m^2 sa for 14år siden:

Jeg har "the low carb gourmet" av Karen Barnaby og fant mye god mat der. Det er ikke gourmetmat egentlig, bare mye om alternativer og gode forslag og sånt :)

Salt sa for 14år siden:

Her er det mange gode oppskrifter:

forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614&highlight=potetsalat

Jeg har kjøpt meg denne:

Den er i og for seg grei den, men jeg blir provosert over at de bruker mel og sukker, og viser ris, pasta og brød på bildene (og merker med OBS! Kun serveringsforslag! :snill: ). Men det er en del veldig brukbare oppskrifter også, så jeg får heller heve meg over det.

Ole Brumm sa for 14år siden:

Det ante meg. :knegg: Men resten jeg hadde i var det veldig lite karber i da...

Jeg liker heller ikke konsistensen på CC, men om man stavmikser det, så har jeg ingen problemer. Bruker å ta en pakke over i en plastboks og kjøre det med stavmikseren så har jeg til å ta en skje når det passer meg.

Salt: den har jeg og, men er ikke så veldig fornøyd med den, bruker heller "vanlige" okebøker og tilpasser oppskriftene til lavkarbo. Fungerer kjempe greit det.

cora sa for 14år siden:

Frokost: to speilegg og en banan
Mellommåltid: en gulrot
Lunsj: en avokado og en seikake
Middag: ovnstekt sei og grønnsaker

Che sa for 14år siden:

Kan bidra med middag: Spareribs med coleslaw. Ikke helt sikker på om det kan gå, men det får stå sin prøve.

Che sa for 14år siden:

Om den blir rosa (altså utslag) så er kroppen i ketose. Men om du har drukket lite vann, så kan de gi utslag likevel.

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost: Skyr med varme bjørnebær og hakka mandler
Mellom (på kurs og holdt på å sulte ihjel): En Fedonbar
Lunsj: Noen store scampi, noen perletomater og etterpå varm brie med bringebær
Middag: Vegetarlasagne. Dte kom litt lasagneplater i min mat, men i utgnagspunktet brukte jeg aubergine i skiver på min fjerdedel..
Kvelds: Måtte prøve den pizzabunnen av egg, cc og ost. Spekeskinke og ost oppå.

Har ellers spist 70% mintsjokolade i dag. OMG så GODT! Spiste flere biter. Jeg synes 70% er dødssøtt, fordi jeg er vant til 86... knegg:

Anne C sa for 14år siden:

Jacobs utvalgte, kjøpt på Meny.

Anne C sa for 14år siden:

Frokost: Samme som hver dag, 30 g havregryn og CC
Lunch: Nannas knekkebrød med brie
Mellom: Litt mandler og skyr
Før middag som ble litt sen: Samme som lunch
Middag: Spiste tapas ute, hvitløksscampi og mozzarella sticks.

Karamell sa for 14år siden:

Ble muligen slyse, lyse, lyserosa. :p Jeg har 3+ på proteiner i urinen til vanslig, men ser ikke ut som at det spilte noen rolle.

Til kveldsmat i dag har jeg spist smoothie med skogbær og skyr. Jeg hadde i en halv banan, men neste gang skal jeg droppe det og heller bruke litt søtstoff og et egg.

Left sa for 14år siden:

Antakelig var det sukkeralkoholer, og de teller ikke :)

Left sa for 14år siden:

Jeg bruker 1 egg, frø - jeg bruker litt solsikkefrø, litt sesamfrø, linfrø, kruskakli, fiberhusk og bittelitt salt. Mikser sammen til en ganske fast masse. Smører det utover en microsikker asjett, og micrer i ca 2-3 min. Del i to og nyt.

Che sa for 14år siden:

De fleste bruker noen dager før man får utslag. Jeg føler jeg har eksamen hver kveld :knegg:

Mirasol sa for 14år siden:

Frokost: 2 nutty cheese muffins
Lunsj: 2 nutty cheese muffins og 1 cherrytomat (grønnsaksalibiet ;) )
Middag: 4 (! :flau: )mager karbonade fra Nordfjord, kvart kålhode, surret sopp og løk og en skje med potetmos (orket ikke spm fra jentene som var her på middag om hvorfor jeg ikke smakte på alt)
Kvelds: Bacongull, 4 striper Cloetta Mjølkchocklad utan socker, cola zero

Erica sa for 14år siden:

Jeg forsyner meg med alt jeg, også deler jeg bare opp feks poteten, flytter den litt rundt osv, ingen har oppdaget det ennå. Jeg har ikke lyst til å barna skal oppfatte at mor er på diett.

m^2 sa for 14år siden:

Hett tips - magerprodukter har ofte mere karbohydrater enn ikke-magre, og karbonader er ofte blandingsprodukter og har mer karbohydrater enn rene kjøttprodukter som f.eks hamburger.
Mulig dette er velkjent altså, tenkte jeg bare skulle nevne det :)

Che sa for 14år siden:

Jeg lurer på om bringebær er noe man kan spise masse av? Jeg har nemlig lyst på det HELE tiden :sparke:

Ellers så må jeg jobbe for å få i meg mer fett. Det blir lett salater altså.

Karamell sa for 14år siden:

Det med bringebær kommer opp her også. :sparke:

Erica sa for 14år siden:

I 100 g bringebær er 4,6 karbohydrater. I en hel kurv er det da ca 17 karber.

Bomull sa for 14år siden:

Jeg spiste også blåbærvarianten for første gang i dag og synes den var veldig god, ikke sur.

Jeg har smakt blåbær, skogsbær og bringebær/granateple - liker alle tre, men synes blåbær er best av disse, bringebær/granateple smaker minst av disse tre, men er absolutt mer enn god nok, synes jeg. Står en jordbær/granateple i kjøleskapet som jeg nok får testet ut rimelig kjapt, spiser jo minst en Skyr hver dag fortiden.

Tangina sa for 14år siden:

Dette har vært min dag to på lavkarbodiett, og det har ikke vært moro. Har hatt influensafølelse i kroppen og vært sulten hele tiden. Dermed ble det mer mat enn Fedon foreskriver, men jeg klarte å holde meg unna de verste karbohydratene:

Frokost: røkelaks med snøfrisk, kesam, ruccola og tomater.
Lunsj: Salat med skinke, purre, tomat, avocado, ruccola, kesam og sennep.
Mellommåltid: Gresk yoghurt naturell med selvplukkede blåbær
Mellommåltid2: Villris med brekkbønner (rester fra gårsdagens middag)
Mellommåltid3: Spekeskinke med snøfrisk.
Middag: Entrecote med kokt brokkoli.

Benzo sa for 14år siden:

Tangina, det er ikke meningen at du skal gå rundt å være sulten. Det går seg til etter hvert.

Dagen i dag
Frokost: lavkarbovaffel med CF og lettsyltetøy
Mellom: noen mandler
Lunsj: 2 fiberrik med ost og en diger avokado
Middag: Pizza (bunn av mandelmel) med salami siliana (Gilde) og løk + masse ost

Karamell sa for 14år siden:

Frokost: Omelett på to egg. Orket ikke hele for egg er egentlig ikke min favoritt ... 2 cherrytomater, litt paprika.
Lunsj: 7 kyllingvinger og 1 Babybel, agurk
Mellom 1 (normal middagstid): En neve cachewnøtter og bittelitt fetaost i olje og en syltet hvitløksfedd
Mellom 2: 2 tynne skiver med roastbiff og litt blomkålpuré
Middag (sen): hjemmelaget hamburger uten brød, chamingnon og litt løk. 1 cherrytomat og en god del kapers.

Anne C sa for 14år siden:

Frokost: Havregryn og CC
Lunch: Nannas knekkebrød med brie
Mellom: Litt mandler, peanøtter og skyr
Middag: Salat, utekjøpt. Det var litt krutinger i, men gadd ikke å ta de ut.
Kvelds: Ikke inntatt enda, men kjenner at jeg trenger noe.

Salt sa for 14år siden:

Frokost: Samme som alltid i det siste ( :knegg: Tilbud på avokado på Rema 1000); 1/2 avokado med kreolsk kyllingsalat, 1/2 avokado med Hvalersalat
Lunsj: Rester av kyllingsalat fra i går, tilsatt 3 skiver bacon, 2 smilende egg, ost og 2 chorizopølser uten karber
Middag: Taco
Kos: Bacongull og Pepsi Max

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost: 2 Karinbrødskiver med noe kjøttpålegg, husker ikke helt.
Lunsj: Fire Nannahknekkebrød med jalapenosmøreost og noen få små tomater
Middag: 2 Gladmatpølser fra Idsø
Kvelds: En skyr. Må ha noe mer.

Altfor lite, men det har skjedd spesielle ting i dag.

m^2 sa for 14år siden:

Noen som etterlyste sjokoladeoppskrift?
Jeg fant bare en "helt vanlig" en og erstattet sukkeret med sukrin og litt splenda (gir bedre søtsmak).
Kjøpte ingrediensene hos okosjokolade.no

Jeg glemte å sjekke karbeinnholdet på kakaoen :gruble:

tinkadott sa for 14år siden:

Jeg smakte noen lavkarboknkkebrød Karina hadde laget i går, kjempegode! Finnes det en oppskrift på de her en plass?

Fløyel sa for 14år siden:

lager en tråd her som fylles ila. dagen, hvis jeg skal skrive alt i kveld er frokosten allerede glemt..

Frokost: 2 egg, tomat, agurk

Skytte sa for 14år siden:

Har akkurat begynt såvidt på lavkarbo-opplegg, så er rimelig novise foreløbig. Får suge til meg inspirasjon her.

Jeg har kjøpt en ukes meny fra noe som heter Spisdegslank nå, men har funnet ut at det ikke er noe vits. Får heller finne ut av det på egenhånd.

Skytte sa for 14år siden:

Det er jeg interessert i også. :jupp:

Hyacinth sa for 14år siden:

Må bare notere, hvis ikke kommer jeg kanskje utav det...

Frokost: Litt havregrøt med mye cottage cheese og blåbær.
Lunsj: Salat på kafe. Marinert kylling, salat og grønnsaker. Tzatsiki.
Mellom: Tre Nannah-knekkebrød med jalapeno-smøreost
"Middag": Smoothie med biola, vaniljekesam, helmelk, eggeplomme, blåbær og bringebær. Og linfrøolje og mandler var det visst også i.
Kvelds: Fiskesuppe fra Fjordland (litt mye karber)
Snacks: En halv plate 70%-sjokolade og ganske mye cashewnøtter. Hjemmelaget lavkarbovaniljeis.

Herregud, så mye.
Hmmm...

Benzo sa for 14år siden:

Frokost: CC med litt creme fraiche, fun light og valnøtter
Lunsj: Pizza fra i går + salat
Middag: 1/2 avocado og to skiver lavkarbo loff med ost
Kvelds: en stripe sukkerfri sjokolade

Salt sa for 14år siden:

Frokost: Eggerøre av 2 egg, 3 skiver bacon, 1 baconpølse uten karber, tomat, agurk
Lunsj: Rugbrød med kyllingsalat (på café som ikke hadde salater)
Middag: Biff med broccoli, balsamicobakt løk, stekt sopp, blomkålpuré og bernaisesaus
Kos: Litt bringebær med sukrinmelis og vaniljekesam

Hyacinth sa for 14år siden:

Oj, dette får meg til å framstå som et matvrak. :flau:

Bayone sa for 14år siden:

Her kommer oppskriften på knekkebrødene. De er supergode ja!

200 g solsikkekjerner
1dl linfrø(50g)
1dl sesamfrø(50g
2,25 dl kli (50g
2ss fiberhusk(store toppede)
1/2 ts salt
litt søtt
5dl vann

Rør sammen deigen...la den hvile i ti min så fiberhusken får svelle... og smør utover bakepapir på to plater og rut opp med pizzahjul.
Jeg fikk 32 skiver. Stek begge platene samtidig i varmluft 160g 1t 10 min..la platene bytte plass to ganger underveis.
og snu dem med forsiden inn

Hyacinth sa for 14år siden:

De ligner på Nannah-knekkebrød. Er det det?

Hyacinth sa for 14år siden:

Og pass på kadmium-innholdet i knekkebrødene, dere. Jeg bytter solsikkekjernene ut med andre ting.

Irma sa for 14år siden:

Jeg bytter ut halvparten av solsikkekjernene med gresskarfrø. Sånne ordentlig grønne fine som er kjøpt i Sverige. Prøver muligens ut en variant med 50/50 mandler og gresskarfrø i morgen, framfor solsikkekjerner.

Bayone sa for 14år siden:

Det er Nannahs knekkebrød ja :)

Kanskje jeg må finne noe annet enn solsikkekjerner da. Evt. blande de med noe.

Benzo sa for 14år siden:

Neida, spiser normalt mer, men har ikke vært særlig sulten i dag. Gidder ikke å spise bare for å spise. :niks:

Hyacinth sa for 14år siden:

Nei, det er sant. Jeg spiste lite i går. Veldig lite. Men i dag er jeg litt flau, eller har dårlig samvittighet. Selve innholdet er ikke så gale (litt lite grønt), men jeg har spist utrolig masse i dag, ser jeg nå...

Irma sa for 14år siden:

Jeg synes ikke du har spist spesielt mye Hyacinth.

Hyacinth sa for 14år siden:

Det var godt. Men jeg er stappmett og venter med engstelse på veiinga i morgen.

Fløyel sa for 14år siden:

Jeg startet det hele med mat fra Spis deg slank bare for å finne ut hva jeg kunne spise og hva som var opplegget, men fant fort ut at jeg fint kunne lage denne maten bedre selv. Brødene derfra spiser jeg - og ett og annet tørrvare produkt. Men jeg syntes det var en god vei å starte på.

Irma sa for 14år siden:

Jeg levde lavkarbo i nærmere et år før jeg kjøpte noe fra spisdegslank. For min del funker det fint som et supplement. Jeg er glad for at jeg ikke har gått for standard ukemenyer, for den maten som smaker best befinner seg hovedsaklig utenfor standardmenyene. F.eks mandelbrødet og alle middager med "gourmet" i navnet.

Anne C sa for 14år siden:

Frokost: Den vanlige havregrøten med CC
Mellom: Skyr
Såkalt middag: 2.5 kyllinglår
Kvelds: Nannas knekkebrød

Bayone sa for 14år siden:

Frokost: 2 lavkarbobrødskiver med baconost
Lunch: 2 nannahs knekkebrød med makrell i tomat
Middag: nabogrillfest så da ble det to hamburgere uten brød og en pølse. Masse salat.
Kvelds: resten av salaten med tatziki.
Snacks: litt baconcrisp

Ja også litt ufrivillig soft is :p Minsten sin is begynte å rinne i bilen mens jeg kjørte. Største holdt på med sin egen så jeg måtte hjelpe han og spise av isen så den ikke smelta i bilen :p

Tangina sa for 14år siden:

Hva er problemet med solsikkefrø? Jeg er nøtteallergiker men kan spise nettopp solsikkefrø og pinjekjerner og bruker det for det det er verdt (i stedet for mandler, valnøtter og hasselnøtter). Men det er altså ikke helt greit?

I dag har jeg spist så langt:
Frokost: Omelett av to egg med spekeskinke, løk, tomater og ruccola
Mellommåltid: Gresk yoghurt med blåbær og solsikkefrø
Lunsj: To skiver røkelaks med snøfrisk, kesam, pinjekjerner og ruccola

Til middag blir det to kyllingfileter, villris og brokkoli.

På min tredje dag har jeg følt meg litt bedre og mindre sulten, men jeg har svettet som en bryggesjauer. Vanlig det og kanskje?

Guava sa for 14år siden:

Så langt i dag:
Frokost: Egg, speltkjeks med ferskost m. karve.
Lunsj: CC med jordbær og sukrin
Middag: Biff m. aspargesbønner, litt gulrot og kryddersmør.
Dessert: Iskaffe

Erica sa for 14år siden:

Dette er litt vanskelig syns jeg. Men dette er dagens ihvertfall:

Frokost: 2 rugknekkebrød med 2,7 karber per knekkis. Med rekesalat på den ene og brie på den andre
Lunsj: iskaffe med melk, 1 rugknekkebrød med rekesalat
Middag( spiste borte, så hadde ikke noe valg) - en liiiten porsjon med lasagne + masse salat. Regnet ut at jeg ca spiste 20 karber i lasagneplaten, og ellers er det vel relativt lite karber i lasagne?
Kvelds: Nannahs knekkebrød - hvor mange karbohydrater er det i den?

Jeg syns som sagt dette er vanskelig, men tror jeg er godt under 60 karbohydrater på dette.

Salt sa for 14år siden:

Frokost: 1 avokado med chilikreps i aioli, 1 Nannahs knekkebrød med brie
Lunsj: Kyllingsalat, kaffe latte
Middag: Grillet indrefilet av svin, ovnsbakte grønnsaker (squash, løk og paprika), blomkålmos med chilifeta
Kvelds: 2 Nannahs knekkebrød med brie og honning (:plystre:)

Karamell sa for 14år siden:

I går: (får se om jeg husker da)
Frokost: Omelett av to egg + noe grønt, tror jeg
Mellom: litt cashewnøtter
Lunsj: Babybel, feta, tomat, agurk, paprika, skinke og brie. Jo, to vanlige gildepølse spist kalde for å ikke dø av sult før lunsjen :sparke:
Middag: 1,5 Jakobspølser + litt entrecote, blandet salat med olivenolje + 1/2 avokado
Kveld: litt stekt brie og bringebær

I dag føler jeg at jeg har spist for lite?
Frokost: 1 Rugsprø med et smør og ett hardkokt egg. Tomat, agurk og paprika.
Lunsj: 2 skinkeskiver og brie, 1 Rugsprø med Jarlsberg og danskepølse og smør. Litt fetaost
Mellom: smoothie av skogsbær, 2 egg, litt skyr naturell og sukrin
Middag: Kyllingvinger ... Mangler middag i hus etter hyttetur - familien kjøpte seg pizza
Kvelds: Fløtekakao for å få bukt med slapphet og svimmelhet, kanskje det hjeper?

Karamell sa for 14år siden:

Jeg har vært så sykt kvalm i to dager etter frokost nå altså. Om jeg må spise mer egg nå, tror jeg at jeg spyr. :P

Erica sa for 14år siden:

Jeg blir også kvalm av egg, Karamell. Særlig hvis det blir i mengde 2-3 egg, det blir tydeligvis for mye for meg.

Bayone sa for 14år siden:

I dag har det vært en skikkelig dårlig mat dag. Har ikke lyst på mat i det hele tatt :sukk:

Frokost: tre nannahs knekkebrød med makrell i tomat, hvitost
Middag: to stekte egg. Laget to karbonader også, men ble kvalm bare av å se på dem :p
Kvelds: en liten skål jordbær og heistad vaniljesaus.

Karamell sa for 14år siden:

Som meg og kyllingvingene i dag. :urk: Orket kun å smake litt på.

Irma sa for 14år siden:

Jeg spiser fint lite egg Karamell, tåler det dårlig. Det funker fint med eggerøre av ett egg hvis jeg spiser det med mye annet. Spekemat, manchego, tomat og rømme f.eks.

Karamell sa for 14år siden:

Ja, jeg må kutte egg.

Hyacinth sa for 14år siden:

Jeg synes det er helt ok, jeg, og spiser det stadig vekk. Det er jo ikke SÅ mye honning akkurat. Har gjerne litt valnøtter også.

I dag:
Frokost: En skyr. Litt cashewnøtter. Blåbær.
Lunsj: Nannah-knekkebrød, en god del. Med kyllingpålegg. Jeg bakte nemlig flere i dag, og de ble mye bedre enn forrige gang. Jeg erstattet solsikkene med malte mandler og halvmalte gresskarkjerner. Nydelig.
Middag: Et par kyllingfileter og salat og paprika
Kvelds: En Fedonbar (mannen sitter ved siden av meg med sjokolade...)

Innimellom hadde jeg en liten skål hjemmelaget lavkarbois med blåbær.

Fløyel sa for 14år siden:

Idag har jeg ikke vært flink. :( Har vært hos søster'n i hele dag, så det ble en kjapp omelett til frokost, og deretter dalte "flinkheten" gradvis hele dagen. Is til lunsj, pølsefest med div pølser, hjemmelaget potetmos, surkål og løksalat til middag. Godt det er en ny dag i morgen med nye muligheter.

Irma sa for 14år siden:

Et tips til tilbehør på ostefatet framfor druer og honning er eplesyltetøyet til Nora uten tilsatt sukker. Jeg spiste nannah + div. ost + litt eplesyltetøy til kveldsmat i en lang periode.

Benzo sa for 14år siden:

Økologisk eplemos er også nydelig til litt skarpe oster. Den er usøtet.

Karamell sa for 14år siden:

Jeg kjøpte en Atkinsbar på lørdag og tenkte å kose meg med halvparten, men etter kun få tygg begynte det å klø i munnen og jeg fikk allergisk reaksjon. Rart, for jeg valgte jo selvsagt en variant uten nøtter. :gruble:

Irma sa for 14år siden:

Jeg lurer på om den usukrede til Nora er borte? :gruble: Fant den ikke sist jeg så etter den. Skal sjekke ut økologisk eplemos.

Benzo sa for 14år siden:

Står det ikke på at den kan inneholde spor av nøtter?

Karamell sa for 14år siden:

Mulig, jeg fant det ikke (og har kastet den nå), men det står jo på alle sjokolader ellers også, og er aldri et problem.

Benzo sa for 14år siden:

Den er knallgod, men er ikke holdbar så lenge. Kanskje en mulighet å fryse ned?

Che sa for 14år siden:

Karamell: Jeg spiser knapt nok egg. Jeg liker det ikke noe særlig - og lukten tar helt piffen ut av meg. Det blir mye bær og cottage cheese til frokost, egentlig. Legger du deg på et litt høyere carboinntak, så kan du jo spise havregrynsgrøt til frokost?

Jeg har vært på hytta og levd på halvkarbo :sparke: Altså: Ikke brød, men litt nachochips (20 stykker, for å være helt eksakt) - litt ris (i fæl posegryterett til og med) og vanilijesaus - og uante mengder blåbær. (må det, når man har plukket 7 liter, tross alt) - og værstingen: vannmelon.
Ellers: kesam m/bær, spekeskinke..og...hm husker ikke...
Vel, veiedag i morgen, vi får se...

Karamell sa for 14år siden:

CC takler jeg ikke. Da heller rugsprø. Orker ikke bake lavkarbo brød og knekkis. :nix:

Che sa for 14år siden:

Lavkarbobrød må du ikke finne på å bake - det stinker egg (selv om mange ihuga lavkarbofolk sier det smaker HELT som ekte brød...)

Jeg skal ha asparges med hollandeise en dag i uka her, har jeg tenkt.

Irma sa for 14år siden:

Spisdegslank-brødet er ikke eggete, ikke mandelbrødet iallefall.

Et annet alternativt til CC (som jeg absolutt ikke taklet, men har endt opp med å like - iallefall i havregrøt) er kesam 8% blandet med kesam vanilje. Det spiste jeg som frokost i lang tid. Med mandler og bær. Som matpakke kan også det funke fint med fryste bær, da tiner de opp litt til de skal spises.

Blåbær sa for 14år siden:

Jeg er så glad jeg fant Nennes knekkebrød jeg. :hjerter:

I dag hadde jeg en liten spontant planlagt sprekk. :knegg:
Ble en potet med brun saus hos svigers.

Ellers er fovorittene mine om dagene:

• eggerøre med skinke, ost, gressløk og ett par cherrytomater i biter
• salat med kylling, fetaost, tomat, paprika og rød pestodressing (den ferdig oppskjærte kyllingen fra coop er veldig god!)
• knekkebrød med smør og ost. :hjerter:
• skyr blandet med CC, bringebær, toppa med hakka mandler
• iskaffe med noen suketter, kanel og fløte

Hyacinth sa for 14år siden:

Det var lurt å blande skyr med cc. Jeg elsker begge deler.

Karamell sa for 14år siden:

Fortell meg om spis deg slank. Ha i minne at jeg ikke bor i hovedstaden.

Karamell sa for 14år siden:

Det var dumt at Skyr med smak smakte apartam. :skuffet:

Skytte sa for 14år siden:

www.spisdegslank.no/

De distribuerer i flere steder av landet.
www.spisdegslank.no/index.php?module=Pagesetter&func=viewpub&tid=1&pid=46

Jeg har bare spist brødet med parmesan fra spisdegslank og det er litt sånn bob-bob. Synes ikke det er eggete, men litt merkelig konsistens er det jo. Kanskje jeg skal få bestilt litt av mandelbrødet. Jeg skal ikke fortsette å bestille mat derfra, men moren min gjør nok det, så da kan jeg bestille brød gjennom henne i allefall. Hun har kjøpt brødmix'en og baker brødet selv.

Irma sa for 14år siden:

Spisdegslank er et opplegg hvor det er snakk om både lavkalori og lavkarbo. Ikke helt poppis hos alle lavkarbere, siden kalorinivået er lavt. I tillegg til at det brukes sukkererstatning i det meste av maten. Man kan bruke opplegget fullt ut, kjøpe helt ferdige ukemenyer, med alle måltider fryst og tilberedt. Eller man kan lage maten selv ut i fra kokebok, eller gjøre som meg - kjøpe enkeltprodukter.

Bilder av maten ligger her. De leverer disse stedene:

Arendal (Mer info) Annenhver uke kl. 16:00-16:15
Asker (Esso stasjonen) (Mer info) Annenhver tirsdag kl. 20:15-20:30
Asker (Esso stasjonen) (Mer info) Torsdager kl. 20:15-20:30
Askim (Mer info) Annenhver tirsdag kl. 17:30-17:45
Bergen (Mer info) torsdag kl. 18:00-19:00
Brumunddal (Mer info) Annenhver onsdag kl. 14:00-14:15
Bærum (Sandvika/Kadettangen) (Mer info) Tirsdager kl. 20:45-21:00
Bærum (Sandvika/Kadettangen) (Mer info) Torsdager kl. 20:00-20:15
Drammen (Mer info) Annenhver mandag kl. 18:00-20:00
Egersund (Mer info) Annenhver uke kl. 16:30-16:45
Eidsvoll (Mer info) Annenhver onsdag kl. 16:30-16:40
Elverum (Mer info) Annenhver onsdag kl. 12:30-12:45
Etne (Mer info) Annenhver torsdag kl. 16:00-16:15
Fagernes (Mer info) Torsdag kl. 11:00-11:10
Flekkefjord (Mer info) Annenhver uke kl. 15:15-15:30
Flisa (Mer info) onsdag kl. 11:15-11:30
Flå (Mer info) Annenhver onsdag kl.15:30-16:00
Fredrikstad/REMA1000 Evjekaia (Mer info) Annenhver mandag kl. 18:15-18:30
Geilo (Mer info) Annenhver onsdag kl. 12:30-12:45
Gjøvik (Mer info) Annenhver onsdag kl. 11:45-12:00
Gol (Mer info) Annenhver onsdag kl. 14:00-14:15
Gran (Mer info) Annenhver onsdag kl. 10:00-10:15
Grimstad (Mer info) Annenhver uke kl. 16:45-17:00
Halden (Mer info) Annenhver mandag kl. 16:45-17:00
Halsa (Mer info) Annenhver fredag kl. 13:15-13:30
Hamar (Mer info) Annenhver onsdag kl. 15:00-15:15
Haugesund (Mer info) Annenhver torsdag kl. 18:00-18:30
Haukeligrend (Mer info) Annenhver torsdag kl. 13:00-13:15
Horten (Mer info) Annenhver tirsdag kl. 18:45-19:00
Hønefoss (Mer info) Onsdag (Se "Mer info") kl. 17:45-18:00
Jevnaker (Mer info) Annenhver onsdag kl. 16:45-17:00
Kongsvinger (Mer info) Annenhver onsdag kl. 10:00-10:15
Kongsberg (Mer info) Annenhver onsdag kl. 20:15-20:30
Koppang (Mer info) Annenhver lørdag kl. 13:30-13:45
Kristiansand/Ica Vågsbygd (Mer info) Annenhver uke kl. 18:45-19:00
Kristiansand/Sør Arena (Mer info) Annenhver uke kl. 18:00-18:15
Kristiansund (Mer info) Annenhver torsdag kl. 20:45-21:00
Larvik (Mer info) Annenhver onsdag kl. 16:30-16:45
Lillehammer (Mer info) Annenhver onsdag kl. 13:00-13:15
Lillesand (Mer info) Annenhver uke kl. 17:15-17:30
Lyngdal (Mer info) Annenhver uke kl. 14:45-15:00
Lærdal (Mer info) Annenhver torsdag kl. 14:00-14:10
Mandal (Mer info) Annenhver uke kl. 14:00-22:00
Minnesund (Mer info) Annenhver onsdag kl. 16:00-16:10
Molde (Mer info) Annenhver torsdag kl. 18:00-18:15
Momarken (Mer info) Annenhver tirsdag kl. 17:00-17:15
Moss (Mer info) Annenhver mandag kl. 19:15-19:30
Nesbyen (Mer info) Annenhver onsdag kl. 14:45-15:00
Notodden (Mer info) Annenhver onsdag kl. 19:30-19:45
Orkanger (Mer info) Annenhver onsdag kl. 15:15-15:30
Oslo (Esso Ryen) (Mer info) Annenhver tirsdag kl. 19:15-19:30
Oslo (Esso Ryen) (Mer info) Torsdager kl. 17:45-18:00
Oslo (Statoil Sweigaardsgate) (Mer info) Torsdager kl. 18:30-18:45
Otta (Mer info) Annenhver torsdag kl. 10:30-10:35
Porsgrunn (Mer info) Annenhver onsdag kl. 17:30-17:45
Raufoss (Mer info) Annenhver onsdag kl. 11:00-11:15
Rena (Mer info) Annenhver lørdag kl. 14:15-14:30
Røros (Mer info) Annenhver lørdag kl. 10:00-10:15
Sandefjord (Mer info) Annenhver tirsdag kl. 16:30-16:45
Sandnes (Mer info) Annenhver uke kl. 18:30-19:00
Sarpsborg (Mer info) Annenhver mandag kl. 17:30-17:45
Seljord (Mer info) Annenhver torsdag kl. 11:30-11:45
Skarnes (Mer info) Annenhver onsdag kl. 09:30-09:40
Skien (Mer info) Annenhver onsdag kl. 18:00-18:15
Stavanger (Mer info) Annenhver uke kl. 20:15-21:00
Trondheim (Mer info) Annenhver fredag kl. 18:00-18:30
Trysil/Kremen Konditori (Mer info) Onsdag kl. 14:00-17:00
Trysil/Spenst (Mer info) Onsdag kl. 14:00-18:00
Tynset (Mer info) Annenhver lørdag kl. 11:15-11:30
Tønsberg (Mer info) Annenhver tirsdag kl. 17:30-17:45
Vigeland (Mer info) Annenhver uke kl. 14:00-14:15
Vormsund (Mer info) Annenhver onsdag kl. 09:00-09:10
Voss (Mer info) Annenhver torsdag kl. 15:45-15:55
Ål (Mer info) Annenhver onsdag kl. 13:15-13:30
Ålesund (Mer info) Annenhver torsdag kl. 15:45-16:00
Åndalsnes (Mer info) Annenhver torsdag kl. 13:35-13:45
Ås (Mer info) Annenhver tirsdag kl. 18:30-18:45
Ås (Mer info) Annenhver onsdag kl. 12:30-12:45

Hyacinth sa for 14år siden:

Ja, det smaker litt, synes jeg. Jeg liker det likevel, men jeg spiser det ikke så ofte pga aspartamen.

Che sa for 14år siden:

Til frokost idag: masse selvplukka blåbær med en ss vaniljekesam nam
Lunsj: Gryte med svinekjøtt (kantinemat) og salat
Middag: Kjøttdeig, paprika, soltørket tomat, hvitløk og rømme + litt kokte linser (fyller godt) Jeg synes røde linser er helt himmelsk, men det er kanskje ikke helt forenelig med lavkarbo?
Etter trening tok jeg en lavkarbois. Det er kjempegod og jeg skal lage meg en ny ladning. Definitivt.
Så må jeg kanskje ha noe i meg nå. Et knekkebrød med brie kanskje.

Mirasol sa for 14år siden:

Frokost: Salat og agurk med skinke og fetaost
Mellom: Atkins endulge bar. Det er min private lille snickerserstatning
Middag: Kyllingwok med brokkoli, minimais og kinakål. Cashewnøtter
Dessert: Jell-o sugarfree white chocolate pudding blandet med en ss hjemmelaget bringebærsyltetøy (søtet med litt natreen og sukrin)
Kvelds: 2 oopsie-lapper med krydderost og servelat på

Karamell sa for 14år siden:

Jeg tror jeg må droppe å prøve ketose. Det er nok ikke helt forenelig med nyresvikt, kanskje ...

Frokost: Skinke, roastbiff, tomat, agurk, paprika og creme fraiche
Mellom: Bittelitt nøtter
Lunsj: En boks tunfik i olje med litt majones og kapers ... Ikke helt vellykket nei.
Middag: Kyllingsalat med spekeskinke og oliven og rømme som dressing
Dessert: Bringebær og sukrinmelis + ørlite fløte
Kvelds: spekeskine og rømme + litt fetaost

Erica sa for 14år siden:

Frokost: 2 nannahs knekkebrød med rikelig pålegg + litt cottage cheese
Lunsj: Salat med nøtter, kylling, småtomat, ost og cremefraiche dressing
Middag: Spist ute - hvitløksnadder, og 5 pommes frites-striper
Mellom: 1 skyr
Kvelds: noen paranøtter

I tillegg har jeg spist 30-40 gram med en sjokolade med 40 karbohydrater i per 100 g, hvorav 33 er sukkeralkoholer, og 7 er "vanlige" karbohydrater. Da er det greit, vel?

Benzo sa for 14år siden:

Frokost: CC, 2 ss creme fraiche, valnøtter og fun light
Lunsj: salat med ost og avocado
Middag: Lasagne uten pasta + salat
Kvelds: Nannahs knekkebrød med Sagaost

Karamell sa for 14år siden:

Jeg tror jeg må droppe å prøve ketose. Det er nok ikke helt forenelig med nyresvikt, kanskje ...

Frokost: Skinke, roastbiff, tomat, agurk, paprika og creme fraiche
Mellom: Bittelitt nøtter
Lunsj: En boks tunfik i olje med litt majones og kapers ... Ikke helt vellykket nei.
Middag: Kyllingsalat med spekeskinke og oliven og rømme som dressing
Dessert: Bringebær og sukrinmelis + ørlite fløte
Kvelds: spekeskine og rømme + litt fetaost og ett Rugsprø

Mirasol sa for 14år siden:

Ketose og nyresvikt er nok ikke en særlig god kombinasjon nei.

En annen ting ved ketose er at man MÅ drikke mye vann for å hjelpe nyrene...jeg sliter litt, men kommer hvertfall opp i 1,5 liter hver dag, men målet er 2,5. Jobbe på Maimor! :note to self:

Dixie Diner sa for 14år siden:

Det går jo ikke an å si det så kategorisk når det finnes 800 millioner (litt overdrevet) forskjellige varianter? Jeg har smakt både eggete og særdeles ikke-eggete slike brød. Og klart man må finne på å bake det, man kunne jo faktisk komme til å like det, slik som både jeg selv og flere jeg kjenner. :D

Che sa for 14år siden:

neida, jeg ser jo den - men dette lavkarbobrødet jeg lagde sist jeg prøvde meg (lollipopbrødet het det kanskje?) gjorde at tanken på lavkarbo tok ett år på å komme tilbake, så det er heftige saker kan være.

Tuneland sa for 14år siden:

Ikke sikkert det går godt sammen nei Karamell?

Jeg kan prøve å komme med min meny - om jeg husker alt.

Frokost: To lavkarboskiver med egg og majones.

Lunsj: To lavkarboskiver - en med brie og en med egg, pluss et egg, paprika, tomat og agurk som "snacks".

Mellommåltid: En lavkarboskive med kremost.

"Middag": Tomat, mozzarella, basilikum og olivenolje. (Var så varmt at vi ikke orket skikkelig middag)

Mellommåltid (evnt kveldsmat): 1 ostehaps og 1 blåbærskyr med fløte.

Irma sa for 14år siden:

Jeg har bakt en trillion lavkarbobrød-erstatninger. De eneste brukbare har vært nannahs knekkebrød a la Irma, og ost- og nøttemuffins. Samt mandelbrødet fra spisdegslank. Innmari synd at jeg har forspist meg på de førstnevnte, og er føkkamøkkalei. :sukk:

Karamell, du bør nok øke karbenivået ja. Med mindre du følges opp av lege, og legen sier noe annet. Wasa fiber pluss og det brødet som selges på Meny - omegabrød? - er fine lavkarbovarianter på det nivået jeg antar at passer for deg. Og havregrøt, helst med cc, men mandler er også fint.

Karamell sa for 14år siden:

Jeg har nettopp vært hos nefrologen og jeg nevnte lavkarbo, men jeg sa ikke noe om ketose. Lavkarbo hørtes greit ut, sa hun. Nå skal jeg ikke igjen før om tre måneder.

Det blir rugsprø til frokost i morgen ja. Da må jeg spise mindre fett, ikke sant? Ergo GR ...

Irma sa for 14år siden:

Nei, ikke ergo GR. :niks: Du kan ligge middels på karber (under 70-100 per dag), men allikevel holde fettnivået en god del høyere enn på GR. Rugsprø inneholder så vidt meg bekjent en god del mer karbohydrater enn de alternativene jeg nevnte. Det gjelder å finne gode alternativer, helst kjøre kun ett måltid, kanskje to med ting av den typen jeg nevnte i forrige innlegg. Hvis du spiser en frukt eller to om dagen øker du også karbohydratinntaket mye i fra ketoselavkarbo. Hold deg da gjerne til annen frukt enn banan og druer, som har veldig mye karber. Hvis jeg var deg så ville jeg lagt meg på noe slikt (så lenge legen synes generell lavkarbo er ok):

Frokost: 2 wasa fiber+ med mye pålegg og litt grønt
Lunsj: Blandet salat med grønnsaker, ost, valnøtter og kylling, 1 eple til dessert
Middag: Et eller annet laget av kjøtt med 2 grønnsaksretter ved siden av. Eller erstatte den ene grønnsaksretten med linser, bønner, falafel, couscous eller lignende.
Mellommåltid: 1 gulrot i biter surret inn i gulost
Kvelds: Kesam og kesam vanilje + bær + mandler. Eller avokado med reker. Eller egg med spekemat, rømme, manchego.

Dette ble laget i hyrten og styrten altså. Men jeg tipper at om du regner over karbene, fett og proteiner her - så vil du ligge langt unna GR. Det vil si: mer proteiner, mer fett og mindre karbohydrater.

Karamell sa for 14år siden:

Takk, Irma. :klem: Jeg er allergisk mot eple, valnøtter og gulrøtter, ellers funker det nok. :jupp: Men er Wasa fiber mindre på karber altså? Det hadde jeg ikke trodd.

Irma sa for 14år siden:

Det er 60 kh per 100 g i rugsprø, og 48 kh per 100 g Fiber+.

Jeg husker ikke hvor mye det er i omegabrødet (35-40 per 100 g??), men her er iallefall et bilde av det.

Bayone sa for 14år siden:

I dag har jeg spist litt bedre enn i går, men fortsatt er ikke matlysten på topp. Kanskje det har noe med at det er veeeeeldig varmt ute så jeg bare drikker hele dagen.

Frokost: tre Nannahs knekkebrød med baconost, makrell i tomat
Lunch: ett stykke gerds ostekake :flau:
Middag: Blomkål'n cheese
Kvelds: Bringebær med vaniljekesam og litt sukrin

Tangina sa for 14år siden:

Har vært i bedre form og ikke fullt så sulten i dag.

Frokost: Havregrøt med cottage cheese og blåbær
Lunsj: Kyllingsalat med tomat, salat, avocado, løk og kesamdressing
Mellommåltid: Litt av en toeggsomelett - hadde stekt den i rapsolje, og den var IKKE god.
Middag: Stekt kyllingfilet og linsestuing
Kvelds: en halv avocado med kesam, lodderogn og vårløk

Mirasol sa for 14år siden:

Dagen i dag planlegges å se slik ut:
Frokost/lunsj (sov lenge): 6 små, tynne Nannah-knekkis med eggesalat og hjemmelaget bringebærsyltetøy. (ikke på likt da) Stappmett!
Middag/jobbelunsj (sannsynligvis alt for sent i kveld): Rester fra kyllingwok fra igår.
Kvelds:??

Karamell sa for 14år siden:

Frokost: Ikke sulten, spiste 1,5 knekkebrød med ost og skinke og agurk.
Lunsj: 1,5 knekkebrød (resten av frokosten) med ost og skinke og en halv avokado med litt kreps og rekesalat.
Mellom: Bringebær og litt vaniljekesam
Middag: Fersk mozzarella med tomater og bacon.
Snack: Freia premium med appesin (ikke hele nei!)
Kvelds: to knekkebrød med ost og skinke.

Erica sa for 14år siden:

I dag:

Frokost: 2 små nannahs knekkebrød med rikelig lavkarbopålegg
Mellom: 1 skyr
Lunsj: en salat med kyllingkjøtt og ost og hvitløksdressing
Mellom: 3-4 bringebær + 2 ss creme fraiche og 2 ss skyr naturell
Middag: 1,5 tallerken med blomkålsuppe
Dessert: Bringebær med fløte m/sukrin
Kvelds: 1 nannahs knekkebrød med brie + skjørost og creme fraiche (1 porsjon har 5 karber)

Jeg er fortsatt usikker på om jeg spiser riktig. Syns det er mye fett her, og håper jeg er lavt nok på karbohydrater til å gå ned i vekt og ikke opp pga fettet.

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost: To Nannahknekkebrød med kyllingpålegg
Lunsj: Proteinbrød med Philadelphia og kyllingpålegg.
Mellom: Et Nannahknekkebrød med makrell
Middag: Tomatbasert fiskesuppe
Kvelds: Eggerøre og bacon
Senkveld: To Nannahknekkebrød med brie og ørlite honning

Hm. Ble veldig mye knekkebrød, det her.