Røverdatter sa for 18år siden:

Det er ikke vanlig hvit saus, men ostesaus som vanligvis brukes. Jeg lager vanligvis ostesaus til lasagne med smør, mel, melk og masse mozarella eller annen ost. :nam:

Elin sa for 18år siden:

Joda, hvitsaus eller s.k. bechamel-saus som vel er den korrekte betegnelsen når man putter hvitsaus i lasagne.

Her blir det ingen middag i dag. Matlei, varmt ute og forkjølet som
jeg er...og lager ikke jeg middag, lager ikke mannen middag heller, så da blir det vel brødmat.

Azi sa for 18år siden:

Kasia, ÅÅ det hørtes bedre ut enn det jeg så for meg! :lol:

Vimsen sa for 18år siden:

Hm. Jeg må komme på noe kjapt. Maren og jeg skal på shopping når hun har våknet.
Kanskje en deilig kyllinggryte. Ja det tror jeg det må bli.

Vimsen sa for 18år siden:

Jepp. Det blir Vimsens gule kylling. Da blir mannen og Frida glad.

Røverdatter sa for 18år siden:

Nå lurer jeg litt på hva du egentlig så for deg. :fnise:

Mandarin sa for 18år siden:

Det korrekte er vel bechamel-saus . Lager vanligvis med parmasan i jeg om jeg lager til Lasagne.

Vimsen sa for 18år siden:

Stalltips: du vil ikke vite det.

Azi sa for 18år siden:

:nemlig:

Vimsen sa for 18år siden:

Fnis. Du er den søteste.

Søster sa for 18år siden:

Vil du fortelle om den?

Vimsen sa for 18år siden:

Hmm... den er litt hemmelig. :knegg:

Røverdatter sa for 18år siden:

Ja, det er så klart riktig. :) Min lasagne er forenklet og fornorsket.

Skilpadda sa for 18år siden:

Noen steder lages den med bechamel-saus, og noen steder med ricotta. Begge deler er "korrekt", i den forstand at begge brukes i Italia. (Men kanskje i forskjellige områder?)

Mandarin sa for 18år siden:

Ja , men mer korrekt enn hvit saus tenkte jeg da :knegg:

Skilpadda sa for 18år siden:

Hvit saus er da det samme som bechamelsaus, er det ikke?

Vimsen sa for 18år siden:

Ikke helt?

Skilpadda sa for 18år siden:

Hva er forskjellen?

Vimsen sa for 18år siden:

JO det er det pokker meg. Hvorfor kan de ikke bare kalle det hvit saus da?! :gaah:

Vimsen sa for 18år siden:

www.vg.no/matogdrikke/matguiden/index.hbs?o=687

Vimsen sa for 18år siden:

Jækla matsnobber.

Mandarin sa for 18år siden:

:lol:

Hyacinth sa for 18år siden:

Tror man må ha ost i for å kalle dte bechamel?

Skilpadda sa for 18år siden:

Nei, jeg tror bechamelsaus bare er en hvit grunnsaus av melk.

Olympia sa for 18år siden:

Kinesisk stekt ris. (Ris med strimlet svinekjøtt, kål, gulrøtter, løk, purre & paprika)

Dragen sa for 18år siden:

Stekt kveite, kokte poteter, gulrot og smeltet smør.

Chanett sa for 18år siden:

Fiskekaker, poteter, gulrøtter, blomkål, brokkoli og sopp, løk og squashstuing. Vanligvis har vi dette hver mandag, men det ser ut for at vi har skiftet dag etter nyttår.

Mandarin sa for 18år siden:

"Lars Magnen" smakte fortreffelig! (den uten hvit saus).

Men berglijot; kan du forklare mer dette med stuingen. Er det bare squash, eller er det alle grønnsakene. Hva gjør du ?

Trixie sa for 18år siden:

Taco her idag. :nam:

polarjenta sa for 18år siden:

Fiskekaker i grovt hamburgerbrød og tomater...

Chanett sa for 18år siden:

Det er vel kanskje ikke helt stuing, men jeg deler opp løk, sopp og squash o9g surrer dem på panna. Tilsetter 2 ts rømmekolle og pepper. Smaker deilig til fiskekaker og inneholder få kallorier.

Azi sa for 18år siden:

Vi hadde kalkunlår her idag! Det smakte faktisk ikke verst! Imorgen skal vi ha laks! :hyper:

Hyacinth sa for 18år siden:

Da lærte jeg noe nytt i dag også! ;)

(Ville liksom ikke funnet på å kalle hvit saus til fiskeboller for bechamel, men derimot til f.eks. carbonaren, lasagnen eller til gratinering)

Mandarin sa for 18år siden:

Smart.
Men rømmekolle er det godt. Jeg synes det høres helt pyton ut. :rødme:

tutta sa for 18år siden:

Her har vi hatt ovnstekt laks med dampede grønnsaker,poteter og agurksalat! Nam.......:riktig:

Chanett sa for 18år siden:

Rømmekolle er ekstra lett rømme, altså mindre kcal enn i lettrømme. Smaker ikke særlig annerledes enn lettrømme.

Søster sa for 18år siden:

Pai med potetbunn, spinat og fetaost og det jeg finner i kjøleskapet.

Senere..
Jeg fant: en halv skinkeboks, litt salami, noen kokte poteter, en god bit parmesan og vårløk. Det lukter hvertfall godt fra ovnen.

Toffskij sa for 18år siden:

Chili con carne.

Claire sa for 18år siden:

Kanskje her også; har tatt opp karbonadedeig av fryseren og har bønner. :gruble:

Røverdatter sa for 18år siden:

Fullkornsmakaroni i form med tomat- og kjøttsaus. Gratineres med ost. :nam:

Kaija sa for 18år siden:

I dag skal vi ha de fiskebollene i hvit saus som vi ikke hadde på mandag. Turnedag i dag, så vi må ha noe enkelt.

Hyacinth sa for 18år siden:

Pølsegryte. Hadde et kilo (!) grillpølser i frysen (rester fra grillsesongen). :grøsser:

Laget en diger gryte av 3 store løk, pølsene i biter, 4 store gulrøtter, tre bokser tomater, vann, bønner, linser, chili, hvitløk, temmelig mye tørket traktkantarellpulver (tømte resten av glasset som en kompis har laget til oss), tomatpure, sukker, balsamico, salt, pepper og spisskummen.

Det ble veldig godt. Det er sjelden vi har pølser.

Jaria sa for 18år siden:

I dag hadde vi pannekaker og kyllingsuppe.

I morgen tror jeg vi skal ha tacopølser. Del opp og stek pølser. Kok pastaskruer. Rør sammen 1 glass tacosaus med creme fraiche, smak til hvor sterkt du vil ha det. Ha i pølser og skurer. Godt med salat til.

Fadese sa for 18år siden:

Kjøttboller av karbonadedeig, hakket ingefær, litt melk, salt, pepper og kanel.
Laget en tomatsaus av løk, gulrot, hakkede tomater, litt sukker og ltt salt.
Serverte med fullkornsris.

Mandarin sa for 18år siden:

Bacalao

Chanett sa for 18år siden:

I dag har vi hatt selvkomponert tomatsuppe av den barnevennlige typen. Altså ikke krydder som synes eller klumper som kan kjennes. Fullkornsmakaroni oppi, og hver porsjon (ca 2,4 dl) innholdt 144 kcal. i tillegg hadde vi egg oppi og hjemmebakte rundstykker til.

Jeg har nå fått tiåringen til å bake nye rundstykker i morgen. :lykke:

Fara sa for 18år siden:

Idag ble det fiskeboller i hvit saus med potet og kokt gulrot.

Mandarin sa for 18år siden:

Hvor finner du fullkornsmakaroni? Mannen mener de ikke har det på Meny :sur: ?
Så han kom hjem med fullkornsskruer. Men trodde da de hadde det der.

Chanett sa for 18år siden:

Maxi, og bare der. jeg vurderer å skifte fra Maxi til Meny når det gjelder helgehandel og har ei lang liste med ønsker som jeg skal levere til sjefen på Meny.

Hyacinth sa for 18år siden:

Ultra da? Der synes jeg de har best utvalg i fullkornspasta.
I andre butikker er den eneste fullkornsmakaronien de har fra Kungsörnen/ Axa, og den inneholder bare 55 % fullkorn.

Amelie sa for 18år siden:

Stekte fiskekaker, poteter og raspede gulrøtter med Mangobalsamicoeddik+sukker+vann. Og smelta smør!!! Det var så godt! :p

Chanett sa for 18år siden:

Det finnes ingen ultra her.

Vimsen sa for 18år siden:

Bra! Jeg kan sikkert bidra. :glis:

Chanett sa for 18år siden:

Og det er forresten for det meste Axa de har i butikkene. Meny har bare Axa og Maxi barilla også, men jeg har ikke funnet makaroni i Barilla.

Line sa for 18år siden:

I dag har vi hatt kyllingfilét, med hvitløk og creme fraiche, med ris, asparges og gulrøtter.

Hyacinth sa for 18år siden:

Ikke jeg heller, men jeg synes det er helt ok å bruke skruer, skjell eller rør i tomatsuppen.

Hyacinth sa for 18år siden:

Hm. Jeg trodde du bodde i nærheten av meg? :undrer: Hvor jeg nå enn har det fra... ??

Chanett sa for 18år siden:

Ungene synes det er stor stas med makaroni av og til.

Chanett sa for 18år siden:

Jeg antar at vi bor i samme fylket.

Røverdatter sa for 18år siden:

Jeg har kjøpt AXA fullkornsmakaroni på Meny.

Skilpadda sa for 18år siden:

Og vi kjøper fullkornsmakaroni på Mega. Skruer også, og penne.

Røverdatter sa for 18år siden:

I dag er jeg ikke helt sikker, men har en pakke med fettreduserte knakkpølser som jeg tenkte å dele i små biter og steke med litt hakket løk. Og så har jeg noen få poteter som jeg kan lage mos av, kanskje med litt gulrot blandet i. Jeg har også rester av kyllinggryte, men ikke stort å ha ved siden av.

Plutselig denne uken var vi tomme for alt av ris og pasta. Og jeg handler stort sett bare en gang i uken, og i allefall nå når jeg er ganske blakk etter julen. Så da må vi improvisere og ta det som finnes i kjøleskap og skap.

Nenne sa for 18år siden:

I dag blir det pølser og brød. Det er det eneste vi rekker av "ordentlig" mat før juletrefest klokka 17.00.

Claire sa for 18år siden:

Her også; siden 9-åringen har med seg en kamerat hjem fra skolen.

Fullkornspasta har jeg til og med fått tak i på Rimi, men utvalget er litt skralt. I Sverige hamstrer jeg den slags, til og med fullkornslinguini.

Søster sa for 18år siden:

Torsdag er suppedag. I dag blir det tomatsuppe med mexikansk schvung.

CINDY sa for 18år siden:

Ertesuppe:riktig:

Magica sa for 18år siden:

Tror jeg skal teste denne fullkornspastaen i dag. :)

Vimsen sa for 18år siden:

I dag skal vi på kor og lek så da blir det kjapp fiskepudding på skive. 4-åringen elsker det.

Mandarin sa for 18år siden:

Det synes mannen min også.

Mandarin sa for 18år siden:

Jeg er da så sikker på at det er Barilla jeg kjøper på Meny. Men ikke makaroni da. Sjekker i dag.

I dag blir det frysetorsk og poteter.
Koker torsken sammen med tomater og purre og litt smør i en gryte. Og presser litt sitron over. Av dette blir det en deilig rosa saus som lillemor liker godt.

Mams sa for 18år siden:

I dag blir det gourmet torsk med ett eller annet til her i huset.
Ligger an til å bli fisk i folie da.

Elisabet sa for 18år siden:

I dag skal vi har seipanetter m/poteter, brokkoliblanding og saus.

Canisa sa for 18år siden:

I går hadde vi viltgryte a'la Toro med reinskav, kantareller og løk. Serverte med mandelpotet, kokte gulrøtter og brokkolitopper.

I dag aner jeg ikke hva jeg skal lage ...matlei og lat

kisha sa for 18år siden:

Spagetti, det er lenge siden sist.

malena sa for 18år siden:

I går var det spaghetti carbonara. I dag blir det pai med skinke, broccoli og tomat.

Molo sa for 18år siden:

Røkt torsk med poteter, gulrotstuing og bacon. :nam:

Chanett sa for 18år siden:

Noen av oss er litt mer innvikla. venter på selvkomponert fiskeform i ovnen

malena sa for 18år siden:

Åh DET hørtes godt ut!

lil'c sa for 18år siden:

Vi har hamburgere, blir nok det med ost, ananas og coleslaw.

I går hadde vi foliefisk med grønnsaker og båtpoteter.

Blåbær sa for 18år siden:

Ukesmeny er avbrutt pga. masse rester. I dag ble det steikte potetstappeboller, litt kjøttdeig med masse gr.saker og resten av pizzasausen fra helgen. Servert med fullkornspasta og dampet broccoli.

Huldra sa for 18år siden:

I dag er det stekt sei vendt i grov rug, salt og pepper. Wokgrønnsaker, ris og sweet chillisaus til. Digg.

Huldra sa for 18år siden:

Blir den god, så vil jeg gjerne ha oppskriften.. :)

Michelle sa for 18år siden:

I dag har vi inntatt Wook med masse gode grønnsaker og svinekjøtt.

Canisa sa for 18år siden:

Det ble Mims grønne fylte pannekaker med salat og salsa til. I morgen må det handles for det er ekko i både kjølehjørnet, fryseskapet og tørrmat-skuffene ...:sukk:

Misty sa for 18år siden:

Kyllingfilét med sennepssaus og båtpoteter.

Ibidelma sa for 18år siden:

middag på ikea :D

safran sa for 18år siden:

Vi hadde kyllingfajitas.

Søster sa for 18år siden:

Jeg har så lyst på pannekaker! Tror kanskje jeg må lage det til kvelds i dag.

Filifjonka sa for 18år siden:

Vi hadde koteletter, brun ris og salat (ruccola, tomater, ananas, pinjekjerner, vinagraiettedressing).

Til dessert laget trettenåringen en fantastisk god juice i den nye juicepressemaskinen sin: Mest appelsiner, litt eple, ananas og sitron. Den blir litt skummende og utrolig deilig. :nam:

Chanett sa for 18år siden:

Ungene syntes den var kjempegod, jeg syntes den var god. Mannen var fornøyd. At ungene likte noe som likner på fisk i form er jeg fornøyd med.

Slettet bruker sa for 18år siden:

I dag var det (nok en gang) "getti", altså pastapenner med kjøttsaus lei. Det er omtrent det eneste ungene vil ha.

Kaija sa for 18år siden:

Seifilet i folie m. spinat, potet ++. En prøvelse som mannen gjerne vi vi skal ha igjen, men som guttene helst ikke vil måtte smake på flere ganger. Uansett fikk jeg lurt i dem litt spinat. Skippernsangen og masse skryt av de svære musklene ungene fikk når de smakte på spinaten gjorde at vi fikk et fiskemåltid uten hyl, tårer og sure miner.

Mandarin sa for 18år siden:

Du burde prøve det vi hadde i dag også. Blir nesten som bacalao. Lillemor kastet nesten i seg en stor middagstallerken. Og det er så enkelt.
Men vi hadde frossen torsk da.

Vimsen sa for 18år siden:

Gidamegda. :knegg:

Vel.. Da vi kom hjem laget jeg hjemmelagede burgere av karbonadedeig, med masse deilig krydder i.

Røverdatter sa for 18år siden:

I dag er det fredag og Vesla har allerede bestilt kyllingtaco.

Søster sa for 18år siden:

Fredagskosen blir pitabrød med kyllingstrimler og tomat-løk-avocadosalat.
Mulig vi tar det litt utpå kvelden siden vi får en gjest, da får de sultne guttene et par ostesmørbrød når de kommer hjem, for å ikke mase hele dagen.

kisha sa for 18år siden:

Skal ut å reise, så det blir verdens beste cheeseburger på gatekjøkken, 7 mil herfra.

Camomilla sa for 18år siden:

Skal jobbe sent, så det blir noen rugsprø med leverpostei og agurk + tomat...

Kaija sa for 18år siden:

Hjemmelaget lasagne m. elgkjøttdeig. (Tror jeg det blir.)

Snippa sa for 18år siden:

Wok med laks, torsk og scampi