Erica sa for 14år siden:

Frokost: CC, creme fraiche, bringebær + litt sukrin
Lunsj: salat med skinke, ost, grønt og litt nøtteblanding
Mellom: Litt nøtter
Erstatningsmåltid for middag: Rømme, creme fraiche og bringebær + et rugknekkebrød med makrell i tomat
Middag: Stekt løk, sopp, sukkererter og svinekjøtt med litt soyaolje på

Benzo sa for 14år siden:

Frokost: 1 avokado, 2 kokte egg, 1 ss creme fraiche og litt purre.
Mellom: et par ss cc med kanel
Lunsj: salat med ost og egg, creme fraiche dressing
Middag: 2 små svinekoteletter, grønnsaker og deilig Norzolasaus
Kvelds: blir nok litt cc etter trening

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost:

En Karinskive og et Nannahknekkebrød, begge med laksepålegg
Lunsj: En fiskekake. Tre-fire plommer. Hadde med en paprika, men den viste seg å være råtten.
Middag: Laks i ovnen med rømme og grønnsaker. Blomkålpuré.
Kvelds: Tenker meg det blir noe cc eller skyr, kanskje en kombo. Hvis mannen har kjøpt 70% mintsjokolade, skal jeg ha det også¨.

Edit: Det ble to oopsies med smør og ost. Og en del 70%-sjokolade, men altså ingen cc eller skyr.

Tangina sa for 14år siden:

Frokost: Havregrynsgrøt med bringebær, blåbær og cottage cheese
Lunsj: Kyllingsalat med avocado, manchego, stangselleri, perletomater, nøtter og kesam
Middag: Tex Mex-salat på Pepes - kjøttdeig, kinakål, brune bønner og tomat
Kvelds: Oopsie med ost og skinke (tror jeg)

Hyacinth sa for 14år siden:

Hvordan lager dere sånne oopsier eller hva det heter?

Dixie Diner sa for 14år siden:

Hyacinth: det er utrolig mange varianter av den, men her finner du originalen + noen varianter, bla. pepperkakeoopsie. Jeg har ikke prøvd sistnevnte, men jeg har laget vanlig oopsie og søt oopsie. Den søte var kjempegod, minnet litt om vannbakkels, jeg hadde krem og bringebær på.

Hyacinth sa for 14år siden:

Men hva er det? Kaker? Lapper? Kjeks? Er de enkle å lage? Lages etterhvert eller lages og fryses ned? :undrer:

Hyacinth sa for 14år siden:

Ah. Det er en blanding av egg og ost. :åplyst: Jeg er egentlig allergisk mot eggehvite, så jeg bør vel ikke spise for mye av det, selv om jeg ikke merker noe til den allergien.

Det så litt for omstendelig ut til at jeg gidder å lage det til kveldsmat i kveld. Men bevares, sikkert godt. Fryser man det ned?

Dixie Diner sa for 14år siden:

Det er et slags brød/lapper, altså brødaktige greier. Smaker helt greit med pålegg på. Jeg liker best den søte varianten da, og baker heller Karinbrødet enn å bruke disse som brød. Men de er greie. Jeg kan ikke huske å ha fryst dem ned, men det går helt flott ifølge Monique på den siden. Jeg har forresten dilla på Nutty Cheese Muffinsene for tiden (men det er en dille som pleier å gå fort over). Deler dem i 3 "spiralloff-skiver", nydelig og mettende.

Nå har jeg forresten laget digg kvelds (og lunsj til mannfolket i morgen); karbonader med purre, mye hvitløk, chilipaste, Provolone i terninger, parmesan, egg, muskat, salt og pepper. Knallgode! Og til middag hadde vi svinefilet med wokgrønnsaker og bearnaisesaus.

Hyacinth sa for 14år siden:

Nå er oopsies laget og fortært. Det smakte helt ok. Ikke supergodt, og litt kvalmende, og så kom det en rar lyd av dem når jeg tok et bit. :knegg:

Jeg leste alle 14 sidene på lavkarbo.no som omhandet temaet, så nå føler jeg meg åpplyst. :D Jeg ble ganske sjokka av å lese at mange der inne aldri i sitt liv hadde pisket eggehviter! En av dem hadde stått 30 minutter med blender og stavmikser. :rofl: Jaja, jeg begynner nok å bli gammel.

De var ok, altså, og jeg lager nok igjen. Men så fantastiske som de sier, det var de virkelig ikke. Mannen min syntes ikke de smakte egg, men de hadde eggete konsistens, sa han. Jeg liker egg, og det luktet blanding av ost og egg i hele huset.

Blåbær sa for 14år siden:

Frokost: 2 Nennes knekkebrød med smør og ost, litt yoghurt (fant lavkarbovariant på harryhandel) og en bit kyllingrest, ja også latte da
Lunsj: kyllingsalat med noen cherrytomater, litt agurk, kremostterninger (harryhandel igjen :hjerter: ) og pestodressing
Mellom: ett knekkebrød med noe på
Middag: svin indrefilet med kremet saus og brokkoli
Kvelds: bringebær, svensk CC og litt nøtter

Dixie Diner sa for 14år siden:

:haha: Man skal høre mye ... Fy fader, haha.
Nei de er overhodet ikke fantastiske, men helt greie. De søte er ganske gode da (tilsett søtstoff og endel vanilje), med krem og bær på. Smaker litt vannbakkelsaktig.

Benzo sa for 14år siden:

Frokost: cc, cf, et par valnøtter og en skvett fun light
Mellom: et par skiver ost
Lunsj: salat, avocado og røkelaks
Middag: stekte grønnsaker og kjøttsaus

Tangina sa for 14år siden:

Frokost: Havregrynsgrøt med cottage cheese og blåbær
Lunsj: Oopsier med ost og spekeskinke
Middag: Kjøttkaker med brune bønner og brokkoli

cora sa for 14år siden:

Frokost: omelett
Lunsj: tunfisksalat
Mellommåltid: en yoghurt og et par gulrøtter
Middag: fiskesuppe
Kvelds: ?

Left sa for 14år siden:

Jeg blir også skikkelig uggen om jeg hiver innpå karbohydrater. Spiste pizza sist mandag, på Peppes, og jeg satt på do en stund i et par omganger for å si det sånn :lekredetaljer:

Jeg er tilbake på lavkarbo, og i dag har jeg spist:
Frokost: Rester etter gårsdagens middag, blomkålmos og kjøttdeig (det var frokosten sin det)
Lunsj: Ikkeno
Middag: kinkakål og hodekål kokt i fløte og smør, med muskat og litt salt og sprøstekt bacon.
Kvelds: Halv sjokolade, sukkerfri melkesjokolade med banan. Den var veldig god. Skylte den ned med et stooort glass Cola Light. :knegg:

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost: En oopsie med smøreost og kylling
Lunsj: To oopsies med smøreost og kylling (jada, her spiser vi variert.) Noen perletomater.
Etter jobb: Nannahknekkebrød med hhv laks og makrell. LItt 70%-sjokolade.
MIddag: Chili con carne, denne gang med færre bønner. Rømmeklatt på toppen.
Kvelds: Skyr og to nannahknekkebrød med smør og skinke.

P.K. sa for 14år siden:

Frokost: Kokt egg, tomat og agurk
Mellom og lunsj: Noen never med valnøtter (travel dag og fikk ikke tid til lunsj)
Middag: 2 kyllinglår
Mellom: Noen biter 80% sjokolade
Kvelds: Kokt egg, kyllingskinke, tomat

MissS sa for 14år siden:

Irma: har du oppskrift på tacokrydderet? Og din variant av Nannah knekkebrødet?

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost: CC, mandler, skyr, fløte. Litt bringebærsyltetøy (minimalt)
Lunsj: 2 nannahknekkebrød med smør, skinke og purre. Perletomater
Middag: Kyllingfilet med kormasaus fra glass (sjekket ikke innholdet), løk, brokkoli og blomkålmos

P.K. sa for 14år siden:

Frokost: Kokt egg, kyllingskinke, tomat, agurk
Lunsj: Ost, kyllingskinke, paprika og tomat
Mellom: Valnøtter
Middag: Tomatsuppe uten makaroni, men med egg, skinke og revet ost
Kvelds: Blomkålgratengrester
Kos: Yogurt naturell med litt splenda og blåbær

Ble visst mye i dag.

Mistral sa for 14år siden:

Frokost: Kokt egg

Lunsj: Sashimi (med misosuppe og kålsalat)

Middag: Klippfisk bakt i ovn med friske tomater, fersk chili, løk, hvitløk og bacon; sellerirotpuré; smørstekte kantareller.

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost: 2 Karinbrødskiver med llitt ketchup og ost og oregano i ovnen. Et lite glass smoothie med melk, vaniljekesam, jordbær, bjørnebær og linfrøolje. Var mett kjempelenge.

Lunsj: Nannahknekkebrød (vet ikke hvor mange, de var blitt til smuler i sekken) med smøreost. 4 cherrytomater. En kaffe latte, ifølge pakken 8 karber på en pose.

Middag: Kyllingfileter med brie. Salat med hjertesalat, ananas (tok et par biter bare), tomat, agurk og paprika, samt manchego.

Jeg hadde gått opp 500 g i morges (siden i går) og er lettere sjokkskada. Det har aldri før gått OPP selv om det går sakte ned.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Mensen kanskje? Eller mye salt mat i går? Mannen min gikk også opp noen hundre gram over natta, uten å ha spist noe som helst han ikke burde, men ved neste veiing hadde han gått ned 2 kg.

Hyacinth sa for 14år siden:

Nei, mensen har jeg (heldigvis) aldri. Salt mat.. Hm. Vet ikke. Men jeg har kanskje spist litt feil de siste dagene. Forrige søndag spiste jeg brød og kaker (ikke lite heller), og fredagen før det pizza. Men ellers spiser jeg bare lavkarbo.

Guava sa for 14år siden:

Nå har jeg mekka lavkarbolasagne og lavkarboiskrem :nam:

Skytte sa for 14år siden:

Oppskrift på is? savner

Benzo sa for 14år siden:

I går:
Frokost: 2 skiver karinbrød + rekesalat
Mellom: 1/2 boks cc med kanel
Lunsj: salat med grillet kylling
Middag: lavkarbopizza

I dag:
Frokost: 3 små skive karinbrød med rekesalat
Lunsj: 2 stykker pizza fra i går
Middag: Indrefilet av svin med stekte grønnsaker og saus av creme fraiche og Norzola
Kos: 2 striper sukkerfri sjokkis + en kanelkjeks

Guava sa for 14år siden:

Jeg laget en ganske liten porsjon i dag og brukte:

ca. 3 dl kremfløte
2 egg
1,5 dl sukrin
bittelitt salt
Vaniljepulver eller vaniljestang. (Jeg brukte vaniljepulver)

Jeg bruker 3 boller.

I den ene blander jeg eggeplommene og sukrin og pisker det.
I den andre stivpisker jeg eggehvitene med bittelitt salt.
I den tredje pisker jeg krem med vaniljepulver.

Når alt er sammenpisket røres det forsiktig sammen til en ganske jevn masse og fryses.

Jeg synes det smaker godt med sukrin i iskrem. Den kjølige smaken på sukrin kamufleres på en måte i iskrem. Andre søtstoffer kan også brukes,

Det går an å tilsette hakkede nøtter eller annet etter behov. Jeg forsøkte jordbær en gang, men det var ikke vellykket. Da skilte det seg og ble ikke bra. Tørre ting som nøtter og mørk sjokolade (evt. sukkerfri sjokolade) går veldig fint.

Skytte sa for 14år siden:

Vaniljepulver, mener du da vaniljesukker eller er det noe annet. Søren at jeg ikke kjøpte mere kremfløte i dag. :mumle:

Blåbær sa for 14år siden:

Ellers syns jeg hurtigisen med kremost er himla god!

Jeg slumper litt med fløte (1 dl per. pers ca), sukrin, bringebær (ca 50 g per. pers) og kremost. :sikle: Alt i blender, og ferdig med engang. Må spises med engang. Kan fryses, men blir veldig hard. Hiver ofte ett egg oppi også for å få litt protein.

Guava sa for 14år siden:

Først.. Til opplysning så endret jeg på oppskriften etter at jeg skrev den ned. Jeg skrev feil antall egg. Riktig er 2 egg.

Vaniljepulver er malt vaniljestang. Vi har kjøpt det i Tyskland. Rart om det ikke selges i Norge, men jeg har ikke sett det i vanlige dagligvarebutikker.
Vaniljesukker kan selvsagt brukes, men da blir det litt flere karber enn om man bruker ren vaniljestang eller pulver.

Dixie Diner sa for 14år siden:

De har vaniljepulver i helsekosten.

Skytte sa for 14år siden:

Er bringebæra frossen? Eller hvordan blir dette til "is"? Hvor mye kremost? Har frossen skogsbærblanding i fryseren; det kan kanskje brukes?

Skytte sa for 14år siden:

Okidok, da har jeg lært noe nytt i dag også. Mannen kommer til å dåne av innholdet i skapet her hjemme når han kommer hjem fra jobb på mandag. Det blir bare mer og mer "fremmede" saker der. :knegg:

Blåbær sa for 14år siden:

Frossne bær ja. Bruker en liten håndfull ca, tror det blir ca 50 g, lenge siden jeg veide.
Skogsbær kan brukes, men jeg har ikke peil på karbinnhold i den.
Når jeg lager bare til megselv bruker jeg nesten en halv kremost fra Tine.

Dixie Diner sa for 14år siden:

Jeg lager også en lignende is, men har ikke brukt kremost i på lenge. Aner ikke hvorfor, for kremost er jo himla godt i is!

Jeg lager denne (men med kremost i tillegg heretter):

www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=75696&highlight=lynrask

Blåbær sa for 14år siden:

Min blender holder på å døpå seg når jeg lager denne med jordbær. :knegg:
Jeg har mer fløte og mindre bær for å få mindre karbo, da blir den mindre isete,men fremdeles knallgod og kald, som halvsmelta is.

Irma sa for 14år siden:

Tacokrydderet ligger i Irmas kokebok, her.

Ingen store endringer på knekkebrødene altså. Jeg er bare ikke så glad i solsikkefrø, og etterhvert har jeg forstått at det ikke er lurt å spise så mye av det heller. Vi blander solsikkefrø og gresskarfrø 50/50. (Sånne ordentlig grønne gresskarfrø synes jeg er mest delikat.) Siste gang vi lagde blandet vi gresskar/solsikke/hakkede mandler 1/3 hver. Ellers steker vi på denne måten, hvis jeg husker riktig (det er stort sett mannen som baker):

160 grader varmluft i 22 min
160 grader varmluft bytt brettene og snu, 22 minutter
150 grader varmluft bytt brettene og snu, 22 min

Ema sa for 14år siden:

Ett spørsmål:

Er skyr det youghurt lignende de selger på matbutikkene?

Salt sa for 14år siden:

:jupp:

Erica sa for 14år siden:

Skyr er ifølge min 5,5 år gamle sønn jenteyoghurt som smaker dinosaurbæsj! :D

Ema sa for 14år siden:

:latter:

Ema sa for 14år siden:

Er dette sunt? Altså i forhold til andre youghurter?
Jeg tenker da på minstejenta som er så glad i youghurt, så er dette ett sunnere alternativ?

Irma sa for 14år siden:

Det er kunstig søtning i denne typen Skyr, så dette er ikke noe for små barn. Det finnes derimot en naturellvariant hvor man kan blande i det man vil.

Ema sa for 14år siden:

Det er den blå/hvite boksen som er litt større enn de andre?

Hyacinth sa for 14år siden:

Q-melk har skyr uten kusntig søtning, men med 5% sukker og 8 gram karber. Den med mango er veldig god. Kjempegod.

Ema sa for 14år siden:

Mmm...hørtes godt ut! Selger det på Rema mon tro?

Hyacinth sa for 14år siden:

Mannen min kjøpte på Mega. De hadde med jordbærsmak også. Og en naturell, tror jeg. Uten aspartam, men som sagt, med sukker.

Karamell sa for 14år siden:

:juhu:

Jeg henger med enda altså, men har ikke orket å rapportere på en stund. Det har tidvis vært litt for mye karber, bla. bryllup med kaker og pizza i går, men sånn på det jevne henger jeg med.

Det jeg sliter mest med er middag. Der har jeg litt å hente og burd enok lese litt oppskrifter før jeg går på butikken og kommer hjem med en enslig kyllingfilet ...

Mistral sa for 14år siden:

Frokost: Fire helkornkavringer med smør

Lunsj: Ferdiggrillet kylling med hjemmelaget salsa (bifftomater, fersk chili, løk, hvitløk, sitronsaft, olivenolje, salt, pepper og masse frisk koriander kjørt i mikseren)

Middag: Salat av ekebladsalat, cherrytomater, agurk, hakkede mandler, masse fetaost og hjemmelaget oljedressing

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost: CC, fløte, blåbær, mandler
Lunsj: En karinbrødskive med spekeskinke
Middag (klokka 2): Grilla kyllingfileter med spekeskinke og salat (isberg, tomat, agurk og bittelitt mais, dressing)
Dessert: En Q-melk-skyr, den med sukker.
Kvelds: Fire(!) karinbrødskiver (de er små) med litt ketchup og ost og fersk oregano. I ovnen.

Hyacinth sa for 14år siden:

Jeg bør skrive her hver dag, merker jeg. For min egen del.

Frokost i farta: En skyr
Tidlig lunsj: To Karinbrødskiver og litt lammegryterester fra i går
Senere lunsj/ mellom: To nystekte Nannahknekkebrød med smøreost
Middag: 1/4 grillet kylling, litt rømme, en halv avokado, en tomat, rød, gul og grønn paprika og fire båter klementin.
Kvelds:

Tussa sa for 14år siden:

Kan eg henge litt her? :)

Eg har blitt anbefal kostholdsomlegging og føle eg får det til.

Men i dag har eg tenkt lage kjærestemiddag, kva i alle dager finne eg på?

Che sa for 14år siden:

Torsk kokt i kokosmelk - servert med brokolli. (krydret med koriander, vårløk og annet snacks)

Tussa sa for 14år siden:

Takk, Bauche! Det var en god idé i grunn. Ellers kan vel heilstekt svinefilet surra i bacon med tomatsalat også passere?

Hyacinth sa for 14år siden:

Indrefilet, gjerne helstekt, hjemmelaget bearnaise og grønnsaker. Stekte grønnsaker, julienne? Brokkoli? En elller annen grateng?

Tussa sa for 14år siden:

Eg landar på indrefilet surra med bacon, tomatsalat med olivenolje og balsamicoedikk og stekt sopp. Har du ei gratenganbefaling? Eg er litt grønn på dette her, får lese meg litt opp.

Tussa sa for 14år siden:

Forøvrig veit eg ikkje om eg spise rett... Høres dette rart ut? Hovedmålet mitt er forøvrig ikkje å gå ned i vekt, men heller ikkje gå opp. Dette spiste eg i går:

Frokost: 1 Knekkebrød med meierismør og grâddost.
Lunsj: Salat med egg, skinke, paprika, agurk, ost.
Middag: Wok med kyllingfilet, grønnsaker og kokosmelk.
Kvelds: En neve cashewnøtter.

Hyacinth sa for 14år siden:

Ja, men det var fryktelig lite. Hvis du ikke er så nøye på karber (knekkebrød), så ville jeg begrenset mengden gräddost og smør.

Che sa for 14år siden:

Definitivt - med ratatoille eller hvordan det enn skrives! mmmm. Panna cotta m svært lite sukker eller sukrin til dessert.

Che sa for 14år siden:

Jeg har spist blåbær m/vanilijekesam til frokost, pølse m paprika, løk og pesto til lunsj og fiskepinner m remulade til middag. Stort sett en ganske så halvkarbodag, med andre ord.

Skytte sa for 14år siden:

Tja.... Skal vi se

Tidlig frokost: Skyr skogsbær
Ekstra frokost etter trening: En halv lavkarboskive med kremost
Lunsj: 1 lavkarboskive med kremost og kyllingpålegg, 1/2 skive med fiskepudding. Agurk og paprika
Mellom: Atkinsbar (hadde glemt ordinært mellom)
Middag: Wokgrønnsaker og biffstrimler med litt kesam.
Kvelds: Nannah knekkebrød, kesam og litt bringebærsyltetøy (uten tilsatt sukker)

Karamell sa for 14år siden:

Skal vi se

Frokost: 3 Fiberrik med graddost og paprika
Mellom: 1 0% yoghurt
Lunsj: Skinkepai og salat på café. Smakte bare så vidt på foccaciaen som lå ved. Tzatziki.
Middag: 3 Pølser fra Jakobs, parika, agurk og fersk mozzarella
Snack: 2 ruter Bocca sjokolade
Kvelds: Kanskje en slik Skyr som inneholder litt sukker. Takler ikke de med kunstig søtning.

Tussa: Synes du spiser for lite!

Che sa for 14år siden:

karamell: Den nye skyren har veldig mye karber synes jeg - kesam med vanilje har bare halvparten så mange karber tror jeg.

Karamell sa for 14år siden:

Hm, det var jo dumt. :mumle: Jeg har ikke smakt den ennå, men tok med meg en fra butikken i dag.

Nevnte jeg at jeg nesten har gått ned 5 kg? På en måned? :lykkelig:

Hyacinth sa for 14år siden:

Flott Karamell!

Jeg har gått ned 4. Men på mer enn en måned, minst halvannen.

Frokost: To Nannahknekkebrød med skinkeost. På farten.
Lunsj: Fiskesuppe. Veldig god.
Middag: Fritatta. Mye spinat i. Godt. Dessert: Noen få fruktbiter.
Kvelds: Vel... Ca 60 gram 70%-sjokolade. :roll:

Che sa for 14år siden:

Den smaker godt (prøvd både jordbær og vanilje) og altså: Den er ingen karboversting. 16 karber pr beger eller så. Så det går jo fint å spise tenker jeg - selv om man ikke spiser hver dag, liksom?

5 kg - herlig!

Hyacinth sa for 14år siden:

Jeg tar gjerne imot oppskrift. :blafre: Panna cotta med sukrin, altså.

Hyacinth sa for 14år siden:

Jeg ELSKER den med mango. Beste jeg har smakt. Unner meg den i blant, med god samvittighet.

Irma sa for 14år siden:

Jeg synes det er veldig stas når folk går ned i vekt, bra jobbet! :blomster:

I den første rapporteringstråden diskuterte vi dette at det hadde vært deilig å droppe vektfokus i denne tråden - sikkert en del her som ikke fulgte med den gangen. Jeg synes det hadde vært fint å opprettholde den tradisjonen, for jeg kjenner at noe av det jeg har likt godt med rapporteringstråden, og som har gjort at jeg faktisk har blitt her over tid, er dette at den har vært fri for vektprat. At det er en ren inspirasjonstråd når det gjelder mat i lavkarboånd. Vi kunne kanskje hatt en egen vektrapporttråd, hvor vi deler resultatene våre? Dette er bare et innspill altså, jeg respekterer at folk er uengige.

Left sa for 14år siden:

"Åh mamma, den der var IKKE god" Sa min lille sønn, i det hele det lille fjeset hans vrengte seg for virkelig å slå fast hva han mente.
Skyr er surt, men jordbær og blåbær er god. Det er en av de som er veldig sur - er ikke det den med skogsbær tro? Den lilla?

Ellers er jeg i gang igjen, minus mandag.

Idag har jeg spist lynknekkis med egg og hvitost + majones.
Ikkenoe mellommål
Middag ble hjemmelaget blomkålsuppe med sprøstekt bacon. Den ble veldig god om jeg kan si det selv.
Til kvelds ble det en stor kopp kakao laget på fløte/vann, en barneskje kakao og natreen. :nam:

Tussa sa for 14år siden:

Eg er jo ny her, så eg veit ikkje om eg får lov å vere enig med deg? :) Men det er eg. Eg legge om kosten for å blir sunnare og friskare, vekt er underordna. Og det er en god følelse å kjenne på.

Tussa sa for 14år siden:

Spise eg lite altså? Hm, eg er jo mett heile veien?

Frokost i dag var eggerøre av to egg stekt i meierismør med tomatar og fetaost. Er god mat dette her altså. :)

Che sa for 14år siden:

Irma: Enig med vektfokus, men må si at jeg ikke synes det er mye av det her inne da. Jeg skal evt skjerpe meg.

Irma sa for 14år siden:

Ja, det vil jeg tro er deilig! Det kan være mange ulike grunner til å begynne med lavkarbo: gå opp i vekt, gå ned i vekt, bli bedre av migrene, diabetes osv. Eller bare en tro på at kostholdet er sunt og bra.

Det har vært ekstremt lite av det, og det er det jeg synes har vært så deilig. I det siste har det kommet flere nye til, og da har det kommet noen kommentarer vedrørende vekt. Jeg skjønner godt at dette skjer i og med at man ikke har vært med hele veien, og at lavkarbokosthold ofte sees på som en slankegreie. Men for min del vil det være avgjørende at dette ikke blir en slankeklubb for om jeg skal fortsette å henge her. Ikke fordi jeg ikke gleder meg over egen og andres vektnedgang, men fordi jeg har behov for å skille. Hvis lavkarbokostholdet knyttes til vekt og vektresultater, mister jeg motivasjonen kjapt. Denne tråden har vært med på å holde motivasjonen min oppe. (Det kan selvsagt periodevis også en slanke- og resultattråd bidra til, derfor synes jeg ikke det hadde vært så dumt med en egen resultattråd.)

Benzo sa for 14år siden:

Enig med røkla.

Frokost: 3 små skiver lavkarbobrød med russisk rekesalat
Lunsj: ribbe og grønnsaksform (alt kjøpt på Ultra)
Middag: kyllingfilet fylt med mozarella, surret i bacon, salat.

Hyacinth sa for 14år siden:

Jeg spiser ikke lavkarbo fordi jeg slanker meg. Bare så det er sagt. Jeg gjør det fordi legen har anbefalt det og jeg er enig.

Blåbær sa for 14år siden:

Jeg har greid å holde meg ganske bra selv med laaange dager på skolen og dårlig utvalg i kantinen denne uken.
Nennes knekkebød til frokost med ost og smør til frokost, salat til lunsj, noen nøtter eller litt kjøttpålegg til mellom, og litt diverse lavkarbo til middag når jeg kom hjem i 19-tiden (kjøtt og salat, kjøttgryte, lavkarbolasagne og kyllingfiletmed brokkoli). Litt lite grønnsaker denne uken eneste.

I dag:
Frokost: knekkebrød med ost og smør
Lunsj: lasagnerester
Middag: ingenting, stappa etter lunsj
Kvelds: blomkål, ostechips, agruk, 2 cherrytomater, en pølse og litt rømmedip
Jah, og ett glass rødvin. En måned siden sist nå. :sjokk:

Tussa sa for 14år siden:

I dag spiste eg heimelaga vårrulla. Korleis er det i karboverda? Dei var så gode at eg klarte ikkje la vere... Men kutta risen, spiste med grønnsaker og den gode raude sausen dama hadde sendt med. :nam:

Karamell sa for 14år siden:

Greit, ingen vekt. Det er ok det. :tar det i bloggen:

I går
Frokost: Yoplait 0% yoghurt og 2 Fiber balance knekkebrød med graddost og paprika
Lunsj: Kyllingsalat og :sparke: foccacia ... (Café)
Mellom: 5 kyllingvinger og en smoothie av blåbær, bringebær og Skyr naturelle (søtet med eplesyltetøy uten sukker og litt Fun Light)
Sen middag: Indrefilet av svin med salat med feta og mozzarella.
Snack: smoothierester

I dag
Tidlig frokost: Yoplait 0% yoghurt
Frokost: 3 Fiberrik, 1 med egg og majones, og 2 med graddost og paprika
Mellom: 1 Fiberrik med egg og salami
Lunsj: 3 Fiberrik med graddost og paprika
Mellom: (Potetgull ...)
Sen middag: wok med kylling og masse grønnsaker. Woksausen var sikkert ikke lavkarbo ...

Che sa for 14år siden:

Hatt en karbosmell på lørdag, og tok den derfor helt ut - altså. restaurantpizza, sjokolade, brødskive og sånn. Det var godt, men jeg ble kvalm - og idag er jeg tilbake på track.
Dårlig mat da, men dog:
frokost: knekkebrød (hjemmelaget lavkarbo) m gräddost og paprika
middag kjøttdeig, tomat og ost (resten hadde pasta)
kvelds: knekkebrød igjen.

Lite matlyst idag. Jeg sliter litt med det.

Blåbær sa for 14år siden:

Frokost: eggerøre med skinke, ost og 3 cherrytomater
Lunsj: 2 hamburgere i hjertesalat med agurk, paprika og dressing
Middag: fårikål med en halv potet
Dessert: litt bjørnebær med fløte og en halv ts melis (var på besøk)
Kvelds: en kotelett :knegg:

Også har jeg inntatt 4 kaffe med fløte i dag. : vert oppe siden før kl 4:

Hyacinth sa for 14år siden:

(Sen) Frokost: Nannahknekkis med baconpostei og sylteagurk
Tidlig middag: Stekt kylling, løk, epler. Fløte og ost. Jukseris.
Middag 2: Mer jukseris
Kvelds: Skyr

Karamell sa for 14år siden:

(Sen) Frokost: 2 Fiberrik knekkebrød med graddost og paprika og egg med sild. + noen slicer med morrpølse og agurk.
(Mellom: 20-30 popcorn og en Caramello ... kino)
Lunsj/middag på Egon: Kylling og tempurascampi med mangosaus - droppet risen og brødet til. Paprika, løk og sukkererter.
Mellom: 5 skjeer med smoothierester
Kvelds: 3 Fiberrik knekkebrød med graddost og paprika + 1 rute 86% sjokolade

Jeg er litt småsulten nå. :gruble:

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost: To Nannahknekkis med smøreost og purre og tomater
Lunsj: To karinbrødskiver med makrell
Middag: Omelett med skinke, massevis av grønnsaker og ost
Kvelds: To nannahnekkkebrd med tykke brie-skiver og litt valnøtter i honning.

Mellom, hist og her: En knøttliten skinkebit, en ostebit og to druer.

Blåbær sa for 14år siden:

Frokost: ett hjemmelaget knekkebrød med smør og ost, 1 dl yoghurt (uten sukker fra Sverige)
Lunsj: salat med fetaost, svinekjøtt og agurk
Mellom: en lavkarbobar som jeg bommet av en kollega
Middag: marinert svinekjøtt og brokkoligrateng
Kvelds: skal kose meg med litt ostebringeæris og True Blood.

Kun to kaffe med fløte i dag, men når jeg hadde fløte i både middagen og kveldsen + kaffen føler jeg det blir altfor mye altså.
Totalt 2 dl, er kanskje ikke så ille, eller? Føles ille nemlig. :knegg:

Mjau sa for 14år siden:

Jeg har ikke funnet lavkarbo-knekkebrød enda, så her går det enn så lenge i vanlige knekkebrød.

Frokost: to knekkebrød med bogskinke, majo, agurk og tomat.
Lunsj: en skyr
Middag: to knekkebrød med makrell i tomat, majo og maaaaasse agurk.
Kvelds: vet ikke helt enda, men det blir noe middagsliknende siden det ble litt byttet om på rekkefølgen i dag. (alene med babyen)

Litt lite mat eller?

Salt sa for 14år siden:

Lite mat. :nemlig:

Mjau sa for 14år siden:

Kvelds som egentlig er middag :flau: ble en omelett med masse ost. Og ved siden av masse sjampinjong, fire strimler bacon, salat og sæterrømme til dressing. Ble det bedre da?

Karamell sa for 14år siden:

Mjau: Fiberrik knekkebrødene har ikke mer enn 2,7 karber på skive. Folka her baker Karinknekkebrødene selv, men jeg har ikke helt kommet dit.

Frokost: 1 youplait 0% yoghurt og 3 Fiberrik med graddost og paprika
Lunsj: 2 knekkebrød med graddost og parika og 5-6 slicer med tynn roastbiff
Mellom 1 ss Skyr (den med sukker) + noen biter Bocca sjokkis
Middag: salat med kyllingfilet og fetaost + rømme.
Kvelds: vet ikke - må ta en titt i kjøleskapet nå.

Hyacinth sa for 14år siden:

KAramell: Det er Nannah som baker kjekkebrød, Karin vanlig brød. :knegg: Men det jeg skulle si, var at de knekkebrødene faktisk er helt utrolig enkle. Og kjempegode.

Brødet er mer dill, men det baker jeg sjelden. Og så fryser jeg det ned. Har til mange uker da.

Mjau sa for 14år siden:

Fant ikke de fiberrik på butikken i dag sjø. Skal se neste gang jeg er der. :)
Jeg vet ikke om jeg kommer til å ta meg tid til å lage de knekkebrødene

Tussa sa for 14år siden:

Eg vil også lage knekkebrød!

Frokost: Et knekkis med meierismør og grãddost
Lunsj: Proteinsalat
Mellom: To skiver med Nugatti. :sparke:
Middag: Pølser og omelett. Tomat og agurk.

Salt sa for 14år siden:

Har vært litt lei registreringa, men nå er jeg tilbake! Har ny batch knekkebrød i ovnen as we speak.

Frokost: 1 ss vaniljekesam, en neve macadamia / mandler, 3 ts sukkerfritt eplesyltetøy
Mellom: 1 kaffe latte
Lunsj: Rester av oksegryte med sopp og sellerirot fra middagen i går, 1 Skyr
Mellom: 0,5 l Pepsi Max
Middag: Stekt kyllingfilet i biter, stekt paprika, løk, broccoli og sopp, creme fraiche over

Hyacinth sa for 14år siden:

Jeg må inn her, ellers har det en tendens til å bli rot i kostholdet mitt, faktisk.

Salt sa for 14år siden:

Det var litt det jeg merket.... :sparke:

Salt sa for 14år siden:

Gooooode!! Har eksperimentert litt, og laget en salt variant. Brukte saltede og ristede gresskarkjerner og litt havsalt i, samt 1 dl fløte i tillegg til de 5 dl med vann. :nam:

Blåbær sa for 14år siden:

De er veldig gode med revet ost i også!

Hyacinth sa for 14år siden:

Frokost: CC, fløte, mandler, noen få flak corn flakes som mannen var så dum å kjøpe. Idiot. :mumle:

Lunjs: omelettrester med grønnsaker
Lunsj 2: samme

Middag: Grønnsaksblanding stekt med rømme og soyasaus
Kvelds: