien

3 kaffe med fløte

m^2 sa for 15år siden:

Jeg synes liksom generelt at dere spiser lite jeg da (kanskje jeg og). Lite variert, og lite mat/proteiner, og lite grønnsaker :sparke:

Garbella sa for 15år siden:

For min del er jeg helt enig, i dag har jeg gått sulten og har ikke tatt meg tid til å spise. Burde hatt en stor salat i stedenfor atkins-baren og mer grønnsaker til kvelds :)

gnuri sa for 15år siden:

Jeg har vært mett i hele dag- har ikke klart å spise mere.

Blåbær sa for 15år siden:

Jeg syns jeg har spist for mye i dag egentlig.
Var litt ekstra fysen. : premens:

Slettet bruker sa for 15år siden:

Jeg spiser litt i perioder. Uken etter mensen er jeg helt uinteressert i mat, mens uken den starter spiser jeg mye.

Nå ser jeg at vekta rusler sakte og sikkert litt ned for hver dag. Det er jo hyggelig kjenner jeg.

Divine sa for 15år siden:

Gårsdagen ble slik:

I hånden hjemme: 7 mandler
Frokost: 1/2 beger mager kesam m/1 barneskje lettsyltetøy og 20 mandler
Lunsj: 10 kjøttboller, salat, 2 knaskerøtter, 1 ss tyttebærsyltetøy
Ettermiddagsmåltid: samme som lunsjen
Middag: fænsi tunfisksalat med egg, rødbeter og masse rare grønnsaker + 1 glass rødvin

Drakk ellers tre kopper kaffe.

Ble dårlig i magen av tunfisksalaten, så derfor orket jeg ikke mer mat i går. Men hadde jeg vært i form, hadde jeg helt sikkert måtte hatt noe mer. Jeg var i alle fall helt utsultet da jeg sto opp i morges.

gnuri sa for 15år siden:

Frokost: ett kokt egg med litt reke og krepsesalat 1,5 k

lunsj -en Russel stover bar 3 k. Ikke bra, men det eneste jeg orket....

middag: to lavkarboskiver med smør, ost og spekeskinke pluss to cherrytomater. Har ikke veid det, så jeg vet ikke karb-innholdet

kvelds 3 tynne lavkarbovafler med smør 4,5 k

75 g baconsvor.

En skikkelig dårlig matdag altså- men jeg har vært så dårlig og kvalm, at det ble slik.....Skulle absolutt ha hatt MYE mer grønnsaker!

Blåbær sa for 15år siden:

Frokost: speilegg av to egg, 2 skiver av bacon
Mellom: på farten og sjokket over dårlig utvalg av lavkarbo på bensinstasjon. :knegg:
ca 100 g baconsvor. Også røk jeg på en liten smell på boligmesse i dag med en twistbit, glemte meg bort, jaja.
Lunsj: omelett av 2 egg, skinke, sopp, ost og salat, cherrytomat, agurk, paprika.
Middag: ca 200 g kalkunfilet steikt i ovn med parmesan og brokkoli (har visst viljestyrke for greide å la de deilige steikte potetbåtene ligge mens jeg knasket brokkoli :knegg: ).
Kveld: 5 jordbær, 2 ss CC, 1 ss Heistad syltetøy, 2 ss hakka mandler.

Hannah sa for 15år siden:

Kan jeg få snike inn noen spørsmål om lavkarbo her?

Jeg lurer nemlig på hvor fort man evt begynner å gå ned i vekt etter at man er begynnt på lavkarbo kost. Er det sånn at man går opp i vekt en periode før man går ned?
Hvor lett er det å få til i praksis? Hva spiser dere f.eks når dere er på farten og ikke har niste med?
Og hva gjør man når man ikke utstår bismaken på kunstig søtning? Har forsøkt alle utenom sukrin som alle her snakker om. De andre som splenda, fruktose, natreen osv klarer jeg bare ikke.
Funker det å ta pause fra lavkarbo av og til? :sparke: Eller ødelegger man alt da?

Slettet bruker sa for 15år siden:

Snakker du om lavkarbo eller ketose? Det er veldig annerledes konsept. Du bør absolutt ikke vurdere ketose uten i samarbeid med en lege.

Standard lavkarbo går man ned fra starten av.
Sukrin er veldig fritt for bismak, det funker til og med i kakao - det gjør ingen av de andre.

MEN - det er et vesentlig poeng å kutte ut søtmaten og venne seg til mindre søtsmak, så man bør begrense søtningsbruken til et minimum.

Slettet bruker sa for 15år siden:

I går ble det altså da:
Havregrøt med cc til frokost. :hekta:
appelsin
2 skiver brød med bygg med leverpostei
skinkesteik med surkål og en potet
jordbær og vaniljekesam.

Skilpadda sa for 15år siden:

Hannah: Jeg har ikke kunstig søtstoff i huset, jeg bare spiser veldig lite mat med sukker. :) Med lavkarbo som ikke er ketose kan man "skeie ut" litt innimellom uten å "ødelegge" alt - jeg spiser litt dessert eller kake i ny og ne (men det er ganske mye sjeldnere enn før). Ellers så holder jeg meg til bær, eller så-mørk-som-mulig sjokolade, hvis jeg vil ha noe søtt.

Hvis jeg er "på farta" og det kan bli lenge mellom måltider, har jeg gjerne med meg noen proteinbarer, ofte nøtter også. Må jeg kjøpe noe underveis, kjøper jeg en pølse uten brød, eller kanskje en fiskekake eller et kyllinglår hvis jeg er et sted med varmmatdisk. "Matpakke" synes jeg ikke er så lett å få til, men det er sjelden jeg har behov for det. Hadde jeg hatt mer behov, hadde jeg kanskje laget meg noen standardvarianter.

Hannah sa for 15år siden:

Ja det var det da. Jeg tenker vel egentlig helst lavkarbo sånn i første omgang ja.

Ang søtsmak, så trenger jeg ikke ting så veldig søte nå heller. Problemet mitt i fht sukker er helt all sjokoladen jeg spiser for mye av.
Brus f.eks syns jeg blir altfor søtt, og klarer bare et glass av det av og til.

m^2 sa for 15år siden:

Men sånn er det jo uansett hva slags mat man spiser - om man har i seg potetgull eller kake eller noe med masse sukker så er det jo ikke videre, eh, sunnhetsfremmende uansett. Jeg tenker at akkurat det har jo ikke noe med lavkarbo å gjøre :vetikke:

Men med lavkarbo får man kanskje litt mer fokus på hvorfor man spiser det man spiser, fordi man blir å tenke litt mer på stivelse og sukker og (raske) karbohydrater og hva maten egentlig inneholder. Kanskje?

Skilpadda sa for 15år siden:

m^2: Ja, jeg synes det har gått mye (mye!) lettere å kutte ned på kaker og søtsaker nå enn det har gjort ved tidligere "slankekurer". Jeg tror det er mest at jeg tenker annerledes på det enn før, og at det føles som et bevisst valg hver gang, ikke som noe jeg blir "nektet". Men det kan også godt være at jeg har mindre "sug" etter søtsaker på grunn av kostholdet (det er vel det legen min mener).

Hannah sa for 15år siden:

Takk for svar. :)
Jeg får ta en titt i tråden her, og se hva dere spiser i løpet av en dag.
Såg lavkarbotråden til Irma også her inne. Der var det jo mye som såg godt ut.
Men hvordan er det i fht fett og kalorier når man spiser lavkabo? Er man i ketose så kan man spise så mye man orker (det begrenser seg liksom selv)?

m^2 sa for 15år siden:

Ja, det er litt det jeg mener skilpadda. At på lavkarbo tenker man mer etter hva maten egentlig inneholder, og for min del har det også betydd en større forståelse av spise-triggere.
(trist? Motgang? Da skriker kroppen min etter potetgull med dip :humre:)

m^2 sa for 15år siden:

Gå inn på fedon sine hjemmesider og se på de små filmsnuttene som ligger der. De er virkelig gode og forklarer på en veldig ok måte hvordan et måltid kan settes sammen og ikke minst - hvorfor. Det er "vanlig" lavkarbo, altså mat som enhver kan leve på og som ikke i utgangspunktet nødvendigvis fører til at du går ned i vekt. Men for noen betyr det automatisk vektnedgang å gå over til lavkarbo (meg f.eks)

Skal du i ketose må du kutte skikkelig på karbohydratene. Da anbefales det vel egentlig oppfølging hos lege, fordi du må være veldig nøye med å få i det som skal til av vitaminer og mineraler og hva-har-du. Det er fort å få et ganske skjevt kosthold på ketose hvis man ikke har god oversikt og forståelse av hvorfor og hva lavkarbo er tenker jeg hvertfall)

Hannah sa for 15år siden:

Takk for tips! Det skal jeg sjekke ut i kveld. :)

gnuri sa for 15år siden:

Fordelen med lavkarbo for meg, er i allefall at suget nesten er helt vekke :p

Jeg har bestemt meg for å slutte med ketolyse, og heller gå på mer generell lavkarbo som virker mer gjennomførbart....

Frokost: to lavkarboskiver med smør,entrecote-skiver og paprika, og to toppede ss med tyrkisk yoghurt med en ss bringebær med sukrin.
lunsj: havregrøt med cc, en ts. bringebærsyltetøy, kanel og en neve mandler

Middag- en utrolig god salat som jeg fant oppskrift på på Fedon sine sider,- i filmen der han snakker om proteiner :)
Anbefales på det sterkeste :nam:

Palmen sa for 15år siden:

Har fått dilla på havregrøt med cc etter at jeg oppdaget denne tråden! Det metter skikkelig bra, og jeg holder meg mett i mange timer etterpå. Strålende oppfinnelse.

Prøvde også lapper lagd av havregrøt og et par piskede egg i går, også en suksess som skal gjentas.

gnuri sa for 15år siden:

Hvor mye havregryn og hvor mye cc bruker dere ?

Divine sa for 15år siden:

Gårsdagen var slik:

På bussen: 1 gulrot
Frokost: 1/2 beger mager kesam, 20 mandler, 2 dl jordbær
Lunsj: 6 kjøttboller, 1 karbonade, 1 ss tyttebærsyltetøy, stekte grønnsaket, sukkererter
Ettermiddagsmåltid: 1/2 beger mager kesam, 2 ts lettsyltetøy, 20 mandler
Snacks mens jeg laget middag: 7 mandler, 2 skiver jarslberg, 1 ss rømme
Middag: en stor porsjon kylling/svin, hjemmelaget ostesaus, hjemmelaget guacamole, agurk, rømme

Skilpadda sa for 15år siden:

I havregrøten? Jeg tar vanligvis en liten porsjon av fellesgrøten, men skal jeg lage til bare meg selv, bruker jeg ca. 20 g gryn og mikrobølger det med lettmelk i noen minutter. Og så bortimot en halv boks CC. Jeg har alltid en liten neve valnøtter i også, og så masse kanel på.

Eller mente du pannekakene/lappene? Jeg tok utgangspunkt i en oppskrift Iset postet, og bruker 3 egg, 1 dl cottage cheese og 2-3 ss store havregryn, og så ofte en ts kanel, noen ganger litt vanilje, og så er det godt med en liten neve valnøtter i. Kjører alt sammen i blender, og steker lapper i smør i stekepanne. Hvis jeg har havregrøtrester kan jeg ta et par skjeer av den i stedet for grynene.

Palmen sa for 15år siden:

Jeg brukte havregrøtrester i lappene.

Til den vanlige havregrøten så lager jeg bare vanlig havregrøt til meg og mini av vann og store havregryn, og en liten dæsj salt. Jeg spiser vel omtrent 1,5 dl ferdig grøt med 1/3 boks cc til frokost, og i likhet med Skilpadda liker jeg den best med MYE kanel på.

Skilpadda sa for 15år siden:

Jeg synes ellers at når grøten lages på melk, og får koke godt inn, får den naturlig så søt og rund smak at det er helt kurant å ikke ha sukker på eller i. Ingen av oss bruker sukker på grøten, Poden bruker ikke engang kanel, han liker den for tiden best "bar", men vil han ha smør eller kanel, så får han det.

gnuri sa for 15år siden:

Takk for svarene begge to :klem:

Crimina sa for 15år siden:

Jeg har bare et lite spørsmål ang. lavkarbo.
Hva spiser dere når dere ikke kan ha poteter eller ris?

Jeg synes middag uten verken ris eller poteter høres litt "tomt" ut.
Aldri prøvd lavkarbodiett, men har vurdert det den gang jeg var på slankeren. Fikk da høre at magefettet kunne reduseres om jeg spiste lavkarbo.
Men et liv uten brød høres også noe kjedelig ut.
Men ser jo at det finnes mye forskjellig å velge mellom allikevel.

Skilpadda sa for 15år siden:

Mye mer grønnsaker. :) Noen ganger litt ris (vi bruker alltid brun). Har blitt flinkere til å stort sett alltid ha flere slags grønnsaker til middagen, noe som gjør at vi alle spiser mer grønnsaker enn før.

m^2 sa for 15år siden:

Jeg bytter ut poteter med blomkål, og lager blomkålris istedet for ris :jupp:
Rosenkål med bacon er også en god erstatter for hva det måtte være, fordi det er så godt :D
Og jeg lager lavkarbobrød, når jeg gidder. Det er godt!

Garbella sa for 15år siden:

Jeg spiser stort sett rå grønnsaker i steden for ris eller poteter. Har vel spist potet eller ris omtrent 10 ganger de siste tre årene.

Blåbær sa for 15år siden:

Hmm, må prøve den grøten. Jeg er lei egg allerede.

Frokost: fat med salami, ost, paprika, tomat og agurk.
Mellom: skyr, den var virkelig god!
Lunsj: 150 g pepperbiff og salat.
Mellom: noen jordbær.
Middag: karbonadedeig, bittelitt tomatsaus med parmesan og fløte, salat med bønner.
Kvelds: pistasjenøtter og rødvin. :hjerter:

Kaffe mocca (med sukkerfri oboy) er nå byttet ut med kaffe, en sukett, kanel og h-melk.

Føler virkelig at forbrenningen er kommet igang! Kjenner det i magen!

Palmen sa for 15år siden:

Jeg våkner om natten og får ikke sove fordi kroppen jobber så fælt etter at jeg begynte med lavkarbo på mandag.... hodet er avslappet men kroppen jobber...

Fordelen med hjemmekontor: hjemmelaget lavkarbo blomkålsuppe til lunsj! :D

gnuri sa for 15år siden:

Oppskrift ?? :nam:

Guava sa for 15år siden:

Frokost: Omelett av 2 egg, litt ost, litt salami og cherrytomater

Lunsj: Cottage cheese, bringebær og knuste all-bran på toppen.

banana sa for 15år siden:

Går havregrøt for å være lavkarbo, eller blir den nesten-lavkarbo når man har cc i?

Irma sa for 15år siden:

Fedon anbefaler iallefall havregrøt med cc, men da de store grynene - de har lavere GI enn de lettkokte. Jeg antar at det ikke er ketosemat?

Slettet bruker sa for 15år siden:

Det er ikke ketosemat. Men karbene i store havregryn er ganske trege karber, så for meg fungerer det strålende som frokost. Jeg trener veldig bra på havre og cc grøt. Cc er godt for smaken, og tilfører litt mer proteiner.

Dagens meny er fastlagt:
Havregrøt med cc (nå ble alle sjokka tenker jeg)
Kyllingkjøttdeig med chili og grønnsaker og en halv tortilla med mangocurry.
Heistad sjokoladepudding og vaniljesaus
Pizzasnurrer (Det er derfor jeg spiste desserten først, for jeg skal ha lite middag siden det er høykarbo)
Kvelds er planlagt til rødvin og mørk sjokolade med salt. Blir jeg sulten så blir det noe frukt tror jeg.

Guava sa for 15år siden:

Middag: Stekt svinefilet, linsemos (røde linser kokt sammen med løk og kyllingbuljong som moses med stavmikser og blandes med fløte) og grønnsaker.

Garbella sa for 15år siden:

Frokost: to fiberrik med ost
Lunsj: nøtter, en halv boks cc med jordbær
Mellom: 70% sjokkis
Middag: Omelett med grønnsaker

Benzo sa for 15år siden:

Frokost: kaffe latte + et par valnøtter (alt jeg rakk)
Lunsj: blandet salat, krydderskinke og ost
Mellom: 1/2 beger cc og 1 dobbel 0 + mye kanel
Middag: utgår, ikke matlyst
Kveldskos: Litt nøtter, rå grønnsaker + rømmedipp.

m^2 sa for 15år siden:

Frokost: skyr med jordbær - nam! (den med skogsbær smaker parfyme - ærk) og kaffe latte
Lunsj: blomkålsuppe fra lillegutts sortiment (dvs blomkål, koriander, spisskummen og kyllingbryst)
Mellom: kaffe latte og en atkinsbar
Middag: fårikål (det liker jeg egentlig ikke så det var bare på trass) med masse kål
Kvelds: står i ovnen nå! lavkarbo-pizza :D

Mirasol sa for 15år siden:

Har blitt noen rare dager på meg nå, med konferanse og lunsj og middag servert, men jeg har klart meg ganske bra allikevel. Skeiet ut i går med dessert etter middagen og da var jeg ute av ketose fort gitt! :p

I dag har jeg spist følgende:
Frokost: Skyr m/jordbær mens jeg ventet på toget
Lunsj: Stor porsjon Biff chop suey fra Deli de Luca. De andre fikk ha baguettene sine i fred for meg. Den var sterk, men kjentes ganske søt ut til å være chop suey, så det er mulig det var mye sukker i den. :mumle:
Middag: 4 små medisterkaker i forbifarten
Kvelds: 3 små medisterkaker m/ I love Eco salsa. :nam:
Kos: En drøy dl fløte blandet med jell-o instant pudding no sugar. Kvalm nå! :thank you ebay:

Slettet bruker sa for 15år siden:

Hva er skyr for noe rart?

Benzo sa for 15år siden:

Tjukk, sur yoghurt. :knegg:

Adrienne sa for 15år siden:

m^2: Hvordan lager du lavkarbopizza? Jeg prøver nemlig nå å kutte ut "unødvendige" karbohydrater for å se om hodet mitt blir bedre av det, og enn så lenge så ser eksperimentet ut til å virke. Men akkurat pizza kunne jeg tenkt meg fortsatt.

Slettet bruker sa for 15år siden:

:grøsser:

Jeg lager den slik:

Bunn:
2-3 egg
salt
hvitløk
evt krydder man vil ha
100 g revet ost
3 ss vann
soyaprotein til konsistensen er ca tannkrem.

Smøres ut på bakepapir og stekes noen minutter til den har antatt fast form. Da har man på fyllet.

Det smaker rett og slett helt nydelig.

gnuri sa for 15år siden:

Dagen i dag :
Frokost 1 kyllingfilet med litt gul paprika
mm: litt tyrkisk yoghurt med litt bringebær i
Middag- lavkarbo pizzasnurrer :nam:
Kveldskos pistasjenøtter, baconsvor og pepsi max :)

Blåbær sa for 15år siden:

Frokost: speilett av 2 egg, 2 baconskiver, 100 g tomatnønner (mer karbo enn jeg trodde, så ikke det igjen).
Lunsj: middagsrester og salat.
Middag: biff, salat, brokkoli og rømmedressing

En eller to mellom (en skyr :glis: ) og kanskje noe kvelds.

Benzo sa for 15år siden:

Frokost: 2 speilegg, bacon og et par cherrytomater.
Mellom: 5 tørkede aprikoser + noen peanøtter.
Lunsj: rømmegrøt.
Middag: wokede grønnsaker og kylling i curry/kokkossaus.
Kvelds: baconsvor, rå grønnsaker og rømmedip.

m^2 sa for 15år siden:

Frokost: jordbærskyr og kaffe latte
lunsj: restepizza fra igårkveld med salat til
mellom: nøtter og rosenkål ( :gal: )
middag: (lillegutts diett-)gryterett med stekt kyllingkjøttdeig, kokt løk, erter, koriander og salt, og "blomkålris"
Nå ikveld: (en atkinsbar) - ombestemte meg: kyllingvinger, noen babybel og litt paprika

Jeg kjører egg, cottage cheese og revet ost, og salt i kjøkkenmaskinen og forsteker til bunn :jupp: Det høres underlig ut, men det blir godt med masse fyll!
Alternativt har jeg prøvd meg på revet blomkål med revet ost og egg og hvitløk i bunnen, det blir også godt men litt mer "grønnsakssmak" på den og litt bløtere konsistens.
Det går også an å lage på smøreost og egg, men da synes jeg det blir litt vannbakkelspreg på det.

Guava sa for 15år siden:

Frokost: CC med litt skyr, fruktosesyltetøy (fordi skyr er alt for surt), litt all-bran + melk.

Lunsj: Et glass proteindrikk

Middag: Kjøttboller i frikassésaus, blomkål og gulrot.

Dessert: Atkinsbar med kokos :nam:

Slettet bruker sa for 15år siden:

Jeg setter som regel opp sånn "hvis jeg blir sulten i kveld skal jeg spise sånn og sånn" her ser jeg. Men jeg spiser det som regel aldri for jeg blir ikke sulten.

I dag består menyen min av dette:
Havregrøt med cc
Eggerøre med en liten skyve brød.
Lasagne med mye kjøtt og grønnsaker
Jordbær med krem og vaniljekesam

Ehm - og et par glass rødvin hvis ikke hodepinen ødelegger for det.

Blåbær sa for 15år siden:

Frokost: 2 kokte egg med litt smør og en kaffe latte
Mellom: en skyr, syns ikke den er for sur
lunsj: salat med middagsrester (ett par kjøttboller og litt biff i strimler)
Middag: fårikål hos svigers uten potet :skeptisk:
Kvelds: litt kyllingrester, 2 sopp, 4-5 cherrytomater litt rømme og curry i stekepanna serveres med noen brokkolibiter (skikkelig kvelds siden jeg tviler på at det blir særlig til middag :knegg: )

gnuri sa for 15år siden:

Frokost: to skiver lavkarbobrød med smør, makrell i tomat og agurk. En kopp kaffe med fløte.
mm. en halv appelsin og en neve usaltede nøtter
etpar druer mens jeg lagde middag-
Middag: Kyllnglår med blomkålgrateng og spennende salat
kvelds: Rester salat og et kyllinglår

Benzo sa for 15år siden:

Frokost: Havregrøt med cc
Lunsj: 3 pølser
Middag: tacosalat

m^2 sa for 15år siden:

Skal vi se, hva har jeg spist idag :gruble:
Frokost: skyr :hjerter: og kaffe latte
mellom: bringebær og nøtter
lunsj: kyllingbryst og honningmelon
mellom-måltid: kabaret med masse reker og blåskjell, erter og gulrot, og majones-saus til. Mer kaffe latte.
middag: kyllingvinger, masse salat med fetaost

Mirasol sa for 15år siden:

I dag er menyen som følger:

Frokost: Eggerøre av ca 2 egg og fløte, 5 baconskiver
Middag: Pizzafyll (kjøttdeig, tomatpure, hakkede tomater, løk), Oopsibunn og ost
Mellom: 4 striper Cloetta Mjølksjokolade Utan socker
Kvelds: Kakao av fløte, bakekakao og sukrin (MEKTIG!)

m^2 sa for 15år siden:

Og da har jeg jammen meg prøvesmakt litt av lillegutt sin mat til imorgen i tillegg :sparke: men det er jo ikke så farlig siden han er på striks diett og spiser stort sett "ingeting" for tiden.
Hjemmelaget fiskekake laget med fersk koriander, erter og løk, måtte prøvesmake gele-en laget på mango, honningmelon og pære (nam!), og nå står muffins laget på (ordentlig) oppmalt kokoskjøtt, egg, honning og nøtter i ovnen. DE skal bli spennende!

Divine sa for 15år siden:

Hos 4M har de sagt at hvis du lager tynn bunn av vanlig deig, og bare spiser midtdelene, samt har masse proteinrike ting oppå pizzaen, så er det ingen grunn til å lage spesieldeig.

Så det gjør JEG, i alle fall. Bare litt sjeldnere enn før. Men det er godt å kunne spise vanlig lørsdagpizza med familien, og ikke legge opp til 1) enten noe jeg ikke kan spise eller 2) noe jeg kan tenke meg at de ikke ville synes var noe godt.

Adrienne sa for 15år siden:

Se der var svaret jeg lette etter. :hjerter: :knegg:

m^2: Tusen takk for svar, mulig jeg prøver den varianten en gang jeg skal lage pizza bare til meg selv.

Rapport fra en uke på nesten lavkarbo: Har ikke hatt vondt i hodet en eneste dag. Har ikke gått nevneverdig ned i vekt, men det er ikke målet.

m^2 sa for 15år siden:

Joa, det kan de si 4M men det er en sannhet med visse modifikasjoner altså. Det er jo ikke akkurat sånn at dess mer protein man har på toppen dess mindre betydning har karbohydratene...

Så sånn for å "forsvare" pizzabunnen min litt: Fint hvetemel er raske karbohydrater, noe som påvirker hvertfall mitt blodsukker og min matlyst ganske kraftig. Det inneholder 64g karbohydrater per 100g mel, i min hjemmelagde pizza f.eks er det 1.5liter mel. Del det på, tja... 16 biter (ja, jeg har regnet om til gram), og trekk fra litt for kanten så er det allikevel 30g karbohydrater per stykke bare i bunnen/melet. Pluss evt. i fyllet/grønnsaker og sånt. Det er ... endel i forhold til at jeg gjerne vil spise 2-3 biter, og prøver å begrense det daglige karbohydratopptaket til ca 100g - da spiser jeg Fedon-type mat, men ikke diett (ketose er rundt 20g hvis jeg husker rett).

Pluss at som sagt hvitt hvetemel er veldig raske karbohydrater og det prøver jeg å unngå hvertfall, så da må det i det minste grovt mel til - men det liker jeg mindre. Pluss at jeg er veeeldig glad i pizza. Så da lager jeg heller en bunn med under 5 karbohydrater på hele langpannen (ca. 0,3 karbohydrater per stykke - 1/100 av pizzaen med mel) som jeg faktisk liker bedre enn grov pizzabunn, også kan jeg spise så ofte jeg vil uten å måtte tenke på karbohydratene og heller spare dem til frukt, bær og grønnsaker. Og uten å ha de raske karbohydratene å forholde meg til.

(nå har jo ikke jeg problematikken med hva de andre kan og ikke kan spise da, men pizzaen blir god, den!)

Divine sa for 15år siden:

Det har jeg da heller ikke sagt. Poenget er jo det er bedre sånn rent karbomessig å spise to biter med tynn bunn og mye kjøtt/grønnsaker/ost enn to biter med tjukk bunn og lite proteinrikt oppå.

Du trenger da ikke å forsvare pizzabunnen din, m^2. Jeg har lyst til å prøve den selv. Men poenget er at dersom man ikke spiser pizza så veldig ofte eller virkelig savner sin gamle lørdagspizza, så ER det ikke sånn man at på død og liv må forsake den.

m^2 sa for 15år siden:

Hvis det er det eneste alternativet, så er jeg enig med deg :jupp:

Adrienne sa for 15år siden:

m^2: Vi har ikke så ofte pizza, så dette blir ikke en problemsstilling vi kommer til å ha ofte. Og så lager jeg konsekvent pizzadeigen min med minst halvparten skikkelig grovt mel, synes det er best. Og i underkant av en liter mel til en stor plate. Da blir jo regnestykket annerledes. Og for meg er ikke dette et slankeprosjekt, men et "bli kvitt hodepinen"-prosjekt, og da stiller det seg også annerledes.

Men: Jeg satte stor pris på oppskrift fra deg, og du skal ikke se bort i fra at jeg tester den også, om jeg skal lage mat til bare meg selv.

m^2 sa for 15år siden:

Da synes jeg tipset til Divine høres midt i blinken ut :jupp:

Divine sa for 15år siden:

Jeg tror jeg har spurt før, men hvilke mengdeforhold snakker vi om her? F.eks. hvis jeg skal lage en pizza som skal romme en hel stekeplate?

m^2 sa for 15år siden:

3-4 egg, en boks cottage cheese og ... en passe mengde revet ost, jeg bruker vel en god håndfull tenker jeg om ikke litt til. Men da bruker jeg mindre ost på pizzaen også.

gnuri sa for 15år siden:

Dagen i dag startet med en kilo pluss. Sikkert straff for de druene, pluss at jeg spiste vel mye i går. :o

Frokost 1 posjon havregrøt med cc og litt bringebær.
Lunsj: en lavkarboskive med makrell i tomat og agurk
middag: lagde nacho-langpanne til resten, og spiste en versjon med bacon-crisp i stedet for nachos selv.

Divine sa for 15år siden:

Takk, m^2.

Jeg har lyst til å prøve smilefjes sin pizzabunn, også, men

Soyaprotein? Da må jeg vel på helsekost? Finnes det ulike typer? :uinvidd:

Skilpadda sa for 15år siden:

De har soyaprotein på Meny, har jeg sett, i alle fall på Carl Berner og Oslo City. Vet ikke om det er forskjell på typene, jeg har aldri brukt det selv.

Blåbær sa for 15år siden:

Minifrokost mens jeg løp ut døren: 4 osteskiver rullet rundt paprikabit, en knaskegulrot og kaffe latte.
Frokost: eggerøre av 2 egg, litt fløte og gressløk servert med sprøsteikt bacon.
Mellom: en skyr og en kaffe latte.

Videre er planen:
Lunsj: salat med kokt egg, skinke, tomat, agurk, paprika.
Middag: blomkålsuppe med ostechips.
Kvelds: fat med litt gr.saker, spesial salami og ost.

2 kg ned etter første uken med lavkarbo!

gnuri sa for 15år siden:

Er det forresten noen som har noen gode tips for lavkarbovarer jeg kan kjøpe i Sverige ? Jeg skal en tur dit, og det er jo fint å ta med seg dersom det er noe som er kjekt :)

Benzo sa for 15år siden:

Frokost: 1/2 boks cc, et par ss dobbel 0 og et par valnøtter.
Lunsj: 3 karbonader + 4 ruter 86% sjokolada (ekstremt snopesjuk).
Middag: 2 speilegg, 6 små skiver bacon og brokkoli.
Kvelds: Kaffe latte på helmelk.

Benzo sa for 15år siden:

Hvor skal du?

Irma sa for 15år siden:

De har iallefall et kjempeutvalg av bønner, frø og linser på MaxiMat på Nordby ved Svinesund. Smakssatte soyanøtter så jeg også. Falafel. Ulike smakssatte cottage cheese, creme fraiche, kesam. Ricotta er superbillig. Spekeskinke, roastbeef, kyllingfilét, bacon og skinke.

Vet ikke om alt dette er ketoselavkarbo, men jeg tror det er innenfor Fedon-lavkarbo.

Slettet bruker sa for 15år siden:

Kjøtt, Gnuri. :nemlig:

Frokost:
Havregrøt med cc
Lunsj kylling med mangokarri
Middag skinkestek og surkål
Dessert 2 ruter mørk sjokolade

Irma sa for 15år siden:

For de som kjører lavkarbo light så har man også gode kornblandinger og produkter fra Paulún (Sveriges fedontype, hvis jeg har forstått det riktig) og større utvalg av grov pasta enn det jeg har funnet her til lands.

Benzo sa for 15år siden:

Åh, skinkestek. :sikle:

gnuri sa for 15år siden:

Forbi Gøteborg :)

gnuri sa for 15år siden:

:knegg: Ja det skal jeg definitivt kjøpe :)