Millen sa for 4år siden:

Pizza.

Syrinx sa for 4år siden:

Min pizzatopping ble creme fraiche med hvitløk, chili og rosmarin, masse fersk sjampinjong og rødløk. Toppet med spekeskinke, frisk basilikum, parmesan, maldonsalt og grovkverna pepper etter steking.

Vanvittig godt!

Eia sa for 4år siden:

Det ble visst restemiddag i stedet. Nuggets og pizza, med en resterisotto med sopp og paprika ved siden av. Og aioli og tzatziki. Blir bra, det.

millact sa for 4år siden:

Taco.

Strå sa for 4år siden:

I dag ble det grove pitabrød med gresk salat, potetsalat, aioli og Broder'ns sprø og fantastisk gode fiskekaker. Mutter'n langet innpå, herlig å se.

Bean sa for 4år siden:

I dag tror jeg det blir hjemmelaget kyllingsnitzel med potetbåter og salat/grønnsaker. I går hadde vi lasagne med nybakt focaccia og salat.

Malama sa for 4år siden:

Et eller annet basert på nakkekoteletter av svin, planen var egentlgi grile, men været er ikke helt på den siden, så de stekes muliges inne. Da grilles ikke diverse grnnsaker i folie heller, men de kan varmes inne på et vis likevel, og kanskje noe ris , vi får se. Kokken er på sykkeltur til den søndagsåpne butikken, han hadde ikke kjøpt agurk i går fikk han beskjed om av ungene. Så kanskje noe salat i stedet for grillede grnnsaker? Men har blomkål g brokkpli og sopp og løk som skulle varmes på grillen da. Samt potet og gulrot. Vi får se.

Myria sa for 4år siden:

I dag blir det hjemmelaget cottage pie. Dessert er cookies med sjokoladebiter som lillesøster skal bake.

Lyppa sa for 4år siden:

I dag blir det kjøttsuppe av elg :)

Katinka sa for 4år siden:

Varme opp rester fra gårsdagens middag, mitt første forsøk på å lage Klingen spesial.

Hyacinth sa for 4år siden:

Vi skal slenge følgende på grillen: Sommerkoteletter, aubergine, paprika, søtpotet, avocado og lime. Grønn salat m/pære og feta. Hjemmelaget persillepesto med sitron og rista mandler.

Syrinx sa for 4år siden:

Var det du Hyacinth som tipsa om lime på grillen før en dag? Jeg prøvde det, og det var innmari godt. Skvisa den over salaten som dressing. Nam.

Her blir det kokt torsk, potet og gulrot i dag. Jeg har lyst å eggesmør, men det tror jeg ikke noen andre i familien vil ha så jeg lager nok soyasmør med ingefær og chili i stedet.

Hyacinth sa for 4år siden:

Jeg har iallfall nevnt det, ja. Men det kan jo være at andre også har snakket om det, jeg vet ikke. Så bra du likte det!

Lime får merkelig nok en slags kokossmak av å grilles. I tillegg gir jo grilling generelt mer sødme. Har du prøvd avocado på grillen? Den blir nydelig, men jeg anbefaler litt olje, salt og pepper på den før den grilles.

Hyacinth sa for 4år siden:

Vi skal forresten grille pærer til dessert. Det glemte jeg å skrive over her.

polarjenta sa for 4år siden:

Wok med kylling.

Fintdethei! sa for 4år siden:

Vi har kommet helt skjevt ut denne helgen. Taco lørdag isteden for fredag. Så nå er det pizza in the making. Spørs om jeg husker å rulle meg over til hjemmekontoret i morgen tidlig.

Bloppy sa for 4år siden:

I dag har vi hatt ganske tradisjonell søndagsmiddag. Skinkestek med poteter, brun saus, grønnsaker og surkål. :mett:

Millen sa for 4år siden:

Her har det vært Toro tomatsuppe, makaroni, egg og ost.

Matilda sa for 4år siden:

Jamies asiatiske fisk med nudler, nå igjen. Men det er godt, da.

millact sa for 4år siden:

Torsk.

Strå sa for 4år siden:

En haug av gode grønnsaker ble kuttet i terninger og frest kjapt i steikepanna med maisolje og hakka hvitløk"kvist". Biter av marinert villsvinribbe ble frest i panna etterpå og alt lagt i en romslig ildfast form med stekeskyen. Over drysset jeg hakket hvitløk og urter, dekket til med folie og plasserte herligheten i stekeovnen i et par timer. Resultat:

• God smak.
• Møre og nydelige grønnsaker.
• Fantastisk kraft.
• Noe av kjøttet var seigt.

Resten av kjøttet må tilberedes på en annen måte tydeligvis. Det finner jeg ut av i morgen.

Strutsen sa for 4år siden:

Vi hadde biffwok; ytrefilet av storfe skjært opp i terninger, brokkolini, gulrot i strimler, jasminris og en saus jeg lagde av oystersaus, soyasaus, lime og sesamfrø. Det var skikkelig godt!

Millen sa for 4år siden:

Pasta med ostesaus og bacon.

Myria sa for 4år siden:

Vi har spist stekt torsk med poteter, grønnsaker og aïoli.

My sa for 4år siden:

Ferdig thai-suppe fra Rema 1000 med nudler og stekte kyllingbiter.

Myria sa for 4år siden:

Kylling Pad Thai.

Millen sa for 4år siden:

Grandiosa.

My sa for 4år siden:

Fiskeburgere på grillen. Med hamburgerbrød, aioli og diverse grønt.

Hyacinth sa for 4år siden:

Thai og thai, fru Blom. Men vi hadde i hvert fall denne:

matpaabordet.no/2020/04/27/thai-laks-og-brokkoliris/

Jeg pimpet opp brokkolirisen. Den så litt kjedelig ut. Kokte ris i buljong og med gurkemeie. Sammen med brokkoli i food processoren hadde jeg et fedd hvitløk, en halv chili, litt salt (og pepper) og revet skall av en sitron. Ble veldig godt!

Grønn salat også.

Magica sa for 4år siden:

Grillet noe kjøtt og pølser, lagde brokkolisalat, grønn salat og bakte poteter. :)

Strutsen sa for 4år siden:

Vi hadde stekt, strimlet fiskekaker, rullet i fullkorn tortillalefser med råkostsalat av gulrot, purreløk og kål, rømmedressing lagd av rømme, sitron og fersk dill. :nam:

m^2 sa for 4år siden:

Jeg lagde Ultimate gourmetburger (igjen) fra Helles Kitchen. SÅ utrolig godt.
Hjemmelagd epleketchup (!) og røkt chipotlemajones og løkmarmelade, og dobbeltstekte pommes frites, og det var en oppskrift der på burgerbrød som gir utrolig fine og gode burgerbrød i dampovnen (Det står en annen metode der for å få dem gode også).

Anbefales! Tar litt tid, men vel verdt det.

LilleT sa for 4år siden:

Laks, mandelpoteter og ovnsbakt asparges med parmesan.

Myria sa for 4år siden:

Vi skal ha stekt kylling, gulrotmos og ovnsbakt blomkål med karri. Sistnevnte er rett og slett blomkålbuketter blandet med karripulver, salt, pepper og litt olje og stekt i ovnen. Ungene elsker det! Utrolig at det skal så lite til for å piffe opp en ellers kjedelig grønnsak. :jupp:

Strå sa for 4år siden:

Ovnsgryte av villsvin tynnribbe og masse grønnsaker og krydder. Fortsatt på prosjektet tømme fryserne. Det lukter himmelsk og prøvesmakingen er lovende.

Bean sa for 4år siden:

Vi tar en vår klassikere i dag som jeg vet ungene liker. Indisk kyllingsuppe fra Trines matblogg.

polarjenta sa for 4år siden:

Lasagne

veobra sa for 4år siden:

Laks i fløtesaus med pasta

kamp sa for 4år siden:

Har du prøvd me garamasala? Er godt det også

Blondie sa for 4år siden:

Frossenpizza. :nyoperert:

Toffskij sa for 4år siden:

Oyakodon – kylling, løk, purre og egg dampet i en saus av dashi, mirin og soyasaus, servert på ris.

millact sa for 4år siden:

Fiskesuppe til to av oss og laks til sistemann.

Syrinx sa for 4år siden:

Lasagne. Ikke min favoritt, men familien ellers blir veldig glade og det er det verdt.

Strutsen sa for 4år siden:

Spagetti, kjøttboller og spagettisaus. :enkel:

Frk_Fryd sa for 4år siden:

Hyacinth: Når du griller poteter, grønnsaker etc, bruker du aluformer eller legger du alt direkte på grillen?

frukt sa for 4år siden:

I dag står komler på menyen.

Sissel sa for 4år siden:

Siden det nesten er fredag i dag :) , så blir det pizza her.

Myria sa for 4år siden:

Sjetteklassingen har i ukesoppdrag fra lærer å steke pannekaker, så da blir det middagen i dag.

Fintdethei! sa for 4år siden:

Fiskegrateng (av varianten ferdigkjøpt, varme i ovnen), gulrøtter og stekte poteter fra igår. #spisoppmaten. Må skryte av at vi kaster mye mindre mat enn før. God følelse å bruke opp ulike rester.

Strå sa for 4år siden:

I dag blir det gresk tema med mousaka, greske ovnsbønner, tzatziki, skordelia, brød og ostefyllt filodeig. Vi får besøk av Mutter'n og alle tre unga våre og barnebarnet.

Nada sa for 4år siden:

Hjemmelaget blomkålsuppe med stekt bacon og hvitløksbaguette attåt.

Malama sa for 4år siden:

I dag blir det taco

Noba sa for 4år siden:

Mannen har bursdag og fikk velge menyen og da ble det sushi. :)

polarjenta sa for 4år siden:

Omelett med pølse, løk og gulrot.

millact sa for 4år siden:

Planen var kylling, men jeg synes ikke den luktet godt. Fant sommerkoteletter til to i fryseren og fisk til tredjemann ( som uansett ikke er så glad i koteletter).

Magica sa for 4år siden:

Fransk løksuppe!

Hyacinth sa for 4år siden:

Pizza (med havre- og bakepulverbunn), salat m/pære, drue og feta, tomatsalsa og hjemmelaget pesto. Er på hytta. Det påvirker matlagingen en hel del.

Retz sa for 4år siden:

Parmesan- og pancopanert laks med stekte poteter og stekt asparges.

Hyacinth sa for 4år siden:

I morgen skal vi grille (hvis vi finner både grillkull og tennvæske, det er nemlig slett ikke sikkert) sommerkoteletter, selleriburgere, søtpotet, paprika (med feta over), sautert spinat, syltede grønnsaker m/feta, rømme og hjemmelaget ramsløkpesto.

Til dessert blir det brownies hvis formen tillater det.

Pasta sa for 4år siden:

Elgsmåsteik og ertestuing.

My sa for 4år siden:

Take-away burgere.

9-klassingen lagde dessert som "mat og helse"-oppgave. Oppgaven var å tilpasse en kjent oppskrift ved å bytte ut minst en av ingrediensene. Hun lagde "Tilslørte bondepiker" med rørte bringebær i stedet for eple. Ble nydelig! :nam:

My sa for 4år siden:

I alle fall ikke buffet på hotell med ca 30 slektninger og venner. :skullehattkonfirmasjonidagblues:

Sikkert pizza.

Myria sa for 4år siden:

I går hadde vi fredagsnachos.
I dag blir det italiensk pizza. Hver lager sin med valgfri topping.

Eia sa for 4år siden:

I dag blir det pizza med diverse topping. I morgen blir det kyllingwok. Trur eg.

polarjenta sa for 4år siden:

Pølser med brød, vi rydder så vi gidder ikke noe mer avansert.

Malama sa for 4år siden:

Pizza med restene av taco kjøttdeig fra i går.

millact sa for 4år siden:

Eldste lager foccacia og så blir det visst salat og kylling til.

Syrinx sa for 4år siden:

God, "gammeldags" lørdagspizza. Kjøttdeig til ungene, pepperoni til mannen og bacon og sopp till meg.

Sissel sa for 4år siden:

Chili con carne med ris, nachos og guacamole.

polarjenta sa for 4år siden:

Kyllingvinger og pommes frites

millact sa for 4år siden:

Wok

My sa for 4år siden:

Hjemmelaget lasagne, salat og foccacia.

Martis sa for 4år siden:

Osso bocco og risotto. :stappmett:

Syrinx sa for 4år siden:

Jeg fikk tømt fryseren for en rest reinskav og litt bacon og fjernet en slant creme fraiche og noen sjampinjonger fra kjøleskapet. Lagde potetmos til, samt sommerkål som fikk etpar minutter i trykkokeren. Mulig jeg aldri blir sulten igjen kjennes det som.

Lavender sa for 4år siden:

Fransk gratinert løksuppe med spinat og oste boller.

Syrinx sa for 4år siden:

Løksuppe, det er godt!! Årevis siden sist jeg spiste. Tror det må på menyen snart. Takk for påminnelse.

Myria sa for 4år siden:

Jeg har brukt halve dagen på å lage vårruller, men det ble god middag + en hel haug i fryseren til andre dager. Kjempegode ble de også. :jupp:

Blondie sa for 4år siden:

Entrecote med båtpoteter, grønnsaker og saus. Det lille, kulinariske barnet insisterer på søndagsmiddag (og den må ha saus! :knegg: ).

Millen sa for 4år siden:

Ovnsbakt laks, ris og grønnsaker.

Matilda sa for 4år siden:

Vi hadde en indiskinspirert rett fra Jamies Supermat for hele familien:Stekt blomkål, ananas og kikerter, i en slags karri-gurkemeie-fennikelfrø-saus. Det var bedre enn det hørtes ut, vi skal ha det igjen!

Strå sa for 4år siden:

I dag har jeg spist middag to ganger, først Broder'ns nammenam risotto hos Mutter'n og så litt moussaka sammen med Helten hjemme. Mett nå. (Og noen skrev om hjemmelagde vårruller her i tråden, tro om ikke det blir lørdagsprosjektet, takk for tips).

Syrinx sa for 4år siden:

Lot kyllingbiter stå i en blanding av most ingefær og hvitløk noen timer før jeg stekte dem med litt salt på.

Wok-grønnsaker til, og ris for dem som ville ha det. Og så lagde jeg en saus av ingefær/hvitløkmosen, ketjap manis, soyasaus, honning og vann/maisenna.

Steika godt!!

Matilda sa for 4år siden:

Pannekaker med syltetøy til ungene, pannekaker med bacon til mannen, vårruller med sursøt saus til meg.

Millen sa for 4år siden:

Wienerpølser med lompe til meg, ostepanetter med pastasaus jeg ikke tåler til de andre i huset.

Myria sa for 4år siden:

I dag har vi hatt bacon-/grønnsakslasagne med en enkel salat til.

Hyacinth sa for 4år siden:

Grill igjen. Har glemt hvordan jeg lager middag uten grill. Hoisinmarinert kylling, søtpoteter i skiver, paprika, halve tomater og asparges. Ved siden av en grønn salat med feta, pære og noen overraskende gode nederlandske jordbær. Smakte norske jordbær. Hjemmelaget ramsløkpesto og creme fraiche.

My sa for 4år siden:

Tortellini og skinke i ostesaus.

Sissel sa for 4år siden:

Fiskegrateng med poteter og revne gulerøtter.

Hyacinth sa for 4år siden:

Samme som i går, bare bytt ut kylling med fiskekaker. :knegg:

Myria sa for 4år siden:

Wraps med laks, salat, diverse grønnsaker, rømme og guacamole.

Millen sa for 4år siden:

Fiskepanetter av noe slag fra Findus, fries og grønnsaker.

Syrinx sa for 4år siden:

Kylling og pasta i ingefærsaus. (Kalde wokgrønnsaker fra i går ved siden av til meg.)

Strå sa for 4år siden:

Det ble restemiddag hos Mutter'n i dag, kjøttpai til to og risotto til en. Det smakte godt. Takk til Broder'n.

Tjorven sa for 4år siden:

Denne uka har vi Adams matkasse, og det er så deilig å slippe å tenke på hva vi skal ha. I går hadde vi meksikanske fiskepinner i tortilla (med syltet rødløk ... en av mine favoritter) og i dag hadde vi laks med potetmos, grønnsaker og teriyakismør. Begge deler var kjempegodt.

I morgen står enten grillbacon, kyllinglår eller burger på programmet. Alle ingredienser er i hus allerede.

Ungene klaget litt over at det ikke er sånn enorm variasjon i matkassene, men det er det jammen ikke i mitt egne middagsrepertoar for tiden heller. Det blir veldig mye av det samme.

løve70 sa for 4år siden:

I dag hadde vi rullekebab fra kebabsjappa :knegg:

I morgen skal jeg prøve denne; trinesmatblogg.no/recipe/torskeform-med-paprika-chilisaus/

My sa for 4år siden:

Laks, poteter, grønnsaker og sandefjordsmør.

Matilda sa for 4år siden:

Krydret gulrotsuppe med bacon og mandler på toppen, fra Trines matblogg. Den var veldig god, og skal gjentas. Jeg er stappmett!

Strå sa for 4år siden:

Fish'n'chips fra den lokale fiskebutikken. Går de konkurs er det ikke på noen måte vår feil. Mulig jeg har nevnt det før.

Millen sa for 4år siden:

Idag ble det grilling av ostegrillpølser med lompe/brød.

Syrinx sa for 4år siden:

Jeg kjøpte grytekjøtt her om dagen, uten å egentlig ha noen god plan. Verken sosakjøtt eller brennsnut fristet, så jeg kokte kjøttet i kokosmelk, krydret med karri. Det ble veldig godt.