Frokost: Lavkarboknekkis med smøreost¨
Lunsj: Hadde med kyllingsalat på tur, men var ikke sulten i det hele tatt. Spiste litt 70%-sjokoladekaka, den Blondie-browniesen
Middag: Hjemmelagede karbonader med løk, rømme, brokkoli og blomkål
Kvelds: Middagsrester, samt norske(!) jordbær og skyr.
Frokost: to speilegg med smeltet ost, en halv pakke bacon.
Middag: Laks, blomkål, hollandaise (var gjest)
Kvelds: aner ikke, kanskje ingenting, hadde noen nøtter tidligere.
Frokost: halv CC, halv skyr, noen bringebær og litt sukrin, en kaffe med fløte
Lunsj: ett nennah knekkebrød med smør, ost og paprika, to skiver steik og to cherrytomater
Middag: bacon/osteburger uten brød med salat og youghurtsaus. :sikle:
Kveld: dip med ostechips, blomkål og ett glass fun light
Middagen var nydelig og enkel!
Youghurtsaus:
en pakke majones
ett halvt beger youghurt naturell
3-4 stilker vårløk, finhakket
litt sitronsaft, salt og pepper
Denne holdt til to middager hos oss. Holder seg fint i kjøleskapet noen dager. Fin som dressing også, og nydelig til grillmat.
Bacon/osteburger:
en pk karbonadedeig
ca 100 g bacon. finhakket
ca 100 g revet ost
2 egg
salt, pepper og løksalt
Bacon og karbonadedeig kjøres i foodprosessor, tilsett egg og kryddre. Rør inn ost til slutt (med slikkepott, ikke maskin). Lag passe store, litt tynne karbonader og steik.
Ikke mer? Jeg spiser også ganske lite på dagen, men så kommer matlysten på kvelden og det er ikke helt bra har jeg forstått fordi at man spiser større mengde mat og kroppen lagrer det som fett.
Nå er det skjerpings, skal prøve å spise mindre, men flere måltider for dagen. Kanskje det setter litt mer fart på forbrenningen.
Frokost: halv skyr, halv CC, noen bringebær og litt sukrin i blandings + kaffe med fløte
Lunsj: ostesuppe med kylling
Mellom: hjemmelaget sukkerfri iskaffe :hjerter:
Middag: rester av kylling parmesan, mos og litt salat
Kvelds: etter planen ett glass rødvin og kanskje noe til, som belønning for å være flink student :knegg:
Klarer lite mat på dagen. Særlig ikke når det er varmt. Tar det igjen på kvelden og det er nok ikke så lurt, nei. I morgen skal jeg spise frokost, om det så bare er en skinkeskive. :nemlig:
Jeg hadde dødd (og fått lavt blodsukker) av så lite mat.
I dag har jeg spist veldig lite og jeg rumler i magen nå:
Frokost: Tre store lavkarboknekkebrød med skinke og aioli
Lunsj: En skyr og noen ruter mørk sjokolade
Middag: Thai-kyllingsuppe fra Fjordland
Bursdagsselskap: Noen små stykker lavkarbobrownie og litt fruktsalat
Frokost: En neve mandler
Lunsj: Jordbær med fløte på (er vel kanskje ikke så lavkarb med de jordbærene men..)
Middag: "Spagetti" aka squash strimler med kjøttdeig
Frokost: En halv skive spekeskinke og kaffe.
Lunch: Tunfisksalat og kaffe.
Mellommåltid: Kaffe med masse kremfløte.
Middag: Raw food; salat, revne rødbeter, guacamole og vårrull.
Til kvelds tror jeg det blir belgisk paté, rapid salatblader, cherrytomater og dressing av creme fraiche med pittelitt tyttebærsyltetøy fra Lisa oppi.
Frokost: 2 stk nøttebrød med masse ost og paprika
Middag: hamburger, biffstrimler, bacon, salat og hvitløksdressing
Kvelds: Nannahs vafler med bringebær og sæterrømme
Frokost: Omelett av to egg
Lunsj: en banan og en boks med makrell i tomat
Middag: Salat og kjøttdeig + grønnsaker
(Kvelds: en grov skive med leverpostei. Ikke veldig lavkarbo, men, men.)
Følger med her for å få idèer. Vi prøver å endre kostholdet til moderat lavkarbo. Litt vanskelig nå i begynnelsen, men det kommer seg nok når man blir vant til det.
I dag har måltidene bestått av:
Frokost: Tyrkisk yoghurt med litt vaniljepulver.
Lunsj: Pizzasnurrer (fant oppskrift på lavkarbo.no). Anbefales!
Middag: Grillmat (koteletter, salat og rømmedressing).
Kveldsmat: Egg og bacon.
Spiste grøt av havrekli - ikke havregryn - med cottage cheese i dag morges. Havrekli tror jeg er ørlite mer lavkarbo enn havregryn, lest ut fra oversikten over næringsinnhold. Jeg synes det smakte litt mer og ga litt mer tyggemotstand også.
Frokost: Kaffe og mandler.
Lunch: Ikke så bra; lyst brød med oliven, fetaost og tomater.
Middag: Ovnsbakt laks med kokt broccoli, creme fraich og agurksalat. Brukte litt fruktose i agurksalaten, bedre enn raffinert kanskje?
Dessert: Jordbær med kremfløte.
Kveldsmat: Blåmuggost med noe. Ikke bestemt hva enda.
Frokost: tyrkisk youghurt med bringebær og mandler
Lunch: Nøttebrød, Ridderost og paprika
Middag: en handfull peanøtter. :o
Kvelds: pannekake med rømme og laks
Jeg har skeiet litt ut i det siste. Har oppdaget at det finnes lavkarbo øl :D og det har det visst gjort leeeenge. Med øl så følger det gjerne med noe annet usunt som jeg ikke burde spise, men gjort er gjort og spist er spist. Nå er det full skjerpings igjen.
Ja, også fant jeg en hvitvin med minimalt sukker: Trulli Chardonnay med kun 0,3 gr. sukker pr. l. Den kan man nyte med god samvittighet. :)
Mandag
Frokost:
Kaffelatte (en liten dæsj fløte blandet med vann og 1 ts cocosa), 2 hjemmelagde knekkebrød med salatblader, kokt skinke og ost
Lunsj: 1 avocado, 1/2 boks lodderogn, litt sitronmajones
Middag: hjemmelaget chicken tikka masala + masse stekte grønnsaker
Tirsdag
Frokost: Kaffelatte + 1 lk knekkebrød med muggost og paprika
Lunsj: resten av gårsdagens middag
Middag: grillribbe, grillet champignon + blander salat
Kvelds: 1 skive lk frokostbrød med ost og salami
Onsdag
Frokost: smoothie av egg, litt fløte, vann, bringebær og cocosa + en latte
Lunsj: 3 skiver frokostbrød med muggost og paprika + 1/2 avocado
Middag: 3 lk knekkebrød med italiensk salat
Middagen i dag ble litt kjapp, da vi dro rett på stranda etter jobb.
I går
Frokost: kaffelatte + 2 lk knekkebrød med brie og paprika
Mellom: 1/2 kurv norske jordbær :nam:
Lunsj: 1 avocado og 1 dobbel0 kokosyoghurt
Mellom: resten av jordbærene
Middag: Kjøttform
Frokost: 2 skiver lk knekkebrød med brie og italiensk salat + paprika og squash
Lunsj: hjemmelaget rømmegrøt
Middag: hjemmelaget lavkarbo pizza + salat
Skal i tillegg sprette en rosévin. :glis:
Frokost: Omelett med smøreost, raspet ost og hakket skinke i.
Lunch: Jordbær med natreen og fløte
Kvelds: 3 små lavkarboknekkebrød med hhv rekesalat og røkt laks + 2 kokte egg
Drikke: 1 boks Red Bull uten sukker og massevis med vann
Jeg hadde en sprekk i går (det stod intet mindre enn 3 fristende kaker på pauserommet, og når jeg var så godt i gang ble det pizza til middag også :knegg: ).
Frokost: 2 kokte egg med litt smør, 3 kjøttboller, paprika, agurk og en kaffe med fløte
Lunsj: middagsrester: brokkoligrateng og noen kjøttboller
Mellom: 2 jordbær og 3 bringebær :knegg:
Middag: asiatisk kremet kyllingsuppe
Kvelds: ostechips med salsa og rømme
Frokost: to knekkebrød med skinke og majones
Lunch: Halvt om halvt med CC og tyrkisk youghurt, bringebær og mandler
Middag: Fløtepannekake
Kvelds: Det blir nok knekkis med ett eller annet pålegg.
I går:
Frokost: kaffe latte + rømmegrøt
Lunsj: resten av lørdagens pizza
Middag: baconburger, eggerøre og spekeskinke + grønnsaker
Kvelds: 1 lk muffin
I dag
Frokost: kaffe latte (laget på fløte, vann og cocosa)
Lunsj: 1 muffin + en avocado
Middag: 2 grillspyd med kalkun og grønnsaker + blandet salat
Dessert: planer om en soya sjokoladepudding (13 g karbo per 100g)
Denne oppskriften skal jeg teste. Lager du den naturel eller bruker du å smaksette den med noe? Kanskje like greit å lage den naturell slik at man kan ha på forskjellig pålegg?
Frokost: en kopp kaffe med fløte (sympatifastet med Storebror)
Lunsj: salat med kylling, agurk, cherrytomat og "kebabdressing"
Middag: marinert svinefilet med brokkoli/blomkålmos og steikt sopp
Kvelds: ostechips med salsa og rømme. :dilla:
Vanlig brød med stekt egg
Mandler
Nannas knekkebrød med masse brie og rød paprika
Jordbær med fløte
Benfri svinekotelett med stekt broccoli, litt løk og paprika, soyasaus uten mel
Frokost: Extend shake (holder meg mett til langt over lunchtid, ny opplevelse)
Lunch: 2 små karbonader, stekt sjampingjong, majones, og rødbeter
Middag: grillbein med salat.
Kveldskos: 3 stk Chocolate cup cake. Nydelig
Frokost: Kokt egg, majones, meierismør, osteknekkis
Lunsj: Te med kokosolje
Middag: Lasagn (med squash "plater"
Kvelds: Vet ikke helt, litt rester kanskje.
I går:
Frokost: egg, bacon, stekte squashskiver, smeltet ost.
Middag: grillspyd med kylling, paprika og løk, blomkålstappe.
Kvelds: Gerds frokostbrød med skinke og leverpostei (ikke sammen da :) )
Frokost: Bacon
Lunsj: to brødskiver hjemmebakt lavkarbo-brød med masse gräddost
Middag: ikke laget enda, men lurer på en kyllingwok med koriander.. Jum jum
Mellommåltid: nybakte sjokolademuffins :D og noen Cavalier-biter
Frokost: Omelett med skinke og ost.
Lunsj: Lavkarbo focaccia og spekeskinke.
Middag: Hjemmelaga blomkålsuppe med focacciaen og bacon til. Utrolig godt.
Aner ennå ikke hva jeg skal finne på til kvelds.
Lørdagen blir alltid så ustrukturert mht. måltider enten jeg er på lavkarbo eller høykarbo.
Såh, jeg spiste frøblanding med gresk yoghurt og fløte med litt sukrin over til frokost.
Rullet meg litt sneier med ost og majones til lunsj.
Middag: Stekte auberginskiver i smør, tacokjøttdeig stekt med løk, purre, paprika, sopp og salsa. I ildfast form: legg aubergineskivene i bunn, legg et lag cheddarost over. Bre over kjøttdeigblandingen. Lag lokk av blomkålmos med cheddar på toppen. Inn i ovn for bruning av osten. NAM!
pannekaker med bacon til frokost. Resten av pannekakene (med litt sukrin på). En babybel. En god kopp kakao laget av fløte og 86% sjokolade og 100g spekeskinke. Litt laber matlyst i dag.
Frokost: Tyrkisk youghurt med fløte, bringebær, mandler og goji-bær
Lunch: Oopsie pizzarull
Middag: 2 stk bringebærmuffins. :D
Kvelds: Har marsmellow i kjøleskapet så det blir nok en del av kveldsmaten.
Frokost: havregrøt med cc.
Lunsj: omelett med skinke og ost.
Mellom:. Skyr
Seinmiddag: pizza.
Jeg planla egentlig et lite kakestykke i kveld, men nå er jeg så mett at jeg tror jeg lar være.
Frokost: havregrøt med cc.
Lunsj: omelett med skinke og ost.
Mellom:. Skyr
Seinmiddag: pizza.
Jeg planla egentlig et lite kakestykke i kveld, men nå er jeg så mett at jeg tror jeg lar være.
Jeg har veldig lyst til å lage meg pizza å legge i fryseren, for å ta opp når jeg har lyst på, men kan ikke spise hvetemel, så da lurer jeg på hva dere bruker i lavkarbo pizza :sparke:
Frokost: ingenting, rakk det ikke og jeg var ikke sulten heller.
Lunch: tyrkisk youghurt, bringebær, gojibær, mandler og en dæsh fløte.
Middag: middagsrester fra i går.
Kvelds: lavkarbo rundtykker med smør og ost.
Frokost: kyllingsalat
Lunch: Tyrkisk youghurt med det vanlige tilbehøret mitt
Middag: En handfull peanøtter...var fremdeles mett
Kvelds: Knekkis med noe godt pålegg
Ja, også tror jeg at jeg skal bake Bringebærmuffins, nam, nam...
Frokost: ost og skinkeruller, to porsjonspakker majones.
Lunsj: to karbonader med smeltet ost, salat og fetaost i olje. (for lite fett)
Middag: to karbonader med kål, smør, rømme, salsa (man tager hva man haver)
Er ikke sulten nå til kvelds.
Mal frøene i en blender, bland de tørre ingr. Visp eggene og bland i. La røra stå litt. Form rundstykkene med en spiseskje dyppet i vann. Strø valmuefrø over. Jeg får 12 stk av denne deigen. 180 grader, midt i ovnen, 20 min.
Denne er så enkel å lage og ett stort + for at det går så fort. De smaker nyyyydelig med smør og gradde ost.
Frokost: glemte det
Lunsj: Kyllinglår, feta i olje, salat.
Middag: Lavkarbopølse med stekte grønnsaker, surret i fløte og parmesan.
Kvelds: Ingen kvelds
Frokost: havregrøt med cottage c, og walnøtter og kanel og litt sukrin på toppen.
Lunsj: Salat fra salatbaren på jobben og litt dressing siden salaten der er litt kjedelig.
Middag: Laks, rømme, blomkål og brokkoli.
Frokost: Skive med varmrøkt makrell og majones, kaffe latte
Lunsj: Drikke-Skyr (oppdaget etterpå at selv om den er lik de sukkerfrie Skyr'ene, så har denne sukker i seg :mumle:), nøtter, Atkinsbar, skinke og ost
Middag: Grilla spareribs, hvitløkspølse, salat og sellerirot fries
Frokost: tyrkisk youghurt, bringebær, goji berries, mandler
Lunch: 2 stk Baconfritatta
Middag: ble ikke noe middag i dag, var mett
Kvelds: 3 stk knekkebrød med masse godt pålegg
Frokost: baconfrittata, 1/2 skyr, en hanfdull mandler
Lunch: ingenting
Middag: kylling, blomkål, broccoli, rømme og en alldeles nyyyydelig foccacia, nam, det var måltidets høydepunkt! Har aldri smakt "vanlig" foccacia så jeg vet ikke hvordan det smaker, men denne var altså god.
Kvelds: kanskje foccacia? :D
Frokost: Egg og bacon
Lunsj: Atkinsbar
Middag: Hjortegryte og rotmos. Lavkarbo bringebær-smuldrepai til dessert
Kveldskos: Baconsvor og sikkert en Skyr
Frokost: Eggerøre laget av egg og fløte med røkt laks. 1/2 lavkarborundstykke med hvit ost og litt rød paprika. Te med cocosa.
Lunsj: Caffe latte laget på min kaffemaskin - 2,9 g kh, atkinsbar (utskeielse).
Middag: Stekt laks med rømme og grønnsaksmos laget av brokkoli, blomkål, smør og fløte.
Kvelds: En kopp te med cocosa.