Filifjonka sa for 18år siden:

Servert i motsatt rekkefølge, da? :fnis:

Toffskij sa for 18år siden:

Tomatsuppe (ikke Toro) og grove rundstykker. Litt tamt etter en fantastisk svigerferie:

29.12.: Julematanretning: røkt fårelår, hjemmekokt juleskinke, ditto sylte, to typer gravlaks, røykelaks, ribbe, sosisser, rødkål, surkål og utvilsomt noe mer.
30.12.: Sashimi
31.12.: Lettstekte kamskjell med paprikasaus, andebryst med safranris og sukkererter til, multekrem
01.01.: Kyllingpaté, helstekt hvitløks- og sennepsinngnidd indrefilet med couscous, helstekte småløk, grønne bønner og grillet paprika til, sjokolademousse

Og ustyrtelig mye god vin. De er gærne, men definitivt på en god måte! :D

Skilpadda sa for 18år siden:

Ja, nettopp. :humre: Brokkoli og gulrot til forrett (akkompagnert av hyl og tårer, og mindre raseriutbrudd flere steder rundt bordet), og pasta med kjøttboller og tomatsaus etter at grønnsakene var fortært og hylingen hadde forstummet. Ingenting er som familiekos rundt et felles måltid! :riktig:

Harriet Vane sa for 18år siden:

Jeg vil adoptere dine svigers. Jeg slapp unna med en middag der denne julen :lettet: og det var pinnekjøtt, en av de få tingene svigermor ikke greier å spolere. Riktignok lager hun kjip kålrabistappe (uten smør, fløte eller pepper) og koker potetene til grøt. Men kjøttet er bra. Og vi får akevitt! :glis:

Ellers spiste vi avsindig god ribbe med mandelpoteter og hjemmelaget rødkål hos en venninne, samt en vanvittig bra nyttårsbuffet som jeg delvis lagde selv. Men det beste der kom fra en kompis som disket opp med hjemmelaget hjortepate, syltede traktkantareller, helstekt hjortefilet, sennepspotetsalat, hjemmebakte nyyydelige rundstykker, osv

Hyacinth sa for 18år siden:

Hvordan lager man kålrabistappe uten smør, fløte og pepper? Hva har man da i?

Pinnekjøtt skal vel godt gjøres å ødelegge, ja. :fnis:

Vimsen sa for 18år siden:

Man skal ikke ha fløte i kålrabistappen!! :gaah: :gal:

Hyacinth sa for 18år siden:

Nei, men når man ikke engang har smør? Pinnekjøttsjy? Noen form for væske må man vel ha i? Vann? :grøss:

Vimsen sa for 18år siden:

Der er jeg enig.

Vimsen sa for 18år siden:

Uten pepper??? Det er det verste! Det skal vøre masse SORT pepper i stappen!

Canisa sa for 18år siden:

OG en fløteskvett.:p

Stiller meg i kø for å adoptere Tinetoff sine svigerser!

Andromeda sa for 18år siden:

I går: Rensdyrstek med god saus, stekt sopp, gulrøtter, løk og løvtynne, råstekte poteter.

I dag: Grillet kylling med ovnsbakte poteter, hjemmelaget tzatziki og cherrytomater.

Mandarin sa for 18år siden:

Tinetoff : Hvor har du funnet disse svigersene ?* tar av meg hatten* :nikker:

Stappen skal være med fløte, pepper og smør og litt mel.

nolo sa for 18år siden:

I dag har vi hatt pinnekjøttrester.

Michelle sa for 18år siden:

I går torskegryte, Idag blomkål med hvitsaus, skinke biter, reker og ost på toppen og gratineres i ovnen. Poteter til.

Eia sa for 18år siden:

I dag er det hjemmelaget fiskegrateng hos mamma. Nam, nam!

Nabojenta sa for 18år siden:

Brødskiver!

:drittleiavålagestoremiddager:

Søster sa for 18år siden:

Pizzaverksted med pitabrød som bunn og rester av spaghettisaus som inspirasjon. Blandet kjøleskap som smak og pynt.

Mandarin sa for 18år siden:

Mannens kjøttdeig og spagetti.

Hyacinth sa for 18år siden:

Marinerte kalkunstrimler, stekt sammen med paprika og løk. Ris. Salat. Ikke så veldig godt, egentlig.

Honda sa for 18år siden:

Vi skulle ha kylling filet og sånne skummel poteter,som vi ikke fikk laget i går. Men med at vi kjørte i grøfta så har turbo spist pølse med brød på esso hehe

Hyacinth sa for 18år siden:

???

Muskat sa for 18år siden:

I dag fikk ungene bestemme og det ble pannekaker. :nam:

Huldra sa for 18år siden:

I dag ble det enkelt. Suppelapskaus med naanbrød.

kisha sa for 18år siden:

Restemat fra i går; dvs. gryte av hval og ris.

Guava sa for 18år siden:

I går hadde vi hjemmelagede kjøttkaker med brun saus, poteter og gulrot.
I dag hadde vi stekt fisk med ris, creme fraiche og revne gulrøtter.

Honda sa for 18år siden:

var

Fluke sa for 18år siden:

Her også. :)

Helle sa for 18år siden:

Omelett

Canisa sa for 18år siden:

Vi åpnet kjøleskapet, og fant ut at det ble hjemmelaget skinkepizza. Ungene har lagt inn krav om pannekaker, så det blir vel det i morgen!

nolo sa for 18år siden:

I dag hadde vi biffstrimler i chilisaus med løk og brekkbønner. Kokte mandelpoteter til.

mammatherese sa for 18år siden:

Tomatsuppe med egg, pannekaker og mellon til dessert... Vilde-mor sin tur til å bestemme middag i dag:ja:

Blåbær sa for 18år siden:

I gårgårs var det tikka masala, salat, ris og nanbrød.

I går var det kylling, sopp, parika surret sammen med krydder, dyttet inni pitabrød med salat, tomat, agurk, ost og rømme.

I dag blir det fiskegrateng, slottspotet og dampet broccoli.

I morgen blir det nok pannekaker.

Claire sa for 18år siden:

Skinkeschnitzler med ratatouille (av løk, aubergine, squash, rød og grønn pakrika, masse hvitløk og basilikum, og knuste tomater) og grov ris. Sunt og godt.

Pepper Lemon sa for 18år siden:

I dag ble det fajitas. Kyllingfilet, pulver et-eller-annet, guacamole, tortillas, grønnsaker og matyoghurt. :grøsser: Skikkelig ille.

Misty sa for 18år siden:

Panerte torskefileter med potet og gulerot til. Lille M spiste så man skulle tro han ikke hade fått mat før i dag :knegg:

Carpe Diem sa for 18år siden:

I dag stekte jeg en stooor svinestek. Ble servert med brun saus, poteter, gulerøtter og brokkoli.

Har begynt å forberede meg til jobbestart om to uker; frøs derfor ned ferdig oppskjært stek i brun saus. Til TRE middager! Er i skikkelig husmormodus i dag...:riktig:

Mandarin sa for 18år siden:

:popcorn:
Trenger tips til i morgen...

Selma sa for 18år siden:

To brødskiver og Cola Zero :flau: Jobbet overtid til kl 20.30 i kveld....

Kråka sa for 18år siden:

Amerikansk gryterett fra Toro i dag. I går hjemmelaget pizza. I morgen blir
det enten pølser og spagetti, eller fiskeboller i hvit saus.

Trois sa for 18år siden:

Salat med kylling og fetaost.

Søster sa for 18år siden:

Må vi ha middag i dag også?

Må vel lage grateng av den spaghettiresten da.

Røverdatter sa for 18år siden:

Fullkornsspaghetti og hjemmelaget tomatsaus.

Filifjonka sa for 18år siden:

Foliepakker med torsk, spinat, potetskiver og lime. (Og salt, pepper og smør).

Toffskij sa for 18år siden:

Wok med laks, brokkoli, gulrot og spinat.

Tinka sa for 18år siden:

Lapskaus.

Tøsa sa for 18år siden:

Skal ha kyllingfileter med ost i, grønnsaker og ris. Blir muligens en saus også til.

Skilpadda sa for 18år siden:

I dag blir det rester fra hele uken: reinsdyrstek fra mandag, kjøttboller fra tirsdag og Balti-kylling med ris fra i går. Koker mer brokkoli til, steker soppen fra Kolonihagekassen og lager kanskje en salat, tenker jeg.

Claire sa for 18år siden:

Jeg må bruke opp resten av ratatouillen fra i går, men aner ikke hva jeg skal ha til. Forslag mottas med takk. (Ikke ris eller svinekjøtt, det hadde vi i går.)

Søster sa for 18år siden:

Til pannekaker er det kjempegodt.

Claire sa for 18år siden:

:gruble: Kanskje det.

Nuppa sa for 18år siden:

Kyllingfileter fylt med spekeskinke og lun pasta- og ertesalat.

kisha sa for 18år siden:

Kyllingfileter her også, med ris, chips og bernaise.:jupp:

Søster sa for 18år siden:

Det hørtes herlig ut. Oppskrift ønskes.

Eia sa for 18år siden:

Wok med kylling, gulrot, paprika, broccoli og Chow mein-saus.

Frost sa for 18år siden:

I dag blir det risotto.

Røverdatter sa for 18år siden:

Ikke det nei. Vi skal ikke ha middag i dag. :sukk:

Azi sa for 18år siden:

ovnstekt-torsk og ris med dill i! Yum Yum!

Ingrid-lille sa for 18år siden:

fisk i folie sammen med grønnsaker. servert med kokt mandelpotet! :nam:

Olympia sa for 18år siden:

Hjemmelaget potetsalat, isbergsalat med rødløk og paprika og svinefilet au naturel. (Godt krydret, men uten saus eller annet "stæsj")

Det er faktisk yndlingsmaten til store og små her i huset. :)

Pepper Lemon sa for 18år siden:

Vil du dele oppskriften på potetsalaten?

Olympia sa for 18år siden:

Det er ingen kunst, kan jeg fortelle deg. :knegg:

Jeg synes ikke noe om tunge dressinger med rømme eller yogurt i, så jeg lager potetsalat på søreuropeisk vis: Koker poteter, skjærer de passe tykke skiver. Dressingen består av sennep, olje, eddik (balsamico & hvitvinseddik) og litt melk i sånn at det ikke blir for sterkt. I tillegg finhakker jeg to sjalottløk og har de i sausen sammen med potetene, pluss litt gressløk eller vårløk (bare det grønne på vårløken). Det blir veldig friskt uten å være så mektig som vanlig norsk potetsalat.

lil'c sa for 18år siden:

Fersk tagliatelle med hvit saus m/ost og brokkoli i. Salat og baguetter til.
Man tager hva man haver.

Filifjonka sa for 18år siden:

Dagens middag ble utrolig deilig. :nam: Som sagt, foliepakker med torsk, spinat, potetskiver, lime og gulrøtter, smør, malsonsalt og mye nymalt pepper. I tillegg puttet jeg i noen løkbåter og noen krepsehaler. Virkelig godt, sunt, og kjempelett å lage.

Jeg har en liten smule dessertabstinens etter julen, og tok opp en pose frosne plommer fra fryseboksen. De er nå kokt i rødvin, litt Hardangereplejuice, melis, og bittelitt vanilje og kanel. Det ble også godt. :)

Mikkeline sa for 18år siden:

Betasuppe

Claire sa for 18år siden:

:tilber: Det høres utrolig godt ut.

Resten av ratatouillen ble faktisk akkompagnert av steinbitfileter stekt i ovn med salt, pepper, sitronsaft og litt smør, og kokte poteter, brokkoli og avokado i biter (fordi lillemor er så glad i det). Slett ikke verst!

petra sa for 18år siden:

Idag har vi hatt lettsaltet torsk med sprøstekt bacon, gulrøtter og kokt potet. Skikkelig norsk husmannskost!

Var ganske godt faktisk!:)

Misty sa for 18år siden:

Pølse i brød. Alt for sent hjemme fra jobben...

Eia sa for 18år siden:

Åhh - det er det lenge siden jeg har spist!

Trois sa for 18år siden:

:jupp:

Elisabet sa for 18år siden:

Pølse i lompe og pose-potetmos. :flau: Vil hente masse inspirasjon fra denne tråden. :D

Honda sa for 18år siden:

Turbo fikk pannekaker hos svigers:)
mann er på ettermiddag og skulle spise no kylling greier.
Jeg har spist rundstykker...

Fadese sa for 18år siden:

Ovnsstekt torsk, kokte poteter og gulrotstuing.

Hyacinth sa for 18år siden:

Vi hadde tomatsuppe med grov pasta, kjøttboller, egg, cottage cheese og mais.

I morgen skal vi ha indrefilet av svin surret i spekeskine med noe godt til. Har ikke helt planlagt enda.

Jeg var forresten på vår lokale Mega i dag (Norges største og helt ny). Jeg handlet 28 middager til å ha i frysen. Det var laksefileter, steinbitfileter, mye torsk, enda mer sei, hyse, kyllingfileter, kyllingkjøttdeig, biffdeig, indrefilet av svin, oksekjøtt og enda litt mer. Jeg kjøpte masse av alt dette! Herligheten kom på 1200 kroner totalt og ingeting var på tilbud. Så de som sier det er dyrt å lage mat fra bunnen tar feil. 28 middager for 1200 kroner (da er bare kjøtt/ fisk regnet med, ikke grønnsaker o.l.) må da kunne sies å være rimelig?

Nenne sa for 18år siden:

Fortell gjerne om svinefileten Kristin for jeg planlegger noe liknende på lørdag og trenger inspirasjon.

Det høres ut som om du har gjort en god handel. Her har vi ingen Mega. :sukk:

Søster sa for 18år siden:

Må vel ha noe fredagskos, mulig det blir omelett eller suppe til sultne gutter klokka fire, også ost og voksengodter til kvelden.

Misty sa for 18år siden:

Vi skal ha lasagne i dag. Favoritt hos både store og små :)

Mandarin sa for 18år siden:

:D Planlegger å forføre min mann med rødvin og noe godt i kveld.

Tips?

Claire sa for 18år siden:

Lag noe han liker. ;) :hjelpsom:

nolo sa for 18år siden:

Nolomannen ga etter for ungemas i går, så i dag skal vi ha pannekaker og bacon til middag.

Hyacinth sa for 18år siden:

God handel, ja. :sukk: Jeg brukte så mye penger på mat i går (jeg kjøpte nemlig en del mer enn bare dette jeg skrev om) at mannen min sier vi ikke kan kjøpe de støvlettene jeg sikler på før vi får lønn. :dobbeltsukk: Og de som er på salg og alt.

Ang svinefileten: Jeg har kjøpt en sånn vakuumpakket indrefilet av svin. En sånn ganske tynn sak. Den setter jeg i stekeovnen, men ikke lenge, for den er så tynn. Jeg har tabbet meg ut tidligere med å la den stå en stund, men da ble den viskelær.. Den er så tynn at det ikke nytter å ha termometer i, men jeg vil anta et kavrter eller tjue minutter i ovnen. Før jeg setter den inn, krydrer jeg den og smører med pesto eller noe sånt, og så surrer jeg spekeskinke rundt. Eller bacon. Det blir veldig godt og ser lekkert ut når man skjærer det opp i medaljongfasong på tallerkenen. Jeg tror det blir båtpoteter til.

Honda sa for 18år siden:

Mann er på ettermiddags skift, turbo er på hytta med svigers. Så jeg spiser frokostblanding.
dårlig matlyst og dårlig fantasi, må vel kjøpe meg no til kvelds. hehe

petra sa for 18år siden:

Når gubben kom hjem sa jeg at idag blir det tomatsuppe med ost og egg! Leppa kom og jeg så han rynka på nesa!:(

Så da fant jeg noen mini tacolomper! La på litt tomat og løk, litt røkt pølse og ost på toppen. Smatt den i ovnen i ca ti minutter! Så da ble det tomatsuppe til forrett og mini tacopizza til hovedrett! Knall godt var det også!!:D

Og så ble gubben smilende og glad og METT!!:)

kisha sa for 18år siden:

I kveld blir det taco. Jeg trenger ei vitaminbombe i påvente at sola skal dukke opp en gang i neste uke.:jupp:

Chanett sa for 18år siden:

Fullkornswraps med kyllingkjøttdeig, alfalfaspirer, tomat, mais, agurk, løk, ost, sweet chilisaus, rømmekolle og kanskje noe jeg har glemt ut. Desserten skal bli ananas med varme bær og vaniljekesam.

Fluke sa for 18år siden:

I dag woker vi kylling og massemasse grønnsaker. :nam:

Elisabet sa for 18år siden:

Lettvint variant på oss i dag også gitt. :flau: Ferdig grillede kyllingbiter varmet i ovnen, med cherrytomater og agurk ved siden av, samt masse ferskt Speltbrød med smør på.

Tinka sa for 18år siden:

Reker, loff og tilbehør.

Filifjonka sa for 18år siden:

Jeg fortsetter suksessen med foliepakker. Idag inneholdt de lett brunet kyllingfilet, potetskiver, plommetomater, svarte oliven, løk, hvitløk, persille, smør, olivenolje, salt og pepper + sitronskive. En liten hvitvinsskvett hadde vært veldig godt, men det hadde vi ikke.
Stekte i ovnen på 200 grader i 30 min.

Mannen min lagde fylte dadler med Snøfrisk inni og spekeskinke surret rundt, litt varme. Det var godt.

Hyacinth sa for 18år siden:

Åh! :nam: Det laget jeg for første gang til et tapasbord på nyttårsaften i -05, og det var kjempegodt! Har laget det ofte siden. Noen ganger blir jeg litt lei av det, for det er så søtt, skinka til tross. Men det er snaddermat! Jeg bruker en spesiell blåmuggost inni i stedet for Snøfrisk, men Snøfrisk er sikkert også godt.

Berglijot: Har dere dessert hver dag? :nysgjerrig:

Filifjonka sa for 18år siden:

Mannen min lagde det på en businessmiddag denne uka, der konseptet var at alle ble satt til å lage en liten rett hver. Han lager vanligvis ikke mye mat, men nå gjentok han altså suksessen hjemme. :)

Jeg er ikke så glad i Snøfrisk, så jeg kunne tenke meg å prøve et annet oste-alternativ.

Hyacinth sa for 18år siden:

Hvis du liker blåmugg (jeg var godt voksen før jeg spiste det), er det veldig godt inni. Problemet er ofte at det smelter og renner ut av daddelen under steking, så det smaker mest søtt. Men osten gjør det også litt saltere. Snøfrisk er jo ikke så salt. Jeg bruker en ganske myk blåmugg, Bresse Bleu, tror jeg den heter.

Filifjonka sa for 18år siden:

Jeg liker blåmuggoster, men er ikke så glad i geit og sau når det gjelder ost. Kunne kanskje gå an med en mild kremost som Philadelphia også?

Hyacinth sa for 18år siden:

[LEFT]Det gjør det helt sikkert![/LEFT]

Chanett sa for 18år siden:

Nope! ofte i helga eller når en av ungene hr vunnet dessert i Bingo. Vi prøver å holde oss til frukt med diverse tilbehør og litt tyngre desserter ved spesielle anledninger.

Mandarin sa for 18år siden:

I kveld blir det chilimarinerte scampi, med spagetti (i en blanding av cremefraiche og pesto).. Serveres med litt ruccolasalat og rødvin.

Nenne sa for 18år siden:

Vi hadde stekt laks, agurksalat, rømme og kokte mandelpoteter i dag. Det var godt. :nam:

Mandarin sa for 18år siden:

Bingo?

Føniks sa for 18år siden:

I dag blir det sushi fra House of Sushi. Og mulig et glass musserende vin.

Chanett sa for 18år siden:

Vi har et slikt Bingo-spill også må jo ha premier. Dessert kan være en fin premie, men ikke for ofte. :D

Vimsen sa for 18år siden:

Ingenting. :(